❶ 家常小菜(米粉+薯仔丝)
1.清炒薯仔丝
材料:三个小薯仔，切丝，泡水。
热锅:放油，下薯仔丝，翻炒，十来分钟，加汤(白糖不喜欢的可以不加哦！)，快好，放调料:酱油，蚝油，胡椒粉，白醋，鸡精粉，差不多关火。翻炒！装盘，开吃。嗯！我没有放辣椒(喜欢吃辣的可以根据自己口味放辣椒或者蒜蓉那些哦！)
2.胡萝卜炒米粉
胡萝卜切丝，热锅，下油，翻炒，七八分熟，放调料，胡椒粉，酱油，蚝油，下米丝(米丝我是已经开水煮好，过了一下凉白备用的，现在直接下锅就可以了，我喜欢不会太上火的，所以，我是放了调料再下锅，不怕上火，可以先放粉再调料都可以的)
3.最后来碗汤就完美了，我没有汤，就泡了杯牛奶这样吧！嗯～
建议: 调料以清淡为主，不要太多油或者太咸哈！(淡了好救场，咸了有点难搞)
❷ 糯米粉和薯仔可以做什么好吃的
主料薯仔220克糯米粉220克
辅料油适量酒酿100克自制花生芝麻酱适量水适量
糯米薯仔饼的做法步骤
1.备好主材料：薯仔、糯米粉和米酒
2.将薯仔削皮煮熟压成泥。
3.倒入米酒拌匀。
4.倒入糯米粉。
5.根据需要加点水，和成转面团。
6.在案上铺一块湿布，将面团揉搓成长条，分割成若干等份。
7.将每一小份搓圆。
8.取一份，用大拇指按一小窝，放点馅料，包起来；
一面沾些芝麻，然后按扁。
注：馅料根据自己的喜爱自由选择。
9.逐个包好备用。
10.取一煎锅，均匀地抺点油在锅底。将生坯码入，中间要有间隙，以免相互粘连。
11.盖锅小火煎至两面金黄，呈透明状即可。注：可以点少量的水，比较容易煎透。
❸ 薯仔粉都可以做哪些好吃的美食
一、蔬菜薯仔粉
食材：薯仔粉250克、包心菜0、5个、红萝卜1段、平菇2个、肉丝50克、圆葱0、5个、米酒1勺、生抽酱油1勺。
做法：
1、肉丝中放入适量的盐、米酒、木薯淀粉和生抽，搅拌均匀，腌渍五分钟。
2、饭锅沸水，放入薯仔粉，用筷子快速的割开，烧开后捞起预留。
3、烧凉锅，放入适量的油，放入肉丝翻炒。
4、肉丝翻炒掉色后放入红萝卜丝一起翻炒。
5、红萝卜丝炒的略微酸软后放入焯焯水的薯仔粉再次翻炒。
6、添加适量的生抽再次翻炒。
7、添加木耳丝翻炒，再添加黄瓜丝。
8、最终添加盐和手磨黑胡椒粉碎，搅拌均匀，盛入盘里。好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！
❹ 薯仔炒粉丝的家常做法大全怎么做好
主料薯仔1个粉丝200克辅料食用油5勺食用盐1勺生抽半勺蚝油1勺
步骤
薯仔炒粉丝的做法步骤11.把米粉放入开水中，完全煮熟
薯仔炒粉丝的做法步骤22.煮好的米粉放入冷水中浸泡两分钟，再捞入盆中待用。
薯仔炒粉丝的做法步骤33.把薯仔切成丝用清水浸泡一分钟，再捞起。放入盆中待用
薯仔炒粉丝的做法步骤44.马油跟盐所有调味料放入锅中加热。
薯仔炒粉丝的做法步骤55.先把薯仔丝爆炒完全炒熟
薯仔炒粉丝的做法步骤66.米粉放入薯仔丝爆炒，再加蚝油跟生抽。爆炒四分钟即可
❺ 薯仔米糊做法
冬季适合宝宝吃的营养餐：薯仔大米糊，麻麻们快来学噢！
一般来说，宝宝在吃了一段时间的米糊之后就该吃菜泥了，吃菜泥也是有顺序呢，一般都是先从根茎类开始吃，逐渐吃叶子、果实，也是为了让宝宝肠胃有一个适应的过程，我们今天来做薯仔大米糊来给宝宝吃，既营养又美味噢。
话不多说，制作步骤如下：
一、准备工作：挑选薯仔一个，洗净削皮切好小块；准备好大米糊。
二、将薯仔放入锅中蒸熟。
三、与此同时，烧水、冲调米糊（不用着急，慢慢做，时间多着呢）。
四、待薯仔已蒸好，把蒸薯仔时蒸出来的水倒掉，重新添加温水碾压成薯仔泥。
五、将薯仔泥放入冲好的米粉中，薯仔泥有三分之一就够了。
薯仔大米粥的营养价值：薯仔有“地下苹果”的美称，富含维生素、膳食纤维以及微量元素，实为营养佳品，而且薯仔较为平和，不易过敏，适合宝宝食用。
薯仔大米粥给宝宝食用的注意事项：多余的薯仔泥可以放入冰箱存放，但最好不要过夜，每添加一种辅食应多多关注宝宝情况，如有过敏情况应立即停止添加导致不适的食物，饮食清淡两天观察宝宝情况后再添加其它辅食。
4-6个月为辅食添加的适应时期，这个时间应该着重鼓励孩子对饮食的兴趣，不要强迫孩子进食，以免宝宝产生逆反心理，反而不利于健康。
❻ 薯仔粉怎么做好吃
薯仔粉是一种着名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。下面我告诉大家薯仔粉怎么做好吃，希望对大家有帮助哦
薯仔粉的做法一:酸辣薯仔粉
材料
材料：湿薯仔粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱
调料：油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐
做法
1、准备好材料和调料。榨菜切碎，香菜和香葱切小段;
2、水开后，薯仔粉煮2-3分钟即可;
3、捞起来，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。
小诀窍
**粉不能煮过软了，熟了就好，泡在调料里才有吸收味道的空间，这样的粉才入味;
**调料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒里的辣椒逼掉，辣椒油也必须要多放;
**榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小葱代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。
**粉放入调料碗中后，加入一些水，刚好没到粉丝处为宜，粉丝还会吸收部分调料水的，所以不会太多。
薯仔粉的做法二:砂锅薯仔粉
材料
薯仔粉 一人份 香菇 两朵
海带丝 少许 豆腐泡 几个
魔芋结 大白菜 几片
调料：
盐 1小匙 糖 1/2小匙
生抽 1大匙 花椒粉 少许
辣椒油 1大匙
做法
1.锅中烧开水，下薯仔粉煮熟，捞出过凉水待用
2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、薯仔粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可
3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的~
薯仔粉的做法三:薯仔粉蒸肉
材料
猪腱子肉(300克)，薯仔(1个、大的)
做法
1、准备好需用的原料;
2、姜蒜切成米，准备好花椒粒和米粉;
3、薯仔去皮后切成小丁，用清水浸泡去其淀粉，腱子肉切成大小适中的片;
4、将切好的肉片放入碗中，再一次加入郫县豆瓣、辣椒粉、姜蒜米、大酱、耗油、鸡精、味精、酒酿、少许十五香、生抽、花椒粒;
5、拌匀后，静置码味约15分钟;
6、加入米粉;
7、拌匀;
8、加入沥干水分的薯仔丁和葵花籽油略拌;
9、加入红油拌匀;
10、装入蒸盘，放入蒸锅中，开大火，上汽后转中火蒸二十分钟就可以了。
❼ 薯仔泥米粉辅食的做法
薯仔可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。人每天吃0.25公斤的新鲜薯仔，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以薯仔十分耐饿，加上薯仔没有异常味道，所以完全可作为主食。而它却比大米、面粉具有更多的优点，薯仔蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而薯仔与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
薯仔也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是薯仔中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜薯仔便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。
薯仔还是一个矿物质宝库，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，500克薯仔的营养价值大约相当于1750克的苹果。
一、传统宝宝辅食薯仔泥的做法
1、薯仔去皮，洗干净切成两三厘米厚块期或切成薄片。
2、放在水里煮熟或者蒸熟，熟到可以用筷子轻松戳穿就可以了。
3、把熟了的薯仔倒入筛子，底下用碗接好。用勺子把薯仔碾成泥，碾的过程中边加牛奶(或者鸡汤、肉汤、排骨汤。随便，你喜欢什么口味就用什么汤，用清水都行。你想稀点就多放点)。
4、把筛子翻过来，你会发现，后面形成了厚厚的一层，口感细腻，营养丰富的薯仔泥。
薯仔泥最好等孩子能适应了流质状辅食后再添加比较好，薯仔泥比较干燥，宝宝吃完后一定要多喂点水给宝宝喝。
二、牛奶薯仔泥
1.选6到8个小薯仔，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把薯仔捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具搅，把薯仔搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，(注意牛奶不要放的太冲动，容易把薯仔泥弄稀)再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
三、香蕉薯仔泥
材料：香蕉1个，薯仔1个(小的2个)，草莓5个，蜂蜜
做法：1.把香蕉剥皮后用勺子捣成泥，草莓切成细丁
2.薯仔洗净去皮后，放到电饭锅里蒸熟，然后也捣成泥
3.把薯仔泥、香蕉泥和草莓丁搅拌均匀，最后淋上蜂蜜即可这个算是菜还是甜品呢，我也搞不清楚了，反正是很好吃的东西
四、苹果薯仔泥
材料：薯仔1个，苹果1个
做法：1.薯仔去皮;苹果去皮去核，一切两半，其中一半切小丁
2.把薯仔和半个苹果放到锅里煮，直到变软
3.把煮烂的薯仔和苹果捣成泥，然后拌匀，再把苹果丁也拌进去，酱紫就可以啦味道嘛，不算特别好吃，但是也还行，有点甜甜的，可以尝试一下。
五、橙味薯仔泥
准备食材：大薯仔1个、橙1个、白糖适量
步骤1：薯仔去皮切片，上锅蒸熟。
步骤2：薯仔蒸熟后，压成薯仔泥(专门压薯仔泥的压子或者勺子)，也可加入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥，尽量压细，口感会好一些。
步骤3：橙子切开，取橙肉，备用。
步骤4：薯仔泥与准备好的橙肉混合放适量白糖搅拌均匀即可。
步骤5：形状可以根据自己的喜好来做，如果没有模具的可以直接入口吃。
六、薯仔米糊
适合年龄：4个月以上
原料：薯仔50g、米粉10g、温水150-200ml。
做法：
薯仔去皮洗净后切片;
将薯仔片煮熟;
薯仔加温水打成薯仔泥;
加入米粉拌匀后，上锅蒸5分钟。