薯仔糯米饭
主料:薯仔2个、糯米150克、大米100克。
辅料:油适量、炖肉料少量、水适量、盐适量、糖适量、味极鲜2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、五花肉50g、蒜2瓣、姜2片。
步骤:
1、薯仔削皮,五花肉切小块。
2、薯仔切成自己喜欢的大小,我比较喜欢大块一点,因为最后也可以吃到完整的薯仔块。不过也可以与糯米混为一体,做成糯米薯仔泥,味道更香哦。
3、放少量油,添加调料小伙煸炒至香味浓郁。
4、五花肉肥瘦相间最好,这次有点油腻,不过不要紧,可以小火把油煸炒出来,多余的油可以倒出来,前期,食用油要少放一点,因为五花肉的油会很多,放五花肉主要为了让糯米饭更香~少放一点就够了。
5、五花肉炒的有点微焦,这样不油腻也会很香。
6、薯仔块与五花肉搅拌均匀。
7、先放酱油,这样颜色会更好看,接着放一点料酒,在放蚝油,小伙慢炒、让其颜色均匀,薯仔有点稍微变软,如果喜欢糯米饭颜色更深一点可以多加一点酱油。
8、水一定要放热水,这样不影响味道,水烧开转小火,焖煮6分钟左右。
9、糯米要提前泡一个小时左右,这样容易煮。
10、将淘米水倒出,用煮薯仔肉的汤汁加至正常蒸米饭的量,最后将薯仔肉覆盖糯米即可。
11、等待电饭煲调到保温键,焖5倒10分钟更软糯哦。
食用功效
1、补充营养、可作主食:薯仔含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。
2、和中养胃、健脾利湿:薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
3、宽肠通便:薯仔含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。
4、降糖降脂、美容养颜:预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。薯仔同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中一定的美容、抗衰老作用。
5、利水消肿:薯仔所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
6、减肥:每148克薯仔产生的热量仅为100卡路里,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7、美容护肤:薯仔有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。
B. 米饭配薯仔很好吃,薯仔也算一道菜吗
薯仔又叫马铃薯,是蔬菜市场上一年四季都常见的一种根茎蔬菜,是世界性的主要粮食作物之一,有延缓衰老,美容养颜的功效。世界薯仔产地主要是中国,美国,波兰等国家,我国主要产地是在甘肃,河北,黑龙江等地。薯仔美国人叫爱尔兰豆薯,德国人叫地梨,俄国人叫荷兰薯,意大利人叫地豆,每个国家地区的叫法不一样,吃法也不一样。薯仔因为产量高,营养丰富,对环境的适应性较强,现已遍布世界各地种植,因此说薯仔算是一道全球通的美食。
薯仔被列为十佳蔬菜之一,含有丰富的矿物质,在所有蔬菜中称之为矿物质宝藏,维生素B也是蔬菜之中含量较高的,也可以这么说,一斤薯仔与一斤苹果,维生素C含量是苹果的10倍以上。也就是说,如果你不吃其他蔬菜了,只吃薯仔也能够满足人体的能量所需。
薯仔在某个国家以主食为主,也充分证明它的确在我们生活当中举足轻重,薯仔又称马铃薯含有大量淀粉,蛋白质,脂肪,纤维素,维生素C等等,各种各样的做法都能抓着人们的胃
我们生活中比较常见的有薯条,每次去肯德基都能看到薯条的身影,配上番茄酱简直就是人间美味,薯仔炖鸡,酸辣薯仔丝,青椒薯仔丝,等也是不少人的最爱,说起来就让人垂涎三尺,回味无穷。
C. 焖米饭怎么做好吃,薯仔猪肉焖米饭的家常做法
主料
猪瘦肉
100克
薯仔
200克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
红辣椒
2个
步骤
1.瘦猪肉切粗一点的条
2.倒入耗油和酱油腌制30分钟
3.薯仔去皮洗净淀粉切粗条
4.锅内加油倒入去掉淀粉的薯仔小火炸
5.至薯仔表层金黄色出锅
6.炸锅薯仔条的剩油倒入红辣椒小火煸炒
7.倒入腌好的猪肉条大火翻炒
8.加适量的水(可煮饭的量)
9.将猪肉和汤汁同时倒入洗好的大米中(这儿是1个人的量)
10.在倒入炸好的薯仔条
11.撒上适量的胡椒粉开煮饭键
12.煮饭键调至保温后继续焖了15分钟
13.出锅
小贴士
不需要盐,耗油和酱油的盐分已足够。
D. 焖米饭的做法,薯仔猪肉焖米饭怎么做好吃
食材明细
薯仔2个
猪肉200克
大米适量
盐适量
糖0.5汤匙
酱油适量
食用油适量
花椒适量
咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
未知难度
薯仔猪肉焖饭的做法步骤
1
大米事先用清水泡起来,水高出米一指为佳
2
猪肉切块,加少许盐、糖、酱油、花椒腌制几分钟
3
薯仔切滚刀块浸水备用
4
锅中热油下入腌制好的猪肉块翻炒至变色
5
加入浸过水的薯仔块翻炒
6
加盐翻炒均匀后,搁少许清水焖2分钟
7
菜烧至八成熟捞出备用
8
把菜倒入事先泡好米的锅中
9
电饭煲选择精煮键,待其自动断电即可
10
香喷喷的米饭出锅喽
E. 米饭薯仔怎么做好吃
薯仔米饭的做法
1.
准备大薯仔一个去皮洗净。
F. 薯仔蒜苔炖肉焖米饭怎么做如何做好吃
料
米饭400g 蒜苔小把
薯仔一个 后腿肉200g
辅料
大葱半根 姜几片
青椒3个 朝天椒2~3个
八角,茴香,花椒适量
薯仔蒜苔炖肉焖米饭的做法步骤
1.将薯仔切块,蒜苔切段,青椒切段,大米淘好备用,葱切段,姜切片。本人用的是提前炖好的肉。
3.炒锅里倒入热油葱姜爆炒,放入青椒,撒五香粉,翻炒片刻,再倒入薯仔,蒜苔和刚刚炖好的肉,带肉汤,翻炒两分钟,关火,再倒入淘好的大米,撒两勺盐,搅拌均匀,全部倒入电饭锅中。倒入开水,水将所有食材淹过略有一两指头即可。电饭锅炖大概20分钟,跳到保温再稍等即可食用。
4.也可根据个人口味调整配菜,比如不爱吃辣,就不要加青椒,特爱吃辣就加入螺丝辣椒或线椒。可用豆角,豆腐,菜花等个人爱吃的菜替换
G. 肉块薯仔汤饭的做法,肉块薯仔汤饭怎么做好吃
非常喜欢吃米饭,配着薯仔和西红柿汤菜吃就更美味了,瘦肉含铁所以每天还是要适量的吃一点瘦肉的,不要因为减肥不吃肉,小孩子也是每天吃一点瘦肉,食补比什么都好!(收起)
食材
主料
米饭
150g
薯仔
100g
猪里脊肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
黑芝麻
适量
西红柿
200g
步骤
1.西红柿切好
2.里脊肉和薯仔切小方块
3.锅中倒入油依次放西红柿,肉,薯仔煸炒一会,然后加温水炖熟即可
4.做好的米饭
5.将装入碗的米饭扣在餐盘里,撒上点黑芝麻,然后加适量的汤菜就可以了
小贴士
米饭尽量中午吃,因为不好消化。
减肥者要少吃,切晚上不吃米饭。
西红柿含有丰富的维C,老人孩子吃都很好。
薯仔含有大量淀粉,也是人体不可缺少的,配西红柿和瘦肉炖汤菜很营养的
H. 薯仔 和米饭一起蒸好吃
薯仔会很好吃,但是米饭会有些硬硬的。 如果一起蒸的话记得多加一些水~
希望对您有所帮助 O(∩_∩)O谢谢~
I. 薯仔炖五花肉怎样做,鲜香美味和米饭很配呢
第1点先要把这个五花肉切得很薄,第2点就是五花肉肉腌制一下,然后再去炒出肉香,再放上薯仔,多放一点水,这样炖出来的五花肉特别好吃味道。