1. 中国哪个地区产的牛肉干，是最好吃的
中国哪个地区产的牛肉干，是最好吃的？
第1个是四川牛肉干，四川人特别喜欢吃辣椒，所以牛肉干更辣，这种牛肉干特别容易保存，不容易变质，无论多久都很嫩，牛肉干营养价值高，富含多种矿物质元素和氨基酸，对健康有很大帮助。
第4个便是新疆的牛肉干，新疆除开一些红提红枣以外，牛肉干也是十分有名的，新疆的牛肉干选用的大部分全是伊犁辽阔的草原成长的牛的肉制作出去的食材，尽管看起来有一些干躁，但吃起来一点也不费力，乃至老少咸宜。这就是中国最美味的4个地区的牛肉干，每一个地区的牛肉干都是有一些特点。
牛肉是特别受人喜爱的，也是如今人最喜欢吃的荤菜之一，并且牛肉的烹制手法是特别多的，做高级的食用方法可以挑选西餐牛排，假如一般的家中还可以炒牛肉，乃至是外边的烤串，也是有许多牛肉串是特别火爆的，可以说牛肉是十分美味可口的一种荤菜。中国是物产丰富的，尽管每一个地区都是有特色美食，但口感口味上是有非常大区别的。
以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。
2. 去旅游在西藏买的风干好的牛肉干怎么吃
可以直接吃，也可以做成麻辣牛肉干，具体做法如下：
准备材料
牛肉干：500克、老姜：15克、葱：15克、辣椒面：50克、花椒面：3克、料酒：30克、白糖：25克、芝麻油：15克、盐：3克、油：100g。
1、起锅加入100g的油，将拍破的姜和葱段下入锅中爆香锅。
3. 牦牛肉真的好吃吗
牦牛肉真的好吃。作为一个保持天然状态比较好的品种，具有着纯真牛肉的风味和口感。只是如今也有了饲料喂养，不敢再说都是纯天然了。
牦牛生活在青藏高原，具有明显的品质特点。和普通牛肉比，更高的蛋白含量，更低的脂肪。有数据显示：
仅此几项指标可看出，牦牛肉要比其他牛肉质量好些，把日本和牛都比下去了。
但是很多人感到牦牛肉并不比普通牛肉好吃。这是为什么呢？主要在于三点：
第一，牦牛的肉丝纤维粗。和普通牛肉比，牦牛的肉丝纤维粗很多，看绝对值，牦牛的62.65，雪花牛38.01，普通牛肉57.63，就像牛肉和猪肉的肉丝差别。肉丝粗了，口感有粗糙，不那么细腻。
第二，牦牛肉是四年以上的老牛肉，普通牛肉基本都是一年的嫩牛肉。尽管牛肉质量好，还是口感，觉着不习惯，就认为牦牛肉不如普通牛肉那么顺滑。
第三，牦牛肉的牛肉味比普通牛肉重。还是个味道不习惯。再加上牦牛肉含水率比较低，保存和运输等实际问题，一般的都做成干牛肉。真正的牦牛肉干又比较贵，好几十到过百元一斤，买着也不习惯。
真正的牦牛肉，当地人吃着习惯，外地人吃的少，也不习惯，还贵。所以，买不买，吃不吃，先习惯了再说。
牦牛肉好吃吗？我觉得应该把“吗”去掉，好吃。毕竟我在西藏生活了三十余年嘛，吃得最多的恐怕就是牦牛肉了。
也有不好吃的时候，那是当新兵。69年进藏，坐了半个月的 汽车 。中午在兵站吃饭，时不时的也有牦牛肉炖萝卜，可接兵干部说，新兵不能吃牦牛肉，吃了要长大胡子哟，新兵们一听都不敢吃了，害怕长大胡子呀，更害怕长了大胡子不好谈婆娘。这下接兵干部可高兴了，牦牛肉全被他们吃了。还说他们年纪大了，都有老婆孩子，不怕长大胡子了。后来才知道上当了。
在西藏时间长了，才知道牦牛浑身都是宝，因藏族人就叫牦牛“诺”（nor），意思就是“宝”，人称“高原之舟”。其肉脂肪低，精肉多，高蛋白，肉质细嫩，属上等优质肉类。据《吕氏春秋》记载：“肉之美者，牦、象之肉。”港澳市场把牦牛肉誉为“肉牛之冠”，深受国际友人青睐。
西藏的“珠峰牌”牦牛肉干，以新鲜牦牛肉为原料，制作工艺考究，既保持了牦牛肉的鲜美风味，又具有香气馥郁的特点。不信么？买来尝尝……
很高兴能回答问题，下面我将发表一下我的观点，希望能对你有帮助。
牦牛肉鲜红色，比一般牛肉更细嫩，更鲜美。
牦牛肉比普通牛肉味道大。
低脂肪：比普通黄牛低69.8%；
低热量：比普通黄牛低19.7% ；
高蛋白：比普通黄牛高58.7% ；
多种氨基酸：比普通黄牛多两种，肌肉纤维更丰富，越嚼越香；
价格低：相同克数比普通黄牛肉干便宜2～3元；
牦牛肉区别于别的牛肉（黄牛肉、水牛肉），最直观的就是肉的颜色，牦牛肉是深红色的，而别的牛肉是鲜红色的。其次就是肉的纹理，牦牛因为生长环境和生长周期的因素，肉的纹理比较粗，而别的牛肉比较细。还有，新鲜牦牛肉是淡淡的奶香味，不是那种血腥味。
您好，我是澜馋食记， 美食 领域青云计划获得者，我来回答您的问题。
如果从营养价值上来说牦牛肉不光蛋白质要比黄牛肉和水牛肉高，它所含的独特的三种氨基酸是人体无法合成的，所以它的综合营养要比黄牛肉和水牛肉高得多。
但是，如果单纯从口感来说，牦牛肉还真的比不上黄牛肉。不光不如黄牛肉，他甚至连水牛肉都比不上。因为牦牛属于高原牛种，生长在高寒地区，所以体内脂肪储存很少。
他不像黄牛肉，肉中往往都含有脂肪粒，这样吃出来鲜嫩可口，油脂丰富。单纯的蛋白质高导致了它的口感非常的柴，没有好的牙口，还真的很难嚼动。
在四川很多地方，当地售卖的牛肉实际上都是从川西运到广汉屠宰的牦牛肉。为什么牦牛肉反而价格更低更实惠呢？就在于他一方面口感不好，另一方面养殖成本更低。
牧民养殖牦牛还能得到国家补贴，价格很低就卖给牛贩子，牛贩子即使稍稍抬高一点价格也有利可图，这也就使得牦牛肉的市场在四川反而更加广阔。
反正因为它养殖成本低，饲料中有90%都是青草。这就导致了牦牛肉膻味重，异味重。甚至带有浓重的肉腥味。如果一般常规去腥的办法就能去掉黄牛肉中的膻味的话，牦牛肉即使加入再多的去腥调料，也很难根除干净。这在炖和煮牦牛肉时尤其明显。
所以牦牛肉更多的是在营养价值上压倒平原的牛类表亲，但是论起口感来，他只能当一个臭弟弟了。
看见这个题目，让我想起小时候的一件事。
我是一个70后，父亲是戍边的军人。我小时候他全国各地的出差，基本一年难得在家几天。
大家都知道以前家里吃肉是“凭票供应”的，所以一年难得吃上几次肉。一次年根的时候，父亲从四川出差回来，背回来一大块肉。说是叫“高畜肉”！
当时家里没有高压锅，这个肉炖了能有三、四个小时。但是吃起来还是咬不动，而且肉丝极粗、闻着腥膻难闻，在不长吃肉的年代，这个肉都难以下咽！基本都囫囵个的吞了，而且吃多了不好消化，肚子涨的痛。这个肉就是——牦牛肉。
牦牛肉真的好吃么？
近几年去九寨沟 旅游 时，也吃到过当地的特产“牦牛肉”，还买过牦牛肉的牛肉干。总体给我的感觉，牦牛肉的味道与我们常吃的牛肉，味道相去甚远。我觉得可能是这几种原因:
（以上仅代表个人观点）
麦兜君去帕米尔高原 旅游 之前，对牦牛肉的印象还停留在牦牛肉大多数都做成了牛肉干，口感厚重，纤维粗，不好嚼，味道比一般牛肉重的印象。
但是，一路驰骋在帕米尔高原蜿蜒的盘山路上，看着一群群牦牛洒脱自由的在高山流水之间徜徉散步，初于天生对 美食 的敏锐度，我知道，生长在这样环境下的牦牛肉肉质不会差。
牦牛生活在3000米高的高原上，即使到了炎热的夏季，山上的气温也很低，在这样寒冷的地方，牦牛为了适应生存，体内含有较高的血红蛋白，且脂肪非常低。再加上不用做农活苦力，每天喝着农夫山泉，吃着川贝虫草，可以说是无忧无虑的长大的。
这样养尊处优生活的牦牛肉，具有“两低一高”的特点，低脂肪，低热量，高蛋白，而且含有人体所需的多种氨基酸。
当地居民介绍，食用牦牛肉可以帮助人们抵抗寒冷，加快血液循环，增加人体新陈代谢速度，补充人体所需的多种氨基酸和微量元素。
关于这个麦兜君有发言权，抵达帕米尔高原的当天下午，气温就开始下降，真的是很冷，吃了一顿牦牛肉火锅之后，补充了大量能量，身体一直暖暖的，度过了一个寒冷的夜晚。
要说牦牛肉到底好不好吃，麦兜君觉得仁者见仁智者见智，到现在麦兜君都在怀念舌尖那青草般自由般的味道，纤维粗重却格外有嚼劲的口感，和炖煮好浓郁鲜香的牦牛肉高汤，以及那个既寒冷有难忘温暖的夜晚。
以一个去过云南 旅游 的经验告诉你，牦牛肉挺好吃的！
去云南 旅游 自然会光顾一下地方小吃，先后去过昆明、丽江、大理等城市，特色小吃里有牦牛肉干和松茸酱是最让我喜欢的。
牦牛肉在欧洲和澳洲市场上很有名气，牦牛肉被推崇为“牛肉之冠”，因为它富含蛋白质而脂肪含量却极低，有半天然绿色食品之称。因为牦牛主要生活在高原上，高寒缺氧的环境造就了独特的味道，而且肉色也呈现出独特的高原红，是一种非常稀有的肉类。
全世界百分之九十以上的牦牛肉都产于中国云南西藏等地，所以是非常稀有的。高原无污染的环境出产的牦牛肉肉质紧实，肉质纤维丰富，吃法也比较多样，最流行的吃法如下。
第一种:在云南西藏等地多喜欢把牦牛肉制成牛肉干，各种味道的，嚼起来非常的香。
第二种:将牦牛肉卤熟之后做凉拌牦牛肉，也很好吃。
第三种:石板烤牦牛肉，直接利用藏族特产的火山岩石板烤鲜牛肉，非常的好吃。
第四种:牦牛肉火锅，多加辣热气腾腾，吃起来香辣过瘾还祛湿，当地人很是喜爱。
从个人的角度出发，我觉得牦牛肉真的很好吃，我吃过的牦牛肉是从甘孜阿坝地区运过来的，现在的牦牛是藏区饲养动物，最大的特点是能够适应高海拔的生存环境，被誉为“高原之舟”。
牦牛肉非常好吃做法之一是炖，清洗干净的牦牛肉切成小块，和薯仔番茄放在一起炖出来，肉质滑嫩，肉汤红亮酸甜，非常可口美味，还特别下饭。
而用牦牛肉制作成的牛肉干是一道风味独特 美食 ，也是养牦牛地区的一大特色，有好几种口味的，麻辣的，五香的，风干的等等，吃起来肉质细腻酥脆，并且比较有嚼劲，非常适合办公室或者家庭、外出的休闲 健康 零食。
当然个人认为是最好吃的食物，别人也会有觉得不好吃的，这和一个人的生活习惯以及口感有很大关系，想知道好不好吃，喜不喜欢吃，先买来品尝一下就知道了。
我家是四川一个小县城的，在这边可以很容易买到牦牛肉，在八九十年代，那时候物流还不是很便利的时候，我的父母就逢年过节把牦牛肉当做礼品寄给外地的亲戚。那时候我外公在阿坝州的森林工作局做厨师，当地属于川西北高原，也养了很多牦牛，时不时都会托人带一些牦牛肉下来。可以说牦牛肉给人的感觉就是高大上。
牦牛主要的生活环境就是高海拔高寒地区，营养价值非常丰富，身上的肉纤维很粗，一般情况下，大部分都是把牦牛肉做成肉干，方便储存和运输。
真正吃过牦牛肉的人都知道，牦牛肉很硬，很难炖得烂。特别是肉干，牙口不好的根本就咬不动。
虽然牦牛肉膻味比较重，但是我们四川处理这种肉的方法有很多，比如说五香味、香辣味、咖喱味等等。制作成成品以后，完全吃不到膻味，越嚼越香。
俗话说物以稀为贵，加上牦牛本身的营养价值很高，所以非常畅销。
有一次我从老家来深圳，在超市里带了一包麻辣牦牛肉干送给一个湖南的朋友。这个朋友平时喜欢嚼槟榔，估计牙口在嚼槟榔的时候受损了。当他吃牦牛肉干的时候，根本就嚼不动。
所以平时有很多没吃过牦牛肉的朋友很好奇，到底好不好吃，我只能说，吃是非常好吃，但是首先得看看牙口怎么样，如果牙不好，就真不建议去尝试了。
任何一种食品，都会有人说好吃或不好吃。具体来讲，还是得依据个人口味不同而论的，要让我谈这个问题，我就想实话实说，我吃过的是牦牛肉干；毕竟还是西藏那里有名的特产呢。可确实听过不少人说起牦牛肉好吃的，且价格不菲。可我认为不论是牦牛肉还是肉干不是那么好吃的，而且吃起来虽然有些香辛的味道，却还夹杂那么股子腥味似的。总觉得牦牛肉，不是像别人说的那么的好吃，可能是不适合自己的口味吧！
4. 西藏新鲜的牦牛牛肉干吃口太硬，你们有什么办法弄软一点
加点纯净水，放在微波炉里微波一下，然后放置一段时间，之后拿出来切开就很好食用了。你把牛肉干撒开一点儿一点儿吃，不仅可以方便吃而且味道会很醇厚，嚼在嘴里的味道更好。吃完嘴里还有一股余香。开袋以后用水蒸，蒸10分钟左右就可以了，水分会让牛肉变软。
牛肉在下锅前先沾少许苏打粉，可以让肉质变软。在牛肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片，用保鲜膜包住1小时，牛肉就会变软。在牛肉上涂抹色拉油及水，再用保鲜膜包住冷藏。将牛肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包住冷藏，可以让牛肉变软。在烹煮前先用厨刀拍打牛肉以破坏纤维组织，这样可减轻韧度。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，因此它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉干中富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，有利于消除水肿，能帮助提高免疫力。
5. 在西藏高原才能吃到的牦牛肉，怎样做才更美味
在藏族的同胞眼里，他们风干的牦牛肉肯定是带客人最美味的美食，在目前制作蚝牛肉最佳的时期可以有很多记者在现在也是走访，发现很多人都会喜欢用牦牛的后腿去制作美味的牛豪牛肉。而有些居民为了省事也会购买，别人切好了条块制作风干牛肉，有些人自己就在家里做做的时候也会加上自己喜欢吃的调料味，比如自己喜欢什么味道就会给什么样的调料，风干之后才会更加的入味，有很多老行家在做风干牛肉的时候特别有经验，而且做起来也是相当的美味。
如果自己做蚝牛肉的话，喜欢吃辣椒的，可以用调料加拌制作自己喜欢吃的牦牛肉干，因为孩子大人都会喜欢吃牦牛肉，毕竟很多人都是喜欢吃麻辣的，所以在做高原蚝牛肉的时候多加一些调料，或许多加一些麻辣味的汁，然而还有很多人喜欢吃原味的就不用去加调料，等晒干之后就可以吃了。当然不加调料的话，加盐还有胡椒粉，再用凉水浸泡然后晒干，我们发现这样的做法也是特别有野味的感觉，在晒干之后味道是相当的棒。在晒的时候要晾在铁丝上面，不然的话是亮不匀称的，我们在制作蚝牛肉干的时候，也不要把骨头给扔掉，不然的话非常的可惜，我们可以拿着骨头熬汤喝也是不错的美味效果。
6. 最好吃的牛肉干是哪里的
云南的牛肉干有一个特别的名字：牛干巴，云南的回族特别擅长腌制牛干巴，回族禁食猪肉，所以他们对牛肉的加工有很深的研究，每年的秋冬时节，云南的回族人会选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，辅以各种香料，将它们腌制、风干之后，再经过油炸而制成牛干巴。这种做法的牛肉干，特别的香酥，用手撕开满是纤维的肉质，一股香气就老往鼻子里冒，嚼上一根，鲜、咸、香、辣的滋味在口腔炸开，让人特别的满足，去云南旅游的游客总忘不了带点牛干巴回去尝尝。
四川
四川五香牛肉干是四川着名的特产，它精选四川牛肉为主料，配以名贵中草药、香料等制作而成。味道鲜美，风味独特，营养丰富，南北皆宜。销往北京、上海、济南、武汉等地的660多个大、中型商场，并外销香港、新加坡等地，四川五香牛肉干曾获商业部和国家旅游局优质产品称号。一提起牛肉，很多人第一个想到的就是“风吹草低见牛羊”的草原牧场。天然的牧场不仅仅为这里提供了美丽的风景，同时也使这里的畜牧业发展的很好。牲畜不论是肉用、奶用还是品种培育在这里都有着很好的饲养空间与充足的食物来源。其中草原上的牛肉是全国人公认的好牛肉。好的饲养方式同时也决定了草饲牛肉优良的肉质。在海拉尔牛肉的采购商们往往通过牛肉脂肪的颜色和多少来判定牛肉的好坏。草饲牛肉的肉质精瘦，脂肪与肌肉有着明显的界线，不混杂。肌肉纤维足，口感更具韧性和嚼劲，蛋白质含量高的同时脂肪含量低。1、望
真正的牛肉做的牛肉干颜色比较暗，带点红色，纹路清晰可见。猪肉颜色偏淡，成暗黄色。纹路单一成直条。
2、闻
真牛肉干气味偏腥，商家为降低腥味会用些香辛料，但掩盖不了牛肉的腥味，好吃的牛肉干也需要留一点腥味，以备别人区分。
猪肉腥味基本没有，用鼻子闻只能闻到香辛料的气味。
3、切
牛肉纹路为井字形，牛肉风干后，用手撕不能成规则的形状，撕口处成锯齿形状。有的里面有牛筋，碰到用手撕是撕不断的。猪肉用手撕成条状，撕口整齐，很容易成行。
4、吃
牛肉干入口既有牛肉干特有的腥味，牛肉因纤维较粗，所以不易嚼烂。吃过后嘴里很长时间牛肉腥味依然会有。猪肉干入口既觉得干巴，很容易嚼碎，就算是放了牛肉膏，有牛肉味，也会在很短时间内消失。
7. 西藏风干牛肉干的做法
拉萨风干牛肉是藏族喜爱的生食牛肉。每年秋季制做，将鲜牛肉割成条，穿成串，撒上食盐、花椒粉、辣椒粉、姜粉，挂在阴凉通风处，风干后即成，味道麻脆酥甘，酸香满口，咀嚼时无渣塞牙。
中文名
拉萨风干牛肉
主要原料
鲜牛肉，食盐，花椒粉，辣椒粉，姜粉
储藏方法
挂在阴凉通风处
食品特点
不易霉烂变质
在西藏高寒地区，食品不易霉烂变质，去水又保鲜，故时至今日，吃风干牛肉之风仍极盛行。
野牦牛是西藏地区特有的一种野牦牛，牦牛肉的营养成分十分的高，是藏族人非常喜欢的一种牛羊肉，风干牛肉关键归属于生吃牛羊肉，它吃起来口味十分的非常好，入口就化，营养成分十分的非常好，带有高品质的蛋白碳水化合物，也有多种营养元素和矿物，而牦牛肉的脂肪率非常的低，对提升身体的免疫能力可以有非常好的功效。
space
风干牦牛肉是生的吗
风干牛肉，是藏族钟爱的生吃牛羊肉。冬天将牛羊肉放置户外零下三、四十度超低温里，任其冷藏半个月左右二十天，冷气将肉内水分一层层渐渐地带去。手触肉即成粉末状，通道化渣，而鲜香仍在。每一年秋天制作，将鲜牛肉切割成条，穿一串串，撒上食用盐、花椒面、辣椒面、生姜粉，挂在荫凉阴凉处，吹干后既成，味儿麻脆酥甘，酸香满嘴，咬合时无渣塞牙缝。在西藏自治区严寒地域，食品不容易发霉霉变，去水又冷藏，故直到现在，吃风干牛肉之风仍极风靡。
space
野牦牛的营养成分有什么
野牦牛是生长发育在地球之巅的严寒、无一切环境污染、与众不同的半天然的半初始各种奇珍动物，与小北极熊、南极企鹅共称之为“全球三大严寒小动物”。野牦牛终生无劳役，逐水草而居的半天然的放养方法、初始当然的生长发育全过程，一生中摄取很多的冬虫夏草、贝母花等珍贵中草药材，使野牦牛肉质地鲜嫩，美味可口。
牦牛肉非常高的营养成分极高。牦牛肉含有蛋白和碳水化合物，及其胡罗卜素、钙、磷等营养元素，脂肪率非常低，发热量非常高，对提高身体抗病能力、体细胞魅力和人体器官作用均有明显功效。
space
是国外市场上稀缺的高级肉类食品，它以名、优、稀、特吸引了世界各国的顾客野牦牛的肉历经盐卤，切割成片状，拌上朝天椒不可多得一道好的下酒小菜，自然，酒要喝本地的青稞酒。牛全身都是宝，肉能食，皮可缝制成衣，靴、袋等。牛头可生产加工成艺术品，牛尾巴可制做成弹扫尘土的扫把，牛鞭则是一道速效壮阳药，野牦牛因其长期日常生活在海拔高度几千米米以上地域，这种地区生长发育着很多天然的药种如贝母花、冬虫夏草等，野牦牛常吃这种中药材，其肉美味极其，杀后可炒清炖、清沌或凉晒干千巴等，其味与众不同。
8. 藏族地区的牛肉干和绿盛牛肉干哪个比较好吃
我觉得绿色的牛肉干是最好吃的，有些西藏啊，青海带来的牛肉干原汁原味的，我还是喜欢吃这种传统的五香原味牛肉粒，用料实在，口感什么的都挺不错的。
9. 藏族人招待贵宾的10道顶级美食，看着有些特别，但很多人不敢吃
西藏，处在雪域高原上，高原气候寒冷，天气阴晴不定。
特殊的气候条件养育了西藏人，使得西藏形成了自己的特殊饮食文化。
寒冷使西藏饮食比较独特，当地人就需要通过补充大量的能量来维持身体的温度，因此西藏人的食物口味大多比较重。下面我就给大家分享一下西藏最出名的10道 美食 ，都是当地藏族招待贵宾的最高礼遇，看上去很特别，很多人还不敢吃。
1、雅江鱼宴
雅江鱼宴，这道 美食 从名字上听就有种非同寻常的感觉，让人感觉有很大的排场。
雅江鱼宴上的鱼主要是产自雅鲁藏布江流域，这种鱼也被叫做雅鱼，常年生活在冷水里，因此鱼的肉质非常鲜美，当地有很多叫雅江鱼的饭馆，经常吸引到游客。
2、藏式牦牛肉火锅
听到这个名字，有朋友就会说了，火锅有啥不一样的？还真是，西藏藏族的火锅跟其他地区的还真是不一样。
这种牦牛肉火锅里面有大量的牦牛肉，这种牦牛肉在当地非常常见，牦牛因常年吃草，所以肉质非常鲜嫩紧实，放入火锅里还得配上一些蔬菜，吃起来爽口无比，感到非常满足。
3、酥油茶
去过西藏的朋友大概率喝过酥油茶，但有的人在第一次喝时，很可能会不习惯，但喝上几口之后就能慢慢适应了。
酥油茶里边有牛奶、鸡蛋、酥油等原料，制作时放在桶里反复搅拌，让这些材料都融为一体。要是在喝酥油茶的时候来一口糌粑，那口感真是绝妙。
4、西藏酸奶
酸奶在咱们的生活中经常会出现，在超市的货架上，在每个家庭的冰箱里，都少不了酸奶的身影。但西藏的酸奶吃过一次后便会一直想念，还想再去吃一次。
原因就在于西藏酸奶里边散发着纯正浓郁的奶香味，吃的时候也可以加入一点白糖来混着吃，这样会更有一番滋味。
5、糌粑
糌粑是西藏藏族的一种主食，主要原料含有青稞。这种青稞要在太阳底下暴晒，之后在锅里炒熟磨成粉末状。在吃糌粑的时候要搭配着酥油茶来吃，这样的搭配非常有味道，吃起来舒服爽口，一定要试一试。
6、藏族血肠
藏族血肠是当地的藏族非常喜欢吃的一道 美食 ，要是去藏族人家里做客，人家都会给你端上血肠前来享用，算是非常高的待遇了。藏族血肠的主要原料是羊血和羊肠，制作时要将羊血和羊肉剁成碎末，之后将剁成末的食材慢慢灌入羊肠中。
制作方法与肉肠的步骤很相似。之后将血肠在蒸锅里蒸熟，出锅后切好，再用香醋和辣椒油蘸着吃，吃进嘴里，一股香辣爽口的感觉，非常舒服。
7、藏式酸菜汤
藏式酸菜汤是西藏的藏族非常喜欢的一道汤食。制作酸菜时要腌制一个多月才能腌制成功，毕竟西藏的海拔太高了，得放久一点才可以。
1个月之后就可以拿出来了，再配上一些蔬菜和肉之类的在锅里煮一煮，就有非常浓郁的藏式口味了。
8、鲁朗石锅鸡
说到鲁朗石锅鸡，那真是地地道道的高原鸡肉，在高原上生长的鸡不仅肉质非常鲜嫩紧实，而且还非常具有高原特色。
制作鲁朗石锅鸡时，会加入很多种料，比如大家知道的枸杞、百合、松茸等，这些可都是非常好的东西啊，吃起来真是十分美味。
9、奶渣包子
奶渣包子也是西藏的藏族餐桌上的一道主食。这道 美食 的主要原料是牛奶的奶渣。在西藏，奶渣除了做包子以外，还能做一些精美的小零食，吃起来别有一番滋味。
但由于奶渣味道非常独特，因此很多外地游客第一次吃都难以接受，可能吃个几次就好了。
10、风干牛肉
风干牛肉非常具有西藏特色，是纯正的西藏牛肉干。西藏的风干牛肉吃进嘴里很筋道，非常有嚼劲儿，让人欲罢不能，吃完还想接着吃。
上面提到的10道西藏 美食 ，每一道都是西藏藏族招待贵宾的 美食 ，口味非常独特。来西藏游玩的朋友一定不能忘记品尝这些美味。大家都吃过哪些西藏 美食 ？欢迎在评论区留言分享。
10. 西藏好吃的牛肉干排行什么牌子比较出名
袋装的肯定没有农牧民自己弄的好吃，我以前不 吃的，后面吃了就上瘾了，我也买过袋装的，贵不说，还不好吃，还是自然的好，加工了就不好吃了，也不是很贵，也就是四五十一斤吧