‘壹’ 薯仔炖黄豆芽的做法
薯仔炖黄豆芽的做法
主料
黄豆芽
150g
薯仔
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
蒜末
适量
步骤
1.黄豆洗净，用清水浸泡一夜。
2.第二天早上的样子。沥干水分，上面盖上一条湿毛巾，每天换两次。
3.两天后，豆芽就发好了。
4.薯仔洗净切条。
5.锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香。
6.放入黄豆芽翻炒两分钟。
7.放入适量的酱油、五香粉，然后下入薯仔。
8.翻炒两分钟。
9.加入适量清水，加入适量的盐，炖十分钟。
10.放入适量的胡椒粉，炖均匀。
11.出锅即成。
‘贰’ 薯仔炒豆芽怎么做好吃，薯仔炒豆芽的家常做法
做法：
1.将薯仔切成丝泡水里准备使用。
2.绿豆芽洗干净了准备好。
3.将锅烧热加油。将肉和葱花炒香。
4.将薯仔丝放锅里先炒到7成熟，然后将绿豆芽放锅炒熟即可。
‘叁’ 薯仔可以和黄豆芽一起吃吗
薯仔可以和黄豆芽一起吃，具体做法如下：
薯仔炖黄豆芽的做法
食材用料
薯仔 1个
黄豆芽 1斤
油 适量
盐 4勺
酱油 适量
鸡精 1勺
十三香 1勺
葱花 少许
步骤
薯仔切条；
豆芽洗净；
葱花少许；
锅中放适量油，加葱花爆香；
然后倒入薯仔和豆芽翻炒；
加入酱油翻炒；
加适量水炖一会；
然后放入盐和十三香；
最后快好了时候放鸡精。
‘肆’ 薯仔豆芽肉闷饭怎么做
主料：薯仔，黄豆芽
辅料：葱，姜，花椒
步骤1
做法：薯仔切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净
步骤2
锅内下少油。
步骤3
下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下薯仔翻炒。
步骤4
待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。
步骤5
添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。
说明：
豆芽有些许的豆腥味，烹少许料酒就分解的作用。
豆芽最好是刚刚冒芽的才好，如图中的已经不是佳品了。
‘伍’ 薯仔和黄豆芽能一起吃吗
薯仔和黄豆芽能一起吃，具体做法如下：
薯仔炖黄豆芽的做法
食材用料
薯仔 1个
黄豆芽 1斤
油 适量
盐 4勺
酱油 适量
鸡精 1勺
十三香 1勺
葱花 少许
步骤：
薯仔切条；
豆芽洗净；
葱花少许；
锅中放适量油，加葱花爆香；
然后倒入薯仔和豆芽翻炒；
加入酱油翻炒；
加适量水炖一会；
然后放入盐和十三香；
最后快好了时候放鸡精。
黄豆芽不能和什么一起吃
猪肝：会使我们的身体无法吸收到丰富的营养物质，对我们的身体是一种损失。
猪肝：会破坏到这两种食物的营养，对我们的身体是非常不利的。
黄豆芽宜和什么一起吃
鲫鱼： 可以使孕妇的乳汁多起来，对孕妇是非常好的。
猪肚： 可以增强我们身体的免疫力，对我们的身体健康非常的有利。
牛肉： 可以治疗一定的疾病，对我们的健康很好。
韭菜： 可以通肠排便，对我们的肠胃非常的好。
榨菜： 能起到开胃的效果。
‘陆’ 豆芽薯仔怎么做好吃，炖五花肉黄豆芽薯仔的家常做法
用料
主料
黄豆芽500克
五花肉300克
粉条少量
辅料
葱
少量
姜片
4片
干辣椒
2个
老抽
少量
食盐
少量
鸡精
少量
黄豆芽炖肉的做法
1.
葱切小段、姜切片、干辣椒
2.
五花肉切成片、我买的是肥瘦分开的，所以待会儿比较肥的，先入锅煸炒片刻，再放瘦肉！
3.
热锅凉油，下花椒、八角煸香！
4.
放入肉片、姜片，煸炒2分钟
5.
再放入葱段、干辣椒，煸炒片刻！
6.
加少量的老抽，为了让颜色很好看！
7.
接下来是我们的黄豆芽，如果后，充分翻炒，颜色均匀后，加开水，刚刚摸过豆芽的量，盖上盖子，等待水开，开锅后，根据自己的需求，加细粉条，最后出锅前调下盐味，加一点鸡精！就可以出锅啦！
‘柒’ 豆芽薯仔怎么做好吃，炖五花肉黄豆芽薯仔的家常做法
用料
五花肉 300克
紫皮茄子 200克
薯仔 150克
青椒 1个
色拉油 45ml
盐 2克
老抽 15ml
葱 1/2棵
姜 2片
花椒 5、6粒
大料 1个
料酒 15ml
五花肉炖茄子薯仔的做法
五花肉切约1厘米大小的块，葱、姜切片
锅中油六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味
放入五花肉煸炒出油，烹入料酒、老抽，翻炒均匀
倒入适量热水没过五花肉约2厘米左右，大火煮沸，小火继续炖20分钟
薯仔去皮切滚刀块，放入锅中炖约10分钟
茄子切滚刀块，放入锅中炖10-15分钟，加盐调味
青椒用手掰成小块，放入锅中翻炒两分钟至断生即可
‘捌’ 豆芽和薯仔能一起吃吗
豆芽和薯仔能一起吃。薯仔豆芽煲汤，不仅简便，营养也很丰富。
豆芽含有丰富的维生素C，具有保持皮肤弹性，防止皮肤衰老变皱的功效，还含有可防止皮肤色素沉着，消除皮肤黑斑、黄斑的维生素E，乃养颜之佳品。
薯仔学名马铃薯。马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。
马铃薯块茎还含有多种维生素和无机盐，如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，对人体健康都是有益的，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。
(8)薯仔炖豆芽好吃扩展阅读：
薯仔不能和以下食物一起食用：
1、薯仔+柿子：吃了薯仔，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
2、薯仔+西红柿：薯仔会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
3、薯仔+香蕉：薯仔是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。
‘玖’ 豆芽怎么做好吃
豆芽的做法大全
白菜炒豆芽
主料：白菜(200克)、黄豆芽(200克)
调料：酱油(5克)、盐(3克)、味精(2克)、姜(5克)、植物油(20克)
做法：
1、将白菜洗净，切条；
2、将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质；
3、炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。
鱼松炒豆芽
配料：草鱼肉、肥猪肉、榨菜、豆芽、青红椒、胡萝卜丝、香菇丝、香菜末、盐、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油
特色：色彩和谐，口味清淡、爽脆嫩滑。
操作：
1、将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6：1的比例掺在一起，加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精制成馅；
2、锅中放油将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟，切成薄片；
3、锅中放油将姜、蒜蓉炒香，后放入鱼松加入料酒、大豆芽、青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝炒香出味，后加入盐、糖、鸡精、少量水淀粉炒匀淋香油出锅。
薯仔豆芽汤
主料：薯仔，黄豆芽
辅料：葱，姜，花椒
做法：
1、薯仔切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净；
2、锅内下少油。下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下薯仔翻炒。待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许；
3、添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。
说明：豆芽有些许的豆腥味，烹少许料酒就分解的作用。
豆芽蛋饼
原料：2个鸡蛋+1个蛋清、1小把绿豆芽、半根青葱(切葱花)、1小根胡萝卜(切末)、1/4勺橄榄油、少许盐
做法：
在碗里打鸡蛋，放葱花、胡萝卜和盐，放一些豆芽，量为不超过蛋液为准。不粘平底锅放橄榄油，中火加热，倒入蛋液，再在上面加些豆芽(多少请参考照片)，小火烤3-5分钟，翻个，用平铲压一压蛋饼，让多余的蛋液流出，再烤3-5分钟就好了。
菠菜拌豆芽
主料：绿豆芽150克，菠菜100克
辅料：红萝卜100克，粉丝50克，香干50克
调料：盐3克，酱油10克，香油10克，醋10克，芥末3克
做法：
1、绿豆芽摘洗干净，红萝卜洗净后切成丝，菠菜摘洗干净后切成3厘米长的段，分别投入沸水锅内焯一下，捞出用凉开水过凉，取出沥干水分；
2、芥末加水适量调释成芥末汁；
3、绿豆芽、红萝卜丝、菠菜、水发粉丝和五香豆腐丝一起放入盆内；
4、加入精盐、酱油、醋、芥末汁和香油，拌匀盛盘装成。