① 在家如何做芝麻丸
香甜浓郁的芝麻丸子，相信很多朋友都吃过。糯糯软软的芝麻丸子，带着芝麻的甘香和一丝丝甜味，让很多朋友都特别爱吃。而且，芝麻具有很高的营养价值，有补血的功效。一般，人们喜欢把芝麻丸作早餐食用，早餐店里也常有芝麻丸卖。那么大家知道芝麻丸的做法吗？下面我们就来学习一下芝麻丸的做法吧。
九蒸九晒黑芝麻丸的做法
第一步：将买回的黑芝麻，拣出白芝麻和黄芝麻，及其他杂物。（这是最具耐心的一件事，要想想这是在为家人做一件有意义的事，心态就会很好。）
第二步：将拣干净的黑芝麻洗净，去掉浮在水面的不饱满芝麻和沉在最底下的沙石。然后上屉蒸熟。晒干。（第一次一定要蒸熟，不然以后可能脱不了皮。我的经验，水开后蒸半个小时，再将屉笼上下置换，以使受热均匀，再蒸半个小时。）
第三步：将黑芝麻洗净，将浮上水面的不饱满芝麻去掉，上屉蒸熟。晒干。（水开后蒸20分钟，再将屉笼上下置换，以使受热均匀，再蒸20分钟。）
第四步：重复第三步，至九蒸九晒。（九晒时要注意选择较干净的地方晒，如果九晒后炒前再洗，那炒时很辛苦。）
第五步：炒香芝麻，稍冷却后用石臼捣碎。（我的经验300下不够，我每次都是1000下左右。捣得不好，做不成丸子。）
第六步：将蜂蜜煮开，与芝麻粉调和，稍凉后即可做成丸子。做时要在手心处擦些食油。
好吃的芝麻丸，令很多人都十分喜爱。但是各位朋友你会做芝麻丸子吗？香甜的芝麻丸尤为小孩子喜爱，所以家里的妈妈不妨常做些芝麻丸子让孩子尝尝吧，这芝麻丸可做早餐，下午茶和宵夜，不过一定要适量食用，毕竟吃多了会导致消化不良的肠胃问题。以上就是芝麻丸的做法了，希望大家喜欢吃。
② 薯仔丸子好吃的秘诀是什么
薯仔是家常菜中常用的食材。常见的烧饭是炒，如青椒薯仔丝。炖，如薯仔炖牛肉。或者红烧薯仔等。
薯仔中的蛋白质含量比豆制品还高，热量却远远低于米饭。很多减肥人士，都把水煮薯仔作为减肥餐。此外，薯仔中有多种维生素，特别是B类维生素，能加速人体新城代谢，帮助眼睛解乏。
小朋友们多很喜欢吃快餐店里的薯条，但是薯条热量很高，孩子经常吃会发福，还会升高血脂，不利于心脑血管的发展。
【烹饪窍门】：
1、薯仔的挑选上，品种没有太大分别。关键要看外表，尽量表皮完好的，不要老干皮。千万不能买发芽的薯仔，有毒素。
2、如果没有高筋面粉的话，也可以用低筋面粉代替。就是筋道感的差别
3、没有炸锅的话，直接用炒菜的油锅也可以制作。但必须时刻注意火力，不要太大火。
希望我的回答对你有用，谢谢采纳
③ 薯仔芝麻丸怎么做好吃
食材
主料薯仔373克 辅料白糖适量熟白芝麻适量
步骤
薯仔泥芝麻丸的做法步骤11.薯仔洗净去皮切块
薯仔泥芝麻丸的做法步骤22.蒸锅里蒸熟
薯仔泥芝麻丸的做法步骤33.压成泥
薯仔泥芝麻丸的做法步骤44.拌上白糖
薯仔泥芝麻丸的做法步骤55.抓匀
薯仔泥芝麻丸的做法步骤66.团成小丸子
薯仔泥芝麻丸的做法步骤77.粘上芝麻
薯仔泥芝麻丸的做法步骤88.摆在烤盘里
薯仔泥芝麻丸的做法步骤99.上下火170度中层烤10分钟
薯仔泥芝麻丸的做法步骤1010.烤好取出装盘
④ 芝麻薯仔饼 芝麻薯仔饼怎么做好吃
1、原料：薯仔一个（重250克）、糯米粉150克、豆沙、白芝麻各适量。
2、薯仔去皮切成片，放入微波炉或蒸锅内蒸熟，取出用擀面杖捣成泥。
3、将50克糯米粉加入薯仔泥中，揉成面团后再用手将其按扁，放在一个底部刷有一层薄油的盘子中。
4、将薯仔面饼放入蒸锅中隔水蒸熟（约需15分钟）。
5、将蒸熟的薯仔面饼取出，晾至手可以接受的温度后再加入约100克糯米粉，揉匀成面团。
6、将面团揉搓成长条，再分成约50克重的小剂子。
7、将小剂子按扁，再用两手将其一边旋转一边捏成边缘薄中间厚的面皮。
8、放入适量的豆沙馅，用虎口将其慢慢地合拢后收口。再将收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼。
9、用小刷子将小圆饼两面都刷上少许水，再将其放在撒有芝麻的案板上轻轻地按压使其两面都沾上芝麻，这样，芝麻薯仔饼生胚就做好了。
10、平底锅内放入少许的油，下入饼胚，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面微黄中间鼓起熟透后即可出锅。
⑤ 芝麻薯仔的做法步骤图，芝麻薯仔怎么做好吃
用料
薯仔2 个
黑芝麻5 克
盐5 克
孜然粉
淀粉
芝麻薯仔的做法
先把薯仔放蒸锅里蒸熟。
⑥ 薯仔丸子的家常做法炸丸子
薯仔丸子讨论
⑦ 薯泥芝麻丸子怎样做
薯泥芝麻丸子
材料
猪绞肉200公克，马铃薯2颗，洋葱末30公克，荸荠末30公克，黑芝麻适量，白芝麻适量，
【A】奶油1/2大匙，盐1/4小匙，太白粉少许，
【B】盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1大匙，酱油1/2大匙，太白粉少许
做法
（1）马铃薯蒸熟后，去皮压成泥，加入【调味料A】拌匀备用。
（2）将猪绞肉、洋葱末、荸荠末及【调味料B】搅拌至有黏性，揉成适当大小的肉丸子备用。
（3）将【作法2】的肉丸子以作法1的薯泥包起来，沾裹上黑、白芝麻。
（4）热一油锅，放入适量的油烧热至约150℃后，放入【作法3】的薯泥丸以小火炸熟即可。