===香辣洋葱炒薯仔===
【准备食材】：洋葱，薯仔，孜然粉，辣椒面，盐和味精。
【制作方法】：1.香葱去皮洗净，用刀切成两半，在切成洋葱片，薯仔去皮洗净，先切成1厘米左右厚度的薯仔片，在切成1厘米左右的薯仔条。最后切成1厘米见方的薯仔丁。锅中倒入色拉油，油温烧至7成热，放入切好的薯仔丁，炸至表面金黄捞出备用。
2.锅中再加入适量的色拉油，油热后倒入洋葱炒香，改为小火把洋葱炒熟，倒入炸好的薯仔丁，放入孜然粉，辣椒面翻炒均匀，最后放入适量的盐和味精炒匀出锅即可。一款美味的香辣洋葱炒薯仔就做好了，这是一道家常菜，制作时没有那么多规矩。根据自己的口味制作即可。
【小提示】：洋葱炒薯仔放入适量的咖喱，味道则偏向于西餐，制作咖喱味的洋葱炒薯仔可以适量的加适量的水，这样做出来的菜肴会带一些汤汁，味道不会太干，薯仔的咖喱味也会更浓郁，同样这个做法也可以加入适量的肉类，牛腩，排骨，鸡块都可以，做成一道荤菜。
‘贰’ 薯仔丝洋葱怎么炒好吃
美味洋葱薯仔丝
材料
薯仔一枚，洋葱头半只，西红柿一枚，泡辣椒，姜3片，白糖一汤匙，香油一汤匙，胡油3汤匙，盐、酱油、味精适量。
做法
1、洋葱横向切成丝
2、西红柿切成1cm小块
3、泡椒切成丝(可不用)
4、姜片切成丝或末
5、薯仔去皮，切成细丝，凉水洗净后在开水中焯一分钟，沥去水分待用。
6、炒锅内放胡油3汤匙，旺火烧至8成热，放入姜丝、洋葱丝、翻炒几下，有香味后放入薯仔丝翻炒。然后放入泡辣椒带少量醋，加盐适量，加入西红柿后加白糖一汤匙，翻炒到汤汁红色后加酱油调色，淋香油出锅。
功效：
葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。薯仔具有抗衰老的功效，薯仔还能减肥，具有呵护肌肤、保养容颜的功效。还可以可解毒消炎，活血消肿，益气强身，去除皮肤湿疹。因为洋葱能够帮助加快人体的新陈代谢，很好的调内分泌，再加上薯仔的万能特效，营养价值会变得很高。
‘叁’ 洋葱素炒的做法
素炒洋葱的做法如下：原料：洋葱400克，酱油、食盐、料酒、醋、白糖、食用油各适量。制作：将洋葱切去根，剥去外衣，洗净，切丝。炒锅放 油，烧热后倒入洋葱丝煸炒，加人料酒、酱油、食盐、醋、白糖再煸 炒一下
‘肆’ 洋葱薯仔丝做法步骤 洋葱薯仔丝需要哪些材料
1、材料：洋葱1个、薯仔6个、蒜3瓣、葱1根、生抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、鸡精1勺。
2、做法：薯仔去皮，洋葱剥皮，准备好；小葱和蒜切好；洋葱切片，再切丝（切洋葱时，要多用水冲洋葱，尽量不要看洋葱，要不会流泪）；薯仔切丝，用清水洗两遍，然后用水泡着，这样去淀粉，炒的薯仔丝会脆脆的；油烧7成热，加入蒜，葱；加入薯仔丝；翻炒后加入洋葱；然后翻炒让薯仔和洋葱的味道充分相融，加入生抽、蚝油、盐；出锅前加入鸡精，盛出。
‘伍’ 薯仔丝炒洋葱怎么做
前言
最近生活拮据，都是吃些清淡的，酸辣薯仔丝吃腻了，所以就想这换换口味，洋葱真的是一个百搭的食物，怎么搭配都好吃。
材料
主料：薯仔200g、洋葱60g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量
薯仔丝炒洋葱
1
薯仔洋葱切丝，洋葱少量切末。
2
浸泡去淀粉。
3
起油锅，先下入洋葱末爆香。
4
下入薯仔丝翻炒两分钟。
5
倒入洋葱丝。
6
适量酱油上色。
7
最后适量盐调味即可。
小贴士
薯仔丝放在水里泡一泡，炒出来的非常爽脆哦。
‘陆’ 洋葱和薯仔怎么炒
圆葱和马铃薯全是我们日常生活普遍的二种食物，不但能够 与多种多样肉制品蔬菜水果制成食材，还对我们的身心健康有非常大益处。例如圆葱可用以减少我们血压、还有利于缓解疲劳、释放压力和预防流感。而马铃薯含有维他命和蛋白和别的身体需要的营养元素。而服用马铃薯比白米饭更具备饱腹感，另外还能协助我们人体肠道带去一些植物油脂和废弃物，具备一定的润肠身体排毒功效。洋葱炒薯仔不但作法简易还色香味俱全。下边来详尽来教大伙儿怎样做洋葱炒薯仔。
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洋葱炒薯仔的正确做法
作法一
食物 ：马铃薯2只、圆葱一个半、朝天椒2个、五花肉多个、米酒1勺、盐多个、味精多个、酱油多个、生抽酱油多个。
流程：
1、薯仔去皮，切成片，圆葱清洗除掉表皮，切成片预留，五花肉切成片。
2、炒菜锅烧开下油，油烧之后先放五花肉油爆，等白肉炒冒油后放进薯仔炒，等色调变黄之后放进洋，再次炒，炒成香气后放朝天椒。
3、放进一勺子酱油，米酒，等马铃薯上色后放进一勺子生抽酱油，放水未过马铃薯加盖子煮，水快锅糊时，用铁铲锉锉看，熟透没有？熟透之后放盐，味精，盛起摆盘。
小提示
怕辣的盆友，能够 没放朝天椒。可是略微放点得话，能够 推动味觉。
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洋葱炒薯仔的正确做法
作法二
食物：马铃薯1个、圆葱1个、朝天椒2个、姜片1一小块、大葱适当、大蒜瓣适当、油适当、米白米醋适当、盐适量
流程：
1、马铃薯洋葱切丝，朝天椒修边，大葱切割成葱段，姜片切条，大蒜瓣挤扁切割成蒜末
2、炒薯仔丝用冷水清洗一遍
3、锅中下油烧开把葱姜装进去进行爆香
4、放入炒薯仔丝煸炒
5、炒薯仔丝煸炒掉色快速的情况下添加米白米醋煸炒
6、把圆葱朝天椒装进去，此刻也该加盐了，放一勺盐煸炒至熟
7、菜熟之后关蜡烛大葱放入锅中煸炒匀称起锅
8、摆盘，看上去还好吧，很好吃的
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洋葱炒薯仔的正确做法
作法三
食物：马铃薯2个、圆葱1个、植物油10Ml、姜蒜适当、十三香2克、米醋小勺、油耗1勺、食盐3克、辣椒1个、小麦面粉3克、红酒1勺
流程：
1、薯仔去皮清洗，圆葱去厚皮。
2、圆葱切修边（上尖下宽）条，翻拌小麦面粉；马铃薯用专用型擦板擦片，切完后放到水里侵泡；葱切条，蒜切成片。
3、坐锅给油7成热后，下葱姜蒜进行爆香，加十三香。
4、放进薯仔块煸炒，加油耗炒至断生。
5、放进圆葱，淋红酒，放盐迅速煸炒匀称。
6、添加辣椒，淋米醋，炒匀称后熄火。
7、起锅摆盘。
‘柒’ 如何做薯仔丝炒洋葱
前言
今天将薯仔与洋葱搭配在一起，做了这道薯仔丝炒洋葱，清香可口，味道鲜美，是一道简单易做的家常菜，老少皆宜哦！
材料
主料：薯仔1个、洋葱150g；
辅料：油适量、盐适量、葱末适量、醋适量、酱油适量
薯仔丝炒洋葱
1
薯仔切丝
2
用清水泡一会儿
3
洋葱切丝
4
坐锅，放油，炒香葱末
5
倒入薯仔丝翻炒一会儿
6
放洋葱
7
翻炒一会儿
8
放盐、醋、酱油，翻匀出锅
9
装盘
小贴士
薯仔切丝后，用水泡一会儿，炒出来清爽可口。
‘捌’ 薯仔丝炒洋葱的做法，薯仔丝炒洋葱怎么做好吃
薯仔丝炒洋葱丝的做法步骤
1
准备好食材
2
薯仔去皮洗净，切丝，用清水浸泡一下捞出
3
洋葱洗净切丝
4
锅里油热，放下薯仔丝，加料酒煸炒
5
待薯仔丝有些发蔫，放入洋葱丝煸炒
6
待闻到洋葱的香味，放盐、胡椒粉、鸡精煸匀，装盘时用红辣椒装饰即可
‘玖’ 洋葱薯仔丝怎样做好吃 怎样做洋葱薯仔丝好吃
1、洋葱薯仔丝怎样做好吃：洋葱炒薯仔丝。
2、食材：薯仔两个、洋葱一个、葱姜蒜若干。
3、薯仔洗净削皮，同时切成丝。在清水中洗去表面的淀粉。
4、准备葱姜蒜等辅材，同时洋葱也切成丝。
5、锅中烧热后倒油，加入辣椒。同时在放入薯仔丝进行翻炒。加入少量食盐。
6、等到薯仔8分熟的时候，再放入洋葱，与薯仔混合进行翻炒。
7、加入一些小葱，倒入香醋。根据不能的口味可以在放入一些其他辅材。
8、最后加入一些鸡精，简单翻炒一下，就可以出锅了，这样做的洋葱炒薯仔丝非常好吃。