薯仔的功效与作用
1.利水消肿
薯仔所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
2.减肥
前面所说，薯仔含有的脂肪量很少，只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。但是它的纤维素挺丰富，既能充饥我们的身体还不会让我们增加体重。两全其美。
3.美容护肤
薯仔还有一个鲜为人知的功效，那就是美容，新鲜薯仔汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，薯仔汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
薯仔对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟薯仔切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。
4.补充营养、可作主食
薯仔含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和 健康 ，在欧美国家特别是北美，薯仔早就成为第二主食。
5.和中养胃、健脾利湿
薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
6.宽肠通便
薯仔含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
7. 降糖降脂
薯仔还能降低血糖血脂，促进消化系统，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。薯仔同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
用料：薯仔1个，火腿肠2根，青椒2个，蒜3瓣，生抽1勺，盐适量，鸡精少许
薯仔有谁不爱呢，我怀疑我上辈子就是个薯仔，薯仔切片再对半切开，青椒1个或者2个，切小方块，火腿肠2根切片，蒜瓣3个切碎。
锅里烧开水，放入薯仔片煮1分钟捞出
不粘锅里放入适量油烧热，放入蒜末炒出香味
放入薯仔片和火腿肠片翻炒2分钟，加入1勺生抽一勺蚝油和少许盐，翻炒均匀
最后放入青椒翻炒一分钟即可
简单快手又下饭，太太太适合我这种懒人了
好香哦，在这个浮躁快节奏的 社会 上，只有干饭的一刻让我觉得气定神闲悠然自得！
Ⅱ 薯仔跟火腿肠怎样弄好吃
薯仔1个，洋葱半个，火腿肠1根，青椒1个，马苏里拉奶酪适量，番茄酱适量，黄油10g，黑胡椒粉，盐少许
做法
1.将薯仔洗净刨去外皮，用擦丝器擦成丝
2.黄油切小块
3.在薯仔丝里加入黄油块、盐和黑胡椒粉拌匀
4.放入烤盘中压紧，放入预热200度的烤箱中烘烤15分钟
5.洋葱切碎，青椒切圈，火腿肠切片备用
6.从烤箱取出烤好的薯仔，在上面涂抹一层番茄酱，撒上少许马苏里拉奶酪
7.再放上火腿肠、洋葱和青椒放入烤箱烤10分钟，最后取出来撒上一层马苏里拉奶酪再烤5分钟即可
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Ⅲ 薯仔和火腿怎么炒好吃 薯仔和火腿如何炒好吃
1、准备好食材薯仔和火腿。薯仔去皮洗净备用。
2、薯仔切片后改刀切成细丝，放入大一点的容器中，放入清水冲去淀粉备用。
3、火腿切成丝备用。
4、调料花椒少许，蒜拍碎，葱切丝。
5、炒锅烧热放油，放入花椒爆香后捞出，然后放入蒜沫炒香。
6、倒入薯仔丝翻炒。
7薯仔丝炒熟后倒入适量陈醋，放入火腿和葱丝一起炒。
8、最后加入食盐和少许鸡精炒匀关火盛出。
9、美味薯仔丝炒火腿就做好了。
Ⅳ 火腿薯仔怎么做
火腿薯仔怎么做
材料
薯仔3个（约350克），切片火腿5片，胡萝卜100克，马苏里拉适量，盐，黄油，淡奶油，黑胡椒粉
做法
1.薯仔清洗干净，划十字花刀，放进锅里煮熟，放凉后剥皮；胡萝卜削皮后切碎，火腿片也切碎
2.薯仔放进保鲜袋里，用擀面杖压烂成为薯仔泥备用
3.烧热平底锅，放进一块黄油；黄油融合后放进胡萝卜碎，小火炒至胡萝卜变软
4.倒入火腿丁煸炒
5.把炒熟的胡萝卜碎、火腿碎倒入薯仔泥中，加入盐
6.加入黑胡椒粉
7.加入约50ml的淡奶油
8.搅拌均匀的薯仔泥，一半装入耐热容器中，剩下的一半加入马苏里拉拌匀
9.拌匀了马苏里拉的薯仔泥装进裱花袋
10.把薯仔泥用裱花嘴裱在耐热容器的薯仔泥上面
11.两种薯仔泥都装进耐热容器，预热烤箱200度
12.放入预热好的烤箱，上层，200度，上下火8分钟左右，改为只开上火2分钟，烤至表面金黄、马苏里拉融化即可
Ⅳ 香煎薯仔火腿十分好吃，香煎薯仔火腿该如何去做
香煎薯仔火腿十分好吃，香煎薯仔火腿该如何去做？香煎薯仔火腿这道菜做起来并不复杂，材料也比较简单，是一道非常美味的家常菜。
Ⅵ 薯仔跟火腿怎么做才好吃
前面介绍了薯仔炒猪肉，这次是薯仔炒火腿，小编就是钟爱薯仔啊
薯仔的营养价值是非常高的噢，口感很糯，搭配上火腿的咸味，是搭配稀饭的黄金搭档啊
快来一起做吧！
食材
薯仔 一个
火腿 适量
盐 适量
味精 适量
醋 适量
1
准备一个薯仔，削皮洗净，切片
方法/步骤
Ⅶ 薯仔和火腿在一起，能做成什么美食
薯仔作为全球四大作物之一，对人类的重要性不言而喻，既可当菜，又可当成饭。薯仔经济实惠、营养丰富。薯仔的做法很多，比如红烧薯仔、凉拌薯仔丝、薯仔饼等等，今天就引入一些新的做法，青椒薯仔烧火腿，口味微辣咸香，荤素搭配，好吃到简直停不下来。
出锅
小贴士：1、选薯仔的时候，不要选发芽的，发芽的薯仔有毒，避免食用后引起各种不适。2、薯仔焯水就是把它里头的淀粉去除干净，这样炒的时候不容易粘锅，保持清脆口感。3.火腿肠不切成小片，也切成丁来吃，味道也是同样的过瘾。4.火腿肠的话最好就是用我准备的那个超市常见的火腿肠，现在各大商店里面都应该有卖的，价格的话还是很便宜的。就这么两种土到不能土的食材，搭配起来就好得不得了。
Ⅷ 薯仔炒火腿怎么炒好吃
薯仔片炒火腿的用料
薯仔1-2个 马可波罗肠1-2根
葱花适量 胡萝卜1根
青椒4个
薯仔片炒火腿的做法
步骤
1、薯仔切片用水泡去淀粉 2、葱花爆锅炒薯仔片 3、薯仔快熟放胡萝卜和青椒 4、最后放火腿翻炒出锅
Ⅸ 怎样做出超级好吃的薯仔火腿呢
孜然薯仔火腿
用料
薯仔 3个
王中王火腿肠 4根
小米辣 4个
小葱 3根
生抽 1勺
盐 半勺
孜然粉 1勺
辣椒粉 适量
辣椒面 1勺
白芝麻 1勺
孜然薯仔火腿，自己做的放心又好吃，香辣过瘾。的做法
薯仔去皮切成1.5厘米见方的块，放入清水中冲洗多余的淀粉，然后放入锅中煮五分钟捞出备用，火腿肠切成块、小葱切葱花、小米辣切段备用。
小贴士
薯仔不要煮过熟了。
小米辣、辣椒粉、辣椒面依据各人喜好酌情添加。