❶ 铁板烧什么好吃
❷ 铁板牛肉怎么做好吃又嫩
铁板牛肉好吃又嫩的做法如下:
用料:洋葱80克、青椒4个、牛肉200克、红椒75克、大葱70克、香菜20克、姜20克、盐2克、酱油两勺、蠔油一勺、淀粉3克、玉米油10克、糖3克、黑胡椒适量。
1、材料洗好。
❸ 用铁板做的小吃有哪些
铁板鱿鱼,铁板烤肉,铁板只要烧烤的都可以。铁板还可以做炒饭,不过对饭要求比较高,饭要一粒粒的有点风干的。
(3)中国铁板牛肉哪家好吃扩展阅读:
铁板鱿鱼制作
一、原料处理与腌制
鱿鱼作为一种海鲜,其实不仅要处理干净而且要腌制,而且是要处理的没有一点腥味,首先我们就是处理一下鱿鱼,买回来的鱿鱼,有些是处理好成品,有些则是新鲜的鱿鱼,所以在这里教大家怎么处理鱿鱼。
1、去掉内脏。方法很简单,我们左右握住鱿鱼的身体,然后右手拽坐鱿鱼的头,轻轻的往外拉,这样内脏会和头一起被抽出来,然后清洗干净肚子里面的内脏及杂质等,如果有必要,用刀把一些看上去就不能吃的东西切掉。扯下来的内脏我们也不要丢,因为鱼头上面的触角是可以吃的,所以我们只要把鱼内脏以及鱼头里面的东西弄出来然后冲洗干净。
2、去掉脊骨。鱿鱼虽然看起来软软的没有骨头的样子,但其实也是有骨头的,鱿鱼的身体里面有一个类似塑料的脊骨,需要抽出来。
3、鱿鱼去皮。鱿鱼去掉骨头和内脏之后,还有最后一步,就是去掉皮,鱿鱼的皮比较好去,冲洗两下之后很容易被撕掉的。记住,鱼头和鱼身的皮都要去掉,去皮之后的鱿鱼,可以不切留整块串然后烤,也可以切成大小相同的条状。
4、鱿鱼的处理是非常重要的,只有把鱿鱼清理干净之后我们才会有更好的成品。处理鱿鱼要有耐心,一定要记得,如果鱿鱼摸起来很粘的话,可以用清水多冲洗几次,处理好的鱿鱼,我们把它控干水之后,就进行腌制,腌制的目的是为了减轻鱿鱼本身的腥味以及让提升鱿鱼的口感。
鱿鱼腌制(以10斤鱿鱼为标准)
准备食材:五香粉20克、孜然粉30克、辣椒粉30克、花椒粉10克、味精25克、食用盐15克、姜末20克、蒜末20克、洋葱碎100克、白糖5克、白酒10克、淀粉80克。
腌制方法:取干净的盆,我们放入清洗好的鱿鱼,然后把准备好的调料依次放入盆中,然后用手抓拌均匀后静置腌制1个小时左右即可。
腌制好的鱿鱼,我们用签字给它串好,串好之后我们放在一旁备用即可。
二、鱿鱼烧烤酱制作
准备食材:食用油200克、香油100克、花生酱100克、芝麻酱100克、蒜蓉辣酱200克、海鲜酱1000克、辣椒油40克、花椒粉30克、鸡精100克、味精80克、食用盐20克、白糖20克、温开水200克。
制作步骤:
取干净的盆,我们把所有的调味料放入盆中搅拌均匀,然后取锅放油,油热之后放入调好的酱料,保持小火熬制一下,熬的锅中没有水气之后加入温开水,然后转大火煮开后即可关火,熬好的酱我们放冷后,可以直接用。
❹ 铁板牛肉怎么做好吃,铁板牛肉的家常做法
“将牛肉腌制入味,铁板烧热,放入腌制好的牛肉,随随便便翻炒几下、盖盖儿、焖至片刻,最后配上自己调配的酱料,完成了。感觉有点像是在吃烤肉
,虽然做法简单,但同样很美味,尤其是在加上自制酱料和花生碎,味道更是锦上添花不少呢即简单又让人欲罢不能的牛肉吃法:铁板牛肉。”
用料
主料
牛肉500克
辅料
花生油
10克
食盐
1茶匙
蚝油
1汤匙
酱油
1汤匙
料酒
1茶匙
味精
1茶匙
孜然
5克
铁板牛肉的做法
1.
准备500克牛肉
2.
切成0.5厘米左右的肉片
3.
加入所有酱料腌制入味,时间足的话一晚上也行
4.
铁板加入适量的油,烧热之后将牛肉和少许的洋葱拌匀之后加入烧热的铁板上
5.
翻炒均匀之后盖上盖子
6.
知道完全熟即可开盖食用
❺ 衡阳西路有一家烧烤很好吃的,请问是哪家在哪里啊
⒈烧烤:
①:环城北路李记烧烤店的烤鱼
②:雁峰电影院旁边巷子易记烧烤店的烤鱿鱼和鸡翅
③:冶金的烧烤,好好恰,如果你么恰过,那你就恰亏哒
④:太平小区花园旁边一家烧烤店的玉米和鸡翅(年青一对夫妇开的,可价格比一般店子就贵些.可味道没话说)
⑤:南华门口有个李字号,烧茄子、玉米、鱼丸子好吃
⒉早餐:
①:莲湖路老干所右边向前走一点一家鱼粉
②:紫竹林的卤粉
③:兴隆的包子、烧卖
③:城南工商局右边巷子里的碎肉粉
④:雁城宾馆的早茶
⒊火锅:
①:电厂右手边的一家叫火锅王的店子
②:红湘路和实验中学接口的"四川人火锅"
③:江东火车站货房左边巷里的鸡火锅
④:江东苗圃大树那里的火锅
⑤:雁峰区卫生防疫站那条巷里的火锅
⑥:红龙火锅城的火锅
⑦:胖胖胖的火锅
⑧:味工厂的火锅
⑨:船山宾馆背侧小巷里的"矮子王火锅"
⒋蛇:
①:鲤鱼门的干锅蛇
②:食神的口味虾
③:新诚诚的蛇,不过太辣了
⒌煲仔饭:
①:劳动局巷内的一家桂林煲仔饭店
②:衡南县人民医院斜对面三家中间那家
③:柴端口门一家龙卷风网吧下面的那家煲仔饭店味道不错,那的水果沙拉好好恰.
⒍茶油王的茶油鸡
⒎衡南县人民医院斜对面的一家正骨医院门口的一家排挡的水煮鸡
⒏进步巷的臭豆腐(这是大家都公认的)
⒐进步巷的妈妈菜馆的店菜妈妈鱼头,米豆腐烧排骨,宫廷鱼片,手撕兰包等菜都不错,价钱也蛮实惠的
⒑江东苗圃大树下有家夜宵摊的黄瓜榨炒田鸡肚皮,味道非常好
⒒小小洞天的水煮鸡和清炒黄沙沽
⒓劳动局旁边巷子里的馄饨
⒔晶珠广场三楼美食城的木瓜炖雪蛤、叉烧包和虾饺
⒕南华大学门口百姓餐馆的水煮肉片和铁板牛肉
⒖一兴的筒子骨粉好好恰
⒗苏眼井春城火锅店的削骨肉和酱闷鱼
⒘师院后门山西饺子馆里的饺子
⒙正源粥铺果粥还有南华大学门口那家农业银行边边那家粥铺也不错
⒚冶金的菠萝烧排骨
⒛雁峰那边有一家卖鸭架子的店也好恰
21.186饭店的店菜"明炉鱼"
22."九嶷酒家",那的血鸭不是一般的不错,虽然价格比其他地方的要稍贵一些,但美味也值了....
23.旺旺酒店的粉丝蒸蛤哩
24.食惠饭店---- 往手表厂的马路旁,锡纸鱼、水煮活鱼、铁板墨鱼仔和响肚
25.山姆大叔的日式乌东面、咸鱼鸡粒炒饭
26.头塘新华酒家的土头碗
27.解放路麦当劳旁边的绝味鸭脖店的鸭脖子、毛豆等等
28.进步电影院门口的神农板栗
29.吉鑫园的千丝万缕豆腐汤
30.圆梦园的青椒焖鱼
31.天马立交桥头的狗肉
32.丹茗居的衡东狗肉
33.衡南县电影院斜对面南海天酒家的鱼杂、羊杂、牛杂
34.同心居酱鸭
35.乡巴佬的盐菜排骨
36.便宜菜馆的炒捆鸡
37.王府的鹧鸪饭
38.新诚诚的泥蛙
39.财端口门的鱼头王饭店
40.食为天白灼腰花
41.江东浮桥处活水鱼
42.师院河上的沙鳖
43.进步巷青青小吃店
44.进步巷东方快餐店
45.衡阳县的假羊肉、渣江粉
46.南岳的石蛙、野生菌
47.衡东蛋烧肉、生炒驴肉
48.衡南向阳桥烧角鱼、鸡火锅
49.耒阳牌楼下的白卤猪脚、徐记叫鸡公、寡妇店烧猪脚
50.常宁夫子肉、米粉螺蛳
51.祁东菊花鱼
52.旺旺酒店的粉丝蒸蛤蜊
❻ kfc有那些好吃的它们的名字还有麦当劳
主餐:
香辣/劲脆鸡腿堡 10.5元
老北京/墨西哥鸡肉卷 10.5元
黄金烤鸡腿堡 12元
田园脆鸡堡 7.5元 阿拉斯加三文鱼卷 11.5元
配餐:
吮指原味鸡 7.5元
香辣鸡翅 7元
奥尔良烤翅 8元
劲爆鸡米花 小 7元/中 10元/大 14元
上校鸡块 10元(6块)
葡式蛋挞 4元 红豆蛋挞 4.5元
蛋挞均买五赠一
玉米沙拉 4.5元
玉米 4.5元
薯仔泥 3元
汤 4.5元
薯条 小 5元/中 6元/大 7.5元
饮料:
可乐/七喜/美年达 小3.5元/中 4.5元/大 5.5元
九珍果汁 5.5元
八娇果汁 5.5元
咖啡/红茶 4.5元
雪顶咖啡 8元
香柚蜂蜜茶 5元
甜品:
甜筒 2元
圣代 6元
外带全家筒 59 元
优惠券相对来说还是优惠不少的,一般优惠在2元至5元不等。这要看所选购的产品单价。套餐优惠卷上没有优惠。
❼ 湘潭哪里的铁板牛肉好吃
自己做的好
主料
牛肉
250g
青椒
2个
洋葱
1个
红萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
牛排调味料
适量
淀粉
适量
生抽
适量
步骤
1.准备好原材料, 牛肉切片,洋葱、青椒和红萝卜切成片;
2.牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油, 抓匀后腌制二十分钟;
3.将味好美牛排调味料倒入碗中, 加入淀粉和适量盐,加入适量的水搅拌均匀备用;
4.铁板烧肉,倒入少量的油;
5.将小块的洋葱摆放在上面, 转为小火, 让它保持温度;
6.烧热锅,加入适量的油, 下入腌好的牛肉;
7.马上翻炒,直至牛肉片变色;
8.下入青椒、洋葱和红萝卜片一起翻炒;
9.倒入准备好的牛排调味汁;
10.大火收汁,勾成薄芡, 同时将关烧铁板的火;
11.将炒好的牛肉淋浇在烧热的铁板上;
12.小心烫,将铁板移至木板即可上。