① 薯仔和葱头在一起怎么炒
薯仔切片，葱头切块或切条。先用油将薯仔片炒熟，最好油多一点，炒成金黄色，出锅备用。然后再爆锅炒葱头，同时将炒熟的薯仔片放入混炒即可。这种做法，薯仔片较面软，口感好，比较受女士喜欢。另一种做法，就是将薯仔片用开水操熟，这种做法，薯仔脆软，菜品清淡。上述是本人经验之谈，供你选择。
② 炒薯仔片的做法，洋葱炒薯仔片怎么做好吃
食材
主料
洋葱
1个
薯仔
2个
青椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
干红椒
适量
步骤
8.最后放一点盐，鸡精翻炒出锅。
③ 怎么做出下饭的洋葱炒薯仔
洋葱炒薯仔，薯仔软软的，很入味，食材搭配简单，却是下饭神器。每次上桌都是一抢而光。
用料
薯仔 2个
洋葱 1个
花椒 适量
老抽 半勺
料酒 1勺
葱、姜、蒜 适量
鸡精 适量
豆瓣酱 一小勺
洋葱炒薯仔的做法
薯仔洗净切成片，不要太薄，不然容易碎，也不要太厚，不容易煮熟。切好的薯仔片在用清水浸泡一会儿，洗净捞起备用。
④ 葱头薯仔怎么炒
方法/步骤:
1.薯仔洗净削皮,同时切成丝。在清水中洗去表面的淀粉。
2.准备葱姜蒜等辅材,同时洋葱也切成丝。
3.锅中烧热后倒油,加入辣椒。同时在放入薯仔丝进行翻炒。加入少量食盐。
4.等到薯仔8分熟的时候,再放入洋葱,与薯仔混合进行翻炒。
5.加入一些小葱,倒入香醋。根据不能的口味可以在放入一些其他辅材。
⑤ 葱炒薯仔的家常做法大全怎么做好吃视频
评分
炒 葱香味1小时 较高热量
初级入门 487人做过
主料
马铃薯丁(脱水)500g
调料
调和油适量、食盐适量、葱适量、鸡精适量
葱炒薯仔步骤1
一般切好以后没那么块煮的话，我都用盐水泡着，不会变色
步骤2
起油锅
步骤3
倒薯仔下去翻炒
步骤4
放点盐调味
步骤5
快好以后放点葱花
步骤6
起锅，营养美味的薯仔就炒好了
⑥ 薯仔炒洋葱的做法
洋葱炒薯仔片
薯仔炒洋葱一般指本词条
洋葱炒薯仔片是很普通的一道家常菜。洋葱、薯仔搭配，是一道保健菜肴。现代研究发现，薯仔含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷，一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。加上洋葱的降血脂、抗衰老的功效，本菜实属物美价廉、老少皆宜的健康菜肴。
中文名
洋葱炒薯仔片
主要食材
洋葱，薯仔
分类
家常菜
口味
微辣
快速
导航
制作方法
食用须知
所需食材
主料：洋葱(白皮)150克薯仔(黄皮)500克
辅料：芹菜35克 香菜5克
调料：植物油100克 盐3克 胡椒粉1克
制作方法
1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
3、薯仔带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把薯仔煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时薯仔碎烂)；
4、把煮好的薯仔晾凉，去皮后切成小薄片待用；
5、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟薯仔片，不停地转动煎盘，使薯仔片在煎盘里转动；
6、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
7、然后使其薯仔再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。
食用须知
洋葱(白皮)：洋葱中的蒜素及多种含硫化合物在较短时间内可杀死多种细菌和真菌；洋葱中的某些生物活性成份可促进机体内钠水从肾脏排出而具利尿作用；洋葱油具有降低血脂的作用；洋葱中K因子（钾/钠之比值）较高（33.42）及含有能舒张血管、减轻外周和冠状血管阻力、对抗儿茶酚胺物质的前列腺素A1而呈现降低血压的作用；洋葱中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用；洋葱中含硒量较高具有抗癌作用等。近年来医学临床和研究证明，洋葱具有多种较高的生理药用价值，在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品，享有“菜中皇后”的美称。
香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
芹菜：芹菜的营养价值丰富，芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；芹菜汁有降血糖作用；经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果；芹菜对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用；芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的作用；芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬；芹菜有平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”。常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
薯仔(黄皮)：薯仔是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品.每100克薯仔含钾高达300余毫克.薯仔的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾； 中医认为薯仔“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显着”；薯仔对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品；薯仔淀粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食疗蔬菜；薯仔中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育；同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用；薯仔中钾的含量极高，每周吃五六个马铃薯，可使患中风的几率下降40%，对调解消化不良又有特效；它还有防治神经性脱发的作用，用新鲜薯仔片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显着的效果。
⑦ 的做法，薯仔炒葱头怎么做好吃，薯仔炒葱头的家常做法
马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。(注：幼芽有轻微毒性），有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。(收起)
食材
主料
薯仔
70g
葱头
30g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
步骤
1.薯仔洗净削皮，葱头洗净
2.切条
3.锅烧热，倒油，葱炝锅，放薯仔、葱头煸炒
4.加适量的清水
5.熟后加盐搅拌均匀即可