⑴ 茄子薯仔豆角乱炖做法 长豆角茄子烧薯仔的家常制作技巧
1、薯仔去皮，长豆角和茄子洗净备用。
2、豆角切成4厘米的段，茄子切成滚刀块，薯仔切薄片。
3、准备好八角花椒和干辣椒，葱切片，蒜拍碎。
4、炒锅烧热放油，放入八角花椒干辣椒爆香，放入少许豆瓣酱炒，然后放入葱片。
5、豆角倒入锅中翻炒。
6、豆角炒匀后倒入茄子块，加入少许酱油一起炒至。
7、茄子均匀裹色后倒入温水大火炖。
8、炖至2分钟后，薯仔片平铺在表面改温火炖。
9、炖至汤汁收尽，撒入蒜沫，少许盐和鸡精炒匀关火盛出。
10、长豆角茄子烧薯仔就做好了。
⑵ 薯仔豆角茄子怎么做好吃
豆角茄子炖薯仔的做法
茄子 薯仔切成滚刀块，茄子我是用手撕的，我觉得这样比较入味。
热锅凉油，葱姜蒜爆锅，下入豆角炒至全部变绿后，继续放入茄子翻炒，茄子皮变色就可以，锅里添热水，大火烧开，加入豆瓣酱少许，腐乳，及少许腐乳汁，翻炒均匀，小火炖熟，加入少许白汤糖提味，出锅装盘就可以啦。
⑶ 茄子豆角薯仔地三鲜的家常做法
豆角茄子薯仔地三鲜的家常做法：
主料：薯仔1个；茄子4个；西红柿1个。
辅料：生抽1勺；白糖1勺；耗油1勺；盐1勺。
具体步骤为：
1.准备食材。
⑷ 豆角炖茄子薯仔怎么做
茄子薯仔炖豆角步骤1
茄子薯仔炖豆角的做法大全
所有的材料准备好，洗干净
步骤2
茄子薯仔炖豆角的做法图解
将豆角切成段，薯仔茄子切成滚刀块
步骤3
葱切成片备用
步骤4
锅里放油放入花椒和葱花炝锅
步骤5
然后倒入切好的所有的食材，翻炒
步骤6
茄子薯仔炖豆角怎么做
加入盐和酱油调味，加水开始炖，炖制汤汁收完即可
步骤7
茄子薯仔炖豆角怎么炒
一碗炖菜就好了
⑸ 茄子,薯仔,豆角的家常做法
用料
主料马铃薯丁(脱水)200g茄子200g豇豆200g
调料食盐适量酱油适量葱适量花椒适量调和油适量
茄子薯仔炖豆角的做法
1.所有的材料准备好，洗干净
茄子薯仔炖豆角
2.将豆角切成段，薯仔茄子切成滚刀块
茄子薯仔炖豆角
3.葱切成片备用
茄子薯仔炖豆角
4.锅里放油放入花椒和葱花炝锅
茄子薯仔炖豆角
5.然后倒入切好的所有的食材，翻炒
茄子薯仔炖豆角
6.加入盐和酱油调味，加水开始炖，炖制汤汁收完即可
茄子薯仔炖豆角
7.一碗炖菜就好了
茄子薯仔炖豆角
⑹ 薯仔茄子炒豆角的做法 薯仔茄子炒豆角怎么做
步骤1
准备食材：茄子1个、豆角150克、薯仔100克、蒜3瓣、小米椒2个、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、油适量。
步骤2
蒜切末。
步骤3
小米椒切圈。
步骤4
茄子切长条。
步骤5
豆角切段。
步骤6
薯仔切长条。
步骤7
烧锅水、加入少许盐和几滴油，将薯仔条和豆角放入锅中焯煮至九成熟后捞出。
步骤8
起锅倒油，油热放入蒜末和小米椒爆香。
步骤9
下入茄子翻炒2分钟，再放入焯好水的薯仔条和豆角翻炒。
步骤10
然后加入生抽、蚝油、盐、翻炒均匀即可。
⑺ 茄子豆角薯仔一锅鲜怎么做
先将薯仔削去皮洗净切成滚刀块，茄子洗净后切成滚刀块，豆角洗净去筋择成段，葱切成片；接着在锅里放油，放入花椒和葱片煸香；然后将切好的所有的食材倒入锅里，翻炒；最后加入盐和酱油调味，加水开始炖，炖制汤汁收完即可。茄子豆角薯仔一锅鲜就做好了。
茄子、豆角、薯仔一起做成一道菜，不是什么怪事了，还是非常受欢迎的一道菜。茄子、豆角和薯仔做成的菜有一个专门的名字叫“地三鲜”，也有叫“一锅鲜”的。这道菜优点不仅仅是在于味道浓郁，更多是在于富含多种菜的营养，让三个普通的味道从单一变成了鲜爽无比。下面我们来看看茄子豆角薯仔一锅鲜怎么做的。
茄子豆角薯仔一锅鲜怎么做
1、准备薯仔一个，削去皮后，切成滚刀块，泡在水中备用；
2、准备茄子一个，切成滚刀块后，泡在水中备用；
3、适量的豆角洗干净后，去筋择成段备用；
4、葱切成片备用；
5、锅里放油，烧热后放入花椒和葱花煸香；
6、倒入切好的所有的食材，翻炒；
7、加入盐和酱油调味，加水开始炖，炖制汤汁收完即可。茄子豆角薯仔一锅鲜就做好了。