婴儿牛肉薯仔丸子的做法
薯仔去皮切块蒸熟，原谅我没有随时拍照的习惯，呜呜～
生牛肉切块，葱切段或随意切
牛肉、葱、蒸好的薯仔一起放入辅食机打成泥
加料酒，少量盐（一岁以下可不加），搅拌均匀
用勺子团成肉球放入蒸锅蒸熟，多余的可放于冰箱冷冻
Ⅱ 如何做牛肉薯仔丸子 做牛肉薯仔丸子的方法
1、准备所需食材：薯仔、面包糠、牛肉、小葱等。
2、将薯仔去皮洗净，切成小丁块放在蒸锅里蒸20分钟左右；牛肉洗净剁成馅儿。
3、热锅倒油，油热后，放入牛肉馅等肉变色后加入少许花椒粉调香，再继续炒1分钟左右。
4、将蒸熟的薯仔和炒好的牛肉末加上小葱末拌在一起，加入少许黑胡椒粉、适量的盐及适量的面粉（加面粉可以让薯仔丸子好成型）、最后加入少许食用油，最后搅拌成薯仔泥备用。
5、将薯仔泥搓成小丸子，并裹上面包糠摆在盘中备用；热锅倒入适量的食用油，将薯仔丸子放入炸锅中炸成表面金黄沥干油捞出，点上沙拉酱就可以开吃了的。
Ⅲ 牛肉丸子煮薯仔粉的家常做法
前言
网购了家乡的薯仔粉，昨晚逛超市又买了包牛肉丸子，今天的早餐就用这两样煮了吃，味道还不错，呵呵。
材料
主料：牛肉丸子200g、薯仔粉2包；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、鸡精半勺、花椒油几滴
牛肉丸子煮薯仔粉
1
准备好薯仔粉和牛肉丸子。
2
薯仔粉打开用清水泡开。
3
牛肉丸子切花刀。
4
锅加水烧开，放点油和姜丝。
5
放入牛肉丸。
6
煮一分钟。
7
加入薯仔粉同煮。
8
煮到薯仔粉变透明。
9
最后加点盐，鸡精和花椒油调味。
10
盛碗，加点香葱。
小贴士
1、薯仔泡加清水才容易分开不会烂。
2、牛肉丸子切花刀更漂亮。
3、爱吃辣的朋友加点红油辣椒更开胃累。
Ⅳ 烩牛肉丸怎么做好吃，薯仔烩牛肉丸的家常做法
朋友从河南给带来的牛肉丸，炸好的牛肉丸新鲜时可以直接吃的，从家带来已经过了几天，所以做成菜会比较好。
食材
主料
牛肉丸150g
辅料
油适量
盐适量
薯仔250g
胡萝卜250g
薯仔烩牛肉丸的做法步骤：
1.薯仔和胡萝卜去皮，切成块
2.朋友给带来的牛肉丸
3.锅加热后放入油
4.放入胡萝卜
5.再放入薯仔，翻炒后加入适量盐
6.放入牛肉丸，烧一会
7.加入水，盖上盖
8.焖烧10分钟左右，打开盖，开大火收汁
9.起锅前放入葱花
小贴士：这种丸子需要长时间的烧才能烧透。(品略图书馆 http://www.pinlue.com/ ，转载请注明)
Ⅳ 牛肉薯仔泥剁碎,做圆子好吃嘛
牛肉丸子在我这是百吃不厌滴!无论是做丸子汤、饺子、包子统统稀饭哈！今天就跟大家侃侃这烩丸子吧！
前些日子，LG因为要去工厂那边，所以需要我为他准备午饭。有一天，晚上回到家LG对我说：中午到点吃饭时，本来是不饿的，热好饭菜后，闻着饭菜觉得有食欲了、吃着吃着觉得越吃越饿了、等饭菜都吃干净了，觉得---恩，饱了！呵呵呵，俺家LG可爱不？那天的午饭就是这个--烩牛肉丸子！LG还给我总结了：因为加了它---口蘑，增味不少呢！赶紧来看看吧
牛肉绞陷、水、盐、花椒粉、葱、香油、老抽
薯仔、胡萝卜、口蘑、葱、盐、食用油、八角一个
牛肉丸子：
1.将牛肉馅加盐、花椒粉、香油、葱花搅拌均匀。再逐次加少许水搅拌均匀。
2.搅拌到粘稠状加酱油继续搅拌均匀。
3.锅中加油烧至6成热,用勺子将牛肉陷整形成一个一个肉球放入锅中,用勺子压扁,煎至两面金黄盛出
烩牛肉丸子:
1.将薯仔去皮洗净,切小块儿备用
2.将胡萝卜去皮洗净,切滚刀块儿备用
3.将口蘑去蒂洗净,切3mm宽的片
4.热锅中加食用油,放入八角、葱花煸出香味将1、2放入炒匀炒至变色加入3继续翻炒1分钟
5.将煎好的牛肉丸子放入4中,加冷水,大火烧开,加盖转中小火
6.至薯仔、胡萝卜变软,大火收汁,加盐即可
小诀窍：
1.牛肉绞陷的搅拌过程一定要始终朝一个方向搅拌,切忌来回搅拌
2.加水应末过薯仔、胡萝卜等
牛肉丸子怎么做好吃鲜嫩炸
牛肉，可以说是最具有营养价值的肉类了。营养学家曾经对于是否用牛肉取代其他的肉类的营养价值，展开过多次讨论，尤其是对于男士而言，似乎牛肉更为合适。试验证明牛肉值得被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。从营养学的角度来说，牛肉它还有比较高质量的蛋白质，而且牛肉含铁丰富，对于缺铁性贫血的人群也适宜。下面我们就来了解一下怎么样做牛肉丸子最好吃
Ⅵ 薯仔丝牛肉丸子怎么做
食材
主料
薯仔
200g
胡萝卜
100g
牛肉
80g
面粉
30g
淀粉
15g
辅料
葱末
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
1.牛肉切成小丁。
2.薯仔和胡萝卜去皮洗净，用切菜器擦成细丝。
3.将薯仔丝，胡萝卜丝，牛肉混在一起，打入一个鸡蛋。
4.加入两勺面粉，一勺淀粉。
5.撒适量盐，鸡精，花椒粉搅拌均匀。
6.锅加油，油温六成热时候，用手挤丸子，下入锅中，不要用筷子搅动，定型后再翻动，炸至丸子金黄后捞出即可。