A. 咖喱薯仔做法
材料
材料：薯仔，牛肉，几片菠菜叶
配料：咖喱，洋葱，干辣椒
调料：植物油，糖，生抽，生粉(淀粉)，料酒
做法
1、将薯仔和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制；块状咖喱、洋葱和菠菜叶也切碎；
2、起油锅，放入干辣椒和洋葱，炒出香味后放入牛肉翻炒；
3、牛肉翻炒至五成熟时放入薯仔翻炒；
4、然后加入开水，没过材料，加少量生抽和糖；
5、盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试薯仔，能轻易分开，加入咖喱；
6、待咖喱完全融化，汁收得差不多了，加入菠菜叶，炒匀即可关火。
小诀窍
1、只要能焖到薯仔、牛肉都比较软，这个菜就会好吃，试薯仔时，如果不能轻易分开，还需再多焖一会，水干了可以加开水；
2、加少量的干辣椒，并不会使菜增加很多的辣味，但能增加香气和丰富颜色，按介绍的调料，这个菜几乎不辣；
3、我用的是称为荷兰薯仔的表皮光滑，个头较小的薯仔，这种薯仔容易煮软，甜度大一些，而且没那么涩；
4、咖喱用的是好侍百梦多原味块状咖喱，比例约为100克薯仔用一块，用的份量比它所标示的要少。
B. 咖喱薯仔盖浇面的做法步骤图，怎么做好吃
用料
咖哩块 2块
洋葱 半个
薯仔 一个
碱水面（挂面）
花生油
香油
盐 可放可不放
咖喱薯仔盖浇面的做法
将面，豆芽水煮好后过冷水，待用
将薯仔洋葱切好待用
锅中放油，炒薯仔2分钟
加入洋葱炒一分钟后加水，淹过菜多一点点，加入咖哩块，口味偏咸的可以加一点点盐，待咖喱块化后焖锅半分钟
将汤汁浇在面上，放一点香油
C. 咖喱薯仔拌面怎么做好吃
1
一满碗加半碗水到电饭煲，把切好的薯仔丁，蒸一下。然后去切洋葱。
4
然后出锅，把咖喱薯仔浇到煮好的面条上，
D. 咖喱薯仔的做法窍门
咖喱薯仔是薯仔的一种独特吃法，咖喱薯仔是道不算太复杂的菜，味道也很好，那么这样简单又好吃的咖喱薯仔是怎么做出来的呢?如果你想了解一下的话，就让小编为大家介绍一下咖喱薯仔的制作方法吧。
咖喱薯仔做法一
材料：薯仔2个，咖喱小半块。
做法
步骤1：洗净薯仔去皮，然后切大小适合的块。
步骤2：锅中少许油微热的时候，开小火放入咖喱块，翻炒融化成粉状。
步骤3：然后倒入薯仔块，翻炒几下把融化的咖喱裹在薯仔上;再加适量的水，大火烧开后，改小火焖煮，大概烧10分钟这样后，加少许盐。
步骤4：后继续焖煮到你喜欢的酥烂程度，大火收汁即可。不算复杂的一道薯仔菜肴，你也学着做下哦，就让薯仔的香绵，咖喱的香辛，慢慢地融合在你的嘴里吧……
咖喱薯仔做法二
材料：薯仔，蘑菇，五花肉，咖哩，油。
做法
1、蘑菇、薯仔切块，五花肉切片;
2、在炒锅加少量油，待热后，炒肉片，肉片快熟的时候加入蘑菇和薯仔，翻炒;
3、加水，水热后放咖哩，盖上锅盖，再煮十五分钟即可。
小诀窍
好先用微波炉煨一下薯仔块,这样较容易熟。
咖喱薯仔做法三
材料主料：小薯仔4个，牛奶1/2杯。
A料：橄榄油适量，香菜叶(切末)适量。
B料：新鲜姜末2小匙，郁金香粉1小匙，咖喱粉2小匙，辣椒1个。
做法
1、小薯仔对切后煮熟。
2、用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。
3、倒入小薯仔拌炒，再入香菜叶。
4、加入牛奶煮至滚后，倒入烤盅内，放入预热过的烤箱，以250℃烤15分钟即可。
咖喱薯仔做法四
材料：薯仔，咖喱，植物油。
做法
1、薯仔去皮洗净，咖喱准备好;将薯仔切成大小适中的滚刀块。
2、锅内放少许油烧热，将薯仔块放锅里翻炒几下;
3、加入适量的水，大火烧开后转小火煮至薯仔熟软。
4、关火后，加入油咖喱，搅拌至溶化;再开小火煮至粘稠即可。
咖喱薯仔做法五
材料：小薯仔4个，牛奶150ml，橄榄油1汤匙(15ml)，郁金香粉适量，香菜末适量，新鲜姜末2茶匙(10g)，咖喱粉1汤匙(15g)，辣椒1个。
做法
小薯仔对半切开后煮熟，辣椒切成菱形片备用。用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。
然后倒入小薯仔拌炒，再加入香菜末。
加入牛奶再次煮开后，倒入烤盘内，ACA光波烤箱用烤红薯/薯仔(Potato)模式232℃预热5分钟，烤盘放到中间烤8～10分钟即可。小诀窍烤制的过程中，要将烤盘上的食物翻动几次。
结语：
以上就是三九养生堂为大家介绍咖喱薯仔做法的全部内容，相信大家都已经学会了，咖喱薯仔的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
E. 咖喱南瓜薯仔意面的做法步骤图，怎么做好吃
咖喱南瓜薯仔意面的做法
准备食材
待炒匀后加入椰浆和南瓜泥，可按照干湿程度考虑是否要加水，忘记拍照片了
煮开后转小火10-15分钟，试一下薯仔和南瓜是否用铲子戳一下就可断开，然后加入西红柿，胡椒粉，尝一下味道后斟酌加盐，我加了2克盐，又忘记拍照片了
出锅，加入已切片的秋葵，现磨黑胡椒，完工
F. 薯仔咖喱盖浇面怎么做
用料：
薯仔 1个
洋葱 1/4个
青椒 1 个
胡萝卜 1 个
咖喱 适量。
薯仔咖喱盖浇面的做法：
1、将薯仔、胡萝卜、青椒切块，洋葱切丁或条，备用。
2、锅热后倒入适量油，洋葱倒入爆香，迅速倒入薯仔、胡萝卜翻炒，加入一碗水，煮至薯仔、胡萝卜变软，加入青椒再煮一至两分钟。
3、加入咖喱酱（如水不够还需加水，要多一点汁）。
4、另用锅煮面，装在碗里时用凉白开激一下面会更好。
5、将薯仔咖喱浇在面上，拌拌就可以吃了。
G. 咖喱薯仔怎么做好吃
咖喱薯仔最好吃的做法，就是做成咖喱薯仔鸡块，这样烹饪起来，味道口感更加鲜嫩可口，同时营养价值也更为丰富。
咖喱薯仔鸡的做法如下：
步骤 1
鸡肉切块，用酱油，料酒，少量盐腌制十分钟左右
步骤 2
胡萝卜，薯仔，洋葱切块
步骤 3
热火下油，放入薯仔，胡萝卜块翻炒至变色，盛出备用
步骤 4
少加点油，热锅，放入洋葱，翻炒片刻，待辣味去除，放入腌好的鸡胸肉，炒至变色
步骤 5
放入之前炒好的薯仔胡萝卜，加水，没过即可
步骤 6
放入咖喱，少许糖，搅拌均匀，大火烧开转中火，大概8分钟左右即可
步骤 7
可依个人口味加黑胡椒粉，出锅（视咖喱浓稠情况而定）。
薯仔是生活中经常见到的一种蔬菜，但营养价值丰富，薯仔中含有大量的淀粉，蛋白质，
碳水化合物以及多种维生素和矿质元素等营养素，具有较高的食用价值。
首先，吃薯仔可以为人体提供充足的能量，帮助人体代谢，而且薯仔中含有纤维素，可以让人产生饱腹感，从而起到很好的减肥的功效。
薯仔中还有可以起到特殊的黏液蛋白，经常食用可以有效预防心血管疾病和动脉硬化等。
薯仔的营养价值
1、丰富的萝卜素：薯仔所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。
2、脂肪含量少：吃薯仔不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
3、丰富的蛋白质：薯仔除含有蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，每百克高达16.8克，
并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素B6，维生素B6有防止动脉硬化的功效。
4、薯仔皮营养丰富：薯仔皮中含有大量的维生素和钾，所以去皮吃会损失一部分营养的。
紧贴薯仔皮下层部分所含的维生素高达80%，这要比薯仔内部肉的维生素要高很多哦。
H. 咖喱薯仔的做法教程
咖喱薯仔的做法教程
咖喱自东南亚传入中国后，受到大部分吃货的喜爱。由于需求的发展，各种各种的咖喱菜式层出不穷。但我们总会发现，咖喱菜式中总少不了薯仔的身影。咖喱薯仔为北京风味。主料是薯仔，用咖喱做调料炒制而成。成品色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口。简单的咖喱薯仔怎么做呢？
咖喱薯仔的'做法：
原料： 薯仔约400克、葱头100克、花生油适量、黄油少许、咖喱粉约10克、辣椒面少许、盐适量、辣酱油适量、蒜少许，姜丝少许
1、将薯仔洗净去皮，切成约1.5厘米大小的块，葱头切约0.8厘米大小的丁。
2、将锅置于火上，倒入花生油，热后下入薯仔块炸成黄色，捞出控净油。
3、把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄，放入咖喱粉炒出香味（咖喱粉易炒糊，炒时用小火）。加入少许开水，放入精盐，味精，辣酱油，辣椒面，再下入炸好的薯仔块烧10分钟，调好味，烧开即。
注意：
薯仔切块要大小均匀；薯仔块要用中火煮酥烂；须重油。
I. 咖喱薯仔面条怎么做
咖喱薯仔拌面
主料：面条150g、薯仔1个、胡萝卜20g
辅料：油适量、盐适量、水适量、咖喱粉适量
步骤：
1.油，下入薯仔煎至微焦。
2.咖喱粉下入适量水，搅拌均匀。
3.淋入咖喱粉，加入胡萝卜一起炒制。
4.加入适量盐调味。
5.面条煮开，捞起。
6.在煮好的面条上铺上咖喱薯仔，搅拌均匀即可。