㈠ 番茄薯仔粉怎么做才好吃
【菜名】：开胃番茄薯仔粉
【食材所需】：番茄1个、鹌鹑蛋6个、薯仔粉1袋、油菜2颗、牛丸4个、生抽1勺、香葱1根、食用盐半勺
【烹饪过程】：
1、西红柿清洗干净，在西红柿顶部划上十字口，然后放到热水里泡上2分钟后，将西红柿的皮揭掉不要。然后将西红柿去蒂后，切成小块，装盘待用。
2、大葱洗净切碎待用；油菜用水多次冲洗干净，控水待用；香菇用清水浸泡会，再用水冲洗干净，再用刀在顶部划上十字口，挤干水待用。
3、干净炒锅，放在煤气灶上，大火烧开后，倒入花生油，油六成热后，下入葱花爆香。
4、再改小火，将西红柿块放到炒锅里，一边翻炒一边按压西红柿，将西红柿的汤汁尽快炒出来。然后再加入适量的番茄沙司和生抽，不断熬煮至浓汤。
5、这时候就向锅里加入足够的清水，大火烧开。如果时间比较急的话，就直接向锅里加入开水。
6、汤汁煮开就可以向锅里加入准备的牛肉丸、香菇和鹌鹑蛋了，搅拌均匀后，盖上锅盖炖煮。
7、将它们煮的差不多的时候，就可以向锅里倒入准备的薯仔粉了。薯仔粉直接从包装袋里取出，放到锅里，然后用筷子将薯仔粉分散开。
8、继续炖煮，所有的食材都炖熟后，就再次向锅里加入洗好的油菜，再加入合适的食用盐和鸡精，搅拌均匀后，油菜煮熟就可以关火了。
这样一份番茄口味的薯仔粉就做好了，出锅后再滴上几滴香油，味道就更好了。做出来的成品是不是比外面卖的还有食欲。而且自己做，想吃什么口味的都可以。
【烹饪小贴士】：
1、里面的食材，可以任意添加，喜欢什么，家里有什么就都放点。
2、喜欢吃别的口味的，也可以将番茄换成其它的火锅料等都可以的。
3、不同的食材，它的炖煮的时间都不一样，不要一股脑都放进去，根据顺序放入。
4、不喜欢薯仔粉的，可以换成红薯粉、粉条、粉丝等都是可以的。
㈡ 薯仔粉怎么做才好吃
薯仔粉真的太好吃了！这样做会更好吃
记得我小的时候就很爱吃薯仔粉，以前用老干妈拌一拌就觉得特别美味。一晃过去这么久，如今已长大成人。还是特别爱吃薯仔粉，因为我真的觉得不管薯仔粉怎么做，都很美味。
火腿鸡蛋炒薯仔粉
［食材］
①薯仔粉一包 火腿肠两三根 鸡蛋两个
②生抽一勺 老抽半勺 盐一点点
③配菜（豆芽青菜类）因为没买所以这里就没放
④灵魂就是酱（牛肉酱蒜蓉酱老干妈类的）
［做法］
①准备好食材
②起过烧水，水开后，放入薯仔粉。
③煮三分钟，捞出放凉水中。
④鸡蛋打散，锅里热油，倒入鸡蛋炒散。
⑤加入薯仔粉，火腿肠配菜等。
⑥加一勺生抽，半勺老抽，一勺酱。
⑦最后放一点盐，即可享用美味。
㈢ 怎样配薯仔粉酱汁
1、锅中到油烧热（油稍微比炒菜时候用的油多一点），放入火锅底料炒至融化炒出香味（要用小火来炒，火大会把火锅底料炒糊）。
薯仔粉
2、火锅底料炒好了以后，我们倒入足够的开水（开水烧开得更快），放入一勺食盐、一勺鸡精、一勺白糖，再倒入一些生抽，烧开了以后倒入我们喜欢吃的火锅丸子煮熟。
薯仔粉
3、等到锅中的火锅丸子全都煮熟了以后，搅动搅动，防止它们粘在锅底，再把我们准备好的薯仔粉放入锅中（我用的薯仔粉是鲜的，也就是软的，要是你们的薯仔粉是干的话就先把薯仔粉泡软了再放入锅中，这样不用煮很长时间就能把薯仔粉给煮熟）。
薯仔粉
4、搅拌一下薯仔粉，是薯仔粉松散开，这样的薯仔粉不会坨成一个，也都会受热均匀，熟的均匀，煮两分钟以后，再放入一些自己爱吃的青菜。
5、放入青菜以后就可以关火了，把青菜按入汤汁里面，或者是按入锅底，让锅内的余温把青菜烫熟就可以了（因为青菜很容易熟，所以只用余温来烫就能让它烫熟了，时间长了口感就不好了）。
㈣ 煮薯仔粉时都放什么佐料
超市里买好现成的薯仔粉，买回来直接下！在配菜和佐料上下功夫！豆瓣酱啊，鸡精，牛肉或者大肉啊，鹌鹑蛋~青菜~海带什么的~~~都可以放。。看你口味了~~~
我煮的时候会放牛奶或者黄油，还有咖喱粉，和胡椒粉。搅拌后即可食用，美味！
有时懒一点我就超市买现成的百梦多咖喱块，然后淋点香菜，就ok了，我个人不太能吃辣，比较喜欢奶香和日式咖喱味的~~~呵呵