㈠ 郑州哪里的薯仔粉最好吃
薯仔粉好不好吃主要是看粉的做工和配的汤料。
姐弟俩薯仔粉也是广受好评。店面比较多，管城区人民路与商城路交叉口光彩店、花原路路口店等，价格比较实惠。
金水区渠西路与北三环的豆巢薯仔粉，他家的汤同其它的不一样，是奶白色的，没有很多红辣椒，但是也很辣。
二七区二七万达金街百年阿哥薯仔粉，店面小且干净，味道与传统的薯仔粉味道不一样，价格相比其它家稍贵。
其它的还有二七区西大街与北顺城街交叉的多味砂锅薯仔粉、东站南街18号升龙大厦楼下的汤哥薯仔粉、桐柏路与棉纺路王府井后街的爱上你薯仔粉、三全路丰庆路的吉美薯仔粉等，都可以一一的逛一逛、尝一尝。
㈡ 大家知道哪里有吃薯仔粉的地方啊 那东西好吃吗
相传，三国曹操之子曹植，自幼聪慧、有才华，甚得曹操的宠爱，因此备受其兄 薯仔粉
曹丕嫉妒，曹操死后，曹丕继位称帝，想害死其弟，于是，宣曹植上殿，限在七步之内成诗一首，否则就要杀死他，曹植一思索即口占一首诗：“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣，本是同根生，相煎何太急！”曹丕闻之潸然泪下。遂放起弟，曹植拜辞后，心情郁闷，便饮酒作诗，四处游玩，一次在长安城中吃到一碗由老人挑担沿街叫卖的薯仔粉，因色味俱佳，心情愉悦。随占诗曰：“入口留醇香，回味悠远长”称誉薯仔粉汤味之鲜美。随之，薯仔粉便名声大扬，生意由寻常街巷改入当时的繁华大街上。流传至今，成为中华一代名吃，风味以砂锅为美，口味以河南、陕西为最，在河南、陕西、山东、北京、安徽、山西等地日益盛行。
编辑本段薯仔粉特色
☆奇香：薯仔粉高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。 ☆味醇：薯仔粉砂锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。 ☆营养：薯仔粉富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。 ☆减肥：薯仔粉中含的脂肪非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此还具有减肥的作用。
编辑本段薯仔粉简介
薯仔粉是选择优质薯仔面深加工后，配备营养丰富的精品菜，并运用醉香斋专用配料，以高汤为主烩制而成加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。不过，吃薯仔粉最后要的一点就是要配上辣椒吃，色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上一口，更是妙不可言，那味道才算正。不过不要担心脸上会出小豆豆，据介绍，在日本，人们认为辣椒在某种程度上是女性的“补品”而非“天敌”。辣椒中含有一种叫“Capsaicin”的物质，可以促进荷尔蒙的分泌。
编辑本段薯仔粉店选址要求
1、人流量：平常、假日来往人次比例。 2、在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择 薯仔粉以薯仔为原料
哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。 3、人口勘测：该区人口数量、消费习惯等。 4、选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”，事实证明，对那些经营耐用品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招来顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。 5、院校：工人学生外出就餐的比例、消费水平。 薯仔粉“三鲜薯仔粉、麻辣薯仔粉、两掺(薯仔粉、刀削面)、薯仔粉凉粉、凉拌薯仔粉、砂锅宽粉等”为组合模式，薯仔粉 先从薯仔粉条说起吧！ 薯仔粉店面本身的情况： 其实很多看似繁华的黄金地段，都是在拆迁计划内的。有的黑心业主便在门口贴上转租的告示，意图捞一票走人。这时，急于开店之人最容易上当。所以，在租店面之前， 一定要对薯仔 薯仔粉通常用砂锅制作
粉店面的情况作一番仔细的调查了解。
编辑本段薯仔粉店的房屋租赁
找到薯仔粉店面不要着急，最好先从侧面打听到真正的房东(即产权所有者)，对其背景情况基本了解，觉得可靠后再进行接触。另外，一旦谈成功，也要注意必须正式签协议并要求到房产所有者那里更改租赁人的姓名，这一点很重要。
编辑本段薯仔粉经营竞争情况
主要是薯仔粉经营业绩的情况、商品的价格。考察同一地段同类快餐的经营业绩，可以初步测算出再此经营薯仔粉店面可能产生的利润状况；而考察其他快餐价格水平，是为了据此确定自己今后薯仔粉的定价。这些都是十分必要的 薯仔粉经营的好坏是由许多因素决定的。从总体上来说，环境服务、宣传促销，口味配方对餐厅的经营起着非常重要的作用。目前，市场上的主要加盟品牌有小香锅，姐弟俩等，选择一家好的加盟品牌，可以帮助您更好的成功。下面，我们逐一进行叙述。
编辑本段薯仔粉店的环境
对于薯仔粉店的经营，环境和服务十分重要。其中，就餐环境是影响薯仔粉经营 薯仔粉和米线
成功的外部因素，它对薯仔粉经营的成功与否起着非常重要的作用。 1、薯仔粉店的位置 薯仔粉与其他餐饮不同，它不仅将顾客吸引到薯仔粉店来消费，而且可以打包带走。所以说，薯仔粉店位置选择的好坏对经营有很大的影响。选择一个好的位置是薯仔粉店产生和发展的前提条件。薯仔粉位置的选择与薯仔粉经营的其他因素相比，它具有稳定性和长期性的特点。因此，薯仔粉店位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多资源。影响薯仔粉店选址的因素前已述及，在此不再复述。最好选择附近有大公司或较大的写字楼，那样的话薯仔粉打包带走的比例会很高。而这才是薯仔粉店经营的利润所在。 2、薯仔粉店的环境 薯仔粉店就餐环境的好坏也影响着经营。因为任何一个薯仔粉店的顾客都愿意拥有一个温馨、舒适的进餐环境。
编辑本段薯仔粉的装修要点
薯仔粉的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种舒适、明快，时尚的感觉。 薯仔粉菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计最好给人一种新颖感。最好有薯仔粉的照片，那样会使薯仔粉更加生动。 薯仔粉的配料
薯仔粉环境的整洁性。这就要求薯仔粉店桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线；餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列，餐厅的墙壁、桌面要干净整洁。 薯仔粉的环境要与就餐群体相适应相适应。薯仔粉盛器最好用砂锅，讲求艺术性。既要精美，又要突出薯仔粉的感官效果，使得薯仔粉显得实惠。 薯仔粉是一种服务性的行业，服务就是薯仔粉的生命线。从另一方面来讲，薯仔粉的有形设施只有通过服务才能体现其价值。薯仔粉虽然是快餐，只能提供有限服务，但是薯仔粉服务人员的服务意识要到位，要讲究三米微笑原则。使得薯仔粉的就餐客户感受到温馨。 薯仔粉——薯仔粉条！
编辑本段传统薯仔粉条的制作工艺
1、产品特点： 马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。 工艺流程： 2、选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。 3、制作要点： 选料提粉： 选择淀粉含量高，收获后30天以内的马铃薯作原料。剔除冻、烂、腐块和杂质，用水反复冲洗干净，粉碎、打浆、发酵、过滤、过滤淀粉、成型。 4、配料打芡： 按含水量35％以下的马铃薯淀粉100公斤，加水50公斤配料。先取5公斤淀粉放入盆内，再加入其重70％的温水调成稀浆，然后用开水从中间猛倒入盆内，迅速用木棒或打芡机按顺时方向搅动，直到搅成有很大粘性的团即成芡。 5、加矾和面： 按100公斤淀粉，0．2公斤明矾的比例，将明矾研成面放入和面盆中，再把打好的芡倒入，搅拌均匀，使和好的面含水量在48％～50％之间，面温保持在40℃左右，使剩余淀粉发酵分解。 6、沸水漏条： 先在锅内加水至九成满，煮沸，再把和好的面装入孔径10毫米的漏条机上试漏，当漏出的粉条直径达到0．6～0．8毫米时，为定距高度，然后往沸水锅里漏，边漏边往外捞，锅内水量始终保持在 薯仔粉不仅美味，还是减肥佳品
头次出条时的水位，锅水控制在微开程度。 7、冷浴晾条： 将漏入沸水锅里的粉条，轻轻捞出放入冷水糟内，搭在棍上，再架放入15℃水中浴5～10分钟，取出后架在3～10℃房内阴晾1～2小时，以增强其韧性。然后架在日光下晾晒，含水量到20％左右时，收敛成堆，去掉条棍，使其干燥。 8、打捆包装： 含水量降至16％时，打捆包装，即可销售。
编辑本段小吃——薯仔粉条的制作
现市场上流行的薯仔粉，即用机器挤压出来的生粉条直接下到沸水中略煮便出锅的粉，口感滑爽、劲道！ 1、 先称30斤（实验时1.5斤）薯仔粉倒入大盆中或和面机中。 2、 将6斤（实验时3两）温水加热到35度左右，倒入盛有4斤（实验时2两）薯仔粉的大盆中，强面筋80克（实验时4克）。 3、 将16斤（实验时8两）开水倒入《2》所得 的淀粉液中，同时快速搅拌透明糊状。 4、 用4两温水化开水170克（实验时8.5克）明矾倒入《3》所得透明糊中，搅拌至糊状物发白发亮为止，然后将搅拌的发白发亮的糊状物倒入盛有干淀粉的大盆中或搅拌机内，搅拌均匀即可，包起来发酵20分钟后既可放入机器中使用。 注意事项： 1、搅拌好的面团若不及时使用，用塑料袋包起来防止干裂。 2、机器出来的白色薯仔粉进入开水中，飘起来即可捞出放入凉水中，越凉越好。 3、 豆粉在凉水中浸泡的时间为30分钟，不能过长。
编辑本段薯仔粉的口味
准确的讲，这种吃法没有发祥地，但最早应该是起源于河南，至于口味，全在于汤料，多数效仿川味麻辣烫、云南过桥米线的口味，不过也正因为迎合了大多数年轻人对麻辣的追求，才炒得沸沸扬扬！ 选用优质香料，文火炒至焦香，与辣椒一起磨成细粉，冲入沸腾热油。浸渍而透，烘凉而成。使辣椒香、油香，药香、融为一体。飘出缕缕茗香，弥散十米开外。迄今为止，一些薯仔粉飘香油的独特风味仍然为许多同行所不能破译。 依本人研究之建，在多的口味也不过几种：红烧牛肉味薯仔粉、麻辣牛肉味薯仔粉、香菇滑鸡薯仔粉、一品海鲜粉、四川酸辣味薯仔粉而已，不过辣炒也是很不错的吃法！薯仔粉条虽然好吃，但不宜多食，不易消化！ 但是，现在正宗的薯仔粉还数香辣薯仔粉、浓香薯仔粉、三鲜薯仔粉，还有炒的、烩的、凉拌的等等。
编辑本段薯仔粉的营养价值：
薯仔的营养价值很高，薯仔中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。（每千克薯仔含蛋白质19克、脂肪7克、糖类160克、钙110毫克、磷390毫克、铁9毫克。此外还含有丰富的VC、VB1、VB2、VB3、VB6和可分解产生VA的胡萝卜素以及大量的优质纤维素等）。薯仔还是富含钾、锌的食物。它所含的蛋白质和VC，均为苹果的10倍，VB1、VB2、铁和磷含量也比苹果高得多。薯仔中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。 薯仔粉
防中风：
薯仔中含有丰富的维生素B族和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。薯仔富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，薯仔能减少中风的危险，且无任何副作用。有学者指出，每日吃1个薯仔，即可使中风的机会下降40%。
减肥：
首先，吃薯仔不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃薯仔可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次，吃薯仔不必担心营养单一，有损健康。薯仔含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下；即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。近些年来，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家，先后涌现了一批风味独特的薯仔食疗餐厅，以满足健美减肥人士的日常需求。
养胃：
中医认为薯仔能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。 吃薯仔你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃薯仔，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。 薯仔已是世界性的价廉减肥“良药”。1988年，法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅，目前这类餐厅仅法国就有70多家。1989年以来，意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国也先后创建了薯仔食疗餐厅30多家。
高汤一
： 水30斤、牛骨4斤、猪骨1斤、鸡骨架1斤、大葱段8根、党参15g、人参5g、香叶8克、老干15克、白胡椒60g、千里香5g、麻椒3g、甘姜30g、良姜5g、小茴香5g、花椒4g、甘草5g、红辣椒5个
高汤二
高汤二： 鸡肉（骨架）适量、八角10g、甘草4g、花椒5g、千里香5g、良姜10g、桂皮5g、甘姜4g、木香5g、丁香0.2g、红果2g、砂仁1g、毕波5g、辛夷1g、草果2g、香叶8克、青果2g、白芷10g、山柰5g、肉扣5g、白扣5g、草扣5g、红扣1g、香叶0.5g 至于配菜可以选择下列： 大枣 枸杞 虾仁 鱼丸 蟹足棒 五香猪肉丸 腊肠 火腿片 鸡块 牛肉块 肥肠 香菜 油菜 生菜 萝卜 黄瓜 冬瓜 韭菜段 胡萝卜丝 四川酸菜沫 香葱沫 肉沫 木耳 银耳 黄花菜 香菇 竹笋 山野菜 紫菜 海带 大绿豆 西红柿 腐竹 鲜豆腐 干豆腐丝 豆腐泡 鹌鹑蛋等 薯仔粉的营养 1. 薯仔粉里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质； 2.薯仔粉有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。
编辑本段薯仔粉连锁品牌
“户大姐薯仔粉”
创始人为户翠玲女士，是经过其数十年不断研制改良发展起来的特色风味餐饮店。 “户大姐薯仔粉”店2004年成立于河南濮阳清丰县，之后全国各地相继涌现加盟店近四百家，遍及二十多个省市。 加盟店样板
户大姐薯仔粉十分注重创新，多年来不断推陈出新，美食品种齐全多样，其中薯仔粉系列包括精品薯仔粉、番茄薯仔粉、香辣薯仔粉、三鲜薯仔粉、浓香薯仔粉、炒薯仔粉、凉拌薯仔粉等，其他种类有土肉夹馍、秘制麻鸡、刀削面、豆粉刀削面两掺等。 户大姐薯仔粉产品均选用天然绿色材质，加入独家秘制配料制作而成，风味独特，香辣开胃，营养健康。2006年10月，被商务厅、河南省餐饮行业协会单位授予“河南名吃”荣誉称号；2007年4月，被中国烹饪协会名厨专业委员会授予“奥运美食推荐奖”； 2007年10月，被中国烹饪协会授予“中华名小吃”荣誉称号等。 户大姐薯仔粉采用现代化经营管理模式，实行特许加盟连锁的经营方式，对全国所有加盟店实行统一管理，将企业发展纳入品牌化经营之路。 2006年12月，“户大姐薯仔粉”被中国名优品牌管理中心授予“全国绿色消费餐饮品牌”荣誉称号；2007年9月，被中国市场消费指导委员会授予“中华特色餐饮店”荣誉称号；2010年4月，被中国美食协会授予“中国餐饮连锁加盟着名品牌”荣誉称号；2010年4月，被中国美食协会授予“全国放心餐饮十佳企业”荣誉称号。
姐弟俩薯仔粉
创建于2001年4月18日，位于河南省郑州市金水区纬四路与花园路交叉路我店开始仅有四平方米的 营业面积，历经四次扩大发展，如今营业面积已达300多平方米，可同时容纳300余人用餐。2001年11月，“姐弟俩”商标向国家工商局申请注册成功。通过几年的发展，“姐弟俩”在全国各地发展的连锁店已突破百家，创立了以“风味”名吃为特色的加盟连锁之路。2004年10月，“姐弟俩”薯仔粉店在河南省餐饮行业协会，大河报举办的河南省首届风味美食节大赛上被评为“河南风味名店”称号。 姐弟俩薯仔粉店主要经营：薯仔凉粉，薯仔粉皮，砂锅薯仔粉，砂锅刀削面，砂锅薯仔粉刀削面两掺等主要薯仔制品。本店制作的薯仔制品主要使用我国西北特产的薯仔粉精致而成，其风味独特，香醇诱人，滑润爽口，柔软筋颤，香辣可口等，总店在总结了我国传统工艺的基础上，并结合现代技术研制出“姐弟俩”专用辣椒油和汤锅配料及独特调料等，形成姐弟俩独有的特色风味，受到广大食客的广泛好评。 姐弟俩餐饮管理有限公司在全国创立了以“风味名吃”为特色的加盟连锁之路。2004年10月“姐弟俩”餐饮管理有限公司在河南省餐饮协会、大河报，共同举办的河南首届风味美食节大赛上被评为“河南风味名店”。2006年1月份被国务院国资委饮食服务发展中心授予“全国饮食服务知名企业”同时又获得河南省改革发展研究院授予“河南省优秀民营企业”称号。在2007年10月份姐弟俩餐饮管理有限公司所经营的薯仔粉又被中国烹饪协会评为“中华名吃”称号。
㈢ 急找郑州好吃的地方~~
多着呢。
1、老四海鲜大排档 炒海瓜子、螃蟹腿、大虾超级好吃天明路与农业路交叉口向南路东
2、顺河路方中山逍遥镇胡辣汤
3、张记味美思大盘鸡 德亿路快到107
4、葛记焖饼 黄河路与经三路交叉口向西路北
5．海底捞 这个不用多说，很多分店，生意超好
6．长垣饭店 最好吃的就是炒大虾文化路与红专路交叉口向西20米路南
7．王三米皮 二七广场亚细亚大酒店楼下
8．辣妹小吃店 麻辣粉超级好吃 郑州老华联楼下
9．姐弟俩薯仔粉 花园商厦那家最正宗
10．京都老蔡记蒸饺 步行街有一家，经三路有一家
11．擀面皮大王 原南关电影院旁边
12．阿五美食 特色很多，招牌主食牛奶炒米 建业路中段英协公寓附近
13．一品炒鸡 天明路妇女儿童活动中心后面卡丁酒城附近
14．惠丰源烩面 政六街与黄河路向南路东
15．英子粥屋 排骨煲仔最好吃 丰产路妇幼大门正对面
16．汤HOME 广东靓汤 经三路与红旗路交叉口向东路南
17．小馆子馍沾酱 经一路实验小学门口
18．上海小吃的生煎馒头 丰产路与经七路口向西路南
19．铁八小白吉馍 交通路与汝河路铁八小门口对面
20．萧记烩面
21．三只耳 火锅鱼 有点麻辣烫味的鱼火锅 成都特色的，味道不错
22．林记盆景鱼 番茄昧、酸菜、麻辣味的，东明路韩国城旁边
23．武汉九九鸭 鸭脖子、鸭板肠越辣越想吃 丰产路快到花园路，路南
24．候记牛内汤 很多分店，不多说了
25．重庆八妹酸菜鱼 107与花园路交叉口
26．川江马头鱼火锅 经八路与纬五路交叉口
27．烧烤大全 烤扒皮鱼、羊凹腰好吃 黄河路与卫生路向北
28．小六大虾 黄洛路与沙口路交叉口
29．广源食府 特色扒皮鱼和辣子鸡 不吃后悔~~
30．湘西人家 湘菜做的那个真叫地道 文化路陈寨那里在文化路上
31．荷叶饼 很好吃的，河南财经学院大门正对面
32．冻酸奶 很有特色的 很多配料都是店主自己配制的 27中对面
33．竹笋鸡 纬四路与政二街路东 外卖的 很多人排队
34．京味炸酱面 农业路与天明路交叉口向南100米路东价格：4元一碗
35. 365快餐 黄河路与卫生路交叉口向北100米路西
36. 炒凉粉 京广路与永安街交叉口向西500米路南很多人赞
37. 黑老婆大虾 农业路水上乐园旁边
38. 管记凉皮 黄河路服装市场门口
39. 南阳寨大砂锅 南阳路一直向北
40、金记水饺 北顺城街西大街交叉口向南路西
41．石林泡陷水饺 大同路向东
42．饼夹菜 紫荆山商场后门
43、高门台羊肉汤 法院东街上
44．蒋记小吃里的酸辣粉和麻辣牛肉面好吃 花园商厦楼下
45、姐妹咸水鸭 纬四路菜市场门口
46．卡丁赛车场大夜市 郑州市目前最大的夜市 天明路卡丁酒城附近
47．重庆乌江鱼 炒鸡最好吃 黄河北街与黄河路口向北30米路东
48．黄桥烧饼 纬五路与东明路交叉口向西路北
49．李鑫记红焖羊肉 东明路与纬四路交叉口
50．胖子烧烤 优胜北路省体育管门口
51．东北大骨头 经八路与纬五路交叉口向东20米路南
52．太阳城花江狗肉 工人新村
53．苦嫂子风味小吃 红旗路与东三街交叉口东南角
54．爱德酒家 纬一路与政二街交叉口路西
55．张记麻辣烤鱼 政四街与东明路交叉口向西200米路北
56．小甫涮锅 纬四路与经一路交叉口
57．真味馆 红专路与经一路交叉口向东路北
58、北方大砂锅 丰乐路和宋砦北街
59、光耀夫妻肺片 伊河路和兴华街交叉口
60、柘城蒸肉馆：羊头肉，烧饼。超级好吃 城东路，过农药厂再往南走一点
61、野菜汤 烟厂斜街的可好吃
62、南关街，熊耳河旁，有家卖黑凉粉的，老婆老头两个，卖了几十年了，很不错，大家可以去尝尝，夏天的时候那人都是排着队站在那里吃的
63、紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。
64、东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。
65、经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。
66、大清花饺子，在丰产路和经七路口向西200米。东北风味，饺子好吃，菜也好吃。
67、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美。
68、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路集贸市场的味道。
69、经二路仲记擀面馆的手擀面。在文化路和红旗路口也有一家。
70、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）。
71、五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。有空可以比较比较。
72、涮锅—鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老庆那里。
73、火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错，就是有点贵。
74、全家福的糊辣鱼，陇海路。我曾经连续三天五顿，顿顿糊辣鱼！！
75、西大街和顺城街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉 。
76、北顺城街的西安正宗的蜡羊肉（绝的很！）
77、南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。
78、城东路南关名吃城的油泼辣子面。
79、优胜北路东三街交口——丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃，美极鸭 唇也不错。
80、优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那里的皮萨是我在郑州吃的最好吃的，奶油海鲜汤可以尝尝。
81、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以免费加。
82政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北人？草莓八宝饭，东北大骨头，薯仔炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大。
83、花园商厦旁边的四川凉面，那里的凉面、麻辣烫~！正点~！！…
84、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。丹尼斯六楼的雅园还行。
85、同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤，哎呀，别提多得劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空的时候，一碗牛肉汤入肚……一个字，爽！
86、凉面最好吃的当然是优胜南路的“天府”了，不光凉面，别的也都是好吃看的见。只是最近菜价提高了，一个“鱼香肉丝”都要15元。
87、优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错。干净、情调也不错，只是不适合人太多去吃。茶水是大麦茶。
88、红专路和文化路交叉口，红专路小吃一条街。经常进去之后花了眼，不知道吃那家的好了。右手第三家或第四家（老是记不住）有个“地锅鸡”还不错。新疆人的烤肉串挺好吃，到夏天螺丝大虾上市了，就更热闹了。
89、优胜南路的广州开煲。煲仔饭，白粥，例汤，清远鸡,还有各种烧腊。
90、优胜北路的上海人家，比经三路老上海好吃。这两家店是一个老板开的，不过上海人家是全国连锁。
91、说到烩面，马记烩面味道也很不错，和汇丰源的风格不一样的。位置在陇海路和城东路口向东200米。
92、红旗路和黄河北街交叉口往东50米，思达连锁超市对面，新疆烤肉手抓饭。正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盘鸡，手抓肉，手抓饭，拉条……天啊！
93、三九大酒店的晚茶还是不错的，价格稍微贵点，但能接受。
94、正弘国际名店对面的哈根咖啡店里的中餐不错，尤其是肥肠煲特别好吃！另外环境也很好。
95、同乐路老西儿面馆，多种杂粮做的面和筱面靠姥姥，可以连吃半个月面食，不会重样。还有各种山西小菜。
96、黄河路服装批发市场对面的，高丽饭店，凉面，和凉菜鳕鱼和薯仔，韩式烧烤和韩式小菜。
97、南阳路上，大石桥向北一百五十米，薛家米皮。我个人认为是郑州最好的米皮了。一定要放辣椒油，不然不如不吃。顺便尝尝“白吉馍”。只是环境稍差了点。
98、北闸口路红蚂蚁的串串香，我同事说非常好吃。可以去试试。
99、东三街和优胜北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉，此店好吃不贵，很适合朋友一起来吃。
100、华豫川菜馆。在二七北路市公安局斜对面。稍微有点贵，还能接受。色、香、味俱佳，值得一吃。
101、老五羊肉汤。在丰产路郑七街路口向西150米。羊肉汤味道正，而且蒸菜品种齐全。特别推荐酱牛肉。香！
102、顺河路紫金山路交口的方中山糊辣汤，现在搬到顺河路与城东路交叉口往西走大概100米，路南。好不好不用我说，看看天天排队的人就知道了。
103、丽都名吃城。在花园路红专路口，正宗南阳路大砂锅，量足味美，油酥烧饼特别好吃，脱骨泡椒凤爪值得一试，地锅鸡也不错。说的我都又流口水了……
104、新疆风味餐厅，在经八路和任砦北街路口向南50米。大盘鸡和炒拉条是我在郑州吃过最好的！
105、新疆人餐厅。在花园路红专路口往西50米路南。推荐囊坑烤肉、囊包肉、乌苏干煸翅。待客的茶都是砖茶，餐具也比较有特色。
106、建设西路快到须水的转盘旁边有家卖猪蹄和叫花鸡的，天天排大队。一队是买猪蹄的，一队是买叫花鸡的，味道的确很好！
107、北方手工面，在东明路和纬二路交口向南50米，面条绝对是手工一下一下揉出来的，让你亲眼看着从面饼变成面条。口感好，筋道，有嚼头。只是卤的味道还需要提高。
108、劳动路和太康路口，有个河南食府。里边有不少河南特色菜，洛阳水席的一些菜也有的吃。除了自己过瘾，还是个招待外地朋友的好地方。价格稍贵。
109、荆山百货大楼旁边新开的豪客来餐厅也不错呀，里面的沙朗牛排和红酒牛排都不错，好吃不贵
110、京福华肥牛（经三路）吃着卫生方便、清淡，可以一试
111、农业路原来的老八科对面，有个大型地摊夜市，相当的不赖。
112、优胜南路与健康路交叉口西200米“皮皮鲁西餐厅”感觉还可以，鹅肝酱还象哪个味道。
113、农业路东三街路口有个“赵记米皮”；东三街红旗路交叉口有个“秦镇米皮”；北闸口的阿信和赵记就不用说了，地球人都知道；光彩市场的凉面（现在还新增了南瓜汤）；丹尼斯人民路店北小街里的“桂林米粉”店也行（卤的鸡翅，鸡头特别好吃).
114、农业路经五路口德宝的肥牛比较好吃韩国料理味道也可以。胡辣汤棉纺路人行对面的不错还有紫荆山路与顺河路口的不错。
115、卫生路和优胜南路交叉口,有一个四川人开的小饭店。十几张桌子,店名忘了,别的菜没记住,酸菜鱼,糊辣鱼.绝对一流,此店的招牌菜,桌桌必点。
116、政六街与红专路口北的罗老太大肠汤特好。
117、甘蓝拉面。位于丰产路上，开来大酒店东面100米路北。好吃不贵，不油腻。
118、二七广场百年德化二楼多米尼西餐厅 皮萨好吃便宜咖啡非常正宗卡布起诺一杯才15块
119、顺和路紫荆山路口往东100米路南的逍遥镇糊辣汤店：就是每天人太多，想吃就得有不怕牺牲衣服不怕牺牲吃相的精神，任你穿皮尔卡丹还是路易威登，一样蹲在路边吃
120、北京华联向东走的小道里，姐弟俩薯仔粉店：这个估计很多人都不陌生，地方狭小空气污浊，但薯仔粉做的再郑州没的挑，但凡来吃的都是个个小白领以女性居多，偶尔俩男的还是陪女朋友的。注意：人还是多，进去就别在乎吃相了
121、虢国羊肉汤店：总店在哪我忘了，好像省人大往东方向就能看见，我常去信息学院路和东风路往北150米的分店吃，大冬天除了火锅就是这了，看着就一身说不完的舒服。这里的饼是一绝，5毛的素饼和5块钱的肉饼各有千秋。口水啊^^^^^^^^
122 、北二七路金水河桥边的广州大酒店，郑州的广式早茶绝对是这里了！！！酒店虽不是星级也算A级店了，相当于2星吧（跑题了），反正在郑州论广式餐饮，没有广酒就啥也别提。
123 、我觉得绅士也不错呀，广酒在金水河南，绅士二七路店在河北，不过绅士没以前的招牌具有宣传力度了，土鸡土吃也不是个味，俺去鸭脖总是要两根的，然后是绅士拐棍 ^_^ 绅士拐棍做的有特色，香而不腻
124 、本来想把阳光小店也算上，无奈特色不明，老的几家店无论店内陈设和菜品设计都跟普通饭馆无异，也就城东路那家还凑合，不过最后一次去吃也是05年6月了，不知现在咋样
125 、省体育馆北的胖子瘦子烧烤：哈哈哈郑州人没听说过的应该不多吧，不过平心而论，味道了了，但火热的夏季大排挡感觉让爱热闹的人很受用
㈣ 郑州有哪些好吃的小吃店和小饭店
01、紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。
02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。
03、经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。
04、桃源食屋，东明路凤凰路口向北100米路西。家常菜、干净卫生、好吃不贵、大众消费纯正的温馨小店。经七路红旗路口向北150米路西也有一家店。
05、大清花饺子，在丰产路和经七路口向西200米。东北风味，饺子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上点四个到最后能上六个吃的你走都不想走。
06、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美。
07、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路集贸市场的味道。
08、经二路仲记擀面馆的手擀面。在文化路和红旗路口也有一家。
09、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）。
010、五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。有空可以比较比较。
11、涮锅——鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老庆那里。
12、火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错，就是优点贵。
13、全家福的糊辣鱼，陇海路。我曾经连续三天五顿，顿顿糊辣鱼！！
14、西大街和顺城街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉 。
15、北顺城街的西安正宗的蜡羊肉（绝的很！）
16、南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。
17、城东路南关名吃城的油泼辣子面。
18、优胜北路东三街交口——丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃，美极鸭唇也不错。
19、优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那里的披萨是我在郑州吃的最好吃的，奶油海鲜汤可以尝尝。
20、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以免费加。
21、政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北人？ （我记得好象是叫东北人，反正就在紧挨着的隔壁，一到那就看见了）草莓八宝饭，东北大骨头，薯仔炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大。
22、花园商厦旁边的四川凉面，那里的凉面、麻辣烫~！正点~！！…
23、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。丹尼斯六楼的雅园还行。
24、同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤，哎呀，别提多得劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空的时候，一碗牛肉汤入肚……一个字，爽！
25、凉面最好吃的当然是优胜南路的“天府”了，不光凉面，别的也都是好吃看的见。只是最近菜价提高了，一个“鱼香肉丝”都要15元。
26、优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错。干净、情调也不错，只是不适合人太多去吃。茶水是大麦茶。
27、红专路和文化路交叉口，红专路小吃一条街。经常进去之后花了眼，不知道吃那家的好了。右手第三家或第四家（老是记不住）有个“地锅鸡”还不错。新疆人的烤肉串挺好吃，到夏天螺丝大虾上市了，就更热闹了。
28、优胜南路的广州开煲。煲仔饭，白粥，例汤，清远鸡,还有各种烧腊。
29、优胜北路的上海人家，比经三路老上海好吃。这两家店是一个老板开的，不过上海人家是全国连锁。
30、汇丰源烩面。政六街纬五路口向北100米，烩面没的说，羊肉串也不错，还有各种小菜。
31、说到烩面，马记烩面味道也很不错，和汇丰源的风格不一样的。位置在陇海路和城东路口向东200米。
32、红旗路和黄河北街交叉口往东50米，思达连锁超市对面，新疆烤肉手抓饭。正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店。我新疆同学说这里是郑州最正宗的新疆菜馆。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盘鸡，手抓肉，手抓饭，拉条……天啊！
33、三九大酒店的晚茶还是不错的，价格稍微贵点，但能接受。
34、正弘国际名店对面的哈根咖啡店里的中餐不错，尤其是肥肠煲特别好吃！另外环境也特别好。
35、同乐路老西儿面馆，多种杂粮做的面和筱面靠姥姥，可以连吃半个月面食，不会重样。还有各种山西小菜。
36、黄河路服装批发市场对面的，高丽饭店，凉面，和凉菜鳕鱼和薯仔，韩式烧烤和韩式小菜。
37、南阳路上，大石桥向北一百五十米，薛家米皮。我个人认为是郑州最好的米皮了。北闸口的阿信米皮也不错。一定要放辣椒油，不然不如不吃。顺便尝尝“白吉馍”。只是环境稍差了点。
38、北闸口路红蚂蚁的串串香，我同事说非常好吃。可以去试试。
39、东三街和优胜北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉，此店好吃不贵，很适合朋友一起来吃。
40、华豫川菜馆。在二七北路市公安局斜对面。稍微有点贵，还能接受。色、香、味俱佳，值得一吃。
41、老五羊肉汤。在丰产路郑七街路口向西150米。羊肉汤味道正，而且蒸菜品种齐全。特别推荐酱牛肉。香！
42、顺河路紫荆山路交口的糊辣汤，好不好不用我说，看看天天排队的人就知道了。
43、丽都名吃城。在花园路红专路口，正宗南阳路大沙锅，量足味美，油酥烧饼特别好吃，脱骨泡椒凤爪值得一试，地锅鸡也不错。说的我都又流口水了……
44、新疆风味餐厅，在经八路和任砦北街路口向南50米。大盘鸡和炒拉条是我在郑州吃过最好的！
45、新疆人餐厅。在花园路红专路口往西50米路南。推荐囊坑烤肉、囊包肉、乌苏干煸翅。待客的茶都是砖茶，餐具也比较有特色。
46、中原西路快到须水的转盘旁边有家卖猪蹄和叫花鸡的，天天排大队。一队是买猪蹄的，一队是买叫花鸡的，味道的确很好！
47、北方手工面，在东明路和纬二路交口向南50米，面条绝对是手工一下一下揉出来的，让你亲眼看着从面饼变成面条。口感好，筋道，有嚼头。只是卤的味道还需要提高。
48、劳动路和太康路口，有个河南食府。里边有不少河南特色菜，洛阳水席的一些菜也有的吃。除了自己过瘾，还是个招待外地朋友的好地方。价格稍贵。
49、荆山百货大楼旁边新开的豪客来餐厅也不错呀，里面的沙朗牛排和红酒牛排都不错，好吃不贵
50、薄,酥,豆泥糯而不腻,微微的甜,是夏季一道不赖的点心.
51、京福华肥牛（经三路）吃着卫生方便、清淡，可以一试
52、农业路原来的老八科对面，有个大型地摊夜市，相当的不赖。
53、优胜南路与健康路交叉口西200米“皮皮鲁西餐厅”感觉还可以，鹅肝酱还象哪个味道。
54、农业路东三街路口有个“赵记米皮”；东三街红旗路交叉口有个“秦镇米皮”；北闸口的阿信和赵记就不用说了，地球人都知道；光彩市场的凉面（现在还新增了南瓜汤）；丹尼斯人民路店北小街里的“桂林米粉”店也行（卤的鸡翅，鸡头特别好吃
55、农业路经五路口德宝的肥牛比较好吃 韩国料理味道也可以。胡辣汤棉纺路人行对面的不错 还有紫荆山路与顺河路口的不错。
56、卫生路和优胜南路交叉口,有一个四川人开的小饭店。十几张桌子,店名忘了,别的菜没记住,酸菜鱼,糊辣鱼.绝对一流,此店的招牌菜,桌桌必点。
57、政六街与红专路口北的罗老太大肠汤特好。
58、甘蓝拉面。位于丰产路上，开来大酒店东面100米路北。好吃不贵，不油腻。
59、二七广场百年德化二楼多米尼西餐厅 皮萨好吃便宜 咖啡非常正宗卡布起诺一杯才15块
60、 顺和路紫荆山路口往东100米 路南的 逍遥镇糊辣汤店：若干年前上学时就被郑州同学拉着去喝，中午11点人群还能排的把顺和路堵住，佩服死我了，味道确实确实棒，而且很有回味感！！就是每天人太多，想吃就得有不怕牺牲衣服 不怕牺牲吃相的精神，任你穿皮尔卡丹还是路易威登，一样蹲在路边吃
61、 北京华联向东走的小道里，姐弟俩薯仔粉店：这个估计很多人都不陌生，地方狭小空气污浊，但薯仔粉做的再郑州没的挑，但凡来吃的都是个个小白领 以女性居多，偶尔俩男的还是陪女朋友滴。注意：人还是多，进去就别在乎吃相了
62、 虢国羊肉汤店：总店在哪我忘了，好像省人大往东方向就能看见，我常去信息学院路和东风路往北150米的分店吃，大冬天除了火锅就是这了，看着就一身说不完的舒服。这里的饼是一绝，5毛的素饼和5块钱的肉饼各有千秋。口水啊^^^^^^^^
63 、北二七路金水河桥边的广州大酒店，郑州的广式早茶绝对是这里了！！！酒店虽不是星级也算A级店了，相当于2星吧（跑题了），反正在郑州论广式餐饮，没有广酒就啥也别提。
64 、我觉得绅士也不错呀，广酒在金水河南，绅士二七路店在河北，不过绅士没以前的招牌具有宣传力度了，土鸡土吃也不是个味，俺去鸭脖总是要两根的，然后是绅士拐棍 ^_^ 绅士拐棍做的有特色，香而不腻
65 、本来想把阳光小店也算上，无奈特色不明，老的几家店无论店内陈设和菜品设计都跟普通饭馆无异，也就城东路那家还凑合，不过最后一次去吃也是05年6月了，不知现在咋样
66 、省体育馆北的胖子瘦子烧烤：哈哈哈 郑州人没听说过的应该不多吧，不过平心而论，味道了了，但火热的夏季大排挡感觉让爱热闹的人很受用
67、豪客来 豪享来 豪佳香 都没给它算进去，老觉得没甚代表性，更代表不了西餐了。说风味也不一定凑合。但还是写上，毕竟知名度有那么一点店滴
68、农业路博物馆西边有条小路里 老郎烧烤味道很正 作这行1x年了这个老板
69、郑州的拉面我首推纬五路政六街向东100米路南的杨记拉面
70、通路上的24小时羊肉汤馆（好久没去过了 貌似叫刘记记不清了）
71、明路农业路向南200米路西一品炒鸡
72、明路农业路向南100多米农家大院 里面还是很有农家氛围的
73、专路经二路向北好多地摊 其中有家的麻辣虾不错
74、农业路水上乐园里面进去向左第一家的炒鸡 扒皮鱼
75、亿路中州大道向西100米路南 大盘鸡绝对正点
76、产路文化路向西20米路北阿吉婆自主麻辣烫很不错哦 经济实惠味道也很好 刚开业没多久
77、明路红旗路向西100多米路北 聚朋阁 里的清炖鸡（活的哦） 红烧甲鱼都不错 价格也不贵大众消费
78、四环转盘那里的邓级烧鸡 猪蹄
79、锅我喜欢御香苑 金水路经六路向北50米路西就是价格稍贵
80、捞也不错哦 服务一流 我知道的郑州有4家 经八路 红专路 东大街 西区还有个
81、路经八路向西30米路北的 圣诞树 里面的酸辣牛肉面超赞里面的环境也很优雅适合谈恋爱的朋友去还有西餐 锅仔冷饮之类的，他旁边还有个公仔店里面的公仔不错哦也适合家具摆放 吃过饭顺便给女朋友买个公仔还是很惬意的哦
82、产路文化路以西有很多地摊和小吃各式各样的 大家可以去转转
㈤ 郑州薯仔粉加盟有什么品牌推荐吗
推荐加盟豆逗婆薯仔粉，原因有三，一是因为薯仔粉的受众广泛，老人小孩都可以吃，尤其收到年轻女性的喜爱。我们日常生活中都有这种体验，在非正式的用餐体验中，常以女性的用餐意愿为导向，基本是女生说吃什么就吃什么。豆逗婆薯仔粉采用统一的装修风格，店面干净明亮，餐品丰富，味道又好，深受广大女性喜爱，有着非常广泛受众。
豆逗婆薯仔粉快餐自从进驻到餐饮市场以来，满足了大多数消费者的味蕾，成为了快餐界的美食宠儿，很多消费者吃过第一次后就成为了我们的忠实消费者，口味好确保了加盟豆逗婆薯仔粉快餐能在消费者中口口相传，为自己带来了更大的市场空间，赚钱变得更简单;而且现在加盟豆逗婆薯仔粉快餐，加盟中心制定了八大加盟支持，确保了加盟后利润空间更大，前景更好
㈥ 好吃的薯仔粉在哪里
薯仔粉挺好吃的,但不知道你是在哪个地方.
一般北方比较多吧,南方挺少见到的.
我在郑州上学时经常吃,郑州的薯仔粉都是砂锅的,有特制的高汤,里面有肉丝,味道很鲜美.薯仔粉口感滑滑的,可以煮着吃,炒着吃,还可以像做凉面那样凉拌着吃.
现在很多超市估计也有卖的,你可以去看看尝试一下喔.o(∩_∩)o...
㈦ 郑州薯仔粉店加盟哪家好
河南省郑州薯仔粉加盟店排名：1.李氏手工牛腩薯仔粉（中牟总店）2.张大妈正宗四川麻辣烫3.刘一手老潼关肉夹馍4.小二哥特色米皮5.马记卤肉卷6.杨国福凉皮7.周师傅香肠8.吴家烩面