Ⅰ 薯仔泥沙拉的做法
原料
中等薯仔2个，鸡蛋1个，牛奶适量，黄瓜适量，盐适量，沙拉酱适量，红椒粒少许
制作方法
1．薯仔洗干净，煮熟；
2．鸡蛋煮熟去皮；3．煮熟的薯仔去皮加盐和适量的牛奶压成泥，蛋黄加入到薯仔泥压碎；
4 ．黄瓜切很薄的片；
5 ．黄瓜片切成很细的丝，再切成很细的碎粒；
6． 蛋白切成碎粒；
7． 将黄瓜碎粒和蛋白碎粒加到薯仔泥中搅拌均匀；
8． 模具中抹一点油，将薯仔泥装入模具中抹平；
9 ．轻轻提起模具就可以脱模。 原料
薯仔300g，洋葱1/4个，全脂鲜奶200ml，鸡腿三只，胡萝卜两个，甜玉米适量，黄瓜一条，盐，鸡精适量，白砂糖少量，白胡椒粉
制作方法
1．薯仔去皮洗净切丁，洋葱1/4颗切丁拌入薯仔加上点盐；进微波炉烤个7~8分钟；（如不用微波炉可用烤箱或蒸笼，薯仔熟后不可有水分）
2．用叉子把熟透的薯仔压碎；
3．在压碎的薯仔里加入全脂鲜奶以及盐，鸡精，白砂糖，白胡椒粉；
4．鸡腿加盐、姜、蒜、酒煮滚后开小火再煮30分钟；
5．将鸡腿去皮去骨剥丝；
6．胡萝卜切丁后和甜玉米一起烫熟；
7．黄瓜切丁；
8．把所有材料拌匀。 原料
薯仔，淡奶油，浓缩鸡汤，盐，胡椒粉
制作方法
1．薯仔蒸熟，去皮，放凉后，把薯仔攥成泥；
2．在薯仔泥中加入适量的奶油搅拌，直到奶油完全浸入薯仔泥中；
3．将搅拌好的薯仔泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，直到薯仔泥和鸡汤溶为一体；
4．最后加入适量的盐和胡椒粉调味。 原料
薯仔，鸡蛋，牛奶，黄瓜，火腿，沙拉酱，盐，味精，胡椒粉
制作方法
1．薯仔蒸熟去皮，放入盆中搅成泥状；
2．加入牛奶顺时针均匀搅拌；
3．将煮好的鸡蛋黄捣碎加少许食用色拉油均匀搅拌放入薯仔泥中；
4．将黄瓜丁，火腿丁，蛋清丁和少许沙拉酱，盐，味精，胡椒粉放入薯仔泥中。 食材
食材明细：小薯仔 10个 烤肠 适量黄瓜 各50克 自制咸蛋黄 3个 盐 适量醋 适量
步骤/方法
1.薯仔去皮洗净，蒸熟后压成泥加盐拌匀待用。
2.黄瓜洗净切丁加适量盐、醋淹渍10分钟。
3.咸鸭蛋煮熟取蛋黄压成泥。
4.薯仔泥加入咸蛋黄搅拌均匀。
5.搅拌好的薯仔泥做成长方形中间挖槽。
6.烤肠切小粒与淹好的黄瓜拌匀撒在薯仔泥槽内，将稍凉后的高汤淋至薯仔泥上即可食用。
注意事项
做好的薯仔泥可淋入沙拉酱或其它酱拌吃。
薯仔泥尽量做清淡点。 原料
大薯仔1个、鸡蛋1个、黄瓜半根、牛奶适量、沙拉酱3大勺
1、薯仔洗净、去皮，切片，上锅蒸熟后，压成泥；
2、薯仔泥中加入适量牛奶；
3、鸡蛋可以与薯仔片一起蒸熟，凉后去皮，蛋白切成小粒，蛋黄捻成泥，黄瓜切成小粒；
4、蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入薯仔泥中拌匀；
5、把薯仔泥整理成喜欢的形状，把沙拉酱装入裱花袋子，剪一个小口，做一下装饰即可。 我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘兰装饰了一下。
Ⅱ 薯仔泥沙拉的做法
金牌薯仔泥沙拉的做法
材料： 薯仔个2个，鸡蛋1个，甜玉米半个，盐，白胡椒粉，蛋黄沙拉酱和洋葱碎适量
做法：
1、薯仔洗净切片，薯仔放入蒸锅里面蒸；
2、玉米和薯仔一起蒸熟；
3、薯仔蒸好后，去皮，放在碗里压成泥，
5、把鸡蛋清和洋葱一起与薯仔泥搅拌均匀（鸡蛋黄留在一边备用），然后放进剥好的玉米粒，这时放一点盐和白胡椒粉调味；
6、最后把蛋黄酱和鸡蛋黄一起放入，搅拌均匀。
烹饪小技巧
1、煮玉米的时候留最里面的一两层皮和须，煮出来的味道会更香；
2、一定要记得把蛋黄完全碾碎。
3、可根据自己口味用盐和白胡椒粉调味，如果喜欢吃肉的.话，加一点火腿丁也是个不错的选择。
日式薯仔泥沙拉的做法
材料： 薯仔，鸡蛋，培根，黄瓜，小番茄，淡奶油，盐，黑胡椒
做法：
1、薯仔削皮，切片，隔水蒸熟；
2、黄瓜、小番茄分别清洗干净切碎，培根也同样切碎；
3.蒸熟的薯仔装进保鲜袋，用擀面杖压烂；
4.热油锅，放进培根煸炒至金黄，然后加入黄瓜和小番茄，翻炒均匀；
5、加入薯仔泥，翻炒均匀，接着加入适量淡奶油和切碎的白煮蛋
6、磨入黑胡椒碎，放盐，拌匀，调味即可
温馨提示： 可以用来夹面包、夹土司吃哦，很美味的！
金枪鱼薯仔泥沙拉的做法
材料： 金枪鱼罐头1罐（泉水浸泡的），薯仔2个，洋葱小半个，沙拉酱、盐和胡椒粉适量
做法：
1、金枪鱼去掉水分，用手撕成小块。洋葱切碎，薯仔去皮切片；
2、薯仔放蒸锅中蒸20分钟左右，用筷子戳一下戳透就熟了，稍微凉了之后，把薯仔装到放小碗里用勺子压成泥；
3、将压好的薯仔泥放入大碗中，加入金枪鱼肉和洋葱，加入喜欢的沙拉酱，适量盐和白胡椒粉。
烹饪小诀窍： 喜欢用微波炉的朋友可以把薯仔切半，放进可微波的保鲜袋，微波2-3分钟，然后去皮压泥。
Ⅲ 马铃薯沙拉怎样做好吃
先准备食材：
薯仔 3个 、 双汇火腿 适量 、 亨氏香甜味沙拉酱 100克 、 食盐 少量 、 熟蛋白（可加可不加） 1个
开做：
锅中加水，将大小适中的薯仔放入锅中（也可同时放入鸡蛋一起煮，后面取蛋白使用）。大火烧开转小火闷着，差不多20分钟左右，用筷子插一下能插进去就差不多了，我喜欢吃有点块块的薯仔泥，所以没有蒸太烂，喜欢吃烂一点的可以把薯仔蒸熟一点。
火腿切丁，量随个人喜好。取出薯仔，趁热剥去皮，放入容器中，用擀面杖将薯仔碾碎，加入少量细盐，搅拌均匀。加入火腿丁，再加入100克沙拉酱，亨氏的一包是200克，大约用掉半包的样子，这个量也是随个人喜好，多加少加皆可。煮了鸡蛋的就把熟蛋白一起加入。
最后一步，大搅拌，将所有食材进行搅拌，使沙拉酱沾满所有的薯仔泥，就可以装盘了，在薯仔泥上撒上少许黑胡椒粉，味道真好。夏天放冰箱冰一下再吃应该会更好吃，但如果要冷藏后再吃的，沙拉酱可一同放入冰箱冷藏，在吃的时候再加，因为加早了沙拉酱会硬化变黄影响口感。
Ⅳ 马铃薯沙拉怎么做才好吃
马铃薯沙拉
Ⅳ 薯仔泥沙拉制作很简单，怎么能够制作的更好吃
1.薯仔洗干净去皮，切成3cm左右的大块，放入可以耐高温蒸的容器中。
2.将容器放入烤箱中，选择蒸的功能，自动会设置为100度30分钟。蒸的时候，我们来做其他配料。
3.鸡蛋放入锅中冷水煮10分钟，煮好过冷水，这样剥皮完整。剥好皮备用。
4.将速冻五彩豆，泡在热水中泡软。火腿肠切成小丁，黄瓜也切成一样大小的丁。鸡蛋蛋清和蛋黄分别切碎。
5.此时薯仔也蒸好了，用筷子扎一下，可以轻松的扎进去就是熟透了。然后我们把它放入一个大的沙拉碗中，碾碎，我不喜欢吃那种大粒的薯仔沙拉，所以我会碾的比较碎，这样更入味。
6.然后我们加入牛奶，盐，糖，胡椒粉，沙拉酱，拌匀。
7.最后把我们切好的配菜全部放入拌匀，这样一份美味的薯仔泥沙拉就做好啦。
Ⅵ 如何做好吃的薯仔沙拉
薯仔的学名被称为马铃薯，素有“营养之王”的称号。据行业人士介绍，每人天吃0.5斤的新鲜薯仔，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以薯仔十分耐饿，加上薯仔没有异常味道，所以完全可作为主食。下面就让我给你介绍一下好吃的薯仔沙拉要如何做?
薯仔沙拉的好吃做法一
薯仔沙拉的材料
薯仔3个，黄瓜1根，紫洋葱半个，沙拉酱适量，盐少许，白糖一汤勺.
薯仔沙拉的做法
(1)将薯仔用高压锅蒸透，等蒸熟的薯仔放凉后将薯仔皮去掉，用勺子把薯仔压成薯仔泥.
(2)黄瓜切薄片，洋葱切丝，把切好的黄瓜和洋葱放上少许的盐拌一下搁置5分钟左右，再加入白糖一勺.
(3)将拌好的黄瓜，洋葱跟薯仔泥混在一起，最后放上沙拉酱搅拌均匀，放入冰箱冷藏2个小时就可以吃了.
薯仔沙拉的好吃做法二
薯仔沙拉的材料
薯仔，沙拉酱，千岛酱，鸡蛋2只，午餐肉(可用火腿)
薯仔沙拉的做法
1、薯仔两个洗净去皮切厚片。
2、切片的薯仔蒸熟后捣成泥，也不用太细，可保留些小块状的。
3、鸡蛋煮熟，把蛋黄放入薯仔泥里一起捣匀。
4、蛋白切碎，只用了一个半，另半个嘛，嘻嘻(俺是看有点多哈，先解决掉半个)
5、午餐肉切碎，加入适量千岛酱和沙拉酱，也可只用沙拉酱，只是我喜欢两种混合的味道，全部拌匀即可。
6、拌好的薯仔沙拉，整形后装盘，当然，若嫌麻烦，直接装盘即可。
薯仔沙拉的好吃做法三
薯仔沙拉的材料
大薯仔两个,蛋黄酱一大勺,千岛酱一勺,盐和胡椒适量,牛奶小半杯,葱花适量,火腿粒适量
薯仔沙拉的做法
1、大薯仔洗净切片放在锅里大火蒸15分钟,放在盆中倒成泥
2、加入盐,蛋黄酱,千岛酱,胡椒,牛奶,葱花和火腿,搅拌均匀
3、放入冰箱中冷藏
薯仔沙拉的好吃做法四
薯仔沙拉的材料
薯仔，火腿肠，沙拉酱，豌豆，西兰花。
薯仔沙拉的做法
1、把薯仔洗干净，煮熟，切成小丁。
2、把青豌豆和西兰花也煮熟。
3、火腿肠要切成丁。
4、把薯仔丁、火腿丁、青豌豆、和西兰花倒在一只碗里，和沙拉酱一拌就好了。
薯仔沙拉的好吃做法五
薯仔沙拉的材料
马铃薯 4-5 个
番茄 2 个
黄瓜 1 根
罐头火腿 半磅
富士苹果 2 个
鸡蛋 2 个
蛋黄酱(美奶兹) 4 大勺
薯仔沙拉的做法
1. 马铃薯洗净煮熟，去皮，切成丁
2. 番茄开水烫过，去皮，切成丁
3. 黄瓜去皮，切成丁 (如果你用的是国内那种顶花带刺的黄瓜，洗净即可，就不用削皮了;如果用粗大的美国笨黄瓜，不但要削皮还要去籽;我用的是 costco 买的英国黄瓜)
4. 罐头火腿切成丁
5. 富士苹果削皮，去核，切成丁
6. 鸡蛋煮熟，剥皮，切成丁