① 怎么炒秋葵
可以简单做一道秋葵炒肉片，这是以里脊肉和秋葵作为主要食材烹饪而成的家常菜品。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作秋葵炒肉片才好吃。
秋葵炒肉片的食材：秋葵100g，里脊肉50g，料酒、盐、生粉、食用油、鸡精各适量。
秋葵炒肉片的做法：
1、里脊肉切成丝片，用一点料酒、盐和生粉抓捏均匀后，再加一点食用油拌匀，腌制二十分钟。
食用价值：
1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。
2、瘦肉指的是猪肉、牛肉等肉制品中含脂肪量比较低的部位。这种瘦肉中蛋白质含量非常高，适量的吃一些瘦肉可以为人体的新陈代谢提供人体必需的氨基酸，并且可以促进铁元素的吸收，可以促进血红蛋白的生成，改善缺铁性贫血。
② 薯仔焖猪肉怎样做好吃
薯仔焖肉步骤1
薯仔焖肉的做法大全
把五花肉切成适当的方块，然后加上料酒 生抽 酱油 淀粉，腌制10分钟
步骤2
薯仔焖肉的做法图解
把薯仔去皮 ， ，洗干净备用
步骤3
把薯仔切成适当的块状，然后在水里泡一会，去除淀粉，捞出来沥干水分
步骤4
上锅热油 ，油热了加入腌制好的五花肉 ，爆炒
步骤5
五花肉爆炒一会，加上薯仔块，继续翻炒
步骤6
加上适量的水，大火烧开，然后小火焖一会
步骤7
薯仔焖肉怎么炒
等薯仔和肉完全熟了之后，大火收汁，然后加上调味料 ，既可以出锅了
③ 秋葵怎么炒着吃最好
可以做一道秋葵炒肉，这是一道由瘦肉和秋葵作为食材制成的家常菜。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作秋葵炒肉。
秋葵炒肉的食材：瘦肉50g，秋葵100g，生姜、大蒜、料酒、生粉、盐、生抽各适量。
秋葵炒肉的做法：
1、瘦肉切成肉片，加入少许盐，料酒和生粉用手抓匀，腌制15分钟。
食用价值：
1、秋葵是人们比较喜爱的一种蔬菜，幼果中含有大量的黏滑汁液，具有特殊的香味，秋葵味淡性寒，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种矿物质等营养成分，秋葵既可以凉拌也可以热炒，还可以做成汤菜，营养价值可谓极其丰富。
2、猪肉中所含的蛋白质主要是高分子的肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分和食用价值。猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。
④ 秋葵炒肉怎么做如何做好吃
秋葵炒肉的做法
秋葵洗净，猪里脊切小条。洗秋葵的时候要注意秋葵外面的小毛毛，虽小却还是有些扎手的。
小贴士
秋葵过水后要用冷水冲一下，这样出来颜色才好看；腌里脊肉的时候也可以再放入鸡蛋清，没有料酒也可用啤酒代替；炒之前大多数人喜欢葱蒜爆锅，都可以的，我自己不喜欢，所以一般都不爆锅，而且肉已经用料酒腌过，没有腥味了的；最后调味根据自己口味放入不同调料即可。
⑤ 怎么做薯仔焖肉
食材明细：
猪肉500g
薯仔500g
八角适量
花椒适量
姜适量
盐适量
酱油适量
糖适量
制作步骤：
1. 猪肉切片，薯仔切块
2. 猪肉炒熟盛出备用
3. 热锅下香油，加白糖，把糖炒焦，加上猪肉，把猪肉炒成糖色，加上酱油，八角，花椒，姜一起翻炒。
4. 翻炒好后，加水，没过猪肉即可，小火焖。
5. 猪肉焖到只剩一半水时，加入薯仔一起焖，薯仔熟后就可以起锅啦
⑥ 秋葵炒肉丝怎么做好吃
首先将秋葵清洗干净，将头和尾不可以吃的部分用刀切掉。然后再将秋葵切成圆薄形，不要太薄也不要太厚，就是要刚刚好的薄厚程度，只有这样做出来的效果和口感才可以达到炉火纯青的境界，这个就是要考验下大家的刀工喽。而至于你需要切多少取决你能够吃多少，切好之后将秋葵放入开水里焯两分钟，到达时间取出有待下一步处理。
然后就是本菜的另外的一件重要食材了新鲜猪肉。清洗干净后将猪肉切成片之后再进一步切成肉丝，另外本菜还需要葱姜蒜等辅料。锅中放油，油热后将肉放进去进行煸炒，煸炒至鲜猪肉稍稍变色后，倒入一小勺料酒进行调味，再放入辅料，炒匀之后，将处理好的秋葵放入锅中进行煸炒。根据个人的喜好增添调味品，炒至秋葵变蔫了就可以出锅了。
⑦ 秋葵肉片的做法，秋葵肉片怎么做好吃，秋葵肉片
步骤
秋葵炒肉片的做法步骤11.准备秋葵斜切（因为卖相不好，选择炒）
秋葵炒肉片的做法步骤22.切好
秋葵炒肉片的做法步骤33.瘦肉切片
秋葵炒肉片的做法步骤44.用糖、盐、酱油、一滴油、淀粉搅拌均匀
秋葵炒肉片的做法步骤55.胡萝卜
秋葵炒肉片的做法步骤66.没工具，可以切花型
秋葵炒肉片的做法步骤77.肉片用油炒开
秋葵炒肉片的做法步骤88.捞出备用
秋葵炒肉片的做法步骤99.油锅炒开两样，6层熟时加盐，加半碗开水，料酒，焖会儿。大概2分钟起盖，加少许味精、放入肉片翻炒片刻即可。
秋葵炒肉片的做法步骤1010.出锅，营养健康，家里人不能吃辛辣的调料、只适合这样做。
⑧ 薯仔焖肉怎么做
薯仔焖肉的制作方法：
主料：五花肉1斤、薯仔3-4个、啤酒1灌。
调料：生姜1块、大葱1根、香葱4-5根、桂皮1块、肉蔻1个、花椒十几粒、大料1个、小茴香1小把、香叶几片、干辣椒4-5个、生抽1炒勺、老抽2小勺、黄豆酱半炒勺、冰糖1几粒、香醋2小勺。
烹饪步骤：
步骤一：把五花肉表皮先烧一下，用以去除残留的猪毛，同时去腥增香，然后清洗干净，冷水下锅，放入姜片和葱段、放入一勺料酒，大火烧开，撇去浮沫，盖盖小火焖煮20分钟。
步骤二：五花肉煮20分钟后捞出来，趁热抹上老抽上色，然后放凉把水分晾干。
步骤三：锅中放入宽油，把晾干水分的五花肉下入锅中盖盖，主要是防止蹦油，开中火把五花肉炸成金黄色。
步骤四：把炸成金黄色的五花肉放入准备好的冷水中泡凉。
步骤五：把泡凉的五花肉捞出来，从猪皮改刀，把五花肉切成1.5厘米注左右的小方块，但是不要切段，深至三分之二。
步骤六：把生姜切成片、香葱切成段一起放入砂锅中，同时把五花肉皮朝下放入砂锅中的姜片和葱段上。
步骤七：炒锅中放入一勺油，把切好的姜片和大葱段，同时放入桂皮1块、肉蔻1个、花椒十几粒、大料1个、小茴香1小把、香叶几片、干辣椒4-5个、生抽1炒勺、老抽2小勺、黄豆酱半炒勺，小火把调料香味炒出来。
步骤八：调料香味炒出来后，放入一碗水，大火烧开后倒入砂锅中，同时倒入一罐啤酒，没过五花肉，要是啤酒不够放水来凑，再放入生抽1炒勺、老抽2小勺、黄豆酱半炒勺、冰糖1几粒、香醋2小勺。
步骤九：把砂锅坐火上，大火烧开，盖盖转小火先焖煮30分钟。
步骤十：焖煮30分钟后，把五花肉翻面继续小火焖煮30分钟，把五花肉焖煮软烂。
步骤十一：这个时候，把薯仔去皮，切成小块用清水泡上，同时把香葱切成末备用。
步骤十二：五花肉焖煮软烂后，把薯仔下入锅中，盖盖继续焖煮10分钟，把薯仔焖煮熟。撒上香葱成菜。