‘壹’ 保定特色小吃有哪些
保定特色小吃有：
1、卤煮鸡：
驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。驴肉火烧经过了不断地发展和推广，最终闻名大江南北。
‘贰’ 猪肉木耳的馅儿饼 和卤煮火烧哪个更美味
猪肉木耳的馅饼和卤煮火烧哪个问问一问我认为还是不做，火烧更美味。因为这个吃起来味道简直是不要不要。
‘叁’ 保定最具代表特色的菜是什么呢
河北菜，简称冀菜，原以为即便中国有了34个菜系，也不会有人想起河北菜来。夹在京菜和津菜之间，又有鲁菜这样的大菜系罩着，河北菜实在是难出头。
说起河北菜的名菜首推的就是保定和河间的驴肉火烧。
【沧州火锅鸡】近几年来沧州火锅鸡突然名声大震，老鸡用豆瓣酱，四川火锅底料，花椒，葱，姜，蒜等调料炒一下，放入清水炖八成熟，放到火锅里面上桌，一边吃鸡肉，一遍涮菜。配上醋蒜调成的小料。
【赛蟹肉】系河北风味的名菜之一。菜品以鱼为主料，配以蛋黄、淀粉、鲜汤等多种原料制成，成菜色泽朱红，味道鲜美。因其有蟹肉之香，故名。
驴肉火烧，刘氏三兄弟的鸡什么的，你坐出租车的时候问问司机他能给你说出一溜来还能拉着你去。
还有愿意的话买点真空包装的槐茂酱菜带回家，那个是味道很独特的小菜(咸菜）。
想吃贵一点的去美食山之类的大饭店，东西贵得要死但是绝对好吃。
保定缺什么也不会缺饭馆，大大小小的饭店只要稍微出点名的都会有它的特色菜，去了一问就知道了。
‘肆’ 卤煮火烧好吃吗
好不好吃要看个人口味咯！我就挺喜欢的，建议亲亲自尝试一下
卤煮火烧是北京汉族特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。
‘伍’ 保定小吃最好吃的是什么
http://tieba..com/f?kz=281770190
上面的贴吧列的很齐全，你参考下：）
1楼
1. 白肉罩火烧
选用一定部位的猪肉，活水洗净，放入沸水中煮熟，其火候很要劲儿，肥肉要脆而不生，瘦肉得烂而不柴，煮制时要去沫去油，加入十几种调料，文火炖熟。吃起来香而不腻，清而不淡。现在 50岁李领根已是特二极厨师，高级烹调师，是正宗的白肉罩火烧的继承者。白肉罩火烧加上精瘦肉、猪肚、肥肠、猪踢、豆腐泡、素丸子罩火烧，并配以泡蒜、黄瓜条、大葱等小料和保定三宝之一的面酱，吃起来清香适口，最大的特点是一饭三吃，有肉有汤有主食，最妙的感觉是一物五味，就不同的料有不同的口味。 （吃不惯）
2.马家老鸡铺清真卤煮鸡
保定市马家老鸡铺的清真卤煮鸡，色艳形美，肉嫩骨酥，软而不烂，味道醇香，扬名遐迩，脍炙人口，为地方名特产品之一。
马家老鸡铺的卤煮鸡选料精良，加工精细。选料必须是鸡形丰满，肉多膘肥的活鸡，并一律要按回族的俗规宰杀,叫做“宰鲜、煮鲜、卖鲜”。生鸡下锅之前要用镊子将未烫尽的羽毛全部拔光,煮鸡时除按规定比例投入葱、蒜、姜、花椒、大料、桂皮、白芷、小茴香等外,还投入自制的五香粉(含砂仁、豆蔻、肉桂等名贵中药)。加工出的熟鸡一翼插入口腔，一翼窝向后方，两爪插入膛内，整个外形呈琵琶状，丰满美观。马家老鸡铺从实践中发现老鸡汤的重要性。汤内藏有无数鸡的精华，营养丰富。因为鸡汤内的营养成份已达到饱和，用其掺水煮鸡,能使加工的鸡尽量保存营。马家老鸡铺的卤煮鸡之所以味浓清香，保持传统的独特风味,就是这个缘故。
3.白运章包子
是1919年白运章以自己的名子命名的。白运章包子皮薄边窄、馅大、油多，把包子拿起来一晃，成肉丸的包子馅能在里边晃动。包子用料讲究，牛羊肉必须是鲜嫩的，专挑脊背肥瘦相宜的花糕肉，定点购用小磨香油。白运章包子做法独具特色，先将肉馅以高级酱油和面酱喂制，用花椒大料水调软，再放入小磨香油、味精、葱花、姜末和切碎挤干的菜馅。（这个也没吃过）
4.保定糖葫芦王之山楂糖葫芦
天气渐凉，保定的街头又见糖葫芦王的踪影。做为保定特有的小吃，糖葫芦的色形兼备、酸甜适口，吸引着无数食客。不单小孩子偏爱，俊男靓女们也时常人手一支，边吃边逛街。
（糖葫芦王的山楂糖葫芦，不粘牙，不腻，就连不爱吃糖的我也是倍爱！！）
5.名称：驴肉火烧
保定有一些名店，价格：2-4元/个（工薪消费不过偏中档，价格也不算便宜的），特点：火烧香脆夹驴肉后入后回味无穷，保定驴肉火烧乃典范产品！建议：吃饱了就不要吃了！（常吃）
6.名称：扒猪脸
出自：齐芳阁（老黑猫的也不错啊！）
价格：30-50/套 中档消费
特点：肥而不逆 入口即化 味道难以形容 乃喝酒之下菜极品
地点：保定人都知道吧？
建议：吃完了喝晚那的疙瘩汤当然必不可少，当然还有杂粮拼盘！
（不过，俺享受不了）
7.名称：沙锅面
出自：方舟
价格：一碗大概3-5元
特点：好吃就是好吃 那个味儿特好
地点：地点在话剧院对面 东风路和韩村路交口处
建议：不可能纯吃碗面就闪 看看别的还有什么好吃的
8.名称：过油肉
出处：老平遥
价格：12元一大盘
特点：从未吃过那么好吃的荤菜
地点：超前网吧对面一带 （不过，我宁可吃老平遥的刀削面）
9.名称：驴肉丸子
出自：好滋味
价格：忘记了
特点：第一次知道驴肉还有丸子
地点：保定2中东行45米
建议：那里有关驴的食品都要尝一尝 （没吃过）
10.名称：珍珠奶茶
出处：仙踪林
价格：24元
特点：醇香
地点：永华北路
建议：有点贵 （俺没去过）
还有呢。。。。。。。。
‘陆’ 河北省保定有哪些值得去吃的美食呢
河北省保定有哪些值得去吃的美食呢？
安国药膳。保定安国素以“天下第一药市”着称。在这片药文化深厚的土地上更是发展出了独具特色的药膳。安国药膳，是指食物与药物并用，经过加工烹调做成的菜、饭、羹汤，可分为滋补类、防病祛病类、护肤养容类等上百个品种。药膳既可治病，又可强身防病。不过，即使药膳的功效很好，我们也不能随便饮用药膳。要根据自身的年龄，身体状况，节气，地区的不同而服用不同的药膳，才能达到最大的功效。
‘柒’ 保定好吃、有特色的小吃请推荐几家。
因为本人是回族，所以个人推荐清真餐厅：
清真寺街。在这里，你可以从早吃到晚，一日三餐吃一周不会重复。这里囊括了本地清真食品，少数民族地区特色，地方小吃，大众口味餐饮。品种广，样式多。种类齐全，价格便宜。在这里，可以品尝到正宗的清真特色，感受地地道道的回族风情。
重点推荐：环城东路一宫南侧段，沿街全是清真餐馆，各种食物。就是服务员素质差点，环境一般。楼南街，包子。这边主要早餐多，油条、馅饼、灌饼、煎饼、烧饼、拉面、荷叶汤、羊杂汤。口味平民化，价格平民化。
绝对特色：卤煮鸡，牛羊杂碎，酱牛肉，牛肉丸子（我们家的最好，可惜现在不卖了，不知道别人家还有没有），麻将烧饼。
以下为大家介绍几家熟悉的清真餐馆：
红旗大街，正对着东关路口，贵宾楼北行路东，清真烧麦。卖的挺好，味儿正。不过烧麦比包子贵。但是挺好吃。有机会大家可以去试试。
天威东路妇幼东侧正对着供电局，路北，有家清真小饭馆儿，水煎包。一般，没有过去的水煎包好吃。馅儿还可以。回民口味，都那样。好像二十六一斤，忘了叫什么了。三个字。
天威东路古玩市场西边路北有家内蒙烤羊腿，清真的，开业不久。很有特色，喜欢烤肉的朋友可以试试。
还是天威东路，白家罩饼，城墙根儿，过了南市区分局就是。牛肉罩饼，保定一大特色。讲究“多撇、少晃、不要开锅头”。汤要肥，肉要嫩，饼软儿不烂，味浓而不腻。好这口的可以试试来。以前南河坡有家，现在不知道拆没拆。都是一家。不过现在罩饼不怎么便宜。还行吧。
还是天威东路（我都烦了）。东来顺。传统涮羊肉。别的都不怎么好吃。炒菜很一般。
农大旁边，黄原牛肉面大王。比满大街的兰州料理好吃多了！烧烤也很有特色。也挺便宜。不赖。
再绕回天威路。这次是西路。山外园这边。穆斯林饭庄。烤鸭很不错。还有那的蒜香羊排，吃过一回，挺好吃。菜也不贵，就是有点远。
阳光北大街，清锦饭庄，很有特色，清真小锅涮羊肉。肉也很不赖，也不算贵。喜欢时尚火锅的朋友过来试试。环境很好。
扯到西苑这边，也有家清真羊蝎子。不知道怎么样。
莲池南大街，路东，与五四路交叉路口这边，老安家清真套皮馆。套皮是特色，其他菜不怎么样。地儿倒还行，就是环境很一般了。锅仔不赖。
北行，还是莲池南大街路东，过了以前的法医，与东风路交叉路口，仙客来餐厅，清真老牌子，以“鱼香肉丝”为看家菜。经营不善。现在的仙客来也不像从前了，菜量也小，味道也不怎么样了。我也没见到那传说中的鱼香肉丝……
裕华路保定商场后边，白运章包子，保定清真特色，仅次于牛肉罩饼。
又说回清真寺街。满福居，羊蝎子、涮羊肉，口味纯正。大锅的羊蝎子，五六个人吃，在要点菜要两盘肉涮着吃，最后买两张饼扔进去，花不了多少吃着很地道。尤其秋冬，那叫一哈皮！
还有的就是一些大众饭馆。清真家常菜、烧烤、涮羊肉。大大小小也不少。有好吃的回来再告诉大家。
另附其他特色：http://..com/question/180443328.html?si=5
‘捌’ 保定人早餐都爱吃什么
俗话说“早吃好、中吃饱、晚吃少” 可是每天坚持吃早餐的人又有多少呢？在保定吃早餐，你会选择去哪吃？吃什么呢？别急~我告诉你！
闫家驴肉老店 （驴肉火烧）
推荐理由 ：“天上龙肉，地下驴肉”，保定的驴肉火烧那可是红遍大江南北。香脆的烧饼加美味的驴肉简直是人间极品。
地址 ：永华北大街645号(近华电西门对面)
北斗星 （馅饼、云吞、面条）
推荐理由 ：在保定吃早餐怎么能不提北斗星呢，小攻数了一下，北斗星在保定居然有7家分店，每天6:00就开始供应早餐啦~馅饼，云吞，面条想吃啥有啥，小攻最爱虾仁云吞哦~
地址 ：裕华东路77号(省医药西、一宫东侧),ps：距离哪家近去哪家哦~
油条哥 （油条）
推荐理由 ：己所不欲，勿施于人、安全用油，杜绝复炸，油条哥油条相必大家都吃过吧~早餐吃的就是 健康 。去晚了还要排队哦。
地址 ：多家“保定良心油条”联盟单位都可以吃到哦~
爱家素面 （素食面条）
推荐理由 ：这家素面馆也是以素食为主，早餐六点就可以来啦，花椒油凉面，炸酱面味道真心不赖 老板人也很好哦！
地址 ：保定市竞秀区胜利北巷内。
以上~
一.保定的驴肉火烧，是保定人最地道的早餐，就像是北京的豆汁，天津的煎饼。 1. 店铺：卖驴肉火烧的店铺也有很多家，大体分为连锁店和老字号店，味道都差不多，就是连锁店的环境，服务好，老字号的味道比较地道。连锁店有好滋味和老驴头比较有名，在保定都有好几家分店，味道差不多，就是好滋味是24小时营业的。老字号店我比较常去的是袁家和永茂。2. 驴肉火烧：驴肉火烧不是单一的一种。你可以吃夹闷子的或者夹肉的，而夹肉的火烧里的肉，你也可以要求，多要些肥的，多要瘦肉的，加些板肠的，或者放些青椒。想减肥就吃纯瘦的吧，但是加些肥的真的很香，而且不腻。还有就是外面的火烧要刚烤出来的才好吃，脆脆香香的。3. 吃驴肉火烧时的米汤和咸菜都是赠送的，管够。我觉得这点很人性化。
二. 冀菜：冀菜这种菜系，是最近几年才出现的。也称直隶官府菜。最有名的饭店是保定会馆或者玉兰香（中银大厦二层）。这两家饭店装修很有特色。价格在保定算是贵的，但是和北京的菜价比，就简直是.......物美价廉了。最重要的是，菜做得很地道，很好吃，很精细。自从保定菜名为冀菜系后，档次上了一大截，觉得是保定人用心在做 美食 。
三. 牛肉罩饼：牛肉罩饼，都在回民餐厅，用料实在。老店的牛肉用材都很好。有名的是白家罩饼和商场后街杂碎馆。当然商场后街杂碎馆的羊杂汤也是很多保定人的最爱。牛肉罩饼在我心中的位置，就像马子路牛肉面在兰州人心中的位置。
四. 同乐馆：同乐馆是一家餐厅的名字，在五四路上，是平民吃保定菜的地方。菜品可口，价格适中，也是吃保定菜的地方。我常会去他家解馋。尤其是焦熘肥肠，沙锅，坛肉，红烧带鱼，养肉菜卷......着重推荐焦熘肥肠，太香了！！
五.白运章包子。 是1919年白运章以自己的名子命名的。白云章包子曾与天津狗不理包子并列被子誉为名优产品，受到省市领导的题词表彰，并获得百年老字号。其特点是馅大皮薄，口感好，用料讲究，风味独特，是老保定包子的代表。 有很多饭店都有白运章的包子，例如：保定会馆，惠泽园，奇芳阁，仙客来等。也有一家专卖的饭店，在保定商场的后面。注意，仙客来和专卖店都是清真的饭店哦！
六.糖葫芦。 保定的糖葫芦有名的有两家，一个是裕华路的吕记，一个是莲池门口的糖葫芦王。当然，要等到冬天时才会有卖的。对了，在糖葫芦王旁边就是保定有名的卖卤煮鸡的马家老鸡铺，有兴趣就稍上几只外带，我家过年都会买几只招待客人。有真空包装的，是现场制作真空。
还有很多好吃的东东：有名的通宵烧烤眼镜于，美味的兔架，高碑店豆腐丝，骨渣丸子等等，在这里就不一一详细介绍了。保定地方不大，市区打车，起价5元，从市里的东郊打车到西郊也不过30多块钱，所以，就选择打车吧，上述的 美食 地点，本市出租车的司机都是很熟悉的。在保定，每个人都很爱吃哈。
保定人的早餐很丰富。人们常吃的除了豆浆油条，驴肉火烧玉米粥，馄饨、包子，馅饼，煎饼果子，还有白吉膜，肉夹膜，酱肉火烧，锅盔，鸡蛋灌饼等，西式的也有，面包牛奶，三明治，汉堡等。保定经济虽说不太发达，可也是发展 历史 悠久的古城，文化底蕴深厚，还出了很多体坛名将， 美食 文化发达，可谓吃货之城。
在家爱吃各种粥（大米粥，小米粥，玉米粥，八宝粥),鸡蛋,咸菜，稀面条。
在外面习惯吃火烧和粥，包子和粥，鸡蛋灌饼。
随着《早餐中国》的播出，各地方的特色早餐渐渐涌入大众的视野，保定素有“北控三关，南达九省，畿辅重地，都南平翰”之称，他们的早餐也可谓是多种多样的。
驴肉火烧驴肉火烧在保定地区已经存在了几十年甚至上百年，成为保定人的传统早餐。推荐漕河驴肉火烧。
油条配上一碗小米粥，充满着小时候的味道。
包子据说爱吃包子的人往往有着一颗憨厚包容的心。
煎饼一份煎饼加两个鸡蛋，既能满足味蕾又补充了人体所需的营养。
馄饨一碗口味清淡的小馄饨养活了保定人。
豆腐脑口感细腻的豆腐脑象征了保定人丰富、内敛的内心。
点心拼盘点心拼盘是保定人早餐中精致的体现。
早餐作为一日三餐的第一餐，是一天美好的开始，小贰提醒大家一定要吃早餐喔 ~
保定《油条哥》的早餐不错。
驴肉火烧分金饼和普通烧饼的，纯瘦、肥瘦、闷子、闷子肉、板肠……最爱金饼肥瘦的驴肉火烧9元一个，儿子一次吃3个，哪里有钱天天吃？我家早饭除了自己做的，买饭时都是换着样地吃。数数小区附近种类真不少：白吉馍(夹肥瘦肉、纯瘦肉、鸡蛋、香肠、豆皮)，天津煎饼，山东煎饼，东北卷饼，锅盔，荷叶饼，手抓饼，熏肉烧饼，馅饼，鸡蛋灌饼，油条，糖片，炸糕，菜团子，鲅鱼饼子，包子，汉堡，牛肉板面，牛肉拉面，馄饨，豆腐脑，八宝粥，皮蛋瘦肉粥，荷叶小米粥，小米南瓜粥，牛奶麦片粥，红枣桂圆粥，普通豆浆，五谷豆浆，红枣豆浆，麦香豆浆，红豆沙，绿豆沙……
以前吃油条，豆腐脑，豆浆，老豆腐。后来鸡蛋灌饼，煎饼果子配馄饨，方便面。现在兰州拉面，馿肉火烧，酱肉火烧，各种锅贴，荤素包子，配上免费玉米粥，来点辣椒咸菜，齐了。现在什么都有，想吃什么有什么。
油条配豆浆，驴肉火烧配豆腐脑，包子配小米粥，这一般都是保定人的早餐了。
我们每天吃早餐吃什么，各地都有各地的地方特色。可在保定吃早餐，大多数还是吃驴肉火烧，这是传统也是 历史 。都是火烧各家余各家的做法也不进相同，火烧品种也都差不多，有驴肉的，闷子的，板肠的，在保定吃驴肉火烧喝驴板肠汤别一班风味，这就是保定风味，也是保定特色。
‘玖’ 烤肉 卤煮火烧 锅包肉哪个健康美味些
你好，你要记住烹饪方式是有一得，必有一失！烤肉，卤煮火烧，锅包肉这类饮食方式中，烤肉是经过高温烤出来的，锅包肉是经过高温油炸出来的，这样两样就没必要在健康饮食上分高低了，因为长期过多摄入油炸食品可能会增加肥胖、高血脂症、心血管病等疾病的风险（不信你看主要以此为主要食物摄取来源的地方，成堆的大胖子）。但这两种不能说在食用的时候不能给人体提供营养。
煮火烧在某程度上相对以上两种食物来说好一些，但也并不能完全说就是健康的。首先是通过水煮将猪肠和猪肺的猪内脏放在一起熬制，让后加入火烧炖制而成，虽看似水煮没事，但因为动物内脏中还有丰富的维生素a，脂肪量比较高、胆固醇含量较高，不适合肥胖的人以及高脂血症者来吃，多吃不仅容易长胖，容易造成脂质堆积。
你如果想要健康饮食，那就需要丰富营养摄取的范围，某些食物的特定含量过高，少量能够获取一定的营养，但多了就只会造成你营养摄取过量，从而在身体上体现摄入过量的后果。所以想要健康饮食就需要注意每一种营养都摄入一些，控制摄入量才是需要注意的。
你要说这三种那个更美味，我只能告诉你因人而异，并不是所有人都喜欢吃你所说的三样食物，对于他们来说，不喜欢的食物，那就不存在美味一说。