㈠ 油炸薯仔肉丸子的做法
食材明细
主料
薯仔
一个
肉酱
100克
菜油油
适量
辅料
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
味精
适量
咸鲜
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
油炸薯仔泥肉丸的做法步骤
1准备好肉酱，我是用料理机搅拌的，放了葱，生抽，酱油，盐，少量味精
2薯仔切小上锅蒸熟软
3将熟软的薯仔按成泥，混合肉酱包圆，最好肉多薯仔泥少，因为淀粉太多会散
4一定要耐心的小火慢慢煎，中间就是肉包薯仔泥那种(肉比例多)边上的就是薯仔泥包肉(薯仔含量多的)各有各风味
5香气扑鼻，可以自己炒点喜欢的酱汁淋上更具风味
㈡ 薯仔和肉泥可以做油炸肉丸吗
薯仔富含维生素，是一种对人体有益处的健康蔬菜，而肉泥是由鲜肉制作而成的，它不仅口感细腻而且含有人体所需的蛋白质，对人体同样有好处。很多人想把这两种食物放在一起去吃，那么薯仔和肉泥可以做油炸肉丸吗？一起来看看相关问题。
薯仔和肉泥可以做油炸肉丸吗
薯仔和肉是可以搅在一起做油炸丸子的，用料：精瘦肉100克，胡萝卜末适量，薯仔50克，香菜末少许，盐少许。将精瘦猪肉洗净、切成块，放入锅内加适量水上火煮熟。将薯仔和胡萝卜洗净、去皮、切成片，放入锅内同熟肉块一起煮，直至薯仔烂熟。将煮熟的肉块和胡萝卜块捞出，切碎，剁成泥块，取出熟薯仔片碾碎。将肉泥、胡萝卜末、薯仔拌在一块，加入盐、搅拌均匀即可，最后可以撤上香菜末装饰一下。做出来的油炸丸子又香又好吃，老人小孩都爱吃。
给宝宝做薯仔泥的注意事项：薯仔富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白，是宝宝理想的辅食食谱，但是妈妈们在制作薯仔泥的时候，有些小细节还是需要留意的。凡腐烂、霉烂或生芽较多的薯仔都不能吃。 食用薯仔时要注意凡腐烂、霉烂或生芽较多的薯仔，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。
食用薯仔的时候要去掉有芽眼的部分。薯仔宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。薯仔切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。烹调时注意不要把薯仔泡得太久，这样会致使水溶性维生素等营养流失。不要使用过多薯仔。薯仔吃多了容易胀气，因此，每次妈妈们给宝宝食用薯仔泥的时候，要适量。
薯仔怎么给宝宝做辅食
第一种，可以用薯仔给宝宝做薯仔泥，这个辅食是适合大概二十四周宝宝的，需要准备的食材有薯仔。薯仔一定要松一些的。首先，把薯仔去皮洗干净，切好放到锅里面，加入适量的水然后等待薯仔蒸熟。薯仔熟了之后，把它搅拌成泥的形状。最后就可以给宝宝吃了。当然如果宝宝不太喜欢吃，可以加一些香蕉之类的水果进去，会更加的好吃。
也可以给宝宝做薯仔煎饼，需要准备的食材有新鲜的薯仔，面粉还有葱。首先要给薯仔去皮，接着放到锅里面煮，知道薯仔熟了，然后搅拌薯仔，知道薯仔变成了泥一样的状态，然后加面粉，还有根据自己的口味加盐和加糖。然后再用油和水热一下锅，把准备好的东西放进去煎就可以了。但是这个辅食不可以给宝宝多吃，不然宝宝会很热气的。
㈢ 薯仔炸肉丸子的家常做法
先将薯仔洗干净，放到蒸锅里面，蒸好放凉后将薯仔累成泥，加入面粉炸出来的丸子很好吃
㈣ 薯仔可以炸丸子吗
可以，薯仔也可以炸丸子，炸出来的丸子又香又好，而且有营养。
㈤ 薯仔丸子怎么做才好吃呢
生活中，薯仔也是一种非常好吃的蔬菜，不管怎么去做都好吃，所以薯仔做丸子也是一道非常美味的食物，我们平时也会去做这个薯仔丸子的，薯仔丸子的做法也有很多种，可以油炸也可以清蒸，它的做法也是多样的，我们做薯仔丸子，就要去菜市场，选择新鲜的薯仔，选薯仔的时候，一定要选择那一些黄心的薯仔，因为黄心的薯仔比较面也是非常的好吃。
薯仔丸子的做法也是多种多样的，这也是其中的一种做法，如果想吃咸的，也是可以放一些葱花进去的，然后放一些食用盐，这样做出来的薯仔丸子也是非常的美味，如果家里面的孩子不喜欢去吃薯仔的话，也可以做薯仔丸子或者是薯仔泥，这种吃法都是非常好吃的，而且薯仔丸子也是放牛奶炸好了直接就可以拿起来就吃了，非常的方便，到了薯仔丰收的季节，家里面的薯仔吃不完，就可以变着花样去做，给自己家的老人和孩子吃了。
㈥ 薯仔肉丸的做法，薯仔肉丸怎么做好吃，薯仔肉丸的家常
用料
猪里脊
2条
淀粉
偏多
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
薯仔
2个(大)
熟菜油
500克
薯仔肉丸的做法
薯仔削皮切条,入沸水煮4分钟,捞起待凉.压成泥待用.
猪里脊漂去血水,去筋膜.剁末，中间加一茶勺熟油,继续剁.直到感觉肉末很细很活就可以了.
肉末加料酒几滴,生抽3滴,盐适量拌匀,倒薯仔泥再搅拌,最后加淀粉,稍多点搅和.捏一点在手中看是否散开,散话再加淀粉,直到成型.
锅中加熟油500克烧热,小火.拌好的肉在手中稍整下型下锅,炸至金黄,筷子夹起控下油.
带着薯仔香味的肉丸炸好了,放凉备用.煮汤加几个,也可做鱼香肉丸等等
㈦ 炸薯仔素丸子的家常做法
喜欢吃薯仔，炸薯仔丸子更是好吃。放点洋葱，面粉不要太多，用鸡蛋调开，用油一炸，美味看得见哦。
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炸制两面金黄熟透即可。
㈧ 肉丸和薯仔怎么做好吃
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准备食材
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五花肉
3斤
薯仔
2
鸡蛋
4
葱
味精
盐
姜面
茴香面
酱油
－
步骤
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1.三斤猪肉，不太喜欢吃肥肉，所以偏瘦点，然后是自己买回来那料理机绞的。
2.削3个小薯仔，我是削了一个大的一个小的。
3.准备好2根葱
4.把葱和薯仔在一起剁碎，尽量剁碎点好吃哦。
5.最后剁好的效果
6.开始拌料拉，把绞好的肉和剁碎的薯仔和葱放一起，打入四个鸡蛋，根据自己的口味放入盐，姜面和茴香面，最后在放点味精，倒点酱油，好了，开始拌肉吧。
7.这是拌好的效果图哦，闻起来可香了。
8.好了，开始烧油炸肉丸子了
9.这是炸肉丸子中的效果图
10.好了，ok了，大功告成。最后一起在放锅里蒸20分，就可以开吃了。
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小贴士
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最后不放锅里蒸也是可以吃的，自己感觉蒸一下会更熟点。
㈨ 薯仔和肉可以搅在一起做油炸丸子吗
薯仔和肉可以搅在一起做油炸丸子，口味很独特
㈩ 薯仔肉丸的做法，薯仔肉丸怎么做好吃，薯仔肉丸的家常
用料
猪肉沫
250克
薯仔（中等大小）
1个
鸡蛋
1个
做法
手工挫肉馅，加入适量十三香，葱油（不用加葱花，味道也很赞了），鸡粉。少许生抽，少许盐（丸子一般空口吃，所以不要放太多盐，一调匙即可。）搅拌均匀。
放入切好的薯仔粒儿。
加入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入薯仔淀粉（其他淀粉也可）搅拌至黏稠。（不要吝惜你的力气）多搅拌，要搅打上劲儿。（边搅拌边倒入淀粉，粘稠即可，，不用添加水）
搅打上劲儿的薯仔肉丸料
团成肉丸。
锅中加油，烧热，8成热时下入丸子，有许多泡沫，就是最佳油温
热油锅，加入肉丸。炸制。（油8成热即可）全程中火。要炸透。
炸至金黄色捞出。
小贴士
葱油的做法：油烧开。加入花椒大料，葱白丝。炸至葱丝金黄色，没有水分即成。
葱油的用处非常多，拌凉菜，拌咸菜，活饺子馅儿，非常方便好吃！
葱油一大勺，生抽，加热，加开水，少许鸡粉，即成很香的汤底，下面，做火锅汤底非常好吃。