豆腐薯仔汤的做法
主料
薯仔.豆腐.葱.辣椒.蒜.辣椒粉
做法步骤
薯仔三个，盒装豆腐一块，辣椒三个，葱半棵
锅里放油放葱花
爆香葱花后加水放入切好的薯仔片
薯仔煮烂后放切厚片的豆腐再煮五分钟，加盐调味
葱，辣椒，蒜切末和辣椒粉、加酱油和少许味精调好
豆腐汤上面点着酱汁即可。
❷ 薯仔炖豆腐的家常做法
主料：马铃薯丁（脱水）2个、毛豆腐1块。
辅料：食盐适量、味精适量、葱适量、蒜适量、调和油适量、花椒粉适量、香菜适量。
步骤：
1、葱蒜切末，香菜切小段，大酱。
❸ 薯仔豆腐汤的做法大全
一块豆腐一个洋芋（薯仔）一把腌菜，一道好味道的汤就可以开煮了！
今日料理：
腌菜洋芋豆腐汤
主材：豆腐、洋芋（薯仔）
配料：腌菜
调料：盐
做法：
1、云南腌菜洗几遍，去掉一部分的盐和辣椒，也洗去一部分的亚硝酸盐和草酸，挤干水份切成细粒；云南腌菜使用的是云南当地的苦菜腌制的，有一股清香的味道；
2、洋芋去皮切成玉米粒大小的颗粒备用；洋芋是云南人对薯仔的称呼，也是云南人常吃的蔬菜之一；
3、豆腐切小块备用，我用的是南豆腐，比较北豆腐细嫩但又比内酯豆腐有韧性，更适合煮汤；
4、热锅，放一点油，下入腌菜粒翻炒出香味；
5、下入洋芋粒翻炒片刻；
6、放入适量开水，下入豆腐，盖锅盖中火煮5分钟；
7、加入适量盐调味，撒上香菜碎就可以出锅啦！
整道汤没有加入任何的调味料，只获取腌菜原本的味道，和食材的本味，纯粹清香中带有一点腌菜的辣味，简单又好喝。
健康小贴士：
1、腌菜虽好吃但也要少吃，吃的时候最好反复冲洗几遍，去除部分亚硝酸盐和草酸，以免对身体造成伤害；
2、切记不要放太多的盐，一来会掩盖食材本身的鲜味，再者过咸会伤害黏膜系统对肾脏会有负担；
❹ 大豆腐炖薯仔怎么做
主料
大豆腐2块
薯仔2个
大葱1颗
辅料
豆油少许
蚝油1勺
盐适量
五香粉少许
香菜叶少许
薯仔炖豆腐的做法步骤
1.大豆腐2块，薯仔2个，大葱1颗。
2.薯仔切成块，葱切条。
3.平底锅加热加点油炒香大葱。
4.加一勺蚝油炒香。
5.炝上汤，下薯仔。
6.下豆腐，开始炖。
7.不要盖盖子，薯仔炖熟了菜就炖好了。
8.薯仔烂了，加盐加五香粉。
9.撒上点香菜叶提鲜。
10.来一碗薯仔炖豆腐，热呼呼的浑身暖暖和和。
❺ 薯仔炖大豆腐怎么做
原料：薯仔、豆腐。
做法：
1、水豆腐切方块，用开水烫一下去除豆腥味；薯仔切滚刀块备用；
2、葱姜蒜切末加少许酱油，放在小碗里，锅内放植物油，油完全烧开之后用勺子盛出一些倒入小碗中，爆出香味；
3、锅内留少许底油，把小碗中的一半调料盛到锅内，放入薯仔炒出香味，加汤用大火熬开；
4、加入豆腐块，盐，用小火慢炖；
5、待薯仔完全熟烂后加鸡精出锅，装入汤碗中，加入剩余的一半调料，淋入几滴香油、撒上香菜末即可。
❻ 薯仔炖豆腐怎么做好吃
专业的来说，家常豆腐的制做过程叫烧，不叫炖。
家常豆腐属于川菜家常菜。大家都知道四川农村人喜欢自己做豆瓣酱，也喜欢吃豆瓣酱。做很多菜时都会放豆瓣酱，这样做出的菜颜色红亮， 味道咸中带香。所以四川农村只用豆瓣酱做的菜味型叫做家常味，家常豆腐就是其中一个，因味型和食材而得名。
家常豆腐
主料:
老豆腐1斤。
配料:
青椒1根，西红柿半个，木耳几片。
料头:
大蒜3瓣，大葱1根。
调味料:
豆瓣酱，味精，鸡精，白糖，食用油。
其它辅料:
玉米淀粉。
准备工作:
豆腐切成边长约4cm，厚约4mm的三角形片。
青椒切成片。
西红柿切成块。
木耳泡发好洗净待用。
大蒜切片。
大葱切段。
开始制做:
锅里烧油，油温六成热时下入豆腐，炸至表面金黄倒出。
锅里放入30克油，下入豆瓣酱5克，蒜片，葱段炒出香味。
倒入1炒勺水，倒入青椒片，西红柿块，木耳，豆腐。
加入味精3克，鸡精2克，白糖2克，大火收干汁子，勾入少许水芡粉即可装盘。
最后总结:
家常豆腐咸中带香，辣味淡，适合各年龄段人食用。
豆腐不能切太薄，太薄容易碎掉。
油温六成热下豆腐，油温过低会炸出的豆腐形状，颜色都会比较差。
❼ 薯仔汤怎么做好吃，豆腐薯仔汤的家常做法
主料
豆腐
一块
薯仔
一个
辅料
胡萝卜
适量
香菜
适量
葱花
适量
五香面
适量
盐
适量
淀粉
适适量量
味精
适量
步骤
1.豆腐切成丁
7.豆腐开锅两分钟放入味精，在放入淀粉，完成
❽ 薯仔炖大豆腐的家常做法
原料
主料:薯仔 400克 豆腐 350克
辅料:香菜 10克
调料:料酒 10克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 2克 大葱 10克 姜 10克 大蒜 5克 花生油 50克 花椒粉 10克 各适量
制作方法
1.将薯仔去皮切成4厘米长、1.5厘米粗的条，洗净沥水。豆腐切成与薯仔一样大小的条。
薯仔炖豆腐
2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、鲜汤，加精盐、白糖，放入薯仔条、豆腐条烧开；用小火炖至薯仔绵软时，加味精，淋入花椒油。
❾ 怎么做薯仔豆腐汤好喝
薯仔豆腐汤的做法步骤
6.豆腐汤上面点着酱汁，味道很不错的