㈠ 什么味的牛肉干最好吃
本人认为五香味的最好吃,吃过口里还有余香,舒服
㈡ 牛肉干有哪几种口味
牛肉干的口味按照不同地域是存在差异的,其他地方不太了解,但内蒙古的牛肉干一般有:原味,辣味,孜然。这三个大类是很多厂商肯定会推出的,如果再细分一下,还会有什么麻辣,香辣,五香等。但都不是常见口味,也就是说,这个厂生产,那个厂不生产。但原味,辣味,孜然味一般厂商都是会生产的。
㈢ 五香牛肉干好吃还是麻辣牛肉干好吃啊
能吃辣的就吃麻辣牛肉干,不能吃辣的就吃五香的,按我来说爱吃麻辣的觉得味道更好些,配料上麻辣的也复杂些。
㈣ 酱牛肉与五香牛肉有什么区别
(一)五香酱牛肉
配料:一斤牛肉、几片姜、五克甜面酱、适量的料酒、适量的酱油、适量的香油、少许味精、少许五香粉、适量的盐还有白砂糖
做法:
一、首先让我们先把牛肉切成大点的块,切完之后用钎子扎几个孔,这样可以让牛肉更加入味。扎完之后把牛肉放在一个容器里,把白糖、五香粉、食盐还有姜都混合起来倒在牛肉上,然后密封起来腌制一个星期,期间要一天打开翻一次。
二、一个星期之后把牛肉取出来,用清水冲洗几遍,把里面的血水洗干净,然后凉水漂一个小时。
三、把水倒进锅里烧开,把牛肉放进去,等牛肉煮透之后再取出来。
四、另取锅,把甜面酱、香油、味精还有水都倒进去,炒一会之后倒上酱油和料酒,开锅之后把牛肉放进去。
五、等水烧开之后,再继续煮而且分钟,然后就可以出锅了。
(二)北京酱牛肉
配料:一斤牛腱子肉、两克精盐、适量的酱油、适量的白糖、适量料酒、少量甜面酱、一棵大葱、几片姜、适量的肉料、少量香油
做法:
一、把牛肉切成块,切的时候要顺着肉纹切,然后放进开水里焯一下。
二、把姜和葱洗干净之后切成块,然后放进锅里,再放上白糖、甜面酱、酱油、蒜片、食盐、香油、料酒还有肉料,然后倒上牛肉汤,煮成酱汤。
三、把牛肉放进汤里面,煮十分钟左右,然后把火调小,继续焖两三个小时,这期间让汤不断冒泡就可以,隔一段时间要翻一下牛肉,时间到了之后,把牛肉捞出来。北京酱牛肉就做好了。
上面两种酱牛肉的做法不是很难,做出来的酱牛肉保证比在熟食店买的还好吃,做完之后只需要等酱牛肉冷却,然后切成片装进盘子里,就可以端上桌做下酒菜了。
㈤ 哪种口味牛肉粒比较好吃五香的麻辣的
这个得看个人的口味了。
一个爱吃辣的人,你这么问他,肯定告诉你麻辣的好吃。
不过五香的更大众口味一些,麻辣的比较小众。
㈥ 五香牛肉与牛腱肉哪个好
牛腱肉好
1、牛腱子肉富含蛋白质、氨基酸,其组成成分比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,在寒冷的季节食用牛腱子肉可以起到暖胃的作用,是冬季滋补的佳品;
2、牛腱子肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用
五香牛肉是一道菜品,主要食材是牛肉,配料是麻油、桂皮、生姜,调料是茴香、八角、花椒等,通过煮熟晾凉的做法而成。
㈦ 王光烧牛肉新产品中三个口味,香辣,孜然,五香,哪个好吃
都是一样的,就是里面多了香辣,孜然,五香这样一包调料
㈧ 牛肉干五香味好吃还是香辣味好吃
这个因人而异。喜欢想辣味的就觉得香辣味的好吃。喜欢五香味的就会说五香味的好吃!
㈨ 牛肉干哪个牌子好吃
牛肉干好吃的牌子有:
1、老四川五香牛肉干(四川)
推荐五香味和麻辣味,它的香料是完全渗入到了牛肉的纤维里,甜咸适中,满满的肉香,尤其麻辣味,香中带辣,十足的巴渝味道!牛肉是一条一条的,干硬度和湿度掌握的刚刚好,入口劲道,一点都不难嚼。有些还能吃出牛肉里面的筋筋,巨无敌好吃。
2、老厨牛肉干(浙江)
老厨牛肉干,杭州本地产的,楼主家楼下超市就有卖,经常买来吃。三个口味,五香、沙嗲和香辣,最常买绿色五香的,味道与肉质丝丝相融,很有弹性,不知不觉一袋子就吃空了。不同于其它扣扣嗖嗖的小块肉干,老厨这个料足肉多,都是大片式,吃起来更过瘾!肉是微干湿润的,也是咸甜口,弹弹的很好吃。
3、康利十佳牛肉干(天津)
康利十佳牛肉干,天津值友应该从小吃到大吧,是天津老牌子了。这个牌子的牛肉干口感软软的,简直是为楼主这种牙口一般的人量身打造!嚼起来丝毫不费腮帮子,老少皆宜!大包装里是一些单独的小包,吃着方便,分量也足,一个产品几十年不变是难得的。
㈩ 广西五香牛肉巴与四川麻辣牛肉干谁更好吃些
谢邀!各有特色。让爱吃广西五香牛肉巴的人,去吃四川麻辣牛肉干的,肯定说是不如自己的五香牛肉巴好吃,让爱吃辣的人来说肯定是五香牛肉巴不如麻辣牛肉干好吃。口味不同,各有所爱。
特别是对于我这不爱吃辣的来说,我就偏向于广西五香牛肉巴,因为吃起来,没有辣那种刺激,特别是对胆结石患者,吃辣就会刺激胆囊引起剧烈疼痛。再说对于胃不好的人来说,也要避免吃辣,因为吃辣会刺激胃,容易引起胃酸。对于脸上长痘痘的年轻人,也要避免吃辣。还有做手术的病人,吃辣也是没有好处的。
当然,吃辣也是有好处的,对于胃口好的人来说,吃辣会开胃,会多吃食物。最大的好处就是去寒,去湿气。在寒冷的冬天吃麻辣火锅和麻辣牛肉干,对身体是有好处的。