① 女生到云南吃烤洋芋被蘸料惊呆，云南都有哪些灵魂蘸水
女生来到云南吃烤洋芋直接被蘸料惊呆，可以发现烤洋芋的蘸料能够达到20多种，味道是非常丰富的。
对于一些不喜欢吃辣的朋友来说，就可以选择芝麻油或者是花生粉，也能够让洋芋的味道变得有所不同。还有蘸料腌韭菜和酸辣酱以及豆豉，这些都是非常丰富的蘸料，从视频中就可以看到，桌面上的蘸料特别的多，能够让养育变得更加美味，商家也是做了创新在蘸料上就会发挥一大番功夫，对于商家来说，最终的目的就是让顾客能够吃到最美味的烤洋芋。
② 陕西一女子吃烤洋芋被满桌蘸料惊呆，烤洋芋搭配什么蘸料最好吃
酱拌炸洋芋、烤洋芋蘸辣椒面、水煮洋芋蘸腐乳，蘸料不同，洋芋风味千变万化；醋溜洋芋丝、老奶洋芋、葱花洋芋片，烹饪手法不同，洋芋形态也能变化多端。不能说那种蘸料最好吃，而是哪种更适合你口味！
云南的烤洋芋一般是用炭火烤的，如果我们想在家制做，又没法用炭火怎样办？
在这里我提供个方法，可以在家自己制做。
先把洋芋去皮洗干净，切成片洗去淀粉，捞出沥干水，用签子将洋芋片穿起，在洋芋片上均匀涮上油，将洋芋放在烤炉内烤，期间需要经常将洋芋翻面，使其受热均匀，将洋芋片烤熟蘸上蘸料就可以吃了。
③ 陕西一女生到云南吃烤洋芋被蘸料惊呆，云南都有哪些惊艳的蘸料
一个女孩旅行到云南，在昆明宣甸，女孩找到一家路边小店吃烤芋头，令她惊讶的是，桌子上有二十多种蘸酱，对此，一位网友评论道，欢迎来吃烤山药。”“这不多，鲁西味往往有几十种蘸料!”芋头，又称马铃董薯，是宣甸的主要经济作物之一。宣甸人对山药有着特殊的感情，研究了20多种吃山药的方法。他们曾举办过宣甸山药文化旅游美食节。巽甸留乡又被称为“薯仔之乡”。云南着名的一凉鸭还配有一包干蘸酱和鸭酱。
④ 制作狼牙薯仔的时候，应该蘸什么料怎么做才好吃
说到狼牙薯仔，这可是我上学时代最爱的街头小吃了，五块钱买上满满的一大份，吃的满嘴喷香，好不满足。今天我们就来复制一下这份记忆中的美食，想要做的好吃，蘸料是最关键的哦。
一、处理食材。
薯仔削皮，用狼牙刀片，切成波浪的形状。然后放在清水中，浸泡十几分钟。流动的水再反复冲洗几遍，去除多余的淀粉。最后控干水分，可以用厨房用纸吸干，避免炸的时候溅油。薯仔根据个人口味选择，黄心薯仔的淀粉含量高，炸出来的口感更细腻，属于外酥里嫩的，而白心薯仔更偏脆一些。
四、拌薯仔条。
倒入第二步的蘸料，用铲子反复翻炒，均匀的裹上调味料，再撒些香油增香，就可以出锅装盘了。
这是传统的狼牙薯仔的做法，重油重味，麻辣鲜香。而如今人们追求更健康的饮食，所以炸薯仔我们可以用空气炸锅替代，这样会油脂少一些，味道也还OK。
⑤ 蒸薯仔蘸什么调料好吃
蒸薯仔蘸芝麻酱，或者蘸白糖吃，也可以用腐乳、蒜末、香菜末、葱末、压碎的花生米等等来伴着吃。
⑥ 制作狼牙薯仔的时候，应该蘸什么料
琅琊薯仔是四川乐山的当地小吃。它是由四川小吃天蚕薯仔改进而来的。已经在大街小巷摆好了，现在炒着卖。是乐山有名的饭后小吃。其他地区也叫炸薯仔，味道不一样。主要成分是薯仔，用专用刀具切成波浪形。它们被命名是因为它们就像犬齿。
用清水清洗淀粉。将葱切碎备用。将电烤盘预热，倒入油，将薯仔倒在烤盘上，炒至焦黄，撒上精盐，撒上葱花翻炒，然后加入少许油，加入蒜末，再加入一勺辣椒油翻炒均匀，撒上辣椒面和孜然粉，翻炒后出锅，再撒上葱花，将芝麻煮熟。削的时候，旁边就准备一盆清水，切好就放入水里浸泡，之后再换水一次，就不会氧化变色了。
洗去薯仔条表面的淀粉，不仅薯仔不变色，炸的时候也不会粘锅。这是把薯仔捞出沥干水分。坐热锅子，倒入适量油，不用放太多油，经过步骤4的处理，薯仔条不会粘锅了。等油到了6成热，放入薯仔条。要不断搅拌一下，炸3分钟左右即可。炸好捞出，放入盆里。放入盐生抽醋糖蒜泥辣椒油花椒粉孜然粉和五香粉。再拌上香葱和香菜，
⑦ 薯仔蘸什么酱好吃
一般用芝麻酱，超市买回的芝麻酱用温水分3－4次调开（每加1点水，用力搅拌酱），使之充分融合后芝麻酱的香味就出来了，在根据口味加如腐乳、香菜末、葱末、压碎的花生米