❶ 薯仔丝和香肠可以一起炒吗
教你做简单的香肠薯仔丝，荤素都有，还下饭！
薯仔是我们家常中最常吃的菜之一了。不管是怎么个做法，相信大家都是有吃过的。不管它是作为主菜还是配菜都是出现过，在我们的餐桌上最常见的就是薯仔片儿，薯仔丝儿或者是薯仔块儿。他经常出现在我们餐桌上的原因，第一个就是因为它比较便宜，它的价格一点都不算贵，相对来说已经算是蔬菜中比奥便宜而且又量非常大的一种蔬菜了
再就是薯仔本身的营养价值就是很高的，它可以促进消化，然后，做法也是非常丰富的。做出来的口感也是不一样的。今天我要讲的是薯仔丝的一种不过是薯仔丝和香肠一起搭配着做的。这样做的香肠炒薯仔丝不仅有香肠的香味，还有薯仔丝的香味，口感非常棒。
菜名：香肠片小炒薯仔丝
主食：薯仔，腊肠。
调味料：适量生姜，食盐，蚝油，食用油，醋。
烹饪步骤：
1、 我们要先去挑选薯仔薯仔，要挑选比较平滑大个儿一些的，这样比较好切丝。然后买回来之后用刨皮机把皮去掉放入清戏中把薯仔全身都清洗干净。全部清洗干净之后备用。然后我们要把已经清洗干净的薯仔切成薯仔丝。我们先用刀把这个大个儿一点儿的薯仔切成一片一片的薄片。每一片尽量都尝一点，然后再用刀把这个片儿改成丝要细一点。
2、这个时候我们要准备一个干净无水无油的大一点的盆儿，然后把切好的薯仔丝丢进这个盆里面用清水泡一会儿。然后拿手把薯仔丝儿稍微揉搓一下，把上面的薯仔淀粉清洗掉。最好是多洗几遍。
2、 然后把我们买的腊肠切成薄片儿。同时我们要把生姜也切成片儿。
4、 找然后我们需要起锅烧油。等油热了之后我们就把之前结成片儿的生姜放入锅里炒。再把已经清洗好的薯仔丝放到油锅里翻炒均匀。如果粘锅的话可以往里面加一点点的清水。翻炒到薯仔丝微微透明之后，再把腊肠加入到锅里面继续翻炒。翻炒过后向锅中加入调味料，先加入好友。然后再加入米醋。最后再加入适量的食盐来调一下薯仔丝的咸淡。当所有的调味料都和薯仔丝儿充分的翻炒在一起之后就可以出锅了。
烹饪贴士：
1、我们在给薯仔去皮的时候可以选择先把泥土清洗干净再去皮或者是去完皮再清洗薯仔都是可以的。切薯仔的时候要切成薄薄的片儿，然后才比较方便切成细丝。
2、清洗薯仔丝一定要把上面附着的淀粉清洗干净，这样才可以保证薯仔丝不粘锅，如果说薯仔丝还是粘锅的话，往锅中稍微添加一点点的清水就可以。
3、如果大家喜欢吃辣的话，可以在炒钱放入干辣椒或者是小米椒一起炒，然后如果喜欢吃醋的话，醋可以多放一点，会有酸酸的口味
❷ 孜然香肠炒薯仔怎样做特别美味，好吃到舔手指呢
孜然香肠炒薯仔怎样做特别美味，好吃到舔手指呢？
我今天要传授给大伙儿一道美食，虽然不太普遍，可是只要吃一次，就肯定吃不够，并且作法比较简单，没到十分钟就可做了，并且和烧烤一个味，因为是孜然味的！赶紧来跟我学学习吧！
用这个东西炒薯仔，自己吃一盘都吃不够，赶紧来做几盘吧孜然粉香肠炒薯仔配料：2个薯仔、一根水焯圆肠、适当盐、适当黑胡椒、辣椒面、五香粉、花椒面、适当的植物油
步骤一
把所必须的配料都准备好，假如水焯圆肠在冰箱里冻坏要提早拿出来解除冻结好。把薯仔清洗干净，把薯仔丝用刀切掉，然后把薯仔切成块，薯仔切完以后无需泡茶，要赶紧下油锅，切薯仔块的情况下先要点着油，薯仔块切完以后赶快放进锅中，假如时间长了氧化了也不好吃了。
步骤五
再烧一点油，把薯仔块和圆肠放进油里，此次打开走红，一边炒制一边往里面加盐、五香粉、黑胡椒也有花椒面，假如喜欢吃辣还能够弄点辣椒面，让这种匀称地分散在菜上。都撒完以后就可出锅了，这道菜尽可能趁热吃，口味特别棒。小提示：由于薯仔块炸掉以后表层就会发干，沾不送料，因此一边在油里炒一边上料，这样可以让香辛料裹匀称。
❸ 香肠炒薯仔是怎么做的
前言
简单的小炒，不失营养。
材料
主料：香肠4根、薯仔3只；
辅料：食用油适量、盐适量、糖适量、黄酒1小勺、鸡精适量、大蒜叶适量
香肠炒薯仔
1
菜谱简介简单的小炒，不失营养。
制作步骤
1将蒸熟的薯仔切片，香肠也切片，大蒜叶切断。
2油锅热，入香肠煸炒。
3加入大蒜叶。
4加入薯仔，盐，黄酒，鸡精，糖翻匀，出锅。
注意事项我用的薯仔是煮熟的。
小贴士
我用的薯仔是煮熟的。
❹ 薯仔炒腊肠怎么炒好吃又简单
香肠炒薯仔片
一根香肠，一颗薯仔，一条胡萝卜，两瓣蒜，一撮盐，简简单单。
原料：广式香肠、薯仔、胡萝卜、大蒜、盐、油。
做法步骤：
第12步、端上桌。
小贴士：
稍微油腻，可以不炸，略加加水炒也可以的哦。
❺ 薯仔片炒肠的做法步骤图，薯仔片炒肠怎么做
用料
薯仔 一个
肠 三个
青辣椒 一个
盐 两小勺（根据自己口味儿定）
鸡精 两小勺（根据自己口味儿定）
老抽 两小勺（根据自己口味儿定）
味素 一小勺
薯仔片炒肠的做法
将薯仔片切片备用
小贴士
一些佐料都是根据个人习惯来调的，没有那么死板，最后希望大家都能在生活上吃的美美的，民以食为天..
❻ 香肠炒薯仔丝的做法，香肠炒薯仔丝怎么做好吃
主料
薯仔
300g
香肠
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
蒜
适量
步骤
1.薯仔切丝泡水里，香肠切丝，葱蒜切末
2.热油下香肠丝煎炒
3.下葱蒜末爆香
4.加酱油炒
5.加入薯仔丝炒匀，加适量花椒粉
6.加盐炒
7.炒熟出锅即可
小贴士
先把香肠煎一下会使香肠的香味散发出来，炒出的菜更好吃
喜欢软一些的多炒一会也很好吃哦
❼ 薯仔丝和香肠可以一起炒吗
教你做简单的香肠薯仔丝，荤素都有，还下饭！
薯仔是我们家常中最常吃的菜之一了。不管是怎么个做法，相信大家都是有吃过的。不管它是作为主菜还是配菜都是出现过，在我们的餐桌上最常见的就是薯仔片儿，薯仔丝儿或者是薯仔块儿。他经常出现在我们餐桌上的原因，第一个就是因为它比较便宜，它的价格一点都不算贵，相对来说已经算是蔬菜中比奥便宜而且又量非常大的一种蔬菜了
再就是薯仔本身的营养价值就是很高的，它可以促进消化，然后，做法也是非常丰富的。做出来的口感也是不一样的。今天我要讲的是薯仔丝的一种不过是薯仔丝和香肠一起搭配着做的。这样做的香肠炒薯仔丝不仅有香肠的香味，还有薯仔丝的香味，口感非常棒。
菜名：香肠片小炒薯仔丝
主食：薯仔，腊肠。
调味料：适量生姜，食盐，蚝油，食用油，醋。
烹饪步骤：
1、 我们要先去挑选薯仔薯仔，要挑选比较平滑大个儿一些的，这样比较好切丝。然后买回来之后用刨皮机把皮去掉放入清戏中把薯仔全身都清洗干净。全部清洗干净之后备用。然后我们要把已经清洗干净的薯仔切成薯仔丝。我们先用刀把这个大个儿一点儿的薯仔切成一片一片的薄片。每一片尽量都尝一点，然后再用刀把这个片儿改成丝要细一点。
2、这个时候我们要准备一个干净无水无油的大一点的盆儿，然后把切好的薯仔丝丢进这个盆里面用清水泡一会儿。然后拿手把薯仔丝儿稍微揉搓一下，把上面的薯仔淀粉清洗掉。最好是多洗几遍。
2、 然后把我们买的腊肠切成薄片儿。同时我们要把生姜也切成片儿。
4、 找然后我们需要起锅烧油。等油热了之后我们就把之前结成片儿的生姜放入锅里炒。再把已经清洗好的薯仔丝放到油锅里翻炒均匀。如果粘锅的话可以往里面加一点点的清水。翻炒到薯仔丝微微透明之后，再把腊肠加入到锅里面继续翻炒。翻炒过后向锅中加入调味料，先加入好友。然后再加入米醋。最后再加入适量的食盐来调一下薯仔丝的咸淡。当所有的调味料都和薯仔丝儿充分的翻炒在一起之后就可以出锅了。
烹饪贴士：
1、我们在给薯仔去皮的时候可以选择先把泥土清洗干净再去皮或者是去完皮再清洗薯仔都是可以的。切薯仔的时候要切成薄薄的片儿，然后才比较方便切成细丝。
2、清洗薯仔丝一定要把上面附着的淀粉清洗干净，这样才可以保证薯仔丝不粘锅，如果说薯仔丝还是粘锅的话，往锅中稍微添加一点点的清水就可以。
3、如果大家喜欢吃辣的话，可以在炒钱放入干辣椒或者是小米椒一起炒，然后如果喜欢吃醋的话，醋可以多放一点，会有酸酸的口味