⑴ 薯仔豆腐番茄怎么做好吃又简单 薯仔豆腐番茄如何做好吃又简单
1、原料：西红柿、薯仔、老豆腐、小葱、盐、味精、白糖、五香粉、玉米淀粉、色拉油。
2、首先来制作豆腐泡。把新鲜的豆腐。选择老一点的把它切成小丁。均匀的撒上玉米淀粉。这个不要用手去触动，它都不会碎的我们摇动这个容器，而让它均匀的沾上淀粉。
3、锅里放入色拉油。五成油温时，放入豆腐，摇动锅让它均匀受热。
4、开小火煎至两面金黄。起锅备用
5、锅底留油，放入切成去皮切丁的薯仔。小火慢煎至两面金黄，备用。
6、西红柿切成块炒耙软以后，加入适量的清水，大火煮。
7、一边煮一边用勺子压这个西红柿块儿，让汤汁多出一点。
8、放入小葱。盐继续煮少许的白糖提鲜。
9、最后放入五香粉和味精。
10、放入豆腐和薯仔。中火炖15分钟。
11、大火收汁，撒上葱花儿即可。
⑵ 番茄薯仔日本豆腐可以一起煮吗
番茄薯仔日本豆腐他们仨是可以放在一块煮的，注意，要先把薯仔煮的差不多再放番茄，最后再放日本豆腐。
⑶ 炖豆腐怎么做好吃又简单
炖豆腐的家常做法如下：
原料：豆腐1块、薯仔1个、葱，姜少许、盐3克、生抽5克、味素，五香粉各2克、食用油10克。
1、薯仔去皮洗净切成5mm左右厚度的片，葱切段，姜切丝备用。
⑷ 西红柿茄子炖豆腐 豆腐和薯仔能一起吃吗
豆腐和薯仔可以一起吃的
薯仔炖豆腐
原料：
薯仔、豆腐。
做法：
1、水豆腐切方块，用开水烫一下去除豆腥味；薯仔切滚刀块备用；
2、葱姜蒜切末加少许酱油，放在小碗里，锅内放植物油，油完全烧开之后用勺子盛出一些倒入小碗中，爆出香味；
3、锅内留少许底油，把小碗中的一半调料盛到锅内，放入薯仔炒出香味，加汤用大火熬开；
4、加入豆腐块，盐，用小火慢炖；
5、待薯仔完全熟烂后加鸡精出锅，装入汤碗中，加入剩余的一半调料，淋入几滴香油、撒上香菜末即可。
⑸ 薯仔,豆腐,西红柿五花肉怎么做好吃
五花肉薯仔番茄烧豆腐的做法
1.五花肉切小块，薯仔去皮切小块，番茄切小块。
2.豆腐切小块。
3.姜蒜切粒，小葱切粒（忘了拍照了）。
4.热锅下油，倒入姜蒜爆香，加入适量的豆瓣酱翻炒。
5.倒入五花肉翻炒。
6.倒入薯仔番茄。
7.加入适量的生抽，五香粉翻炒上色。
8.倒入一碗开水，倒入豆腐烧开。
9.烧到收汁，加入适量的盐，鸡精翻炒，加入小葱翻炒就好了。
⑹ 薯仔炖豆腐怎么做好吃
专业的来说，家常豆腐的制做过程叫烧，不叫炖。
家常豆腐属于川菜家常菜。大家都知道四川农村人喜欢自己做豆瓣酱，也喜欢吃豆瓣酱。做很多菜时都会放豆瓣酱，这样做出的菜颜色红亮， 味道咸中带香。所以四川农村只用豆瓣酱做的菜味型叫做家常味，家常豆腐就是其中一个，因味型和食材而得名。
家常豆腐
主料:
老豆腐1斤。
配料:
青椒1根，西红柿半个，木耳几片。
料头:
大蒜3瓣，大葱1根。
调味料:
豆瓣酱，味精，鸡精，白糖，食用油。
其它辅料:
玉米淀粉。
准备工作:
豆腐切成边长约4cm，厚约4mm的三角形片。
青椒切成片。
西红柿切成块。
木耳泡发好洗净待用。
大蒜切片。
大葱切段。
开始制做:
锅里烧油，油温六成热时下入豆腐，炸至表面金黄倒出。
锅里放入30克油，下入豆瓣酱5克，蒜片，葱段炒出香味。
倒入1炒勺水，倒入青椒片，西红柿块，木耳，豆腐。
加入味精3克，鸡精2克，白糖2克，大火收干汁子，勾入少许水芡粉即可装盘。
最后总结:
家常豆腐咸中带香，辣味淡，适合各年龄段人食用。
豆腐不能切太薄，太薄容易碎掉。
油温六成热下豆腐，油温过低会炸出的豆腐形状，颜色都会比较差。
⑺ 薯仔新吃法和做法
薯仔西红柿炖豆腐
【制作食材】薯仔，西红柿，豆腐，小葱，生姜，大蒜，小米椒，淀粉，食用油，番茄酱，食用盐，白糖，生抽，胡椒粉，辣椒油
【制作步骤】
1、今天要教大家的是一道很好吃，很下饭的美食，番茄豆腐薯仔煲。先来把做番茄豆腐薯仔煲需要用到的材料全部准备好，准备两个不大不小的薯仔，两个不大不小的西红柿，准备半斤豆腐，两根小葱，一块生姜，5瓣大蒜，5根小米椒，适量淀粉，适当的食用油，番茄酱，食用盐，白糖，生抽，胡椒粉和辣椒油就可以了。
2、先将准备好的小葱切成葱花，生姜切成末，大蒜拍碎后切成末，小米椒洗净后切成丝。将切好的葱花，蒜末，姜末，小米椒碎，全部放到一个盘中备用，然后再来处理一下番茄。准备好的番茄洗净去掉果蒂，然后切成小块，番茄小块要尽量小一点。
3、再把洗净的薯仔去皮，然后切成小块，薯仔小块可以稍微大一点，但不要太大，薯仔小块切完之后咱们将其放到一个盆中，然后加入适量的淀粉，将它们搅拌一下，使薯仔表面均匀地裹上一层淀粉。薯仔裹好淀粉之后，咱们将其放到一旁备用，然后再来切一下豆腐，将准备好的豆腐先冲洗一下，然后再切成小块，把切好的豆腐小块放到一旁备用。
4、锅中多放上一点食用油，然后用小火将食用油加热到5成热，接着把豆腐放进去炸一下，炸到薯仔表面焦黄之后捞出来控一下油，装盘待用。继续加热锅中的食用油，等油温继续升高之后咱们将薯仔放进去炸一下，一直炸到薯仔表面焦黄之后捞出来控油，然后放到盘中待用。
5、空碗中加上适量的番茄酱，然后再加上适当的食用盐，白糖，接着放上一点辣椒油和清水，将其搅拌均匀，清水不用加太多，保证料汁的总量在半碗左右就可以了。把砂锅取出来，向砂锅中倒入适量的食用油，然后放入葱，姜，蒜，小米椒爆香，接着放入番茄块翻炒。翻炒均匀之后放一点食用盐，继续翻炒均匀，然后放入薯仔块和豆腐。
6、所有的食材都加入到砂锅中之后咱们把调好的料汁浇入到砂锅中，然后加上适量的清水，盖上砂锅的锅盖，给它焖煮10分钟，时间到了之后打开锅盖，撒上一点葱花，一道特别美味的番茄薯仔煲就这样完成了。
⑻ 薯仔西红柿豆腐可以一起煮吗
你好，可以。哪有那么多食物相克。 薯仔、西红柿和豆腐之间没有相克关系，可以一起煮，放心吧。