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怎么烙薄饼卷薯仔丝好吃

发布时间: 2022-12-09 14:10:55

① 单饼卷薯仔丝的做法

单薄饼卷薯仔丝,是一道家常菜,加些木耳和胡萝卜,即有营养,又美味,老少偕宜。

② 薯仔丝卷饼怎样做,饼子很薄很骨感,而且还有饱腹感呢

薯仔丝卷饼怎样做,饼子很薄很骨感,而且还有饱腹感呢?

制作中,面糊不用发醇,薯仔丝都是数分钟的快手菜,因此早餐制作时长也都还没;晚饭烙好多个薯仔丝卷饼,再熬些紫米粥,切几块卤牛肉,想一想便是非常美味可口的晚饭组成。

无论你是否爱吃面食,这一款卷饼的行为都值得试着,烙饼非常薄很骨感美,包囊的薯仔丝量很足很丰腴,很有一些小号馅儿饼的觉得,但做出来要省时省力的多,来试一试吧:

【薯仔丝卷饼】食物提前准备:胡萝卜半根薯仔1个植物油、生抽酱油、耗油、盐、花椒粉小麦面粉200克温水适当作法:

第一步

烙饼要做烫面的,环境温度便是80度上下最合适。温水要分数次渐渐地放进,小麦面粉凝固成絮状物后就无需放了,再添加5克的植物油。

第六步

2分钟左右的时间就盛出,等待卷饼。一起来看看静放15分钟后再揉好的面糊,这就十分光洁了。称了一下,303克,分为5份。擀成薄薄的长方型面皮,核心地区夹进适当菜丝。

第七步

先卷下方,再上下,最终上边的遮盖出来。用平底不粘锅、电饼铛都能够,我这儿用的是麦饭石的炒菜锅。锅中刷过少量油,卷饼铺之后维持文火,盖盖子煎3min以内。

1分钟后再翻过来,炒的菜丝基本上熟透,就等煎饼煎熟透,因此3min时长彻底可以了。刚出锅,迫不及待先吃上一个。能够卷一切的烙饼,能让你吃完就牵挂着再做几回的薯仔丝卷饼,就是这么诱惑。

③ 卷薯仔丝的做法,薄饼卷薯仔丝怎么做好吃

食材
主料
面粉
200g
薯仔
1个
胡萝卜
1个

辅料
食用油
1勺

适量
鸡精
适量
香油
数滴
开水
适量

步骤

1.准备,薯仔削皮,胡萝卜清洗干净,小葱,面粉。

2.薯仔和胡萝卜擦丝,葱切碎。

3.薯仔用清水淘洗两次,去掉淀粉。

4.炒锅放入开水,烧开水后下入薯仔丝,和胡萝卜段生,捞出沥干水分。

5.面粉加入适量开水揉成软硬适中的面团。

6.面团揉揉好后切适量大小的挤子。

7.按扁后的挤子,一面挤子均匀的摸满食用油,另取一片挤子对其,按扁,两个挤子一起擀成薄薄的皮。

8.擀好的薄皮。

9.电饼铛预热后放入饼皮小火慢煎,到两面鼓起即可出锅。

10.炒锅烧热后,入油烧6成热,下入葱花爆香。

11.一次性下入薯仔丝和胡萝卜,大火翻炒10秒钟。

12.出锅前加入盐,几滴香油,鸡精调味即可。

13.薯仔丝盛入盘中。

14.烙好的饼,一分为二,中间摸的油,很好分开。

15.饼皮放平,在饼皮一侧放入薯仔丝卷起即可食用。

④ 孩子特别爱吃的薯仔丝卷饼,怎样做才能让味道更美

饼做出来薄如纸,非常柔软,又非常筋道,将炒好的薯仔丝卷起来,非常好吃。做法很简单,向大家介绍一下做法,不足之处,请指正。 盆里取适量面粉(中筋面粉),分次加入温水。春饼的做法。春饼其实非常类似于山东传统的单饼,不同之处是春饼用烫面,饼更软;而传统单饼用温水和面,饼比较劲道。

和面,要灰常软,耳垂的软度即可。揉好了要醒发一会。揪成合适的大小。窍门二:面一定要软,摸摸耳垂就知道该多软了!还要醒半小时左右。把薯仔切丝,这里需要注意:切好丝后不要放到水里,这样一会儿做的时候才会有粘性。炒锅烧热放入适量食用油,烧热后放葱花爆香,然后放入薯仔丝和彩椒翻炒,期间放入盐、醋、花椒粉调味。

⑤ 饼卷薯仔丝怎么做如何做好吃

薯仔丝卷饼的做法步骤
薯仔丝卷饼的做法图解11. 面粉加入热水和成絮状
薯仔丝卷饼的做法图解22. 再加入冷水和成面团,面团尽量软一点,盖好保鲜膜静置20分钟
薯仔丝卷饼的做法图解33. 把醒好的面团揉光滑
薯仔丝卷饼的做法图解44. 分成较大的块由于面饼比较软需要加入多一些好面粉按压成饼
薯仔丝卷饼的做法图解55. 取一个面饼上面均匀的涂抹食用油,把另一个面饼摞上去将两个面饼边缘压实避免擀的时候错位。
薯仔丝卷饼的做法图解66. 用擀面杖擀成薄饼(不用太薄)
薯仔丝卷饼的做法图解77. 电饼铛预热,均匀的涂抹食用油,放入面饼盖好盖子烙1-2分钟(根据面饼厚度选择)
薯仔丝卷饼的做法图解88. 烙好的面饼
薯仔丝卷饼的做法图解99. 将面饼揭开得到两张饼,取一张饼均匀的刷上酱(甜面酱,肉酱,鸡蛋酱均匀)
薯仔丝卷饼的做法图解1010. 薯仔用刨丝器刨成细丝
薯仔丝卷饼的做法图解1111. 锅中烧水,水热加入一匙盐一匙油煮至薯仔丝七八成熟即可
薯仔丝卷饼的做法图解1212. 过冷水,加入葱花,酱油,醋,盐,香油搅拌均匀
薯仔丝卷饼的做法图解1313. 将薯仔丝放在面饼上
薯仔丝卷饼的做法图解1414. 从一端卷起卷成筒状
薯仔丝卷饼的做法图解1515. 吃的时候方便可以从中间切开也可以不切,最好用食品保鲜袋装上,既干净又不担心流汤好吃方便