因为人家大草原上的牛羊野放，喝的是纯净的河水，吃的是真正的青草而不是饲料，还吃河边生长的天然的野葱野韭菜，所以人家蒙古人做牛羊肉的时候甚至什么作料都不放，连盐都不放也很香。
Ⅱ 为什么都说呼伦贝尔牛羊肉是世界上最好吃的
那是因为羊吃的都是绿色、无污染、营养价值很高的牧草，也吃些有药用价值的沙葱、野韭菜、黄芪、党参、淫羊藿之类的天然植物。喝的都是山泉水或地下水。呼伦贝尔的羊被人们形象的形容为吃的中草药、喝的矿泉水。苏州爱自然有正规的供货渠道，内蒙商会支持。
Ⅲ 中国哪个地区产的牛肉干最好吃
“冒充”牛肉干的酱卤牛肉又以川系麻辣口味居多，一般油很大脂肪多。因为没有风干，水分较高容易变质，往往会添加防腐剂。鉴于各位都关心牛肉干是不是真牛肉这一沉重科学问题。在与实验室小哥多番勾兑后，我决定测测推荐款牛肉干的DNA，倒是要看看到底有没有牛，掺没掺猪，混没混鸭？好吃的风干牛肉多来自内蒙古，麻辣牛肉则基本不出川渝，南方和台湾地区偏爱鲜中带点甜，气性也和当地水土相符。
牧民自己家晒干的本地牛（又叫笨牛，非改良牛，没喂过饲料的）肉干好吃。最好的是锡林郭勒东乌旗、西乌旗，赤峰市克什克腾旗牛肉。包装好的什么这个那个牌子的全是假的，进些不能吃的便宜烂肉后用吹风机或烤箱烤干了给你们这些外地人吃的。
“蒙妞”牌子的可以，我经常在我的朋友店买，她就是专做这个内蒙古美食的，“蒙妞”牌子的牛肉原料好，没有添加剂，口感很像我小时候吃得牛肉干的味道，就是纯粹的牛肉味，超干很不错，就是有点小贵，但是牛肉质和口感是最棒的!本地有草原旭日和罕山牛肉，我到是喜欢吃奈曼旗大沁他拉的白音亢盖牛肉！不为别的，获过国际美食大奖的正宗传统手工艺和像老母亲一样的传承人为您奉上的各种特色风干牛肉。
Ⅳ 草原上的牛肉和山区里的牛肉吃起来有什么区别
爱吃肉的人们，可能最喜欢的就是去新疆、内蒙等地方的大草原上，可劲的吃草原上的牛羊肉。为什么草原上的牛羊肉会这么受欢迎呢？我想最主要的就是，牛羊本来就属于山区草原的动物吧，我们内地平原饲养的牛羊不能释放天性，身体得不到舒展，吃的草和喝的水也不太正宗吧。其实说来，牛羊肉的肉质最主要的原因是跟据牛羊所生存的环境和进食的食物相关的，所以，肉质的好坏最最主要的就是环境所影响的。还是一句老话，想吃好肉就去牧场，足够你释放的。
看到这里，你应该知道了，为什么草原上的牛羊肉，要比我们内地养殖的牛羊肉要好吃很多了吧！因为那边的牛羊吃的是中草药，喝的是矿泉水，生活在蓝天白云下，每天都是悠闲地在吃草，心情舒畅，再加上高寒锻炼，肉质当然是没的说。所以啊，吃好吃的牛羊肉，还是要去草原，现吃现宰，才能真正的享受到，大口吃肉，大口喝酒这种淋漓畅快的感觉。不说了，口水都流出来了。
Ⅳ 呼伦贝尔牛肉哪里好吃
首选呼伦贝尔南屯牛肉，因为整个呼伦贝尔市草原，南屯那边草质不错，牛羊吃了这种草料肉质香嫩，南屯牛排，西旗羊肉在周边省市都非常有名。
Ⅵ 牦牛肉与普通牛肉相比，哪个的口感更好
首先，来说说大家最熟悉的普通牛肉，其实，这普通牛肉也没什么可说的，高蛋白、高脂肪、高热量。大家也都心知肚明，现在的牛都是养殖场与高效饲养技术养殖成的，牦牛肉中微量元素含量特别高，其中铁这种物质能促进血红细胞再生，能补血，也能预防缺铁性贫血的发生，而牦牛肉中含有的微量元素锌则能促进人体内蛋白质的合成，第一次吃牦牛肉是在跟团去九寨沟旅游，在下榻的酒店里吃团餐，九寨沟旅游团的团餐，不是一般的差，那是相当的差啊。大家正在吐槽，服务员突然端上来一个热气腾腾的牛肉火锅。
牦牛肉肯定好吃，纤维质很丰富，肥的少。膻味也不重，尤其是10月份宰杀的那是最好吃的了，我爱吃腱子肉。