洋葱炒薯仔怎么做好吃？我的回答是：洋葱炒薯仔两种做法都比较好吃，第一种是做成咖喱味的，第二种是做成香辣味的，这两种做法都比较好吃。这都是不加其他食材制作的，如果加入鸡块，排骨一起炒着吃也是非常好吃的。当然这就不是以洋葱薯仔为主了。
===香辣洋葱炒薯仔===
【准备食材】：洋葱，薯仔，孜然粉，辣椒面，盐和味精。
【制作方法】：1.香葱去皮洗净，用刀切成两半，在切成洋葱片，薯仔去皮洗净，先切成1厘米左右厚度的薯仔片，在切成1厘米左右的薯仔条。最后切成1厘米见方的薯仔丁。锅中倒入色拉油，油温烧至7成热，放入切好的薯仔丁，炸至表面金黄捞出备用。
2.锅中再加入适量的色拉油，油热后倒入洋葱炒香，改为小火把洋葱炒熟，倒入炸好的薯仔丁，放入孜然粉，辣椒面翻炒均匀，最后放入适量的盐和味精炒匀出锅即可。一款美味的香辣洋葱炒薯仔就做好了，这是一道家常菜，制作时没有那么多规矩。根据自己的口味制作即可。
【小提示】：洋葱炒薯仔放入适量的咖喱，味道则偏向于西餐，制作咖喱味的洋葱炒薯仔可以适量的加适量的水，这样做出来的菜肴会带一些汤汁，味道不会太干，薯仔的咖喱味也会更浓郁，同样这个做法也可以加入适量的肉类，牛腩，排骨，鸡块都可以，做成一道荤菜。
② 如何做炒薯仔丝
炒薯仔丝是一道比较家常的菜肴，它的制作方法也比较简单，主要的材料就是薯仔，然后把薯仔切成丝状，然后再加入喜欢的配菜，比如青菜，肉丝之类的。当然了，也可以不加配菜，单炒薯仔丝，味道也是不错的。接下来就介绍一下炒薯仔丝的步骤。
第一步、去皮
首先把准备好的薯仔用削皮器去皮，去好皮后，放入盆子里，加入清水，冲洗干净，然后拿出。
第二步、切丝
把洗好的薯仔，用菜刀先切成片状，再把薯仔片进行均匀的切成薯仔丝。把切好的薯仔丝放入盆子里揉搓。洗干净之后，把薯仔丝放在盘子里，再把青椒切成丝状和薯仔丝搁在一起。
第三步、搅拌翻炒
也是最重要的一步，在锅里加入食用油，等油烧开后，加入薯仔丝，在加盐和各种调料进去，进行均匀搅拌。加入少量的水，来回搅拌。最后加入食用醋，等待10分钟过后，就可以起锅了。
第四步、装盘
把炒好的薯仔丝盛放在盘子里就完工了，一道美味的炒薯仔丝就可以上桌享用了。
③ 大葱和薯仔能做成什么菜
大葱薯仔丝
食材明细
主料 薯仔 300克 大葱 65克
辅料 盐 适量 味精 适量
咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度
大葱薯仔丝的做法步骤
1食材：薯仔（已清洗去皮）、大葱（已清洗切开）
2将已清洗去皮的薯仔用擦菜板擦成丝。
3接着，将擦好的薯仔丝下入清水锅中焯开，捞出。
4烧锅倒油烧热，下入焯好的薯仔丝和切好的大葱翻炒翻炒。
5然后，加适量的盐。
6加适量的味精。
7调味炒匀，即成。
④ 薯仔和大葱可以一起炒吗
【大葱烧薯仔】的做法
准备主要食材：大葱3根，小号薯仔4个
准备辅助食材：蚝油1勺，一品鲜酱油3勺，白糖1克，白胡椒粉1克，盐4克，植物油
制作过程：
第一步：准备食材：大葱去根剥好；薯仔去皮洗净
第二步：大葱斜刀切厚片，注意大葱的量要大，多切点，炒一炒就没多少了；薯仔切滚刀块，不要太大，越大熟得越慢
第三步：不粘炒锅烧热放植物油，油温4成热，放入薯仔中小火煸炒，待薯仔表面微微发黄，铲出备用。制作要点：薯仔别直接烧，先煸熟煸黄才好吃。嫌慢的可以把薯仔过油，几分钟就搞定
第四步：利用锅内余油，放入大葱中小火翻炒。不能用大火哦，葱香没有完全挥发出来就糊了
第五步：待大葱翻炒的发蔫变软，放入薯仔，加入蚝油、白糖、盐、白胡椒粉、一品鲜酱油，开大火炒匀。制作要点：大葱炒到发蔫煸软才能进入下一步的操作，火候不到，葱味不够香
第六步：加入一炒勺清水，使味道能更好的融合，也能使薯仔回软，口感更棒。继续大火翻炒约1分钟，即可关火装盘
香喷喷又下饭的大葱烧薯仔就做好了，超下饭，百吃不厌。
⑤ 葱炒薯仔怎么做
1.薯仔洗净去皮切成长5厘米、1厘米见方的条；葱白切成5厘米长的段；大蒜剥去蒜衣洗净切片；姜洗净去皮切末。
2.勺内放油加热至八成热时，把薯仔条用水洗一下控净水，放入淀粉中沾一薄层干淀粉，放油中炸透捞出。
3.用味精、淀粉、酱油、精盐、素汤，调成汁备用。
4.另用勺放40克油，加热后放入葱段炒成金黄色时，倒入蒜片、姜末炒几下，投入炸好的薯仔条，最后倒入调好的汁，汁熟包在薯仔条，葱段上时，点明油出勺装盘。
葱烧薯仔条的做法小贴士
制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备色拉油700克左右。
食物相克：
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
⑥ 炒薯仔条怎么做
用料
薯仔 1个
尖椒 1个
盐 2克
蒜 1瓣
醋 3勺
油 适量
清炒薯仔丝的做法
薯仔切丝放入凉水中浸泡出淀粉（要不会粘锅的），多换几次水😃清炒薯仔丝的做法 步骤1
尖椒切丝、大葱切丝、大蒜瓣拍碎，备几粒花椒（不爱吃的可以不放）清炒薯仔丝的做法 步骤2
热锅凉油，油开后迅速放入花椒粒接着下入尖椒丝（青椒丝）薯仔丝翻炒清炒薯仔丝的做法 步骤3
迅速翻炒至熟后加入盐，出锅前放入蒜末、醋增香😃清炒薯仔丝的做法 步骤4
清炒薯仔丝出锅啦
⑦ 葱头薯仔怎么炒
方法/步骤:
1.薯仔洗净削皮,同时切成丝。在清水中洗去表面的淀粉。
2.准备葱姜蒜等辅材,同时洋葱也切成丝。
3.锅中烧热后倒油,加入辣椒。同时在放入薯仔丝进行翻炒。加入少量食盐。
4.等到薯仔8分熟的时候,再放入洋葱,与薯仔混合进行翻炒。
5.加入一些小葱,倒入香醋。根据不能的口味可以在放入一些其他辅材。
⑧ 怎样做薯仔炒圆葱
主料：洋葱(白皮)150克薯仔(黄皮)500克
1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
3、薯仔带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把薯仔煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时薯仔碎烂)；
4、把煮好的薯仔晾凉，去皮后切成小薄片待用；
5、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟薯仔片，不停地转动煎盘，使薯仔片在煎盘里转动；
6、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
7、然后使其薯仔再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。
薯仔清洗干净后直接滚刀切成小块
洋葱切成小碎粒
热锅加入橄榄油
放入洋葱煸炒到焦黄为止
在炒洋葱的同时，准备好另一个锅子，热锅后加入适量的黄油
黄油融化后放入薯仔中火不断翻炒
把薯仔炒到有点焦黄，尝一下已经熟的差不多了
把已经炒成焦黄色的洋葱倒入薯仔里再翻炒
加入盐和胡椒粉调味
撒上香芹干片（法香）再翻炒几下就可以出锅
1.薯仔两个，洋葱一个，切好的肉片
2.薯仔洋葱切片，青椒切丝，葱姜切碎，红尖椒切段
3.炒肉片，加葱姜，红尖椒，老抽调味
4.放入薯仔片洋葱片翻炒两分钟
5.加入青椒，盐，十三香调味
⑨ 大葱能和薯仔一起炒吗
食材：薯仔395克、大葱100克、生抽适量、盐适量。
做法如下：
1、将切好的薯仔下入清水锅中焯开至熟，捞出；
2、烧锅倒油烧热，下入焯好的薯仔翻炒翻炒；
3、合入切好的大葱翻炒翻炒；
4、加适量的生抽与适量的盐；
5、调味炒匀，即可。
⑩ 薯仔和圆葱怎么做好吃
自从学会薯仔加洋葱这样做，我家孩子三天两头点名吃，太香了
洋葱的做法比较多，可以生着吃，也可以煮水喝，比较常见的就是用洋葱来炒菜，比如说炒鸡蛋，炒薯仔或者炒牛肉等等，不但非常的美味，同时营养价值也比较高，做起来也比较简单，吃起来营养价值也很高，平时适当的吃一些，在预防便秘，预防高血压和高血脂都有很好的作用。
很多小孩子喜欢吃薯仔，洋葱薯仔搭配，营养也比较好。
洋葱中的蒜素及多种含硫化合物在较短时间内可杀死多种细菌和真菌;洋葱中的某些生物活性成分可促进机体内钠水从肾脏排出而具利尿作用;洋葱油具有降低血脂的作用;洋葱中K因子(钾/钠之比值)较高及含有能舒张血管、减轻外周和冠状血管阻力、对抗儿茶酚胺物质的前列腺素A1而呈现降低血压的作用;洋葱中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用;洋葱中含硒量较高具有抗癌作用等。是不是吃了一惊呢。洋葱可是有着"菜中皇后"的美称。
洋葱炒薯仔对于促进消化和吸收有好处，还能有很好的缓解便秘的作用，对于促进食欲有帮助作用，而且也可以提高人体免疫力，日常生活中这样的食谱可以经常吃，同时也可以有补充丰富维生素和矿物质的作用，大家可以试试。
下面就来一起来跟着小昕，看看洋葱炒薯仔的具体做法吧。
准备材料：
两个薯仔、 一个洋葱、青红菜椒 、木耳、姜丝 、食用盐、鸡粉、白醋
做法步骤：
第一步：准备两个洗干净的薯仔，把它去皮。把薯仔切成厚片，然后再切成条，把薯仔条放入清水中泡一下。
第二步：准备半个洋葱切成丝，放入盘中备用
第三步：青菜椒和红菜椒分别切成小段，再准备一些泡发的木耳切成丝，放入盘中备用。
第四步：锅内加入食用油，把薯仔条下入锅中。薯仔条焯水3分钟之后捞入盘中备用。
第五步：锅内加入油，油烧热之后放入葱姜爆香。然后加入薯仔条，开大火翻炒。
第六步：加入辣椒、木耳、洋葱，翻炒均匀。加入食用盐、鸡粉开大火翻炒，把调料炒化。 少加一点白醋，继续翻炒，最后加入蒜末和小葱，快速翻拌均匀就可以出锅啦。
小贴士：许多蔬菜如果长时间放在阴凉通风的地方，就容易发芽。人们都知道，发芽了的薯仔是绝对不能吃的，因为吃了会中毒。那么，发芽的洋葱也同样如此吗？洋葱发芽了还能吃吗？
发芽后乃至长出青苗的洋葱都是可以吃的，它不会产生对人体有害的物质。但是，发芽了的洋葱鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，导致了洋葱原本含有的营养成分和食用价值下降，口感也没有原来那么好。
一般来说，洋葱容易在15℃时发芽，所以，买回来的洋葱可放置在阳光下晒一段时间，然后将其放在通风干燥处，这样就能避免其发芽了。
薯仔搭配洋葱这样做，做法简单，营养又好吃，就连我家挑食的孩子都特别喜欢吃，喜欢了你也动手试试吧。