① 我是个热爱美食的人,大家知道保定市区哪里有美食,告诉我哦,要有特色的地方
饭店：大丰收；山外楼，山外园；慧泽园；奇芳阁；金筷子；老街坊；锅碗记；水上人家；鱼香苑；地球村；小尾羊；老城根；税务角火锅城；王家大院；东来顺；好滋味；老驴头；黄源牛肉面；根据地；桥香园过桥米线；胖仔米线；满庭芳；渔人码头；锦绣江南；永和豆浆；吉祥馄饨；府韵楼；小蜜蜂；干坤花粥铺；同乐馆；西关人家；旺顺金阁；世纪花园大酒店；华中假日酒店；中银大厦；阳光大酒店；国际俱乐部；保定会馆；老熟人；玉兰香；美食山；大槐树；大柳树；秀兰饭店，金泰；绿箩湾；百草园；干锅辣鸭头；全聚德；北斗星；老家肉饼；老黑猫；加州牛肉面；贵宾楼；富景家园；川福楼；刘老根；顺风肥牛；安家套皮馆；味道；百饺园；金三元；馄饨候；布衣草棚（青年路）
西餐\自助：金汉斯；罗麦斯；九仟味；玛雅红酒烤肉坊；九方格；上岛咖啡；眼镜于；三千里；莱克自助；德克士；柏拉图西餐厅；绿茵阁（市图书馆旁）；好伦哥千尊比萨（永华北大街那约广场底层）；森迪意大利风味餐厅（向阳北大街588号）。
饮品店：避风塘；街景；碧克；吸吸吧
名吃：糖葫芦王；槐茂酱菜；马家老鸡铺；元宵王（元宵\炸糕\粽子）；驴肉火烧（苏家金饼驴肉火烧\好滋味\老驴头\犟驴儿）；骨渣丸子；白肉罩火烧；（还有麻辣烫很受欢迎）；石锅鱼；干锅辣鸭头
糕点店：好利来；恬心岛；蜜之塘；富利来；稻香村；其林斋；杜斯惟特；精工西饼屋
001宋门楼沙锅居——南关桥——砂锅，溜肥肠
002 老三金---中华小区----炖鱼头
003 老三大盘鸡--华电对面西门--大盘鸡
004 白家罩饼--府河---罩饼，罩葱白，罩肚，炸辣椒，烧胸口
005 安乐圆---南外环西头---肘子，凤爪，红烧鱼
006 永茂的驴肉---永华北路---驴肉火烧
007 袁家驴肉店---五四路---驴肉火烧
008 曹家驴肉店--百花西路---驴肉火烧
009 二姑包子铺---南唐家胡同---肉包子
010 慧泽园---建设北路，红星东路----烤鸭，油闷鲫鱼
011 鸭中王---向阳路---烤鸭
012 全聚德---五四路---烤鸭
013 德金烧烤---铭畅园楼下---腰子火烧，羊宝，羊鞭，板筋，脆骨
014 云南过桥米线---高开区---米线
015 乐山麻辣烫---大福源对面---麻辣烫
016 麻辣肉---604厂---麻辣肉
017 珍味鱿鱼丝---军校购物中心北门---鱿鱼丝
018 金记凉皮---双胜街---凉皮
019 商场街杂碎馆---城隍庙街北头---羊杂汤，鱼籽
020 商场街杂碎馆2---一宫南200米路西---羊杂汤
021 罗记兔排---小北门---兔排
022 大柳树---新北街---白云章包子，烤鸭
024 鹏程烧烤园---天威厂西面---烤全羊，腰子火烧，各类烤肉
025 老黑猫---西大街小学门口---扒猪脸，鱼香肉丝，焖子，骨渣丸子
026 王大妈面馆---小北门北河沿---大肉矂子面、王妈矂子面、羊肉泡馍、炒拨刀面
027 酱肉火烧店---南阁拐角---酱肉火烧
028 口口香包子---韩村路---包子
029 大丰收---东关---烟笋肥肠
030 花神---名人国际南边---锅茶树菇
031 美食乡---向阳路---灌汤包
032 许记馅饼---中华小区---馅饼
033 海鲜大排挡---震华武馆对过---各类小海鲜
034 雪花餐厅---高开区---辣炒丁螺，小葱炒河虾，合卷
035 金泰花园饭店---东外环---各类海鲜，韭菜包子，鲍鱼，鱼翅
036 老城根---朝阳路---沸腾鱼，涮肉，金牌羊肉
037 望河楼---列电对面---手切羊肉（原始老口味）
038 麻辣诱惑---名人国际南边---福寿螺，水煮鱼，珍珠香米骨（川菜）
039 老城根沸腾鱼---永华北路---沸腾鱼
041 仙客来---新北街---保定第一家制作鱼香肉丝的地方
042 苏家金饼---红旗路北口---驴肉火烧
043 绿箩湾---高速引线---农家饭
044 安家套皮馆--新北街---套皮、碗菜
045 强盛餐厅---新区公安分局对过---溜肥肠
046 温定小海鲜馆---南唐胡同---蒸墨鱼
047 同乐馆---五四路---羊肉菜卷，带鱼，坛肉
048 顿顿香---建设路电厂口---砧板排骨
049 渔人码头---红星路---香辣贝尖
051 西安肉夹馍---十七中对面---肉夹馍
052 王家凉皮店---中华小区---凉皮
053 东来顺---动物园北门对过---涮肉，重庆辣子鸡，
054 白云饭店---东风路---牛鞭
055 口口香饭馆---七一东路过街桥下---毛血旺，口口香鲶鱼，香辣猪蹄
056 名膳庄---韩村北路---鞭系列菜
057 教晏玥斋---保定汽车总站对面---罩饼，炖鱼头
058 老街坊---市内各分店---骨渣丸子
059 小蜜蜂---市内各分店---西红柿鸡蛋馅饺子
060 黄原牛肉拉面---农大桥头---牛肉拉面
061 旺顺金阁---朝阳路--- --鱼头泡饼
062 馄饨侯---总督署广场---馄饨，烧麦
063 巴特儿羊蝎子---永华南路---羊蝎子锅，鲶鱼锅
064 狗肉馆---宝硕对过花园里小区里---狗肉，臭豆腐炒鸡蛋
065 头台钓鱼场---监狱北行对过----家做，油焖，红烧各类鱼
066 粥屋---五四路一招鲜旁边---冰粥，烤鸭
067 百年饺子---朝阳路百华路交口---扁肉馅蒸饺
068 刘三狗肉馆---卫生路---凉拌狗肉，狗肉锅
069 山外园---向阳路南头---自制小点心
070 海天大酒店---东关店---极品鲍鱼，鱼翅，椒盐蒜香排骨
071 刀削面馆---富昌园小区南侧---刀削面，鹅头
072 金汉斯---华联对过---烤牛舌，自酿啤酒
073 小蜀风---五四路地道桥东侧---水煮鱼，回锅肉
074 月亮湾---西苑小区---羊脖骨
075 莜面馆---韩村路---莜面卷
076 富海酒店---军校广场对过---海鲜系列菜（河北规模最大的海鲜饭店）
077 亿利罩饼---政府五号区翠园路---牛肉罩饼
078 老城一锅---古城宾馆东侧路南---羊蝎子
079 白大记酱牛肉---长城南大街---酱牛肉
080 白运章包子铺---穿行楼街---白运章包子
081 麦香园---东风路---烧麦
082 美食山---金迪路---猫头丸子
083 棋子烧饼铺---南唐胡同--棋子烧饼
084 聚贤居---北外环杨村---全驴肉宴
085 董记煎饼---东大街---煎饼
086 老四川---华电东门---水煮肉片（川菜）
087 湘府---朝阳路过转盘路东---跺椒鱼头，土匪肉（川菜）
088 楼外楼---东风路---银鱼汤
089 华侨饭店---美食山对过---红烧猪蹄
090 老冯饺子---朝阳路天威路交口---饺子（就一种馅）
091 新疆大盘鸡---高区转盘北行东街道里---大盘鸡，囊，新疆菜
092 汇源大酒店---田野汽车厂北侧---各种饺子
093 王大妈面馆---环城北路护城河北侧---各种手工面 094 鲜羔楼---城隍庙街牌楼下---涮肉锅单一份是蘑菇山珍海鲜汤非常不错
095 老太太馅饼---环城东路妇幼北侧---馅饼
096 仁合居----江城客运站路口西---三鲜炒面，兰花豆，牛肉的鱼香肉丝
097 狗不理---东大街西头路北---传统猪肉馅包子
098 南海鱼村---建华路单洞子南头---元鱼锅
099 白吉馍---红二师北边---羊肉泡馍
100 兔肉馆---黄庄牌楼东行路北---兔肉（口味不错） 101 小肥羊老店---五四路地道桥南---涮肉
102 活鱼锅---朝阳路高区口---鲫鱼鲤鱼锅涮肉（汤味香浓适合口重者）
103 山城老妈---西苑小区西侧路北---涮肉，（肉久涮不老）
104 顺风肥牛---原八中桥头---涮肉，（适合口味清淡者）
105 东青---清真寺街---溜肚条
106 川味仙---双胜街---酸辣粉，西湖蒸饺，担担面，龙眼包
107 好味多二楼饺子---金永练KTV南侧---鸡蛋豆腐和肉三鲜馅饺子不错
108 胡子烧烤---九歌市场---麻辣小龙虾
109 星光大厦---朝阳路---各类菌汤
110 胖墩火烧---圆南街---驴肉火烧
111 永生号---琅瑚街---牛肉罩饼，罩葱白
112 九九梁山烧烤---政府五号区北侧---烤肉，（自助点餐）
113 红焖羊肉---省医院西行桥头北---红焖羊肉
114 老平遥---东风路店---刀削面，凉牛肉
115 永和豆浆---市内各店----豆浆，油条，烧麦
116 捷尔泰凉皮店---青年路---凉皮
117 老家肉饼---市内各店---肉饼，混沌
118 乾清花粥铺---五四路---各类粥
119 阿妈妮韩式烧烤城---急救中心北侧---韩式烧烤
120 老太太馅饼---五一市场---馅饼
121 兄弟大排档---新北街---沙锅肥肠
122 一宫烧烤---一宫路口往南第二家---烧烤（外焦里嫩）
123 温州人家---大慈阁北门---小海鲜
124 原老婆饺子店---体育场街---饺子（到里面老房里就餐另类感觉）
125 好滋味---市内各店---大饼卷驴肉，烧烤驴三件
126 湘悦楼---朝阳路---干锅鸡杂，笋干排骨
127 吴记油炸---保百大楼东侧---油炸小吃
128 美食乡---向阳路---卤水系列，鹅头，鹅掌，鹅翅
129 地球村---单洞子南侧---鳝鱼粉丝
130 三千里烧烤---金迪路---朝鲜冷面
131 川厨蜀道---高开区---泡椒牛蛙（川菜）
132 东兴饭店---五一饭店对过---炒疙瘩
33 秀兰饭店---建设路---李鸿章烩菜
134 保定大酒店---新华路---谭家菜
135 峨嵋山珍 ---五一九路---乌鸡菌汤
136 圆圆馅饼---五一路口南行----馅饼
137 老五饭馆---保新路大阳村南---凉面
138 建北餐厅---公交分局东侧---碗菜
139 玉兔火锅园---七一路翠园街口---兔肉锅
140奇芳阁---市内各店---凉皮，包子，老豆腐，白肉罩火烧，疙瘩汤．李家三蒸．八宝饭．李家烩菜．雪花鱼翅羹．扒猪脸．烤全羊．杂粮拼盘
141葫芦居酒店---复兴中路---葫芦鱼，金饼葫芦丝，鲜葫芦，葫芦干炖肉，葫芦饼，葫芦包
142玉兰香总店---三丰路店---樟茶鸭，元鱼泡饼，油酥火烧，野菜肉饼，蟹粉豆腐
铁板锡纸排骨，温泉山拌螺片，养生豆
143玉兰香中银店---中银大厦---贵宾楼烤鸭，金银鲍鱼窝，芥兰炒鱼柳，椒盐乳鸽，淮扬软兜，韩式焗肉排，锅包肘子，会锅羊肉，干坤沸腾鱼
144国际俱乐部---高开区---纸锅多宝鱼，肉沫炒四季豆，珍珠馓子，御膳冷点，一品关东参， 瑶柱瓜脯鹿肉方，清酒鹅肝，浓汁灵菇扒盖菜，皇室佛跳墙
145五德斋---清真市场---酱牛肉、卤煮鸡
146.1314西点会所---天鹅中路1486号，美术中学对面
杨记烤鸭---富阳路市场（乐凯三生活区门口北侧）--烤鸭、烤鸡、广东烧鸭
147红焖羊肉馆---裕华东路第四中学对面；天鹅中路西苑小区美术中学斜对面；利民街天马小区底商---百年名吃，药膳精品
应该都可以打包带走
② 石家庄最好吃的牛肉罩饼在哪里
石家庄的清真寺街是个神奇的地方，整条街虽然不长，但店铺林立非常密集，从南向北走一走，处处是美味，路东是烧烤摊、涮羊肉、烤饼烤馕烤包子，路西有糖火烧、油糕以及各式各样的清真糕点。
赶紧顺着碗边嗦一口热汤，顺着喉咙滑下去，熨帖了全身。牛肉片都是牛腱子肉，二两的腱子肉才能出一两酱牛肉。牛肉片在经过滚烫的肉汤浇灌后逐渐舒展开来，展现出自己原本的柔软，拎起一片细细观摩，赭色的牛肉薄如蝉翼，肌理分明，散发着牛肉的清香。金黄的烙饼被浓郁的牛肉汤浸润着，滋味全透了进去，却仍保持着饼香，因为汤面上覆着一层油脂，饼在汤里一过满是牛油的香味儿，吃起来口感很厚重，风味绝佳。
碗中倒点儿醋和辣子，吹开那层油，牛肉汤入口清爽又浑厚，都说宁舍十斤肉，不舍一碗汤，罩饼的老汤淬炼了几万斤牛肉的精华，真的是个中滋味无以言传，猛灌两大口作为这顿饭的结尾，全身都热了起来，十分舒坦。
③ 保定有什么比较靠谱的小吃项目
导语 保定作为一个有悠久历史文化的古城，各种特色小吃也肯定是不会少的。小编为大家列出了20种保定的特色美食，一起来看看吧！
一、保定驴肉火烧
保定驴肉火烧是中国北方民间小吃一种，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久，保定驴肉火烧是河北保定的着名地方小吃。火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚，实乃佳品。最重要的一点，正宗的保定驴肉火烧是圆形的哦!!!
二、白运章包子
是1919年白运章以自己的名子命名的。白运章包子皮薄边窄、馅大、油多，把包子拿起来一晃，成肉丸的包子馅能在里边晃动。
包子用料讲究，牛羊肉必须是鲜嫩的，专挑脊背肥瘦相宜的花糕肉，定点购用小磨香油。白运章包子做法独具特色，在古城提起白运章包子就如同在天津提起"狗不理"一样妇孺皆知，远近闻名。1958年在全国饮食评比时，"保定白运章包子"与"天津狗不理包子"并列第一。
三、马家老鸡铺清真卤煮鸡
保定市马家老鸡铺的清真卤煮鸡，色艳形美，肉嫩骨酥，软而不烂，味道醇香，扬名遐迩，脍炙人口，为地方名特产品之一。
马家老鸡铺的卤煮鸡选料精良，加工精细。选料必须是鸡形丰满，肉多膘肥的活鸡，并一律要按回族的俗规宰杀,叫做“宰鲜、煮鲜、卖鲜”。生鸡下锅之前要用镊子将未烫尽的羽毛全部拔光,煮鸡时除按规定比例投入葱、蒜、姜、花椒、大料、桂皮、白芷、小茴香等外,还投入自制的五香粉(含砂仁、豆蔻、肉桂等名贵中药)。加工出的熟鸡一翼插入口腔，一翼窝向后方，两爪插入膛内，整个外形呈琵琶状，丰满美观。马家老鸡铺从实践中发现老鸡汤的重要性。汤内藏有无数鸡的精华，营养丰富。因为鸡汤内的营养成份已达到饱和，用其掺水煮鸡,能使加工的鸡尽量保存营养。马家老鸡铺的卤煮鸡之所以味浓清香，保持传统的独特风味,就是这个缘故。
四、保定春不老
"保定春不老"，又名"雪里红"，一种常见得蔬菜，在保定栽培的历史悠久，以价格便宜、品质优良为人所喜爱。
关于春不老还有一种传说。相传清干隆年间，一大臣南下途经清苑县。这个吃腻了山珍海味的大臣，突然想吃点清口的饭菜，于是给他端上一盘腌制的春不老。嫩绿新鲜的春不老，犹如刚从地里拔出一般。这个大臣放在口中一尝，脆嫩清香，连连称赞好菜，好菜!临走时，这个大臣特地让人给他 准备了春不老，一部分携带南下，一部分捎回北京宫廷。从此，保定的春不老名声远扬。这虽是民间传说，但保定的春不老确实有独到之处。
五、保定面酱
"保定三宝"之一的面酱，是当地餐桌上不可或缺的调料之一，蔬菜瓜果沾上点酱特别爽口。保定面酱是河北保定传统名产。保定面酱是当地餐桌上不可或缺的调料之一，蔬菜瓜果沾上点酱特别爽口。保定面酱主要是指甜酱，是北方面食中一种不可少的佐料。普通吃烙饼、薄饼、家常饼，都爱涂上一层甜酱，裹大葱，吃炸酱拌拉面，甜酱更是主要的原料。
六、福寿长圆糕
福寿长圆糕是河北省保定市的传统糕点品种之一,已有百余年产销历史。主要食材是面粉、鸡蛋、桂花。福寿长圆糕形状规则，色泽金黄，质地酥脆，味美甜香，营养丰富，老幼皆宜。
七、大慈阁酱菜
大慈阁酱菜起源于南宋宝庆三年(公元1227年)，清干隆三十年(公元1765年)，大慈阁酱菜被干隆皇帝钦点为御用膳食，大慈阁酱菜是我国历史最悠久的酱菜之一。特点大慈阁以市阁凌霄之美誉成为保定象征，故有不到大慈阁，何曾到保定之说。大慈阁酱菜为传统工艺酱制，做工精细、用料考究，其特点甜、咸、嫩、脆，酱香浓郁。
八、保定槐茂酱菜
保定槐茂酱菜是历史悠久的传统小菜，出产于保定市槐茂酱菜园，早在清康熙十年，就因味道鲜美而远近闻名，咸甜适度，既脆又嫩，是佐餐佳品。保定槐茂酱菜具有300多年历史，生产的酱菜、面酱、酱油、食醋在国内享有盛誉，深受社会各阶层人士青睐。被称为“保定三宝”之一的甜面酱年产8000吨，销量居全国首位。
九、义春楼白肉罩火烧
据传，义春楼的前身是座肉铺，开始经营廉价的猪头肉锅罩火烧，很受穷苦劳动人民的欢迎。冯玉祥幼年时代，家境贫寒，进城时，吃不起大饭馆，总到义春楼吃猪头肉锅罩火烧，对该饭馆产生了好感。冯玉祥当上将军之后，每次回到保定，必到义春楼吃罩火烧，从此，义春楼的罩火烧声誉大振。末代皇帝爱新觉罗溥仪的叔父爱新觉罗溥新宇亲笔为名吃提了“正宗白肉罩火烧”牌匾。
十、牛肉罩饼
牛肉罩饼始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右:"何物发此香?"左右答:"牛肉罩饼。"知府即将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称赞:"色、香、味"三绝。从此，牛肉罩饼即成了历任知府执行各路宾客的美食。
白家罩饼传承牛肉罩饼之优点，选其中肋作为主料，用百年老汤秘制加工，成菜色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。荷叶饼松软适口，经百年老汤一勺一勺加热罩透，撒上香葱，吃起来色、香、味三绝。就连许多外商也都慕名而来，吃后赞不绝口。
十一、大慈阁素面
大慈阁以"市阁凌霄"之美誉成为古城保定的象征，故有"不到大慈阁，何曾到保定"之说。大慈阁素面始于南宋宝庆三年(公元1227年)，原产自大慈阁禅院的斋堂，距今已有八百年历史。大慈阁素面属于佛素范畴，即寺庙里的素斋，注重清淡、善巧。
十二、商场街杂碎馆
商场街杂碎馆保定的老字号。香浓的一碗羊杂汤，再泡上一角刚出锅的烙饼~~保证你吃了一顿，还想一顿。
十三、洋淀松花蛋
保定白洋淀物产丰富，久负盛名的白洋淀松花蛋个大味美，是佐酒小菜中的上品。
十四、满城草莓
满城草莓文明全国，果实鲜红艳丽，酸甜可口，维生素c高于柑桔一倍。种植面积达7万亩，年产9万吨，被命名为“草莓之乡”。
十五、锅包肘子
锅包肘子是河北保定地区的传统名菜。外焦里嫩，香酥可口，香而不腻，便于携带。如配上大葱、面酱吃，更是别有风味。已有140年的历史。清朝时期，保定府就是历代举子进京赶考的门户和临试苦读的最后一站，家境富裕的考生往往自带食品。所带的一些酱肉、肘子连汤带水，吃着油腻、携带不便，于是河北保定高阳县厨师便想办法改进制作工艺，发明了“锅包肘子”。
十六、骨渣丸子
骨渣丸子在保定民间广为流传,此菜在传统制作丸子的基础上加入脆骨,在丰富口感的同时又增加了营养,脆骨的含钙量及高,对人体缺钙的人群有一定的辅助疗效,成菜色泽红亮,丸子象征团圆,是过年过节餐桌上必不可少的一道美味。
十七、手掰肠
定州人只管它叫肠子，但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠。定州的肠体绯红油亮还带着诱人的香味，看着就比普通香肠好吃。用手轻轻一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的乐趣。肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，饱满厚实，不由人心满意足、沉溺其中。
十八、定州焖子
定州焖子是河北定州最有名的特色小吃之一，精选的瘦肉加些许肥肉，和山药粉和一起，用肉汤熬制，然后蒸熟。北方常说的焖子是驴肉火烧河间派的食物，皮冻状，佐食驴肉增加口感。定州焖子不是此类，它是一种肉类熟食。如果你是头一次见到焖子，看到那比常见的圆火腿还粗，还长的就会立马明白了，原来它其实就是一种肉食肠。
十九、烙炸
烙炸，又称焦烙炸，是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。将烙炸切成寸条块，然后放入温油中，炸成金黄色捞出。用葱蒜炝锅，放进用醋、盐、糖、姜、团粉面调好的汁，再把炸好的烙炸倒入锅，颠翻几次即成。出勺后呈金黄色，油光酥脆，外焦里嫩，清香适口。
二十、曲阳烧饼
曲阳烧饼是河北的名小吃之一，据考已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝。曲阳烧饼是曲阳特色食品，配料有专制秘方，制作精巧，有香酥怡人，饼薄香脆的特点，且久放不疲、风干不硬。
④ 河北保定的四大特色美食
河北保定的四大特色美食是驴肉火烧、祁山药、定州焖子、白玉鸡脯。
这四种美食都很不错，其中以驴肉火烧最为出名，深受大众喜爱！
⑤ 定州的美食有哪些
1.定州特色八大碗：明月街东兴饭店，明月街中段路西的三宝小吃部。
2、合子（馅饼）：回民街烧烤城门口老两口做的馅饼天天供不应求。馅饼风味美食城馅饼王，真是每天排队。
3.驴肉火烧：清风路和中山路交口南200米路东有一家，如果赶上现烤的烧饼出炉，加上驴肉、尖椒丝味道好极了。
4、烧饼：东大街 老二修车对过 一做 烧饼的 全定州最好吃的；“汽车站南口老两口做的烧饼供不应求。
5、牛肉罩饼——兴华西路二中草场北门路南。
6、饺子：博陵街大馅饺子馆，在西城***南边100米路东，每种馅都不错，店面很小，要是开车路过，不留心就会开过，店面虽小，但院内还有三个雅间，味美实惠。
7、羊杂火烧—— 是清风南路 都府营街口旁边，粉红的招牌。
8、羊杂、羊汤：羊杂当属回民街老白的好了。
9、熏豆腐丝，南街拐向塔院的那个口，公厕前面的那家卖咸水鸭的，位置不好，但是味道……保证你爱上它！
10、驴肉烧饼——北环路原水泥厂对面（苏泉，这里说的是芝麻烧饼和酱驴肉）明月街南口保定家常菜（火烧夹热乎驴肉）。
11、羊肉串——兴华西路西关电影院门口（有两家，西边老底的肉筋，电影院门口的老新疆的肉串）。
12、大刀面（小米面的凉皮）、凉皮、肉夹馍：福源门口的大刀面、还有大道观街和商业待交叉口邮局门口那的大刀面味真是不错。
13、脆饼回锅肉：明月街的食为天做的简直是一绝,吃了还想吃。.
14、烧鸡——还是回民街的马家鸡好吃（还有鸡杂等）。
15、坛子系列——西关有个宝仓坛子鸡（猪蹄）味道很不错，很软。
16、焖子——大家都知道啊（定州特产，生产资料公司的，路西的是老生产，路东的是丰元生产，其实都TM的是一个师父教出来的，为了分赃闹掰了！）
17、烧鸡:推荐马兰芬！小肥羊西门~店面在新华书店对面。
18、雏鸡：清真寺小学往东走10米有个保定雏鸡要不就是雨轩的~记不清了~哪里的雏鸡不错~。
19、饸饹——博陵街西关菜市场西口（国卿饸饹馆）。
20、卤锅面——纯正定州特色，可惜只有在家才能吃上（一斤肥瘦猪肉、三斤豆角、一斤半手擀面，来劲儿！！！！）。卤锅面人民医院南面20米回民焖菜馆有的卖呵呵很地道呀。
21、涮羊肉——中山西路西关南街小学门口小羽涮羊肉（这里说的是正宗的火炭锅子，纯涮羊肉，很地道）。
22、干锅鸭头：南环路通达小区对面火得很，去晚了没位子，味道还行，推荐。 定州美食大全（全新改版）
⑥ 你吃过保定多少好吃的小吃
我四川人！吃过保定的高碑店豆腐丝，吃过徐水（一天一头驴）的驴肉，吃过白家牛肉罩饼，吃过曲阳烧饼，吃过天生桥的肘子（一个肘子一百多），亲自煮过保定的大烩菜！其实全河北就保定饭店的菜好吃！我说的是老实话
⑦ 河北省保定有哪些值得去吃的美食
俗话说得好“民以食为天”，每个人可能都逃不过 美食 的诱惑，北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……要说起保定啊，这里的饮食文化源远流长，积淀丰富， 历史 悠久，是中国第九大菜系“冀菜”的发源地，这里特色 美食 还真是有很多，足可以让你吃个痛快，还会流连忘返哦！
这里有驴肉火烧、白运章包子、老鸡铺卤煮鸡、白肉罩火烧、大慈阁酱菜、大慈阁糕点等久负盛名的特色 美食 。 首当其冲的是保定的炉肉火烧，到保定来，千万不要忘记吃驴肉火烧，那火烧保证让你一看，口水就“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”火烧的外表十分美观，仿佛天上的圆月，又似一个玉盘，外皮呈黄金色，里面鼓鼓的 ，有点象荷包。那些肉全部是细腻的驴肉煮制而成，外焦里嫩，使人见了就食欲大增。驴肉火烧的味道更是一绝。一口咬下去，那汤汁，那肉与面饼的酥香混杂在一起，如果此时，再加上焖子和一些驴板肠，喝上一碗小米粥更是美味，保证让你吃过不忘，不枉保定走一圈。
其次，白运章包子，白运章包子是在1919年白运章，以自己的名子命名的。白运章包子曾与天津狗不理包子并列被誉为名优产品，并获得百年老字号。其特点是馅大皮薄，口感好，用料讲究，风味独特，是老保定包子的代表。
第三，老鸡铺卤煮鸡，保定马家老鸡铺制作的卤鸡，已经近二百年的 历史 。相传，清代回族马氏兄弟，开了马家老鸡铺。店主人在制作技术上颇下功夫，加之又懂点医道，因此，所制卤鸡色鲜、形美、味香。 还有其他的 美食 ，需要你到保定一一品尝，尝过方知美—绝对地道的特色 美食 。
保定的玉兰香，有直隶官府菜，可以去尝一尝，然后北斗星的馅饼我是推荐的。特色的清真安家罩饼也很不错，这种罩饼的方式应该只有保定有。还有商场街羊杂汤，东清餐厅的饺子，虽然这两个都是小吃，但是味道真得不错。如果是烧烤也可以考虑五四路地道桥头北面小胖子烧烤也不错，他那的羊鞭是特色，比较大比较粗，还有哪的凉拌腐竹，算是保定最早的网红凉菜了，因为小胖子烧烤最早是姐妹俩个一起干的，一家烧烤一家凉菜，现在两家分开了，如果想吃当年的网红凉拌腐竹，现在要到盛兴东路，怡园小区对面的如子烧烤这里了，两家分开后就搬到这里了。当然，保定小吃 美食 的话一定离不开驴肉火烧，保定的驴肉火烧有几家不错的可以尝一尝，各有自己的特色。有五四路地道桥十字路口的刘家驴肉火烧，五四路地道桥西边200米路南的是闫家吧，也很好吃，通常都是排很长时间队才能吃到，而且只卖到中午，卖完就打烊了，还有七一路迎宾小区门口的迎宾火烧店，也相当不错。保定火烧还有一种猪肉的，那就是袁大头火烧。目前我知道的有两家店，一个在园南街，一个在莲池南大街菊胡同路口那，这个火烧夹肉我认为是 美食 。菊胡同这家店老板信佛，里面提供很多免费的佛教书籍，这个我不懂，不过火烧真的好吃。
用惊艳来形容食物，这个食物的味道肯定是已经远远超过人们的心理预期。那么保定有哪些令人惊艳的 美食 呢，下面我们就给大家推荐几个。
驴肉火烧，牛肉罩饼，糖葫芦王这些耳熟能详的 美食 我们就不说了，我们这次给大家介绍下犄角旮旯但是美味绝伦的小吃。保定复兴路新一代C区东门口十里香煎饼他家煎饼第一大特色就是排队要等，煎饼还放一点点芝麻酱，这是其他地方的煎饼少有的，别说小小的煎饼还真做出来让人惊艳的口感，一口气吃俩不费劲！
华电二校锅炉洋芋，薯仔和不臭 的豆腐拌一起超好吃，6元一份。地址位于华电二校大门东边的小胡同里，不起眼的一个小摊子，来的都是回头客！
袁大头酱肉火烧，都知道保定的驴肉火烧有名，其实保定本地的袁大头酱肉火烧在保定人心里的地位可也不低。新烙出来的火烧，夹上酱肉别说还真吃出了一种惊艳的感觉，不次于驴肉！
除此之外史记炒腰花、河大雪花酪、农大西街的鸡蛋灌饼、火车站大煎饼这些小吃也都值得您亲自去尝尝，还有哪些惊艳到你，欢迎评论里补充！
要说起吃，保定太有的可说了，保定人是有名的爱吃。作为河北省餐饮文化中心的保定，是中国第九大菜系--冀菜系的发源地，今天这些官方菜咱不说，只一些小吃就够说半天的。
现在最有名的保定小吃当属驴肉火烧了，跟保定三宝并驾齐驱，有人说这是保定第四宝。走在保定的街头随处可见的驴肉火烧小吃摊，可以说，驴肉火烧这一名吃已经融入了保定普通人民的生活中，成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。据说已经有保定人把驴火店开到了国外。着名笑星冯巩在其保定方言的电影《心急吃不了热豆腐》中多次提到驴肉火烧的盛名，而着名相声演员郭德纲也经常在作品中盛赞保定驴肉火烧，他对保定这一名吃的诙谐调侃更加使得驴肉火烧这一 历史 悠久的小吃得到了越来越多的人的喜爱!
说完火烧咱们在说说包子，保定最有名最有 历史 的当属白运章包子，白运章包子外观就像蒸饺，但个头较大，与天津狗不理包子齐名。制作包子用料讲究，以清真牛羊肉和新鲜时蔬作馅，特点是皮薄馅大油多，形状如铃铛，吃起来非常香。已有70余年制作 历史 。
说完包子，咱们再说说牛肉罩饼，保定的牛肉罩饼闻名于清朝。相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右：“何物发此香？”左右答曰：“牛肉罩饼。”知府将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后赞曰，色、香、味三绝。从此牛肉罩饼成了保定知名的小吃。
唐县碗肉是河北唐县的一种地方小吃。煎饼软糯可口，汤汁浓郁香辣，搭配唐县当地养的羊羔宰杀后的美味的羊杂，那味道会让你回味无穷、唇齿留香。喜欢吃羊肉的小伙伴可以尝试尝。
说完这些，再给大家说一个可能不怎么听说，但很好吃的保定特色 美食 ——川里烧饼。川里烧饼，市区不常见，在保定市川里镇比较闻名，故叫川里烧饼。烧饼形状是圆的，一面撒上芝，薄如蝉翼，香脆可口。
1、驴肉火烧
熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。几乎成了保定的城市名片。
2、槐茂酱菜
有300多年 历史 的传统名菜。腌制方法相当独特，先选择品质好的鲜菜，然后配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜丝、石花菜等，腌制成各种什锦酱菜，成品咸甜适度，既脆又嫩，是佐餐佳品。
3、春不老
保定三宝之一，芥菜的一种，也叫雪里红，习惯的吃法是腌制后放肉和黄豆一起炒。
4、甜面酱
保定三宝之一，一般吃烙饼、 薄饼、家常饼，都爱涂上一层甜酱，裹大葱，吃炸酱拌拉面，甜酱更是主要的原料。
5、白运章包子
特点是皮薄有筋道，肉馅鲜香，回味无穷。
6、 牛肉罩饼
7、白肉罩火烧
最有名的是百年老字号义春楼的猪头肉罩火烧，现在义春楼没有了，但是白肉罩火烧还是可以吃到的。
8、卤煮鸡
保定市马家老鸡铺的清真卤煮鸡，色艳形美，肉嫩骨酥，软而不烂，味道醇香，扬名遐迩，脍炙人口，为地方名特产品之一。
河北的驴肉火烧有两个，一个是来源于保定徐水的，一个是来源于沧州河间的。
徐水的驴火是圆形的，河间的是长条的，在北京有一个驴火连锁店-王胖子驴肉火烧，是长条的显然是来自河间的，真的是越来越贵了，之前我经常在张自忠路去北新桥的街边胡同吃，后来有一个从上海来的朋友想吃驴火，我一下买了10个送他。
去了保定想不吃驴肉火烧都难。但是吃驴肉火烧我还是喜欢吃保定的，经朋友推荐去了老驴头的，也是家连锁店。真的好吃，好吃在于它的面应该是烫面的。主要还是火烧的火候拿捏的好，比较劲道。十年前去过保定徐水，才知道驴火有很多种吃饭，还有焖的，那时候吃的焖的驴火，很不习惯。
我在保定的时候还喜欢吃一种蚂蚁上树。其实就是炒粉条。
还有一个刘氏三兄弟坛子鸡。合作路附近的一个市场，现在拆了。
还有雪花酪。
最好吃的我觉得是鸡蛋灌饼，离北京这么近，在北京真的是没有再见过，前两年去保定一次，就是路边摊，4元一个，还是正宗的好吃。
保定地处我国的北方地区，是我国有名的 历史 文化名城，同时也是一个 美食 特别多的城市，说到保定的 美食 ，总体来说还是以面食为主，相比较有名的就有保定十大 美食 小吃，最有名的还是要说保定的骨渣丸子，这种丸子是用脆骨做成的，特别的好吃。
还有保定的驴肉火烧，味道还是相当不错的，虽然说，河间的驴肉火烧名气也挺大的，但是味道的话，保定的丝毫不比河间驴肉差，有机会来保定或者河北的话，当地的驴肉火烧是一定要尝尝的，还有保定的白运章包子，做的味道也是相当的不错。
还有像保定的小吃手掰肠，定州闷子，烙炸，高碑店豆腐丝，螺丝豆腐，白肉火烧，曲阳烧饼，来源年糕，清真卤煮鸡，马家老鸡，吕记冰糖葫芦，鹿尾儿，洛馍卷腊肉，保定蒸碗，白肉罩火烧，八宝粥，涞源源煎饼，辣子疙瘩，小鸡炖松蘑等。
保定饮食文化源远流长，积淀丰富， 历史 悠久，是中国第九大菜系“冀菜”的发源地，从保定历代文物中的谷物工具、熟食陶器，还有商代的爵，中山国当时的羊羹等，都印证了保定饮食的 历史 。保定传统食品有驴肉火烧、大慈阁香油、大慈阁酱菜、大慈阁糕点、白运章包子、白肉罩火烧等久负盛名的特色 美食 。 保定驴肉火烧 驴肉火烧是流行于华北地区的着名汉族小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区 历史 最为悠久，把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧已成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。驴肉火烧河北汉族小吃的一种，广泛流传于河北冀中平原，分为河间驴肉火烧和保定驴肉火烧两个流派。以保定驴肉火烧店居多，一百家店里有九十五家是保定驴肉火烧店。 保定手掰肠定州人只管它叫肠子，但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠。定州的肠体绯红油亮还带着诱人的香味，看着就比普通香肠好吃。用手轻轻一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的乐趣。肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，饱满厚实，不由人心满意足、沉溺其中。 定州焖子定州焖子是河北定州最有名的特色小吃之一，精选的瘦肉加些许肥肉，和山药粉和一起，用肉汤熬制，然后蒸熟。北方常说的焖子是驴肉火烧河间派的食物，皮冻状，佐食驴肉增加口感。定州焖子不是此类，它是一种肉类熟食。如果你是头一次见到焖子，看到那比常见的圆火腿还粗，还长的就会立马明白了，原来它其实就是一种肉食肠。 保定烙炸烙炸是河北省着名的汉族小吃。用绿豆面做成的一种煎饼。将绿豆面用水调成糊状，在微火上摊成煎饼状薄片，晾凉后即成。把烙炸切成菱形块，用开水浸透。把大料放入油勺内，炸成金黄色捞出。黄酱放入勺内，炸出酱香味后，把烙炸放入，加酱油少许。炒几下，烙炸出勺后撒上姜末即可。成品色泽酱黄，柔软细腻，香气扑鼻，味美可口。 高碑店豆腐丝高碑店豆腐丝是一道美味可口的汉族名菜，属于冀菜系，此菜由制作豆腐进展来的。从汉代起，高碑店一带的人们就开始制作和食用豆腐。随着佛教的兴起，佛门道教的人吃斋食素风行。于是，豆腐片、豆腐干、豆腐肌、豆腐丝等豆制品也应运而生。在众多的豆制品中，豆腐丝则以其浓郁的香味，乳黄的色泽，柔韧的条股，制作的精细而别具一格，成为一种地方风味食品。其特点是色泽乳白，为成束丝状，味道咸香，最宜佐酒下饭。 白运章包子白运章包子，是回族面食厨师白运章创制，能与天津“狗不理”包子齐名的是保定白运章包子，白运章包子铺是名声遐迩的中华老字号，创建于1919年，是白运章师傅以自已的名字开设的一家包子铺。1958年，在全国大中城市包子质量评比中，白运章包子与天津“狗不理”包子双双夺魁。白运章包子是以肥瘦相间的新鲜牛肉、时令蔬菜为馅料，包子皮是用发面和烫面按一定比例制成。包子的特点是皮薄有筋道，肉馅鲜香，回味无穷。 骨渣丸子骨渣丸子在蠡县民间广为流传，此菜在传统制作丸子的基础上加入脆骨，在丰富口感的的同时又增加了营养，脆骨的含钙量及高，对人体缺钙的人群有一定的辅助疗效，成菜色泽红亮，丸子象征团圆，是过年过节餐桌上必不可少的一道美味。 螺丝豆腐朱家螺丝豆腐，是保定传统风味小吃，原产自“朱玉和豆腐房”。这家豆腐房买卖不大，可名气不小，很多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年还是保定六味斋六味名吃中的一味。朱掌柜是唐山丰润人，祖上就做豆腐生意。 白肉火烧白肉罩火烧，是保定的名吃之一，它的制作工艺精湛，挑选新鲜的猪肉，经反复冲洗熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤反复浇制而成。它的吃法讲究三吃六味，即以白肉罩火烧配合不同的辅料，便可以吃出不同的风味来，真是让人回味无穷。它的营养价值更是值得一提，既含有丰富的蛋白质，又不含过多的脂肪，白肉罩火烧真是又解馋又 健康 的食品。 曲阳烧饼 曲阳烧饼是河北曲阳汉族传统名点之一。据考已有千余年 历史 ，堪称中国北方面食中的一绝。曲阳烧饼是曲阳特色食品，配料有专制秘方，制作精巧，有香酥怡人、饼薄香脆的特点，且久放不疲、风干不硬。以白面、食油、脱破芝麻、盐制作。吃起来酥、香、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究。曲阳烧饼是河北的名小吃之一，据考已有千余年 历史 ，堪称中国北方面食中的一绝。曲阳烧饼是曲阳特色食品，配料有专制秘方，制作精巧，有香酥怡人，饼薄香脆的特点，且久放不疲、风干不硬。是曲阳特色食品，配料有专制秘方，制作精巧，入口薄而脆，香酥怡人，且久放不疲、风干不硬。缸炉烧饼，用火炉烧缸制作的烧饼，因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆，上有花檐，大小同现在的芝麻烧饼差不多。
保定作为文化古城，也是传统的 美食 之都，众所周知的保定三宝：铁球、面酱、春不老，其中有两项都和 美食 有关。
另外以直隶官府菜为基础的“冀菜”系列，也是保定的特色之一。
冀菜的特色是用料广，选料严；烹调技艺全面；注重火候和入味，突出质感和味感，成品色泽鲜艳、漂亮；咸鲜口，以酱香、浓香、清香三个香型为主。
但要说现在最能代表保定特色的 美食 ，恐怕还要说人们耳熟能详的驴肉火烧了。
就从我们的习惯来说，只要外地来了朋友，基本都要带朋友到本地正宗的老店去品尝一下，作为待客之礼。
而在外地朋友们的意识里，到保定来，必须要品尝的 美食 ，也总有驴肉火烧。
目前保定的驴肉火烧，也从原来的地方 美食 ，向品牌化、系列化发展，以直营或连锁等形式，在外省市生根发芽，美名远扬。
供您参考。
回答这个问题我有点犹豫，因为有广告嫌疑。既然问了我就说说吧。
白云章包子
保定卤煮鸡 马家老鸡铺，刘氏三兄弟。
糖葫芦叫吕记糖葫芦。
驴肉火烧铺,
.扒猪脸
“商场街杂碎馆”，保定的老字号。
酱菜 保定三宝之一
白家罩的牛肉罩火烧
肉饼 鸽子肉饼
套皮牛肉
⑧ 保定好吃、有特色的小吃请推荐几家。
因为本人是回族，所以个人推荐清真餐厅：
清真寺街。在这里，你可以从早吃到晚，一日三餐吃一周不会重复。这里囊括了本地清真食品，少数民族地区特色，地方小吃，大众口味餐饮。品种广，样式多。种类齐全，价格便宜。在这里，可以品尝到正宗的清真特色，感受地地道道的回族风情。
重点推荐：环城东路一宫南侧段，沿街全是清真餐馆，各种食物。就是服务员素质差点，环境一般。楼南街，包子。这边主要早餐多，油条、馅饼、灌饼、煎饼、烧饼、拉面、荷叶汤、羊杂汤。口味平民化，价格平民化。
绝对特色：卤煮鸡，牛羊杂碎，酱牛肉，牛肉丸子（我们家的最好，可惜现在不卖了，不知道别人家还有没有），麻将烧饼。
以下为大家介绍几家熟悉的清真餐馆：
红旗大街，正对着东关路口，贵宾楼北行路东，清真烧麦。卖的挺好，味儿正。不过烧麦比包子贵。但是挺好吃。有机会大家可以去试试。
天威东路妇幼东侧正对着供电局，路北，有家清真小饭馆儿，水煎包。一般，没有过去的水煎包好吃。馅儿还可以。回民口味，都那样。好像二十六一斤，忘了叫什么了。三个字。
天威东路古玩市场西边路北有家内蒙烤羊腿，清真的，开业不久。很有特色，喜欢烤肉的朋友可以试试。
还是天威东路，白家罩饼，城墙根儿，过了南市区分局就是。牛肉罩饼，保定一大特色。讲究“多撇、少晃、不要开锅头”。汤要肥，肉要嫩，饼软儿不烂，味浓而不腻。好这口的可以试试来。以前南河坡有家，现在不知道拆没拆。都是一家。不过现在罩饼不怎么便宜。还行吧。
还是天威东路（我都烦了）。东来顺。传统涮羊肉。别的都不怎么好吃。炒菜很一般。
农大旁边，黄原牛肉面大王。比满大街的兰州料理好吃多了！烧烤也很有特色。也挺便宜。不赖。
再绕回天威路。这次是西路。山外园这边。穆斯林饭庄。烤鸭很不错。还有那的蒜香羊排，吃过一回，挺好吃。菜也不贵，就是有点远。
阳光北大街，清锦饭庄，很有特色，清真小锅涮羊肉。肉也很不赖，也不算贵。喜欢时尚火锅的朋友过来试试。环境很好。
扯到西苑这边，也有家清真羊蝎子。不知道怎么样。
莲池南大街，路东，与五四路交叉路口这边，老安家清真套皮馆。套皮是特色，其他菜不怎么样。地儿倒还行，就是环境很一般了。锅仔不赖。
北行，还是莲池南大街路东，过了以前的法医，与东风路交叉路口，仙客来餐厅，清真老牌子，以“鱼香肉丝”为看家菜。经营不善。现在的仙客来也不像从前了，菜量也小，味道也不怎么样了。我也没见到那传说中的鱼香肉丝……
裕华路保定商场后边，白运章包子，保定清真特色，仅次于牛肉罩饼。
又说回清真寺街。满福居，羊蝎子、涮羊肉，口味纯正。大锅的羊蝎子，五六个人吃，在要点菜要两盘肉涮着吃，最后买两张饼扔进去，花不了多少吃着很地道。尤其秋冬，那叫一哈皮！
还有的就是一些大众饭馆。清真家常菜、烧烤、涮羊肉。大大小小也不少。有好吃的回来再告诉大家。
另附其他特色：http://..com/question/180443328.html?si=5
⑨ 保定10大美食小吃是什么
1、保定驴肉火烧
保定驴肉火烧是河北省保定市的地方特色小吃之一，和保定三宝（王铁匠铁球，保定面酱，保定春不老）并驾齐驱。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
⑩ 保定美食排行榜前十名
保定美食排行榜前十是驴肉火烧、牛肉罩饼、白运章包子、定州焖子、曲阳烧饼、督亢面、焦烙炸、阜平烧饼、涞源粘糕、涞源煎饼。
1、驴肉火烧
驴肉火烧是源自河北保定、沧州一带的传统小吃，也是河北名吃前十名排行榜之一，保定的驴肉火烧是圆形的，而沧州的是长方形的，味道都十分可口，而且营养丰富。
保定
位于河北省中心地带、太行山东麓，是京津冀地区中心城市。保定隶属于河北省辖地级市，全市总面积为22135平方公里。截至2020年9月，全市辖5个区、15个县，代管4个县级市。保定市是京津冀地区中心城市之一，素有北控三关，南达九省，畿辅重地，都南屏翰之称。