Ⅰ 薯仔炖排骨怎么做才好吃
薯仔炖排骨的好吃做法
准备食材：排骨 ，薯仔，生姜，香葱，果酒，小米椒
具体步骤：
1、新鲜的排骨买回来先撒入一把面粉，再倒入少许清水将排骨和面粉和匀，之后反复用清水多次的冲洗，直至将排骨洗得发白，这样就非常的干净了。面粉有吸附的作用，可以吸附排骨里的血污，以及排骨表面的一些脏东西。
2、将排骨沥干水，加入食盐，果酒，胡椒粉，玉米淀粉，腌制15分钟。
3、薯仔去皮切成小块，用清水冲洗一下表面的淀粉，之后加入食盐拌匀。
4、生姜切片，小米椒切圈，香葱切段备用。
5、锅烧热，放油，下入排骨略煎，放入姜片，将排骨煎至表面稍黄，加入薯仔块，一起翻炒。
6、淋入适量的果酒，大火煮开，再转中小火焖煮10分钟。待锅中汤汁收浓，撒上米椒圈和葱段，调好咸度，即可出锅。
这道薯仔焖排骨做法非常的简单，不用焯水，排骨口感更加的鲜嫩，让整道菜的口感瞬间提升了不少。
排骨营养价值：
1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
3. 吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。
Ⅱ 排骨烧薯仔怎么做好吃又简单
如下：
主料：薯仔2个、猪小排1肋、玉米淀粉1茶匙、料酒1茶匙、姜2片、蒜2瓣、酱油2茶匙、食盐4克、植物油2汤匙、白糖3克。
1、准备薯仔和排骨。
Ⅲ 我只有薯仔.猪肉.排骨.黄瓜都能做什么菜
看你有多少人吃饭了，可以做个醋溜薯仔丝，但要留点薯仔炖汤，呵呵，红烧肉，凉拌黄瓜，排骨汤！这样就是3菜一汤，够两个人吃了！
Ⅳ 黄瓜与薯仔排骨可以一起烧汤吗
可以一起炖汤，要掌握好食材下锅的时间顺序。
我可以肯定地告诉你：这汤不好喝！
Ⅳ 排骨炖薯仔怎么做好吃
主料：薯仔300克，排骨500克
辅料：葱1根；冰糖50克；姜适量；蒜适量；八角适量。
1、排骨热水去除血沫，沥干备用。
Ⅵ 排骨炖薯仔和青瓜好吗
排骨炖薯仔和青瓜是可以的，这个没有关系，可以这么炖
Ⅶ 腊排骨炖薯仔老黄瓜可以一起吃吗
腊排骨炖薯仔老黄瓜可以的，很美味，云贵川的人都喜欢这样吃，腊排骨汤里可以炖的东西很多，想炖什么就炖什么好了。
Ⅷ 排骨炖薯仔怎么做好吃 排骨炖薯仔的做法
1、将排骨和薯仔等洗净处理好。把排骨放入锅中，放料酒，再开大火煮，将煮好的排骨捞出沥干备用。
2、在锅中放油、花椒等，翻炒排骨，加生抽等调色调味。
3、然后倒高压锅中压制，再放薯仔翻炒，最后放味精出锅即可。
Ⅸ 排骨和薯仔一起炖的做法
相信许多人对炖排骨的做法都有一定的心得，做出来的菜肴也是各有风味。其中薯仔炖排骨是炖排骨的做法中非常大众的一道，但是想要做出好吃的味道还是有一定技巧的。今天为大家呈现包括薯仔炖排骨在内的，各种炖排骨的做法，以及做出好吃排骨的技巧。
薯仔炖排骨的功效
薯仔中富含蛋白质、糖类、脂肪、粗纤维及钙、磷、铁和维生素A、B、C等，营养价值较全面。而排骨有益气的作用，所以薯仔炖排骨能够为人体提供比较全面的营养要素，是秋冬季节补养身体的好汤品。
家常薯仔炖排骨做法
食材准备
猪排骨400克、薯仔300克。八角、十三香料、植物油、料酒、葱花、姜末、胡椒粉、精盐、花椒油各适量。
做法步骤
1、猪排骨洗净，剁成段、入沸水中煮透、捞出控水，薯仔去皮、洗净切块。
2、锅中加油烧热、投入葱花、姜末、八角煸香、放入薯仔块、猪排骨稍炒、加入清水和十三香料、料酒、胡椒粉、精盐调味、大火煮开，改小火炖煮，撇去浮沫、待排骨熟透时，淋花椒油、装盘撒入葱花即成。
玉米薯仔炖排骨做法
食材准备
玉米100克，猪排骨300克，姜5克，盐3克，素油15克，薯仔300克，葱5克，料酒3克，鸡精2克。
做法步骤
1、玉米洗净；薯仔洗净，削去皮，切成菱形块；猪排骨洗干净，剁成段；葱切段，姜切丝。
2、炒锅内加入素油，烧至七成热时，放入葱、姜、料酒，爆出香味后，再放入薯仔、玉米、猪排骨，翻炒2分钟，加入盐和适量水，炖15分钟，放入鸡精即成。
薯仔炖排骨做法
1、排骨要选用带五花肉的小排，这种排骨炖出来才更嫩。
2、腌好排骨后可先放入冰箱冷藏，冷藏后的排骨肉质很松，炖出来更好吃。
3、排骨腌得越久越入味，而且炖出来更有味道。
4、炖排骨的水一定要一次加够
Ⅹ 黄瓜和薯仔一起炖排骨
黄瓜一般是凉拌吃好，薯仔和排骨可以一起炖吃。