西红柿、薯仔最好吃的做法就是西红柿炒薯仔丝，喜欢辣的可以配个青椒。
1、西红柿洗干净切成块。
2、薯仔去皮洗干净切成丝。
3、热锅凉油，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒，炒出红油。
4、薯仔入锅炒。
5、加白糖炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。
6、食材熟，加盐调味，大火收汁后关火。
Ⅱ 简单的家常菜西红柿炒薯仔丝，具体的做法是什么
西红柿炒薯仔丝儿是非常简单的一道家常菜，这道菜特别的美味，吃在嘴里的感觉也是相当的脆爽。很多人可能都想自己在家制作这道美食，那首先我们得准备好相应的材料，准备两个薯仔，一个青椒，一个西红柿，适量的食用盐，生抽，小葱和白糖。
这样一道非常好吃的西红柿炒薯仔丝儿就制作好了，按照这个方法做出来的西红柿炒薯仔丝特别的下饭，既有西红柿的酸甜味儿，同时又有薯仔丝儿的那种清脆口感。在制作这道美食的时候，可以适当的加入一些白糖，白糖主要有提鲜的效果，但是白糖的量千万不能放太多，否则的话这道菜吃在嘴里就会发甜，这样就会影响到西红柿的那种酸味。
Ⅲ 西红柿炒薯仔丝的家常做法
炒薯仔丝的做法最正宗的做法如下：
主料：薯仔3个。
辅料：植物油适量、盐少许、米醋适量、辣椒面1小勺。
步骤：
1、3个薯仔削皮，洗净。
Ⅳ 薯仔丝炒西红柿怎么做好吃
薯仔丝炒西红柿的做法
1.薯仔去皮切丝，用清水浸泡20分钟。
2.西红柿去皮切小块，葱切花蒜切片。
3.锅中放少量油，爆香一半的葱花和蒜末。
4.放入薯仔丝炒到半透明状。
5.放入西红柿，炒到薯仔丝熟透，西红柿软烂。
6.加酱油、盐、糖调味，在锅边淋少量醋。最后撒上剩下的葱蒜即可。
小贴士
1、薯仔丝用清水浸泡时，在水中加少量醋可以使薯仔丝更清脆。
2、西红柿顶部划十字，然后用开水烫一下即可轻松去皮。
Ⅳ 薯仔丝炒西红柿怎么做
今天跟大家分享一个做法特别简单，不需要任何配料，仅仅只需要一点点调味料的美食，青椒西红柿炒薯仔丝。这道美食的做法非常的简单，做出来之后酸甜可口非常下饭，那么接下来咱们就一起去看一下这道青椒西红柿炒薯仔丝的做法吧。
【青椒西红柿炒薯仔丝】
【制作食材】青椒，西红柿，薯仔，食用油，酱油，白糖，醋，食用盐
【制作步骤】
1、因为咱们做的这个青椒西红柿炒薯仔丝非常的简单，不需要加入其它的配菜和料头，所以咱们只需要准备半个青椒，一个西红柿，一个薯仔，然后再准备适量的食用油，酱油，白糖，香醋和食用盐就可以了。这些调味料和食材都齐全了之后，咱们就开始烹饪吧。
2、首先咱们把准备好的一个薯仔给处理一下，将薯仔放在清水中泡一会，泡的表面各种脏东西都松软了之后就非常容易清洗了，薯仔要多清洗几遍，清洗干净之后咱们给它把外皮刮去，刮去外皮之后先放到案板上，然后给它切成厚片，然后再切成比较粗的薯仔丝，其实不应该叫它叫薯仔丝了，应该叫它叫薯仔条。薯仔丝切好之后，咱们先把它放到一个小碗中待用。
3、薯仔处理完了之后，咱们就开始处理一下西红柿，把西红柿清洗干净，然后削去外皮，其实也可以用热水烫一下把西红柿的外皮去掉，如何用热水把西红柿的外皮去掉咱们在之前的美食教程中也教过大家了。西红柿去掉外皮之后，咱们将西红柿切一下，切成小块切完之后先放到一个小碗中待用。
4、准备好的半个青椒，咱们把它的辣椒籽给去掉，去掉籽之后切成条，其实也是可以切成块的，这些要根据自己的喜好来进行处理，处理完之后同样是放到一个小碗中待用，这些食材全部处理完成之后，咱们就可以开始烹饪了，烹饪直接关系到做出来的美食好不好吃，所以咱们需要用心烹饪。
5、起锅烧油，锅内油热了之后，咱们把西红柿直接放进去翻炒，西红柿不用炒到特别软烂，咱们在选西红柿的时候还是要注意以下，一定要选择那种比较轻一点的西红柿，这样的西红柿比较硬，吃起来比较脆，翻炒大概一两分钟之后，咱们就把薯仔丝和青椒丝一块放进去翻炒，将它们翻炒均匀之后，咱们接下来就开始调味。
6、向锅中加入适量的酱油，然后再加入适量的白糖提鲜，再加入适量的香醋，食用盐，将它们翻炒均匀。在炒到各种食材入味并且熟了之后，咱们就可以出锅了，一道酸甜可口，非常下饭的青椒西红柿炒薯仔丝就做好了。
【小贴士】
1、准备的西红柿最好是青一点的，这样炒出来口感比较脆，比较好吃。
2、不需要准备生姜，小葱，大蒜之类的配料，里面添加的各种调味料也要少一点。
Ⅵ 薯仔丝炒西红柿的做法
食材
老规矩先把用到的食材给大家罗列一下，西红柿、薯仔、葱、食盐、酱油、食用油，就这几样，是不是很简单呢？
制作过程
第一步：将一小段葱清洗干净，剁成小段。葱花在这里主要起到点缀的作用，只需要少量即可。
第二步：将西红柿清洗干净，如果有去皮的习惯，可以先用开水烫一下，这样西红柿的皮就更容易剥掉了。然后将西红柿切成小块儿，装入碗中备用。
第三步：将薯仔清洗干净或者直接把皮削掉，如果您的刀工比较好，那么直接用菜刀把薯仔切成丝，如果您像小闪一样刀工不太好呢，那可以借助工具来切丝，简单又快捷！
薯仔切成丝之后装入小盆中，因为薯仔丝表面含有淀粉，所以需要清洗干净，不然容易糊锅，淘洗两到三次后备用。
第四步：起锅烧油，油热后先倒入薯仔丝翻炒。食用油可以多倒一些，炒出来的薯仔丝更香，而且还不容易粘锅。
翻炒三分钟左右倒入备好的西红柿，然后继续翻炒。在翻炒的过程中可以适当加些清水，防止粘锅。
再然后根据个人口味儿加入适当的食盐，同时可以加入润色的酱油。酱油不需要太多，不然会太黑不好看。
继续翻炒直到薯仔丝断生，此时西红柿也已经差不多好了，西红柿不要炒太烂。最后加入葱花再翻炒几下就可以出锅了。
Ⅶ 西红柿炒薯仔丝这道菜一般需要花费多长时间该怎么做
西红柿炒薯仔丝这道菜一般需要花费10分钟不到。可以说用是用时很短了。如果食材都准备好了的话，那么用时就会更加的短，要是一人准备食材一人炒菜的话，五分钟左右应该就完成了。在准备食材的过程中，把薯仔切成薯仔丝是比较耗时的一件事情，不过现在一般都有那种专门切薯仔丝的用具，可以更加的省时省力。如果时间比较紧张又想开火做饭，吃热乎的饭菜，那么这个西红柿炒薯仔丝真的是绝佳之选。
方法3：
西红柿炒薯仔丝家常做法
用料：薯仔 3个，西红柿 1个，食盐 10克
做法步骤：1、准备好所有食材（薯仔，西红柿，食盐）
2.薯仔擦丝泡水去淀粉
3、挑一个软一点的番茄
4、番茄切块
5、热锅热油下入薯仔丝翻炒匀后下入番茄块翻炒至番茄出水加盐翻炒均匀，即可出锅
Ⅷ 西红柿薯仔丝怎么炒好吃
西红柿薯仔丝
薯仔丝的做法很多，今天的薯仔丝加了番茄，口感脆爽，味道胃酸，是一道简单的开胃小菜。
原料：薯仔、西红柿、葱、食用油、蒜、盐、白糖、香油、生抽。
做法步骤：
第1步、原料。
第2步、薯仔去皮，礤丝，放在凉水里浸泡防止变黑。
第3步、西红柿去皮切丁。
第4步、炒锅倒油，炒香葱段，蒜片。
第5步、放入薯仔丝，加少许盐，白糖，少许水，生抽，西红柿块翻炒。
第6步、炒至薯仔丝断生即可放入葱末，关火。
第7步、淋入少许香油即可。
小贴士：
这道菜不必炒很长时间，否则薯仔丝就不脆了。
Ⅸ 西红柿薯仔丝怎么炒
主料
薯仔1个
西红柿1个
辅料
青椒1个
大葱适量
姜适量
大蒜适量
老抽适量
油适量
盐适量
五香粉适量
步骤
1.薯仔去皮切丝，放在清水里
浸泡一会备用。
2.青椒、大葱、蒜和姜分别切好备用；
西红柿去皮切成小块儿。
3.炒锅放油烧热，放入葱姜蒜炒香。
4.放入薯仔丝翻炒
5.放入西红柿翻炒至西红柿出汁
6.放入青椒翻炒。
7.放入少量老抽翻均匀。
8.放入盐和五香粉翻炒均匀。
9.盛出即可。
Ⅹ 番茄薯仔丝怎么炒好吃
番茄薯仔丝是属于一道家常菜，其以用薯仔和番茄为主要食材烹饪而成。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作番茄薯仔丝。
番茄薯仔丝的食材：薯仔400克、番茄100克、盐5克、味精2克、香油2克、色拉油25克。
番茄薯仔丝的做法：
1、将薯仔去皮，切成细丝，用水泡去淀粉。
食用价值：
1、番茄也被称为西红柿，营养成分比较全面，富含维生素c、维生素e、植物纤维、植物蛋白、多种微量元素等营养成分。具有降低血压、降低血脂、软化血管、抗氧化、促消化、预防牙龈出血、预防心脑血管病等功效。
2、薯仔含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉，能为人体增加饱腹感，提供能量，而且，薯仔热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效。