⑴ 遵义的朋友们有知道薯仔饼的做法没有
薯仔饼就是我们贵州人讲的洋芋粑粑！先把洋芋洗干净，放到锅里煮熟直至熟软，取出冷却，加少许盐碾压成泥！之后用模型或者罐头盖子填压成形，取出煎黄即可！喜欢的可在吃的时候，发一些辣椒粉或者甜面酱一起吃！试一试吧！很好吃的！
⑵ 薯仔饼的做法
薯仔饼的做法：
主料：薯仔2个、淀粉30克。
辅料：油5克、盐3克、鸡粉2克。
步骤：
1、取一锅水，加入薯仔，煮熟。（也可以削皮切块上锅蒸）。
⑶ 薯仔饼的做法简单好吃
炸薯仔饼以薯仔为主，加鸡蛋和少量面粉帮助定型。成品咸、香、软，配沙拉酱。它们有甜的和咸的。它们是中西合璧，味道很棒。
配料:薯仔、鸡蛋、面粉、小葱、盐、白胡椒。
练习步骤:
第一步。准备主料:薯仔一个，鸡蛋一个，面粉两勺，香葱一根，沙拉酱适量。
第二步。薯仔去皮切丝(注:不洗)。小葱切碎放进去。
第三步。加入两勺面粉(注意用量就好，喝一小勺粥，如图)，白胡椒粉，盐，鸡蛋。
第四步:搅拌均匀，不加水。
第五步。不粘锅里放一点油，把薯仔丝放进去摊开。
第六步:小火煎，边煎边上色翻面，适量刷一点油，两面煎好后关火。
第七步。切成八块，放在盘子里，表面挤沙拉酱。
第八步:煎薯仔饼做好，薯仔咸而软，沙拉酱香而甜。中西合璧，产生更美妙的味道，美不胜收。
第九步。制作简单，有甜有咸，深受大人小孩的喜爱。
⑷ 薯仔饼的简单做法
薯仔饼是一道以薯仔、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食，源自安徽和广东广州的传统小吃，属于徽菜、粤菜系。口味鲜美，营养丰富。
做法：
1、小葱花切小段，青红椒一部分切菱形块，一部分切小细丁。
2、薯仔去皮取刨子快速将薯仔擦成茸置入大碗内。
3、接着在大碗中将洋葱擦成茸；
4、碗内再加入面粉、鸡蛋、盐、糖。
5、拌匀成面糊。
6、平底锅入少油开小火，将薯仔糊倒入锅中。
7、将两糊面全部煎至金黄色后，关火，按照自己的喜好切好薯仔小饼,摆上青红椒块装入盘中。
8、将生抽装入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁，薯仔小饼最后蘸汁吃即可。
注意
1、不习惯食用生的青红椒，可以在薯仔饼快要煎至定型时，将青红椒嵌入饼上，一起煎熟即可。
2、喜欢酸甜口的，也可以将蘸汁换成香醋1汤匙加糖1匙。
⑸ 怎样做薯仔饼好吃又简单
薯仔饼的家庭简单做法：
主料：薯仔条100克、中筋面粉50克。
辅料：葱花5克、盐3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升。
步骤：
1、薯仔去皮洗净备用。
⑹ 薯仔饼怎么做简单又好吃
薯仔含大量淀粉，做成薯仔饼既可以当菜又可以当饭，美味又简单方便，大人孩子都爱吃。做早餐非常不错。
家常简单的薯仔饼有四种做法。
一、香煎薯仔丝饼。特点:纯薯仔丝制成，外酥内软，浓浓的薯仔香。而且制作最为简单。
薯仔泥里也可加入洋葱丁、火腿丁等。
四、香煎薯仔。这个跟第三种方法类似，更简单一点。
方法:
1、选小一点的薯仔，洗净，蒸熟。不用去皮。
2、蒸熟的薯仔用刀压扁，方便入味。（带皮更原汁原味更香）
3、电饼铛加油预热，放入压扁的薯仔煎，撒适量盐、孜然等调味，边煎边用铲子压一下，更易入味。
4、出锅前撒适量香葱提味。
希望我的做法您能喜欢。