❶ 怎样做好吃的薯仔泥
大家好,我是原创作者:为爱下厨
让你省力、又省心,做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道,
让我们一起努力成长,做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食,做法简单又快捷
《疯狂薯仔泥》
8个小薯仔,洗净薯仔泥土(薯仔选择黄皮薯仔,不太光滑的薯仔)
薯仔削掉外皮,加入清水,清洗干净。
薯仔切片薄片状,装入大碗(切薄片更容易蒸熟)
锅底倒入凉水,放入薯仔,隔水蒸熟。
大火烧开,冒热气时,中火蒸25分钟。
蒸薯仔的时候,调制一下料汁,15克生抽,35克清水。
8克玉米淀粉,研磨综合黑胡椒粉,筷子搅拌均匀。
25分钟以后,蒸至薯仔轻松插孔(如果不熟继续蒸熟)
薯仔倒入碗内,用叉子按压成泥。
加入50克纯牛奶,1克精盐,搅拌成薯仔泥。
薯仔泥倒入碗内,按压按实(第一次制作,碗底可以放入保鲜膜)
盘子盖好倒扣,轻轻拍几下,倒扣脱模(如果用保鲜膜,倒扣后去除保鲜膜)
锅底倒入料汁,中小火烧开(倒入料汁前筷子搅拌一下)
料汁搅拌均匀,煮至起大泡泡。
薯仔泥淋上料汁,绵软香甜好吃(做法简单又快捷,不用去肯德基,在家也能做)
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好吃又简单的《疯狂薯仔泥》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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材料:薯仔2个紫洋葱1/3个黄瓜1/2根鸡蛋1个蛋黄沙拉酱200g1瓶盐少许白胡椒粉少许
做法步骤:
1、薯仔洗净去皮,切3-4cm厚,和一颗洗干净的整蛋一起上锅蒸20-25分钟;
2、同时将黄瓜去心,切细丝(去心是为了尽量避免水分过多);
3、紫洋葱切细丝(紫洋葱不辣,做出来色彩丰富也好看);
4、黄瓜丝加少许盐杀一下,挤出水分;
5、紫洋葱丝同上;
6、准备一个干燥(无油无水)的大盆,一定要擦干;
7、将蒸好的薯仔和去皮的鸡蛋一起放入盆里,一起碾碎,切记鸡蛋清也要一起碾碎,如果发现,不能把所有蛋清都完全碾碎,也没关系,在家吃没那么严格;
8、碾碎后加入沙拉酱搅拌均匀(我每次都是一边搅拌一边尝味道,最后发觉一瓶沙拉酱要全放味道最好,一点都剩不下);
9、放入黄瓜丝,搅拌均匀;
10、放入紫洋葱丝,搅拌均匀;
11、由于两种蔬菜在挤水前加过盐了,咸味是足够的,无需再加盐,最后撒上少许胡椒粉搅拌均匀就完成了;
12、一定要记得顺序不要错,黄瓜丝-紫洋葱丝-白胡椒粉,紫洋葱丝和白胡椒粉放太早会影响口感。好吃的薯仔泥就做好了。
❸ 薯仔泥的4种美味做法
薯仔含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。你想了解好吃美味的薯仔泥要怎么做吗?接下来我给你推荐薯仔泥的4种美味做法。
薯仔泥的美味做法1
材料
大薯仔4个,蜂蜜、牛奶各适量
做法
1.薯仔洗净,上笼屉蒸熟。
2.取一个干净的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量盐,搅拌均匀。
3.蒸熟的薯仔去皮后,用汤勺碾压成薯仔泥,放入干净的大碗中。
4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不断的搅动,搅拌均匀。
5.将搅匀的薯仔泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。
薯仔泥的美味做法2
材料
薯仔500克,黄油25克,牛奶(煮沸)30毫升,盐,胡椒少许,
做法
1.把薯仔洗净去皮,切成薯仔块上锅蒸或者用水煮10-15分钟
2.也可以拿一个盆盛好水,把薯仔放在水中,入微波炉打10-15分钟
3.可以拿筷子扎一下试试,如果扎进去时不用费劲,就证明熟了,取出后放进小盆捣成薯仔泥
4.午餐肉一片,用手做出两个猫耳朵形状后,在两个耳朵之间插根竹签或牙签固定住。然后填上薯泥。猫的脸部妆饰可以选用任意食菜,我用的是午餐肉做的头发,海带做的眼睛,葱叶做的嘴巴和胡须
薯仔泥的美味做法3
材料
薯仔、原味涂抹奶酪、黄油、牛奶、盐、鸡精、黑胡椒粉
做法
1、薯仔洗净去皮切丁,入锅加水烧开后换文火煮烂;
2、煮烂的薯仔丁捞出沥干水,用擀面杖捣成泥,多捣一会儿,越烂越好,千万不要有没捣烂的;
3、锅加热放黄油化开,烧热后,倒入碗中冷却待用;
4、容器(稍大些,适合搅拌)中放入,薯仔泥、化开的黄油、奶酪、牛奶、盐、味精、黑胡椒粉,注意:牛奶不要倒太多,黑胡椒和盐依据自己口味添加,用力顺着一个方向搅拌均匀;
5、装盘上菜。
薯仔泥的美味做法4
材料
主料:薯仔(黄皮)400克,
辅料:蘑菇(鲜蘑)50克,虾皮25克,
调料:植物油20克,盐3克,味精2克,大葱5克
做法
1.将薯仔洗净煮熟去皮压成泥;
2.蘑菇洗净切丁;
3.虾皮剁成末;
4.葱切末;
5.炒锅注油烧热,下入葱末炝锅,放入蘑菇丁、虾皮末、少许水焖片刻,倒入薯仔泥,加精盐、味精炒匀即可。
❹ 好吃的薯仔泥怎么做
薯仔蒸熟蒸软,捣碎成泥,过一遍细筛子,加糖,少量的盐拌匀,堆成小山的模样并在中间留一个洞,再用叉子在堆砌的薯仔泥山上压出一定的纹路,然后放到一边备用。
西红柿洗净开水煮几秒捞出过凉水去皮,然后切块去掉根部硬的部分,起锅放一点点的油把西红柿炒成西红柿酱加入少量水,白糖和一小把胡萝卜细丁,适量炖煮至少许浓稠后浇在薯仔泥山上就好了。
西式一点的做法(全程无油烟,可以穿的白净一点做,动作在骚气一点更好)就是薯仔泥蒸软过筛之后稍微抄一抄去除部分水分之后加入黄油继续小火慢炒至黄油融化并且完全融合,然后加入烧开的牛奶,个人口味的糖和少量盐,微火慢搅拌至浓稠,大概浓稠度就是打发的奶油在浓稠一点就行,然后出锅封闭放凉之后,放进一些逼格比较高分量比较小的容器上,个人会撒上一点点坚果碎和薄荷碎。
❺ 怎样做好吃的薯仔泥
马铃薯泥,中国大陆叫薯仔泥,中国香港称为薯蓉。是将煮好的马铃薯捣烂,再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。流行于美国和欧洲。
薯仔泥
薯仔作为一种生活中最为常见的食材,也是做法最多的食材,从薯仔传入各种关于薯仔的美食层出不穷。薯仔最简易做法,不是烤着吃,而是蒸着吃。把薯仔蒸到一定程度,用勺子压成泥,然后炒一下,放点盐,加点葱,薯仔泥是最简易的现代美食。
基本食材
薯仔 1个
鲜肉 50g
盐1/2茶匙(5g)
鸡精 1茶匙(8g)
胡椒粉1/2茶匙(3g)
油适量
做法
传统做法
1. 先将薯仔洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油,等油热到五成时将薯仔块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟,开锅,将软了的薯仔捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。
小贴士:
注意油不要太多,炒到变色时就放清水。
也可将薯仔连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入薯仔内部,说明已经煮好)。将煮熟的薯仔淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂薯仔(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将薯仔泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。
多种做法
(一)欧味薯仔泥
材料:薯仔3个,黄油1小盒(超市买的),鲜奶3勺,黑胡椒,盐,芥末
做法:
1.薯仔洗净,放入电饭锅里煮40分钟
蚝油薯仔泥
2.把薯仔拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状,加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末,拌成酥油样就可以了。
(二)鸡汁薯仔泥
先把拌匀的薯仔泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在薯仔球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁薯仔泥就做好了。用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。
注: 第一、取一点淀粉加水搅匀,即是水淀粉,喜欢薄芡的话,就少放点淀粉,喜欢厚芡的话,就多放点淀粉。
第二、关于薯仔泥,可以用买来的现成薯仔泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的薯仔泥粉),加牛奶、黄油等直接来调,也可以用薯仔自己来做。
第三关于鸡汁,自己熬当然好,不过,嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。
❻ 怎样做好吃的薯仔泥
制作薯仔泥可以先将薯仔去皮,去皮的薯仔最好放在水里浸泡这样可以防止氧化,将薯仔切成块或片进行蒸煮锅中放入水把薯仔放在蒸锅里蒸15分钟左右或20分钟蒸好的薯仔按压成泥,可以准备培根切成小片然后小火将培根片慢慢的翻炒成金黄色的焦脆这样混合在薯仔泥里培根肉和撕碎的生菜叶这样可以祛泥加入牛奶盐黑胡椒粉搅拌均匀,然后均匀的放在薯仔泥上搅拌。
薯仔泥主要原材料是使用薯仔就是将薯仔皮去掉,然后煮熟捣成泥薯仔泥里面含有蛋白质氨基酸可以补充钾锌铁营养元素,而且可以促进肠道蠕动薯仔泥里含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动改善机体排泄代谢毒素等防止便秘等现象而且薯仔泥里头含有大量的淀粉和蛋白质维生素b维生素c可以促进肠道消化功能含有维生素钙钾等微量元素可以促进消化和吸收补充营养的作用,食用薯仔泥的时候一定要将薯仔进行蒸熟再进行使用生薯仔是不可以食用的,生薯仔里面含有碱如果大量食用很容易导致腹胀现象如果食用生薯仔很容易出现中毒腹泻等症状,所以薯仔一定要进行蒸熟放在蒸锅里蒸制15到20分钟左右即可。
❼ 薯仔泥做法大全
薯仔泥
材料:薯仔1个、鲜肉50g、盐5g、鸡精8g、胡椒粉3g、油2g
做法:
1、先将薯仔洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2、往锅里放油,等油热到五成时将薯仔块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。
3、大约十分钟,开锅,将软了的薯仔捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。
注意事项:
1、注意油不要太多,炒到变色时就放清水。
2、也可将薯仔连皮一起煮,煮到透心为止。将煮熟的薯仔淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂薯仔。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将薯仔泥炒一炒,加入沙拉酱或牛奶,加点黑胡椒,肉末口味会更佳。
营养价值:
薯仔富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。薯仔还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
❽ 好吃的薯仔泥的做法
薯仔泥(Mashed Potato)又名马铃薯泥,是以薯仔为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将薯仔煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。现在,就一起来学习一下薯仔泥怎么做吧!
怎么做薯仔泥好吃呢? 不同的美味做法教给你
怎么做薯仔泥好吃?薯仔泥的做法非常的简单,而且还可以根据个人的口味随意选择不同的做法。 做法一:(奶香型) 1.选6到8个样子还算可爱的小薯仔,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。 2.把薯仔捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的叉子,不算合适,不过勉强来用)搅阿搅,把薯仔搅碎。 3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把薯仔泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿,然后就可以吃啦。 做法二:(传统型) 1.同做法一的第一个步骤。 2.同上。 3.准备好肉丁,香菇丁,黄瓜丁,西红柿丁。 4.倒油入锅,油热后倒入肉丁和香菇丁,翻炒一下,然后将搅拌好的薯仔泥倒进去炒,炒的时候放少量酱油,5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁,继续翻炒,直到调料搅拌匀了,就ok了。 想想还是做点什么……把皮去了,切成2cm左右的小块,放在水里 。
十分钟后用大火煮,煮沸改用中火炖,大约半小时,薯仔差不多酥了。沥水,放入盐,麻油,用勺子搅拌,因为很酥,所以就成了泥……:) 喜欢的话放入蛋黄酱,味道不错哦……这样就成了薯仔色拉……很方便。买小的圆薯仔or white薯仔,买回洗净后连皮一起煮,煮到皮开肉绽时,用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来,用凉水过一下,去皮,用一大碗把去皮的薯仔装起来,捣碎成泥,加入一个蛋,少量黄油,cream or milk,最后加点很少的花蕉面,接着捣。捣好待用,起一油锅,(油要少少的),加少量的盐,油6-7成热时加点葱花,炒出香味后加入薯仔泥翻炒,一般用小火,5-7分钟,起锅时再加点葱花,装盘,吃,那个香啊!
把薯仔削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4,5个中型薯仔加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup)。接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到薯仔完全成泥状就行了。
6种不同口味薯仔泥的做法,好吃到上天~
1.鸡汁西兰花薯仔泥
食材:薯仔两个,西兰花半朵,黄油一小块儿,高汤适量,食用盐适量
做法:
1.薯仔去皮洗净切成片
2.把薯仔片放入蒸锅中蒸熟取出,放至温热
3.西兰花掰成小朵洗净,用开水煮熟捞出,放至温热
4.把熟薯仔片和煮熟的西兰花放入搅拌杯中,倒入适量鸡汤和融化的黄油
5.用搅拌棒搅打成顺滑的泥状
6.然后加入适量盐调味即可
2.甜玉米薯仔泥的
食材:玉米粒适量,薯仔两个,食盐和鸡精少许
做法:
1.甜玉米、薯仔洗净,甜玉米取粒,薯仔去皮切片,稍切薄一点,容易煮熟(我用的云南的红心洋芋,是这个颜色,不是坏了)
2.将玉米粒、薯仔片放入小奶锅中,加适量水,煮熟
3.煮熟后,沥去多余水分,用搅拌机将玉米和薯仔打成泥加盐和鸡精。
4.为了更容易搅拌,如果需要的话,可以保留一点点煮玉米薯仔的水一起搅拌,但水千万别太多,稀了就不好吃了
3.薯仔泥意面沙拉
食材:黄瓜一根,薯仔两个,洋葱半个,意面适量,黑胡椒,食用油,白醋,盐
做法:
1.黄瓜切薄片,加一点盐腌出水分,倒掉;洋葱切丁,泡一下冷水,沥干水分
2.薯仔去皮,切块,放入锅里煮熟
3.烧一锅水,加1/2茶匙盐和几滴植物油煮意面
4.煮好的意面沥干水分,蒸熟的薯仔压成泥
5.所有材料放入小盆,加沙拉酱、1/2茶匙盐、黑胡椒和白醋拌匀
4.薯仔泥沙拉
食材:荼毒两个,沙拉酱适量,鸡蛋两个,黄瓜一根,食用盐,海苔
做法:
1.薯仔洗净、去皮,切片,上锅蒸熟
2.鸡蛋可以与薯仔片一起蒸熟,凉后去皮,蛋白切成小粒,蛋黄捻成泥,黄瓜切成小粒
3.蒸熟的薯仔压成泥,加入适量牛奶拌匀
4.蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入薯仔泥中拌匀
5.把薯仔泥整理成喜欢的形状,把沙拉酱装入裱花袋子,剪一个小口,做一下装饰即可,我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘蓝装饰了一下
5 私房薯仔泥
食材:香菇,胡萝卜,鹌鹑蛋,薯仔,浓汤宝一个,葱花,食用盐,味精
做法:
1.干香菇泡发后,切细小的小丁,胡萝卜也切碎
2.鹌鹑蛋煮熟,蛋清和蛋黄分开,鹌鹑蛋,蛋清切碎
3.薯仔蒸熟,锅内到少量橄榄油,把香菇碎和胡萝卜碎炒熟
4.薯仔和香菇碎,胡萝卜碎,鹌鹑蛋黄,鹌鹑蛋蛋清碎混合一起碾碎,浓汤宝用少许清水搅开
5.把用水搅开的浓缩高汤倒入薯仔泥里,充分搅拌,装盘,撒少许盐、小葱花即可
6、薯片薯仔泥
食材:薯片一包,薯仔,食用油或黄油,黑胡椒,食用盐,黄瓜,辣油
做法:
1.准备好所用食材,薯仔去皮;薯仔切成薄片,上锅蒸熟
2.趁热将薯仔压成泥,加入少许盐和黑胡椒和熟油(或黄油)搅拌均匀;稍凉后,装入裱花袋
3.挤在一片薯片上;黄瓜做围边,滴少许老干妈辣油
7. 水果奶酪薯仔泥
食材:火龙果,猕猴桃,苹果,奶酪,薯仔,风靡,食用盐
做法:
1.火龙果、猕猴桃去皮,切丁,苹果去皮,去核切丁、奶酪切丁
2.薯仔去皮,切片,放入蒸锅中蒸熟
3.放晾后,放入保鲜袋中压成泥
4.薯仔泥放入大碗中调入蜂蜜拌匀
❾ 薯仔泥的三种做法_如何做简单好吃的薯仔泥
薯仔泥是以薯仔为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状所做成的一种食品。薯仔富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。总体看,它的.营养价值相当于苹果的3.5倍。薯仔有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
薯仔泥的做法一 : 1、薯仔蒸熟后切成豆土丝,越细越好哦,与鲜奶盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。 2、平底锅烧旺(最好是不沾锅)加油转中火,将100克左右的薯仔丝到入锅中用平铲压成5mm的圆饼,要压实。一面煎黄后小心翻到另一面,两面煎黄后又面撒入葱花,一这要把葱花压入饼内才好吃,待两面焦黄色即可。上桌后可依各人的口味加入椒盐或番茄酱,其实什么都不加更好吃。 薯仔泥的做法二。 材料:600g薯仔;250g肉末;50芝士;20g牛油;蛋黄一个;生粉、盐、糖、牛奶少许。 做法:薯仔煮熟后捣成泥,拌入肉末芝士牛油蛋黄生粉盐糖及牛奶搅拌均匀,弄成小圆块(不能太硬太干,不然口感不好),放入平底锅小火煎熟即可一口下去,满嘴喷香啊!
薯仔泥的做法二 。 1、先将薯仔洗净,去皮,切成丝状.然后撒盐拌均匀。 2、洗几根小香葱,切成碎茉。 3、将油烧热后,将薯仔丝到入锅里,立即均匀铺开.(油要多一点,不然就会巴锅了)。 4、可以用锅铲轻轻的铲一下,看看有没有糊,有没有粘在一起。 5、等薯仔已经成饼状并可以转动时,就将薯仔翻面,直到2边都炕成金黄色时,可以随意的翻面时,便将香葱撒在正反2面,小火炕一会儿。 6、等香葱粘在薯仔饼上时就大功告成了!如果还想颜色更加诱人,还可以加上胡罗卜丁!
薯仔泥的做法三 。 西餐做法,可加洋葱丝,火腿丝,培根丝,蛋黄,生粉,面粉盐,李派林,黑椒碎,调味,薯仔是切丝,原料全部抓匀,用手略成型煎熟,也可以最简单的是用雀巢薯粉加煮开的牛奶,牛油,白胡椒粉,盐,凉一点加蛋黄,搅匀,做法多样,也有人加番茜碎等等。
❿ 宝宝吃薯仔泥好吗 6种超好吃的薯仔泥做法
我们都知道,宝宝年纪小,选择合适的辅食非常重要。薯仔泥是不错选择,下面和小编看看宝宝薯仔泥的做法!
宝宝吃薯仔泥好吗
宝宝吃薯仔泥是好的。
薯仔泥性质温和,不会引起宝宝的肠胃刺激,并且营养丰富,有通便、润肠、降火、促消化等多种功效,而且薯仔泥中还含有钾、锌、铁等微量元素,对生长发育中的宝宝可起到辅助作用,是宝宝理想的营养辅食食谱。
宝宝吃薯仔泥有什么好处
促进消化薯仔泥所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。宝宝常食薯仔泥有和胃、调中、健脾、益气的作用,能促进脾胃的消化功能;而且薯仔含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。
有利于智力发展薯仔泥含有大量的蛋白质,具有提高记忆力和让思维清晰的作用。可见,常食薯仔泥有助于宝宝智力的发展。
增强体质薯仔泥含有大量的蛋白质和B群维生素,可以宝宝增强体质。特别是夏季没有食欲的幼儿,坚持吃一段时间的薯仔泥,能够促进身体健康。
宝宝多大可以吃薯仔泥
3-6个月。
一般宝宝4个月开始添加辅食,先是米粉,慢慢适应后,6个月可以添加一些果泥、菜泥,所以,这时就可以吃薯仔泥了,食用薯仔泥有利于宝宝练习咀嚼、并有利于宝宝消化。
宝宝薯仔泥怎么做
薯仔泥原料:薯仔一个。
制作方法:
1、将薯仔去皮并切成小块。
2、放入锅内,小火蒸熟。
3、用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
功效:和中养胃、健脾利湿。
牛奶薯仔泥原料:薯仔、牛奶。
制作方法:
1、先将薯仔洗净、去皮、切块。
2、上笼屉蒸熟,将软了的薯仔捻成泥状,加少量水调匀。
3、根据宝宝的口味,加入牛奶调味。
功效:和胃健脾、有益宝宝健康。
苹果薯仔泥原料:薯仔1个,苹果1个。
制作方法:
1、薯仔去皮切丁;苹果去皮去核切丁。
2、把薯仔和苹果放到锅里煮,直到变软。
3、把煮烂的薯仔和苹果捣成泥,然后拌匀。
功效:调节肠胃、涩肠止泻。
香蕉薯仔泥材料:香蕉1个,薯仔1个。
制作方法:
1、把香蕉剥皮后用勺子捣成泥。
2、薯仔洗净去皮后,放到电饭锅里蒸熟,然后也捣成泥。
3、把薯仔泥、香蕉泥搅拌均匀即可。
功效:促进消化、通便。
胡萝卜薯仔泥原料:胡萝卜半根,薯仔1个。
制作方法:
1、胡萝卜洗净去皮切片;薯仔洗净去皮切片。
2、把胡萝卜片和薯仔片上锅蒸熟,然后捣成泥。
功效:补充维生素A,有助于宝宝视力发育。
蛋奶薯仔泥原料:薯仔1个,蛋黄半个,牛奶4勺.
做法:
1、薯仔洗净,去皮切片。
2、鸡蛋煮熟,同时把薯仔片放蒸隔上蒸;然后薯仔捣成泥,鸡蛋把蛋白和蛋黄分开,取半个蛋黄捣碎。
3、把薯仔泥、蛋黄泥、还有4勺牛奶拌匀。
功效:补铁、补钙,有助消化。
注意事项:
1、制作薯仔泥时,一定要去皮,有芽眼的地方一定要挖去,以免中毒。
2、买薯仔时不要买皮的颜色发青和发芽的薯仔,以免龙葵素中毒。
3、薯仔在制作时,不要长时间浸泡在水里面,淀粉会流失,营养价值会降低。