薯仔沙拉的做法
1.
准备好所需的食材，薯仔和黄瓜清洗干净备用
2.
将薯仔、黄瓜、火腿切成小丁
3.
薯仔丁放锅里煮10分钟左右，直到薯仔吃起来又软又面，再将黄瓜丁在锅里简单焯一下。然后把煮好的薯仔黄瓜放在碗里晾凉，撒上火腿
4.
加入食盐和丘比沙拉酱（原味）拌匀
② 薯仔沙拉怎么做好吃
材料
薯仔（1个），西兰花（1/5个），玉米罐头（2勺），黄瓜（1/5根，也可以不放），煮鸡蛋（1个），沙拉酱（2勺），千岛酱（1勺），酸奶（3勺）
做法
1、将薯仔切成大约3*3的小块放进锅里煮，大概15～20分钟就可以了。如果薯仔的边角圆了就可以了，捞出放进碗里。
2、煮薯仔的水不要倒了，把西兰花放进锅里焯一下，焯好了放进碗里。
3、将煮好的鸡蛋把蛋黄和蛋白分离，将蛋白和黄瓜切成小丁，放进碗里。
4、将蛋黄用勺子压碎，放进碗里，加入千岛酱、沙拉酱、酸奶即可食用。
小诀窍
1、黄瓜可以不放哦，除夏天以外，建议大家不要买其他季节的黄瓜。
2、酸奶一定要放，蛋黄加酱会让人腻，酸奶可以缓解腻味，酸奶要选光明原味酸奶。
③ 新疆哈萨洋芋的做法是什么
1、食材：薯仔 羊肉 青红辣椒 番茄酱 洋葱 胡椒粉 味精 植物油 盐。
2、把薯仔去皮洗净，切厚块。
3、羊肉也切的和薯仔一样的厚块。
4、青红辣椒洗净切块，洋葱切块。
5、热锅凉油加羊肉片翻炒变色有香味时。
6、加洋葱块。
7、番茄酱翻炒。
8、加薯仔片。
9、加盐一起翻炒均匀。
10、加水一起煮到薯仔快熟时。
11、加青红辣椒再煮一会。
12、胡椒粉味精翻炒均匀出锅。
哈萨克族的生活离不开薯仔。因为游牧生活经常要迁移，而薯仔是非常容易携带和贮存的一种蔬菜，它的坚韧性决定了它注定被马背上的民族青睐，而哈萨克薯仔是走到哪吃到哪。
这就是一位哈萨克族老板给我讲的哈萨克薯仔片的做法，也是他们民族最常见的做法，现在这种做法走进了多民族的家里，成了一道家常菜。薯仔味甘祛脂降压,解毒,通便,提高免疫力,疗头痛头晕,健脾,养颜护肤,降糖消渴,抗衰抗辐射。
④ 哈密瓜薯仔泥的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
马铃薯丁(脱水)100g
哈密瓜50g
farmer john香肠20g
调料
调和油
适量
元贞糖
适量
哈密瓜薯仔泥的做法
1.准备一个薯仔，削皮 还有一小块哈密瓜 待用
2.把薯仔切成薄片，放在碗中
3.上锅把刚才切好的薯仔蒸15分钟
4.把哈密瓜去皮 ，去瓤，备用
5.把哈密瓜切成小丁，备用
6.薯仔蒸好后，用勺子压碎
7.上锅热油，加入压好的薯仔泥，翻炒
8.在加入刚才切好的哈密瓜丁和香肠丁
9.最后加入适量白糖，我是根据我家司晨宝贝的口味添加的
10.把所有的食材拌匀，即可以出锅啦，热乎乎的薯仔泥就可以吃了
⑤ 超简单薯仔沙拉怎么做好吃
超简单薯仔沙拉的做法步骤
1.准备所需材料午餐肉50克，薯仔四个，沙拉酱适量，午餐肉切丁，薯仔削皮切大块。
2.把薯仔放入压力锅，加少许水，大概煮12分钟
3.煮好的薯仔捞出，稍放凉，然后用勺子压碎
4.把沙拉酱和午餐肉加入压碎的薯仔里
5.用勺子搅拌均匀
6.搅好放入容器，就可以吃了，如果爱吃凉的就放入冰箱一两个小时就可以了
⑥ 哈萨克洋芋怎么做如何做好吃
哈萨洋芋做起来非常简单，按我的步骤做保你吃到正宗的哈萨洋芋
1：准备好洋芋一个，洋葱一个（小的），羊肉300克，花椒一匙，盐一匙，酱油一匙，蒜两粒．味精一匙．
2：将准备好的洋芋切成厚的片状大小跟自己喜好，洋葱切成碎丁状．
3：倒入约300毫升，把肉炒干，放入洋葱，炒片刻，依次加入盐．酱油．和洋芋炒约5分钟加入水400毫升盖好锅慢火盖顿10分钟．加入蒜．味精一匙．出锅即可．
⑦ 薯仔要怎么做好吃
薯仔是家常菜材料之一，相信大家都有吃过，而且吃法是多种多样。那大家知道薯仔要怎么样做才能营养健康呢，下面大家就来一起看看吧。
薯仔怎么做好吃
1、做薯仔菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为薯仔皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的薯仔如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失
2、薯仔要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的，这是烹饪薯仔的窍门中尤为重要的一点
3、存放久的薯仔表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮薯仔的水里放些醋(每千克薯仔放一汤匙)，斑点就会消失
4、粉质薯仔一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做薯仔丁，可以在煮薯仔的水里加些腌菜的盐水或醋，薯仔煮后就能保持完整
5、去皮的薯仔应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使薯仔不变色
6、把新薯仔放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮。 可用来烹煮
有了这六个窍门，相信您一定能够做出一道健康美味的薯仔料理。此外，人们的传统观点认为，薯仔富含很高的脂肪和蛋白质，是减肥的克星，其实，薯仔反倒是减肥的圣品，好吃的薯仔能够让我们有很好的饱腹感，从而，降低食欲，瘦身减肥。
薯仔的营养价值
一、营养丰富 薯仔中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。薯仔还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
二、利于减肥 薯仔同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃薯仔，对减去多余脂肪会很有效。
三、防中风 每周平均吃上五至六个薯仔，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。 四、和胃健脾 薯仔有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。薯仔所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食薯仔已成为防治胃癌的'辅助疗法。
薯仔的做法大全
一、香煎薯仔饼
材料
薯仔，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉
做法
1、薯仔两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉)，调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
二、家常醋溜薯仔丝
这道菜非常简单和家常，唯一需要考验你刀工的就是薯仔丝了。如果刀功不行，那就切薯仔条吧。
材料
薯仔300克，干辣椒、精盐、白醋、花椒各适量
做法
1.薯仔去皮，切成细丝。将切好的薯仔丝过几遍冷水，冲去淀粉，再捞出，沥干水分。
2.锅中放油，开火烧热，放入花椒，炸出香味;捞出花椒，再放干辣椒炸一下，爆出香味，立刻加入薯仔丝，翻炒几下。
3.等薯仔丝变成半透明时，加入适量白醋、精盐，再快速翻炒几下，炒匀。
4.等薯仔丝炒熟后，即可装盘上桌。
三、红烧薯仔片
材料
薯仔4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g
做法
1、薯仔洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的薯仔片放入盐水中浸泡后过冷水备用。
2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。
3、锅热油后，倒入沥干水分的薯仔片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)
4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。
2、红烧酱油也可以用老抽代替，但陈醋不能用香醋代替。
3、炒薯仔时的油最好比平时炒菜用油多一匙，油多些薯仔不容易散碎。
4、调好红烧汁后最好尝一尝，味道调和理想后再倒入薯仔中，中途尽量不要补加任何调料。
四、辣炒火腿薯仔片
材料
薯仔、火腿、蒜、长辣椒、白芝麻、豆瓣酱、葱花、油、蒜片、盐、鸡精、
做法
1、薯仔切厚片，火腿、蒜切片。长辣椒切菱形片，豆瓣酱剁细。
2、薯仔入6成热油炸至外皮变脆捞出。
3、待油温7成热，下锅复炸几秒捞出，火腿过几秒捞出。
4、锅留油，下蒜片、长辣椒炒香。
5、下豆瓣酱炒香，加少量水，放入炸好的薯仔片、火腿片一起翻炒。
6、加盐、鸡精炒匀，撒白芝麻、葱花即可。
莲子薯仔排骨汤
材料
新鲜莲子150克，薯仔200克，肋排骨500克，盐适量，清水
做法
1、准备好所有原料，肋排骨切成2寸长。
2、新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯。
3、把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。
4、薯仔切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。
5、肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水(没过排骨)，大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。
6、待汤汁少许发白，倒入沥干水的薯仔块，闭盖先煮。
7、当飘出薯仔香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐，关火闭盖空焖至入味即可。
总结： 薯仔口感香脆，营养丰富。可是做法也非常之多，不知道亲们会几样，上面文中就给大家介绍了各种各样薯仔的做法，希望大家能够做出既营养又美味的薯仔餐。
⑧ 薯仔怎么做才好吃
薯仔是家常菜材料之一，相信大家都有吃过，而且吃法是多种多样。那大家知道薯仔要怎么样做才能营养健康呢，下面大家就来一起看看吧。
薯仔的做法大全
一、香煎薯仔饼
材料
薯仔，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉
做法
1、薯仔两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉)，调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
二、家常醋溜薯仔丝
材料
薯仔300克，干辣椒、精盐、白醋、花椒各适量
做法
1.薯仔去皮，切成细丝。将切好的薯仔丝过几遍冷水，冲去淀粉，再捞出，沥干水分。
2.锅中放油，开火烧热，放入花椒，炸出香味;捞出花椒，再放干辣椒炸一下，爆出香味，立刻加入薯仔丝，翻炒几下。
3.等薯仔丝变成半透明时，加入适量白醋、精盐，再快速翻炒几下，炒匀。
4.等薯仔丝炒熟后，即可装盘上桌。
三、红烧薯仔片
材料
薯仔4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g
做法
1、薯仔洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的薯仔片放入盐水中浸泡后过冷水备用。
2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。
3、锅热油后，倒入沥干水分的薯仔片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)
4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。
2、红烧酱油也可以用老抽代替，但陈醋不能用香醋代替。
3、炒薯仔时的油最好比平时炒菜用油多一匙，油多些薯仔不容易散碎。
4、调好红烧汁后最好尝一尝，味道调和理想后再倒入薯仔中，中途尽量不要补加任何调料。
四、辣炒火腿薯仔片
材料
薯仔、火腿、蒜、长辣椒、白芝麻、豆瓣酱、葱花、油、蒜片、盐、鸡精、
做法
1、薯仔切厚片，火腿、蒜切片。长辣椒切菱形片，豆瓣酱剁细。
2、薯仔入6成热油炸至外皮变脆捞出。
3、待油温7成热，下锅复炸几秒捞出，火腿过几秒捞出。
4、锅留油，下蒜片、长辣椒炒香。
5、下豆瓣酱炒香，加少量水，放入炸好的薯仔片、火腿片一起翻炒。
6、加盐、鸡精炒匀，撒白芝麻、葱花即可。
五、莲子薯仔排骨汤
材料
新鲜莲子150克，薯仔200克，肋排骨500克，盐适量，清水
做法
1、准备好所有原料，肋排骨切成2寸长。
2、新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯。
3、把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。
4、薯仔切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。
5、肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水(没过排骨)，大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。
6、待汤汁少许发白，倒入沥干水的薯仔块，闭盖先煮。
7、当飘出薯仔香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐，关火闭盖空焖至入味即可。
薯仔怎么做好吃
1、做薯仔菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为薯仔皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的薯仔如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失
2、薯仔要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的，这是烹饪薯仔的窍门中尤为重要的一点
3、存放久的薯仔表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮薯仔的水里放些醋(每千克薯仔放一汤匙)，斑点就会消失
4、粉质薯仔一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做薯仔丁，可以在煮薯仔的水里加些腌菜的盐水或醋，薯仔煮后就能保持完整
5、去皮的薯仔应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使薯仔不变色
6、把新薯仔放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮。 可用来烹煮
有了这六个窍门，相信您一定能够做出一道健康美味的薯仔料理。此外，人们的传统观点认为，薯仔富含很高的脂肪和蛋白质，是减肥的克星，其实，薯仔反倒是减肥的圣品，好吃的薯仔能够让我们有很好的.饱腹感，从而，降低食欲，瘦身减肥。
薯仔的营养价值
一、营养丰富 薯仔中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。薯仔还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
二、利于减肥 薯仔同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃薯仔，对减去多余脂肪会很有效。
三、防中风 每周平均吃上五至六个薯仔，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。 四、和胃健脾 薯仔有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。薯仔所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食薯仔已成为防治胃癌的辅助疗法。
⑨ 哈萨克薯仔做法
用料
主料
烹饪技巧
薯仔片要切薄一点，用水洗去表面淀粉，这样炒的时候才不会粘锅，不要加水，一直干炒至熟才好吃。
⑩ 薯仔沙啦怎么做才好吃
把薯仔煮熟，去皮，捣烂。用高速搅拌机不行，会把薯仔泥打成团，最好还是手工，就是累点儿。之后上火，加入黄油，烧一烧就OK了。那就是最基本的薯仔泥。超市里有卖瓶装酸黄瓜的，取一根，切成很细很小的丁儿；青红椒洗干净，切很细很细的丝儿，不要多，一小把就行。之后把这两种作料和薯仔泥拌匀就好了。装盘的时候最下面垫大片的生菜叶，上面放几片圆形的黄瓜片，陪衬一下，再放几大勺薯仔泥沙拉，完成。
哎？是一回事嘛，刚想起来，也许是另一种薯仔沙拉，就是小块的那种？算了，不对就算了，按我这种方法做也不费事。呵呵!!