步骤
1.冬瓜薯仔切薄片
2.热油锅爆香洋葱
3.放入冬瓜翻炒
4.炒匀后放入
薯仔片
一起炒
5.炒匀后放盐
6.放少许清开水
7.放一点酱油
8.放鸡精溜上一点醋
9.淋上香油即可
小贴士
冬瓜炒出水分时再放入薯仔，最后淋上一些醋，可让菜品更清爽可口。
⑵ 薯仔冬瓜炖肉饼最正宗的做法
前言
本来是想做丸子的，孩他爸说别总吃油炸的好不。想了想，煎着吃总可以吧。再放点薯仔和冬瓜，荤素搭配够健康了吧。
材料
主料：猪肉250g、薯仔100g、冬瓜100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香油适量、葱姜末适量、蛋清1个、八角1个、料酒适量
薯仔冬瓜炖肉饼
1
猪肉剁成馅
2
葱姜切末
3
肉馅里放入葱姜末、酱油、盐、香油、蛋清
4
搅打上劲
5
冬瓜切片
6
薯仔切滚刀块
7
葱姜八角备用
8
锅里倒油，放入一些肉馅，用勺背按扁成饼状
9
煎至两面金黄
10
盛出控油
11
锅里留底油，放入葱姜八角煸出香味
12
烹入料酒和酱油
13
放入肉饼和薯仔，加入清水莫过薯仔，炖8分钟
14
放入冬瓜，再炖上2分钟，加盐
小贴士
肉要朝一个方向搅打上劲，制作肉饼的时候才不会散掉
⑶ 冬瓜薯仔片的做法，冬瓜薯仔片怎么做好吃，冬瓜
步骤
1.冬瓜薯仔切薄片
2.热油锅爆香洋葱
3.放入冬瓜翻炒
4.炒匀后放入薯仔片一起炒
5.炒匀后放盐
6.放少许清开水
7.放一点酱油
8.放鸡精溜上一点醋
9.淋上香油即可
小贴士
冬瓜炒出水分时再放入薯仔，最后淋上一些醋，可让菜品更清爽可口。
⑷ 冬瓜薯仔怎么做好吃
1.准备一个薯仔和一块冬瓜。2.冬瓜切片。3.薯仔切片。4.热锅冷油，将薯仔放入锅中煸炒。5.然后加入冬瓜一起煸炒。6.炒至稍微变色后，加入适量水。7.加入适量盐。8.焖至冬瓜熟了为止。
⑸ 薯仔炖东瓜怎么做好吃
冬瓜煮薯仔步骤1
冬瓜煮薯仔的做法大全
冬瓜、薯仔去皮
步骤2
冬瓜煮薯仔的做法图解
薯仔切片
步骤3
冬瓜切片
步骤4
油锅烧热，放入冬瓜和薯仔翻炒，均匀地裹上油时，放水，加盖煮十来分钟，中途可以不时揭开锅盖翻炒，以防糊锅
步骤5
煮至薯仔变软时，放盐
步骤6
翻炒均匀即可出锅
冬瓜煮薯仔成品图
烹饪技巧
我喜欢煮的烂烂的冬瓜，如果喜欢脆一点的，可以先煮薯仔，快熟时再放冬瓜一起煮哦
⑹ 冬瓜炖薯仔的做法
步骤1
冬瓜切块，背面划开，好入味！
步骤2
薯仔切块，用水泡着！
步骤3
热锅倒油！油烧热！倒入冬瓜翻炒两下，随之加入薯仔块继续翻炒！约一分钟！
步骤4
加开水！没过菜！火调小，盖上盖子！焖十分钟！后加入适量食盐，酱油，耗油！翻炒两下就好了
烹饪技巧
加水要是开水！也没啥技巧了，特简单，特好吃！冬瓜是滑的，薯仔是糯的！很入味
⑺ 冬瓜和薯仔怎么做好吃
薯仔烧冬瓜的做法
1.准备一个薯仔和一块冬瓜
8.焖至冬瓜熟了为止
⑻ 冬瓜能和薯仔一起炖吗
冬瓜能和薯仔一起炖。冬瓜炒薯仔片是一道家常菜，清淡好吃，具体做法如下：
所需材料：
主料：冬瓜150克、薯仔120克、菜椒50克
辅料：盐4克、油、15克、牛肉粉2克
1、首先把材料准备好，清洗干净并切片，如下图所示。
⑼ 冬瓜炒肉怎么炒好吃
主料：冬瓜300g，瘦肉100g，辣椒20g
辅料：油适量，盐适量，味级鲜1g，啤酒2g，香油2g，鸡精1g，姜1g
步骤：
1.食材：冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 植物油 盐 味级鲜 鸡精 香油
2.把冬瓜去皮切粗丝
3.辣椒切斜段，姜切末
4.把瘦肉切丝，用啤酒盐 味级鲜 拌均匀腌制几分钟入味
5.把冬瓜用开水过一下，
6.捞起用凉水过滤
7.热锅凉油加姜末辣椒炒出香味
8.加肉丝翻炒均匀
9.加冬瓜丝盐翻炒
10.尝味加鸡精
11.翻炒均匀出锅