A. 薯仔粉怎么描述
薯仔粉是中国非常传统的小吃，早在明朝的时候就有了，其实就是人们用薯仔做成的粉条，在今天，麻辣薯仔粉或者酸辣薯仔粉都非常流行，薯仔粉含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，需要加入花椒、辣椒等调味品，下面介绍详细做法。
一、薯仔粉做法
材料
材料：湿薯仔粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱
调料：油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐
做法
1、准备好材料和调料。榨菜切碎，香菜和香葱切小段；
2、水开后，薯仔粉煮2－3分钟即可；
3、捞起来，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。
二、砂锅薯仔粉
材料
薯仔粉一人份香菇两朵
海带丝少许豆腐泡几个
魔芋结大白菜几片
调料：
盐1小匙糖1/2小匙
生抽1大匙花椒粉少许
辣椒油1大匙
做法
1.锅中烧开水，下薯仔粉煮熟，捞出过凉水待用
2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、薯仔粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可
3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的~
三、薯仔粉蒸肉
材料
猪腱子肉（300克），薯仔（1个、大的）
做法
1、准备好需用的原料；
2、姜蒜切成米，准备好花椒粒和米粉；
3、薯仔去皮后切成小丁，用清水浸泡去其淀粉，腱子肉切成大小适中的片；
4、将切好的肉片放入碗中，再一次加入郫县豆瓣、辣椒粉、姜蒜米、大酱、耗油、鸡精、味精、酒酿、少许十五香、生抽、花椒粒；
5、拌匀后，静置码味约15分钟；
6、加入米粉；
7、拌匀；
8、加入沥干水分的薯仔丁和葵花籽油略拌；
9、加入红油拌匀；
10、装入蒸盘，放入蒸锅中，开大火，上汽后转中火蒸二十分钟就可以了。
B. 薯仔粉好吃吗，，，，，，，，
薯仔粉是选择优质薯仔面深加工后，配备营养丰富的精品菜，并运用醉香斋专用配料，以高汤为主烩制而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。不过，吃薯仔粉最后要的一点就是要配上辣椒吃，色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上一口，更是妙不可言，那味道才算正。不过不要担心脸上会出小豆豆，据介绍，在日本，人们认为辣椒在某种程度上是女性的“补品”而非“天敌”。辣椒中含有一种叫“Potato powder”的物质，可以促进荷尔蒙的分泌。
奇香：薯仔粉高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。 味醇：薯仔粉砂锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。 营养：薯仔粉富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。 减肥：薯仔粉中含的脂肪非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此还具有减肥的作用。
C. 薯仔粉好吃吗
好吃，容易入味，咬起来有点QQ的，又有点糯糯的
D. 薯仔粉如何做最好吃 薯仔粉最好吃做法简述
1、半包薯仔粉。
2、千张切细丝，金针菇清洗干净，撕开。
3、花生用花生油炸脆备用。
4、香菇根切片用炸锅花生油炒香。
5、粉先用开水焯一下，牛肉丸子也事先煮好。
6、油炒豆瓣酱，放入火锅底料一起炒，先放入一半的蒜末，炒香菇根、金针菇、豆芽、海带、千张丝，放入适量鲜贝露，倒入薯仔粉、丸子，煮一会后放入盐、鸡精、胡椒粉调味。
7、取一大碗，倒入煮好的薯仔粉，放上焯好的青菜，丸子摆好，撒上剩余一半的蒜末，撒上香菜，完成。
注：薯仔粉事先一定要焯水，否则会汤会很混，丸子是自制的个头大一定先煮熟，否则薯仔粉熟了丸子还没有煮透，海带和千张先焯一下，煮的时候不会着烂吃着劲道！
E. 郑州哪里的薯仔粉最好吃
薯仔粉好不好吃主要是看粉的做工和配的汤料。
姐弟俩薯仔粉也是广受好评。店面比较多，管城区人民路与商城路交叉口光彩店、花原路路口店等，价格比较实惠。
金水区渠西路与北三环的豆巢薯仔粉，他家的汤同其它的不一样，是奶白色的，没有很多红辣椒，但是也很辣。
二七区二七万达金街百年阿哥薯仔粉，店面小且干净，味道与传统的薯仔粉味道不一样，价格相比其它家稍贵。
其它的还有二七区西大街与北顺城街交叉的多味砂锅薯仔粉、东站南街18号升龙大厦楼下的汤哥薯仔粉、桐柏路与棉纺路王府井后街的爱上你薯仔粉、三全路丰庆路的吉美薯仔粉等，都可以一一的逛一逛、尝一尝。
F. 吃薯仔粉随感
七绕八绕的，终于转到了街里。老公在外边吃了饭，一个人忽然就不想回家了。头上的太阳炙烤着，使人无处躲藏，哪有整个街道没有一棵树的，修路修的尘土飞扬，这个高温天气，真是让人不舒服。
决定不回家，去吃一锅我喜欢的薯仔粉。午后的太阳泻满整个屋子，屋里温度有点高，并不让人觉得舒服 。我点了一锅薯仔粉，很想回家去吃，又不愿意走，索性在那里吃。店主人调整了风扇的方向。他们家的薯仔粉还是比较好吃的，至少是街上三家里最好的。有细细的海菜丝，三四片鱼丸，还有油麦菜，油菜，蘑菇等配菜。我点了一瓶花生露，主人的姐姐在炸虾，这样一来屋子里到处是味，我的衣服上都是了，我心想说，这是我最后一次来这间店了。
做服务行业的，如果不能让顾客消费得舒服。就是经营的失败。我想象我这样的顾客就失去了。
有几点建议给店家：
1.屋子里温度过高，可以给窗户安个百叶窗，温度会降低，加上电风扇，温度适宜；
2.不要让孩子跑来跑去，影响顾客食欲；
3.厨房和顾客用餐应该分开，否则有异味，吃一顿饭还要洗一次衣服，成本太高，代价太大。
G. 薯仔粉好吃吗
没什么吃头，不过我知道平度香店平古路上有一家一品香驴肉馆，那里的驴肉味道不错，蛮卫生的，环境挺明亮，驴肉水饺很好吃，用了三分之二以上的纯驴肉馅，前两天我去吃过几次，十几块钱，也蛮实惠的，酱驴肉可香啦，如果你们想吃的话可以到那去尝尝！
H. 户大姐薯仔粉好吃吗
户大姐薯仔粉 户大姐香辣薯仔粉
膳食搭配：薯仔粉、高钙汤、豆腐皮、海带丝、黄花菜、鹌鹑蛋、“户大姐”专用香辣料包等。
品种特点：香辣开胃、滑润爽口、柔软筋道、营养丰富、健康减肥、美容养颜
获得荣誉：“中华名小吃、奥运美食推荐”等
户大姐浓香薯仔粉
膳食搭配：薯仔粉、高钙汤、豆腐皮、海带丝、黄花菜、鹌鹑蛋、“户大姐”专用浓香料包等。
品种特点：香辣开胃、滑润爽口、柔软筋道、营养丰富、健康减肥、美容养颜
获得荣誉：“中华名小吃、奥运美食推荐”等
户大姐三鲜薯仔粉
膳食搭配：薯仔粉、高钙汤、豆腐皮、海带丝、黄花菜、鹌鹑蛋、“户大姐”专用三鲜料包等。
品种特点：香辣开胃、滑润爽口、柔软筋道、营养丰富、健康减肥、美容养颜
获得荣誉：“中华名小吃、奥运美食推荐”等
户大姐刀削面
膳食搭配：薯仔粉、高钙汤、豆腐皮、海带丝、黄花菜、鹌鹑蛋、“户大姐”专用香辣/浓香料包等。
品种特点：香辣开胃、滑润爽口、柔软筋道、营养丰富、健康减肥、美容养颜
获得荣誉：“中华名小吃、奥运美食推荐”等
户大姐炒粉
膳食搭配：鸡蛋、芹菜、蒜台、绿豆芽、青菜、“户大姐”专用炒粉辣椒油等
品种特点：香辣开胃、滑润爽口、柔软筋道、美容养颜
获得荣誉：“中华名小吃、奥运美食推荐”等
户大姐凉拌薯仔粉
膳食搭配：黄瓜、香菜、“户大姐”专用凉拌辣椒油等
品种特点：闻香扑鼻、滑润爽口、柔软筋道、健康减肥
获得荣誉：“中华名小吃、奥运美食推荐”等
户大姐薯仔粉包含类别：砂锅、炒、烩、凉四大类。
户大姐薯仔粉包含品种：共计15个品种，10余口味。
顾客对户大姐薯仔粉评价：口味非常好、份量适中。
薯仔粉的营养成分和作用
1、薯仔制品营养动力全方位 薯仔是目前十分热门的健康食品之一。它的营养非常丰富，在欧美享有“第二面包”、“地下苹果”的美誉，在我国也有“万能作物”之称。在广州召开的“马铃薯营养研讨会2006”上，马铃薯(薯仔)的营养价值得到了中医专家和西医传统营养学专家的一致认可。另外，据美国权威机构测定，仅仅食用全脂奶粉和薯仔制品，就能满足人体所需的一切营养成分。
2、薯仔中营养元素均衡齐全 薯仔中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，以及人体必须的21种氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、胡萝卜素、优质纤维素，还含有钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁、钼等微量元素。
3、 薯仔兼有药食功效 现代营养学家认为，薯仔是一种很好的健康食品，具有补中益气、健脾和胃、养脑怡神、消炎散结、强身益肾、延年益寿等多种功效。
①薯仔淀粉在体内被缓慢吸引，不会导致血糖过高，可用作糖尿病患者的食疗。
②薯仔对消化不良的治疗和利尿有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。
③薯仔富含维生素C，可预防癌症和心脏病，并能增强免疫力。
④薯仔中所含的钾能帮助维持细胞内液体和电解质的平衡，并维持心脏功能和血压的正常。
⑤薯仔富含的维生素B6，有帮助增强免疫系统的功能。
⑥薯仔能减少中风的危险，且无任何副作用。
⑦薯仔富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量。
⑧薯仔中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。
4、薯仔是理想的减肥佳品。 吃薯仔不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1％的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃薯仔可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次，吃薯仔不必担心营养单一，有损健康。薯仔含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下；即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。而且薯仔在补充人体需要的几乎全部营养素的同时，其丰富的纤维素可以让胃有“酒足饭饱”之感。薯仔以其营养丰富和养分平衡，被欧美国家当作“减肥食品”或健康食品。
5、薯仔具有美容作用 薯仔中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。
I. 薯仔粉好吃么
每个人的口味都不同，可能他认为好吃而他认为不好吃，所以，你不用听别人的话，自己尝试一下就知道了。
J. 豆逗婆薯仔粉，有人吃过吗口味怎么样
同事推荐豆逗婆薯仔粉 说怎么好吃怎么好吃 都连吃好几天了 中原万达后面小街上 大概在中原万达的偏西南角 金街内环 装修简洁明快 环境卫生不错 一进去挺敞亮的 窗明几净的感觉 每层的面积都不是太大 一共有三层 二层的面积有点小 东西的种类不多 有薯仔粉 刀削面 薯仔粉和刀削面两掺10块 个人来说不喜欢这种粉啊面啊的小砂锅 不过这家味道还不错 汤算清爽 里面有酥肉小块 海带 豆皮 生菜分量不是太大 那种小小的砂锅 男的果断吃不饱 鹌鹑蛋是乡巴佬口味的 味道还挺浓的 不错 好几没吃这个味道了吃不懂小串的牛肚所以不便评价 不过上面的辣椒吃着很一般 有辣味没有什么香味 配华山路上振翼肉夹馍 普通4块纯瘦5块 肉味不错只是饼子有点软，圈粉时代酸辣豆逗婆薯仔粉制作步骤，
材料：湿薯仔粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱、油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐
做法：
1、榨菜切碎，香菜和香葱切小段。
2、水开后，薯仔粉煮2－3分钟即可。
3、把豆逗婆薯仔粉捞起来，拌上油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐，撒上榨菜末、香菜和香葱段即可。