南瓜炖薯仔的做法如下：
1、准备南瓜一块约300克，薯仔2个合起来约300克。薯仔、南瓜分别去皮切成块。准备姜4片，葱花少许。
另一种做法
原料：
南瓜300克，薯仔200克，蒜末、葱花各少许，盐2克，鸡粉2克，蚝油10克，水淀粉5毫升，芝麻油2毫升，食用油适量
制作：
1、将洗净去皮的薯仔切成丁；洗好去皮的南瓜切成小块。
2、用油起锅，放入蒜末爆香；放入薯仔丁、南瓜块，翻炒均匀；注入适量清水，加入少许盐、鸡粉，放入适量蚝油，翻炒匀，用小火焖煮约8分钟至食材熟软。
3、用大火收汁，倒入少许水淀粉勾芡，至食材熟透、入味。再淋入少许芝麻油，盛出装盘，撒上葱花即成。
‘贰’ 南瓜和薯仔怎么煮好吃
14.盛盘，即可享用了。
小贴士
南瓜不可与富含维生素C的黄瓜、西红柿等蔬菜水果同食，否则影响维生素的吸收。
‘叁’ 南瓜炒薯仔怎么做好吃
食材食谱热量：185(大卡)
主料南瓜半个小薯仔一个
方法/步骤
南瓜切片，薯仔切片（都不要太薄）洗干净
小香葱切1厘米段，大蒜切片
上锅热油五成热时，放入蒜片炝锅倒入南瓜片和薯仔片翻炒加盐炒至南瓜薯仔变软，加入适量的 味极鲜、鸡精、十三香、炒至熟，要熟透，（根据个人口味有点烂的感觉会更好），出锅前加入葱花翻炒均匀即可出锅。
END
注意事项
此道美食是咸甜味的，小孩老人应该会很喜欢的
炒的你要太硬也不要太烂
‘肆’ 南瓜炒薯仔片怎么做
南瓜薯仔片
多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
中文名
南瓜薯仔片
制作步骤1
薯仔切片
制作步骤2
南瓜切片
制作步骤3
放油爆锅，放食醋，倒入薯仔煸炒
制作步骤4
倒入南瓜炒熟即可
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蛋黄焗南瓜
南瓜炖薯仔
南瓜炖薯仔的做法
主料
100g南瓜
50g薯仔
配料
适量油
适量盐
适量醋
营养分析
2．类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3． 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4． 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5． 脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用
制作步骤
1 薯仔切片
2 南瓜切片
3 锅中放油爆锅，放入食醋，倒入薯仔煸炒
4 倒入南瓜炒熟即可。
‘伍’ 小南瓜炒薯仔片怎么做
用料
小南瓜 半个
薯仔 1个
小南瓜炒薯仔片的做法
将小南瓜和薯仔切成片，泡水里去一下淀粉
待炒时候捞出沥干水分，锅内油烧热，加入十三香少量盐，先下南瓜片，翻炒约3分钟
加入薯仔片，翻炒，避免糊锅，中间可加入少量水，待全部炒软后盛出即可
‘陆’ 薯仔加南瓜可以做出什么美味
南瓜炖薯仔的制作材料：主料：薯仔,南瓜
调料：盐,鸡精,胡椒粉
教您南瓜炖薯仔怎么做，如何做南瓜炖薯仔才好吃
做法：
将薯仔和南瓜切成小块，下热油翻炒至两者颜色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过薯仔南瓜，中火炖至汤汁快收干就可以了
‘柒’ 薯仔炒南瓜怎么做好吃又简单
用料
绿南瓜
薯仔
葱
姜
蒜
生抽
耗油
香菜（不爱吃不放）
薯仔烧南瓜的做法
绿南瓜去皮 切块
薯仔 切块
（薯仔块比南瓜块小一点 南瓜比薯仔容易熟）
葱 姜 蒜 切末
出锅啦