一个薯仔，一片豆腐干
薯仔切片泡水里，香干切片，蒜切片，锅里放蒜片，放香干片，炒散，多炒一会，会变黄，加一点点酱油上色，盛出来，薯仔片放进去炒，放一点蚝油。薯仔片熟了就把香干放进去，炒匀出锅就可以啦
❷ 香干炒薯仔怎么做好
步骤
1.原料图，薯仔去皮待用。
2.薯仔切丝泡水里，香干和蒜苗分别切丝，蒜切末。
3.锅里下油爆香蒜末。
4.下薯仔丝翻炒。
5.炒至薯仔丝透明时下香干。
6.炒至香干出味下蒜苗。
7.蒜苗断生时放生抽和盐。
8.炒匀出锅。
小贴士
薯仔也可以采取炸的方式，更香，但也更上火
❸ 薯仔和豆子怎么做好吃
用料
薯仔
黄豆
桂皮
花椒
八角
姜丝
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步骤 1
薯仔炖黄豆：营养丰富的黄豆和百吃不厌的薯仔，竟然是绝配。花椒，八角，姜丝，桂皮炝锅，放入提前泡发的黄豆和薯仔炖。二十几分钟一锅美味就出炉。吃素的朋友多吃黄豆很营养。炖好后薯仔面，黄豆绵。不是一般美味哦。
❹ 薯仔丝炒豆腐干怎么做好吃
我喜欢吃豆干，更喜欢吃薯仔丝，重要是我女儿非常喜欢吃，所以，我今天做了一些，没想到味道会更好。呵呵。
食材
主料
薯仔
200g
豆干
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.豆干切条。
2.葱花辣椒切碎。
3.薯仔丝切好，泡出淀粉。
4.油热，放入辣椒葱花。
5.放入豆干，薯仔丝。
6.做好了，味道超好。呵呵。
小贴士
豆干切的细一些。
❺ 薯仔毛豆豆干的做法
食材明细
毛豆
适量
香干
5块
猪肉
适量
姜
适量
蒜瓣
适量
葱
适量
老抽
适量
盐
适量
醋
适量
生粉
适量
五香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
毛豆炒香干的做法步骤
毛豆炒香干的做法步骤：1 1毛豆洗好（外面的膜不要洗剥掉）香干切小块，猪头切小块放入生粉、料酒拌匀，姜蒜切碎。
毛豆炒香干的做法步骤：2 2锅里倒入油，姜、蒜，猪肉下锅加点酱油翻炒（大火）。
毛豆炒香干的做法步骤：3 3倒入毛豆，香干下锅炒至没水分，倒入开水没过一半豆子边煮边翻炒，放盐，生抽，加一点点醋翻炒，汤汁浓稠后放入葱粒。
毛豆炒香干的做法步骤：4 4最后汤汁收到浓稠起锅装盘（要有点汤汁，不要炒的干干的口感不好）
❻ 薯仔片炒干豆腐的做法
1、薯仔去皮洗净，把薯仔放在案板上，用刀切成薄片。把切好的薯仔片放入盆中，用清水冲洗一遍去淀粉，然后泡在水中，免得氧化，锅中加水，待水烧开，把洗去淀粉的薯仔片倒入锅中焯水，薯仔片呈透明状就可以了，捞出过凉备用，番茄洗净切块，青椒洗净去籽切块，葱切碎，蒜切碎备用。
