A. 茄子炖薯仔怎么做才好吃
用料
主料
薯仔1个 茄子1根
辅料五花肉1小块 尖椒1个
香菜适量
调料
色拉油适量
食盐4克
葱1段 姜5克 蒜5克 黄酱1大勺 胡椒粉适量
茄子炖薯仔的做法
1.准备茄子，薯仔，五花肉，尖椒，香菜，大酱，葱姜蒜
2.茄子洗净用手掰成同等的块
3.薯仔切成同等块
4.尖椒切丝，香菜切碎，葱切段，蒜姜切片
5.五花肉切片
6.油加热，葱姜蒜炒香
7.加入五花肉翻炒
8.五花肉炒变色后加入茄子块翻炒
9.再加入薯仔块翻炒
10.翻炒均匀后倒入适量的水
11.大火将汤煮开
12.加入两大勺大酱
13.加入少许盐
14.加入适量胡椒粉
15.慢火炖20分钟后转大火收汤，加入尖椒丝
16.临出锅前撒入香菜碎，翻炒均匀即可出锅
B. 薯仔炖茄子怎么做好吃
薯仔炖茄子步骤如下：
1、茄子用手掰，薯仔用勺挖。
做饭注意事项：
1、蔬菜先洗后切
不少人在洗菜时喜欢先把蔬菜切开，认为这样可以洗得更干净，吃起来也更安心，但这种做法会让菜与水过多接触，导致多种维生素和矿物质元素流失在水中，所以做菜时应该先洗后切，并且切完后尽量马上炒。
2、热锅凉油
在之前的观念里，炒菜都是先在锅里倒上油，等油烧到冒烟了再下菜。
3、菜七八成熟时再放盐
无论什么菜都要放盐，如果过早放盐，对于蔬菜来说会导致汁液流失过多，而对于肉类来说则会引起蛋白质的过快凝固，对营养和口感都有所影响。
4、注意各种调味品的合理搭配
除了食盐外，酱油、鸡精、豆瓣酱、耗油等这些家中常用的调味品都含有不少盐分。
C. 茄子薯仔怎么做好吃 茄子薯仔做法介绍
1、食材：茄子300g、薯仔300g、胡椒粉3g、食盐2g、料酒2g、鸡精4g、红椒10g、香菜10g、葱姜20g、八角2个、茄子300g、薯仔300g。
2、把茄子和薯仔去皮，茄子掰成条，薯仔用刀掰成块状，装盘。
3、将葱、姜、八角爆香。
4、放入薯仔和茄子炒香。
5、加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀。
6、加上水，盖上盖子，炖15分钟。
D. 茄子薯仔怎么做好吃又简单
茄子薯仔好吃又简单的做法如下所示：
材料：薯仔、茄子、花椒、干辣椒、蒜末
1、现将薯仔，茄子去皮切条备用。
E. 薯仔茄子下饭菜怎么做如何做好吃
主料
五花肉250g 薯仔2个
茄子2个 西红柿1个
尖椒1个 葱姜蒜少许
薯仔茄子下饭菜的做法步骤
1. 薯仔茄子切条上锅蒸，整到熟了为止(拿筷子一下插进去就可以)
2. 锅热油放入五花肉，煸出香味变色，放入葱姜蒜，煸出香味，放花椒面十三香面，盐倒入酱油，东古一品鲜，放西红柿，炒一会儿放入蒸熟的薯仔茄子翻炒均匀
3. 最后放入事先调好的蒜醋(蒜醋:蒜泥，醋，鸡精)，起锅放香菜沫
F. 茄子炖薯仔怎么做好吃 茄子炖薯仔如何做好吃
1、用料：薯仔1个、茄子1根、五花肉1小块、尖椒1个、香菜适量、色拉油适量、食盐4克、葱1段、姜5克、蒜5克、黄酱1大勺、胡椒粉适量。
2、准备茄子，薯仔，五花肉，尖椒，香菜，大酱，葱姜蒜。
3、茄子洗净用手掰成同等的块。
4、薯仔切成同等块。
5、尖椒切丝，香菜切碎，葱切段，蒜姜切片。
6、五花肉切片。
7、油加热，葱姜蒜炒香。
8、加入五花肉翻炒。
9、五花肉炒变色后加入茄子块翻炒。
10、再加入薯仔块翻炒。
11、翻炒均匀后倒入适量的水。
12、大火将汤煮开。
13、加入两大勺大酱。
14、加入少许盐。
15、加入适量胡椒粉。
16、慢火炖20分钟后转大火收汤，加入尖椒丝。
17、临出锅前撒入香菜碎，翻炒均匀即可出锅。
G. 茄子烧薯仔怎样做，出锅香气扑鼻，吃起来有滋有味
人们的生活条件也是变得越来越好，饮食方面也逐渐从吃大鱼大肉，转变为注重自身的饮食健康，饮食营养均衡了。虽然很多朋友也是很喜欢吃肉肉，但是我们生活里面也要多吃些素菜，其中美味可口的茄子烧薯仔就是很好的选择了呀。
怎么样，看到这么美味的茄子烧薯仔以后，你是不是也饿了呢？那就快学习一下怎么制作美味的茄子烧薯仔吧，而且一定要记得搭配上美味的桃园建民牛肉耗辣椒，这样茄子烧薯仔会更美味，好好犒劳一下自己的胃吧。
H. 做法简单的茄子炒薯仔，如何才能做的更好吃
一道做法简单的茄子炒薯仔，有可能难倒五星级大厨。要想把茄子炒薯仔做的好吃，还是需要掌握一些方法和技巧。小编也是总结多次失败经验，反复验证了各种做法对比出来的，简单6步教你做出来香而不腻，超级下饭的茄子炒薯仔。
好了，今天就给大家分享到这里了，关注小小觅美食，精彩继续哦。