❶ 一口下去满嘴香教你做出好吃的薯仔丸子，1碗糯米粉2个薯仔
这道菜一定是薯仔控的大爱。这样做好的薯仔，表皮金黄酥脆，口感非常非常非常绵软。吃的时候蘸上番茄酱，越嚼越香。下面就跟大家分享一下做法，快来学学吧
1、准备2个薯仔洗净，去皮，切块，上锅蒸熟。
压成泥，加入3-4汤匙白糖拌匀
一点点加入，搅拌（糯米粉的量根据的浓稠度增减，只要拌好的薯仔泥可以做出造型的状态即可停止加）
取适量拌好的，搓成汤圆大小的丸子，依次做好
2、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，把薯仔丸子放入锅中，开中小火炸
期间要稍微翻动一下丸子
丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
外皮酥脆，里面软糯，超级简单又美味，既可当下酒菜又可当零食，家里的小朋友吃得都停不下，你也快回家试试吧
❷ 洋芋粉做汤圆
洋芋粉做汤圆好吃
用料
鲜猪肉 500g
生粉（玉米粉 淀粉） 少许
糯米粉 500g
小红尖椒 俩个
生姜 少许
薯仔 50g
做法
把薯仔蒸熟，压成薯仔泥！
新鲜的猪肉洗净剁成酱，把生姜和小红尖椒同猪肉一同剁碎，放上适量的盐和生粉，搅拌均匀！这个是用来做汤圆馅的！如果不想放辣椒等材料，可以放韭菜之类的都可以用来做馅料的！根据个人口味来做馅料！
糯米粉用热水合好，因为用热水就不那么沾手，然后把压好的薯仔泥合进糯米粉里，这时糯米就不那么好合了，容易裂开，适当揉好就行！
现在要开始包汤圆了，准备平常家用蒸包子碟，在碟子上铺一个一次性袋子，这样汤圆就不容易露出来了！把糯米揉成小团压扁，就跟包包子一样，适当的包馅料，新手忌把馅料包太多，以免等下开裂！包完后就可以下锅了，水开后再放汤圆，以免没开的水把汤圆弄坏了！
❸ 薯仔和薯粉做汤圆的步骤
主料
番薯粉
糖
开水
步骤
1.开水和粉，揉成团
2.放进开水锅里煮，加适量糖
3.煮至汤圆浮起即可
❹ 丸子炖薯仔的做法大全
烧薯仔丸子
烧薯仔丸子是一道由薯仔、猪瘦肉、胡萝卜等做成的美食。
中文名
烧薯仔丸子
主要原料
猪瘦肉，薯仔，胡萝卜，青椒，面粉
是否含防腐剂
否
适宜人群
大众
快速
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做法
材料
薯仔200克，猪瘦肉150克，胡萝卜、青椒各50克，面粉少许。调料油1000克(约耗75克)，酱油1大匙，精盐1/2小勺，味精1/3小勺，白糖1小勺，花椒面、葱、姜末各少许，淀粉适量。
做法
1、薯仔洗净，煮熟，去皮，加少许面粉、精盐、花椒面，葱、姜末，味精及适量清水捣成泥状，挤蛋黄大的丸子，下六成热油中炸透呈金黄色捞出，沥油；猪瘦肉、胡萝卜，青椒均切方丁，分别焯水，投凉。
2、炒锅烧热，加少许底油，葱、姜末炝锅，下肉丁，胡萝卜煸炒，加酱油、精盐、白糖，添汤，再放入薯仔丸子，烧至入味，见汤汁稠浓时，下青椒丁、味精，用水淀粉勾芡，淋明油即可。