又酥又脆，我非常喜欢吃，无聊时就会做一点吃，又简单又方便，
步骤
1.薯仔削皮，准备好面粉，一人吃，不做多了
2.薯仔切丝备用，不用清洗，薯仔含有淀粉
3.将面粉调成糊状，
4.加入薯仔丝，鸡蛋，盐，鸡精，花椒，红辣椒油，如果不吃辣椒的话，可以不放，
5.和面条混在一起，这是混好了的
6.油热成七分熟关小火，备一盘子在旁边，盘子擦干水份
7.用筷子夹起调好的薯仔面粉丝，本人比较喜欢吃小的，夹的少
8.放在油里炸，当筷子推它可以移动，就给他来个翻身，当两面炸的，焦黄，硬硬的，就可以了，如果你吃的比较脆，就多炸一会，
9.完成了，开吃了，
⑵ 家里有薯仔、鸡蛋、面粉能做什么吃的
我看到这一下来了灵感，1 把薯仔切成小丁，胡萝卜，葱花也好，2把鸡蛋和面粉调成薄糊加点盐调匀，锅里放点油烧热把糊倒进去，然后把那些小丁倒进去，用锅两面煎熟至金黄色即可，呵呵薯仔饼做好了
⑶ 薯仔鸡蛋面粉可以做什么油炸食品
可以做成炸薯仔饼（像M记那种）
做法
1、薯仔，洗干净，去皮，出丝，使用少许盐、胡椒粉伴好
2、鸡蛋、面粉，混合+水，打成粉浆
3、定型不锈钢炸件
4、开锅油炸，薯仔装入定型炸件中，填上一层粉浆入锅炸之金黄（5分钟左右）
⑷ 薯仔和鸡蛋能做什么美味食物能做成饼子吗
早餐薯仔丝饼，不加鸡蛋不加水，这样做出来焦香酥脆，更营养美味。薯仔是我们生活中最常见的，也是非常经济实惠的蔬菜之一，可以制作成主食，当做配菜，做成小吃，它的吃法真是数不胜数。马上就要高考了，家长们首先要做的就是照顾好孩子的饮食起居，早餐作为一天当中最重要的一餐，真是费尽了宝妈们的心思，既要做到营养美味，还得简单快手，现在天气一天比一天热，早上最好是吃点清淡可口的，没有太多热量的食物。
⑸ 怎样用薯仔加两鸡蛋和面粉，做出美味的早餐
锅里的水烧干后，再把薯仔饼翻一个面，然后再继续煎一下，煎到两面金黄后就可以出锅了，又香又好吃，而且自己在家做的油也比较少，吃了也比较好，大人小孩也都爱吃，大家早餐别光吃面条了，把薯仔做成早餐，味道超好吃。
⑹ 在家如何用一个薯仔，一个鸡蛋和一点面粉做出一份营养
可以做薯仔饼，好吃，做法还很简单
主料
薯仔两个
鸡蛋一个
- 辅料
面粉两勺
盐一茶匙
十三香少许
五香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
7
鸡蛋我用到土鸡蛋，成品颜色非常漂亮，金黄金黄的，一点也不油腻，一口气吃掉十个没问题！
薯仔小饼的做法步骤