A. 鲁枝儿教你成都最火的琅琊薯仔
狼牙薯仔其实是四川的一个街边的美食，而且他也可以说是在四川非常受欢迎的街边美食之一，它主要其实也是根据四川的小吃天蚕薯仔改进的，现在在全国各地的大街小巷上也都会有这种美食。
四川美食
狼牙薯仔这道美食其实主要就是使用薯仔，然后使用一些工具把它们制作成波浪的形状，可能是因为它的外形，所以才会叫狼牙薯仔，将它和一起香料一起搅拌香味四起，满街都会飘出香味，所以受到了很多人的喜爱。
1、切成条状
那么这样一道美食让我们大家去学习一下在家中要如何制作，首先我们需要准备一些薯仔然后把薯仔去皮，将它使用一些特别的工具切成一种波浪的形状，如果你家中没有这种工具也可以切成条状。
2、将薯仔条沉淀
等到我们大家把它切好之后再放入到水中，其实这样的做法也是将它薯仔中的一些淀粉沉淀，在我们以后做的时候方法也会更加的简单一些，但是一定要注意我们这做的薯仔条一定要宽大一些。
3、水焯薯仔条
大约沉淀隔十分钟左右我们大家就可以在锅中把水烧开，烧开之后我们也就可以放入已经沉淀完成的薯仔条，大约用水抄上两分钟左右就可以取出来备用了。
4、薯仔条翻炒
取出来将他的水完全的控干，然后准备一口锅，在锅中已经发热时倒入适量的油，等到油温已经达到八分钟，我们就可以放入准备的薯仔条，将它来回进行翻炒炒至发出香味。
5、加入调料炒香
发出香味后再放入辣椒粉，孜然粉和花椒面，这些其实也都是让它变大的一些调料粉，随后我们也需要放入味精，白糖，生抽和蚝油，进行充分的搅拌，等到已经翻转均匀后再撒入一些葱花就制作完成。
B. 超级好吃的狼牙薯仔
狼牙薯仔
材料
薯仔2个、切薯仔的刀【超市有卖】、油、葱、花椒面、辣椒面、味精、鸡精、盐、胡椒粉，孜然。
做法
1：把薯仔切条【稍微小的，这样熟的快】，切好后用水洗一下沥干、葱切断备用。
2：锅烧辣倒油【油多放点能把薯仔末过就行】，油辣了就放薯仔慢慢炸，炸到薯仔吃着粉的就行了【这个火候得自己掌握哟】
3：起锅放作料孜然多放点，胡椒面少放点，其他的就按自己的口味放吧。
薯仔就像外面卖的那种，自己做卫又生，又有趣，也用不了多少油！
薯仔五大功效三大禁忌
薯仔是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。薯仔有以下五大功效：
薯仔能留住岁月的脚步
薯仔有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃薯仔的人身体健康，老的慢。
薯仔能减肥
吃薯仔不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃薯仔，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。薯仔对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将薯仔列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将薯仔做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
薯仔是天然的美容佳品
薯仔有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜薯仔汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，薯仔汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
薯仔对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟薯仔切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把薯仔切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜薯仔汁涂抹患处可以解决这个问题。
薯仔能吃出好性格
薯仔含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，薯仔可以帮你解决这个难题。 食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，薯仔可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
薯仔能调整虚弱的体质
薯仔不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。薯仔含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃薯仔，能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间薯仔，一定能收到令你满意的效果。
吃薯仔也是有禁忌的：食用薯仔也有禁忌吗？
吃薯仔要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的薯仔丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买薯仔时不要买皮的颜色发青和发芽的薯仔，以免龙葵素中毒。
C. 制作狼牙薯仔的时候，应该蘸什么料
琅琊薯仔是四川乐山的当地小吃。它是由四川小吃天蚕薯仔改进而来的。已经在大街小巷摆好了，现在炒着卖。是乐山有名的饭后小吃。其他地区也叫炸薯仔，味道不一样。主要成分是薯仔，用专用刀具切成波浪形。它们被命名是因为它们就像犬齿。
用清水清洗淀粉。将葱切碎备用。将电烤盘预热，倒入油，将薯仔倒在烤盘上，炒至焦黄，撒上精盐，撒上葱花翻炒，然后加入少许油，加入蒜末，再加入一勺辣椒油翻炒均匀，撒上辣椒面和孜然粉，翻炒后出锅，再撒上葱花，将芝麻煮熟。削的时候，旁边就准备一盆清水，切好就放入水里浸泡，之后再换水一次，就不会氧化变色了。
洗去薯仔条表面的淀粉，不仅薯仔不变色，炸的时候也不会粘锅。这是把薯仔捞出沥干水分。坐热锅子，倒入适量油，不用放太多油，经过步骤4的处理，薯仔条不会粘锅了。等油到了6成热，放入薯仔条。要不断搅拌一下，炸3分钟左右即可。炸好捞出，放入盆里。放入盐生抽醋糖蒜泥辣椒油花椒粉孜然粉和五香粉。再拌上香葱和香菜，
D. 哪里产的薯仔最好吃
5.南方产区：成熟时间最早
包括广东、广西、福建3省、江西南部、湖北和湖南中东部地区。本区大部分为亚热带气候，日均气温≥3℃的作物生长期320天以上，适于马铃薯在中稻或晚稻收获后的秋冬作栽培。本区马铃薯种植面积增加到2000万亩左右，平均亩产达1400公斤，总产量可达近3000万吨。本区是我国马铃薯种植面积增长最快和增长潜力最大的地区之一。马铃薯在广西、广东、福建通常于10-12月份播种，次年1-4月份收获。
E. 狼牙薯仔这种食物是哪里研究出来的它好吃的地方在哪里
引言：很多人都喜欢吃街边的小吃，而且比较美味，品种也比较多，但是我们在吃的时候要注意一些卫生，要选择一些干净的店，去吃一些食物。其中我们会发现狼牙薯仔这种食物。这种食物它是非常好吃的，它的好吃点在哪里呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
其实他是通过一些油炸做的菜，这个时候配上其他的一些素菜是香味四起，而且你在街上都可以闻到它的香味，我们都知道薯仔的营养价值也是比较高的，而且制作比较简单，价格也是比较便宜，很多人都比较喜欢吃。制作的时候也是非常好的，首先要把配料以及原料准备好再用油炸一下把一些配料撒进去就会非常的香。它的灵魂所在就是配料配料里面可能会有一些自然芝麻，还有一些佐料以及盐，油辣椒。这个时候将他们配置在一起，食物会变得非常香。也有的人喜欢吃脆一点就会炸的时间比较短当人喜欢吃辣辣的或者是软一点的，就会炸的时间比较久，给的辣椒也会比较多。也有的人喜欢吃醋，这个时候加上一点醋就非常美味，所以便宜又美味。
F. 全国的薯仔哪个地方好吃
北方这几个省份因为雨水少，温度低，生长的周期就长一些，因此薯仔的淀粉含量就偏高。吃起来粉糯可口，炖着吃、蒸着吃、或者打成淀粉，做薯仔粉都可以。
西南地区的薯仔由于雨水多一点，因此薯仔一般都比较脆爽，（高原地区也有北方薯仔的品种），因此更适合凉拌，或者炒薯仔丝之类。
国内目前马铃薯主要产区集中在北方（黑龙江内蒙甘肃新疆这一线，纬度跨越很大）和西南（云贵川），间或在山东广东也有一些种植场，薯仔品种多达数十个。经过多少年的培育杂交或进口，甚至可以说连薯仔的成分都可以在培育出就控制在大概范围内，沙面薯仔有沙面薯仔的品种（荷兰十五比较常见，多为北方种植），脆甜薯仔有脆甜薯仔的品种。
G. 琅琊薯仔和狼牙薯仔的区别
琅琊薯仔——也即是狼牙薯仔。是四川乐山的一种地方风味小吃，由天蚕薯仔改进而来。四川各地的街边常常能看到贩卖琅琊薯仔。没有区别是一样的不同名字而已。
H. 哪里的薯仔好吃
黑龙江的好吃，为什么呢，全国各个地区种植的薯仔全部各煮熟一个切成同样的丁邀各类人品尝，其他各地的薯仔都互相混淆很难分得出来，唯有黑龙江的薯仔有薯仔原香味大部分人能立刻分辨出来，这可能和黑龙江是唯一不需杂交就可种植的薯仔有关。而且地域来说黑龙江各种指标最接近薯仔原产地，所以各地薯仔引种离不开黑龙江，只不过其他地区引种之后需要回去杂交然后种植。还有一点，全国其他地区薯仔不用特殊手段储藏半年以上都会烂芯变味（包括荷兰薯仔等进口薯仔），但同时储藏在一起的黑龙江薯仔几乎不 变。还有一点，其他各地烹饪薯仔菜肴的时候应用东北薯仔不会有负面影响，但是非常依赖食材的东北菜肴如果采用了其他薯仔则难以下咽。