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薯仔番茄煮面好吃的做法

发布时间: 2022-11-29 10:11:38

1. 番茄薯仔龙须面的做法,番茄薯仔龙须面怎么做

步骤
番茄薯仔龙须面的做法步骤11.薯仔去皮切块,生姜切丝
番茄薯仔龙须面的做法步骤22.西红柿切块
番茄薯仔龙须面的做法步骤33.香葱切粒
番茄薯仔龙须面的做法步骤44.锅里烧油
番茄薯仔龙须面的做法步骤55.下薯仔炒熟
番茄薯仔龙须面的做法步骤66.把炒熟后的薯仔捞出来,锅里留下油
番茄薯仔龙须面的做法步骤77.下番茄炒成番茄酱
番茄薯仔龙须面的做法步骤88.下入薯仔块一起炒匀,加香葱的葱白
番茄薯仔龙须面的做法步骤99.锅里加水烧开
番茄薯仔龙须面的做法步骤1010.水开后下入面条煮两分钟后放盐鸡精十三香调味就可以了
番茄薯仔龙须面的做法步骤1111.好啦,喜欢的话可以在上面撒上葱花!

2. 薯仔西红柿面片的做法步骤图,怎么做好吃

简单,方便,营养,美味
用料

薯仔

1个(两个人的量)

西红柿

2个

面条

1份

小油菜

5颗

薯仔西红柿面片的做法

薯仔切丁,西红柿切片,小油菜切小块
锅内放油,油开后倒入薯仔翻炒,放入西红柿,加盐,酱油,花椒粉继续翻炒,倒水
翻炒2分钟左右,放入小油菜,倒半锅水,水开后,开始下面片!
下好面片,出锅

3. 番茄汤面怎么做才好吃

番茄汤面的做法

  • 瘦肉切片,加少许盐,糖,油腌味,大概5-10分组左右

  • 番茄画十字,放入热水里煮3-5分钟,去皮,切块,我喜欢吃番茄的口感,有一个切小块一点,另外两个切大块一点。

  • 爆炒瘦肉,捞起待用。爆炒番茄,放水,盖过番茄,放入番茄酱,醋,盐,冰糖,煮至番茄烂。捞起待用。

  • 煮面,热水放面条,煮熟,捞起放入番茄汤中,表面放瘦肉,撒芫茜,葱,装饰。即可。

4. 番茄薯仔牛肉面,应该怎么做

番茄薯仔牛肉面的重点是汤,因此想要做好这碗面必须要把汤汁熬出来。首先备好食材番茄、牛腩、薯仔和鲜面条适量,另外还需准备好小葱,番茄牛腩和薯仔都切块,尽量切小一点,薯仔容易入味。

第六步,撒入葱花,再根据个人口味增加食盐,就可以盛出来了,一碗香喷喷的番茄薯仔牛肉面就做好了。

面食的种类十分丰富,而我国地大物博,从南到北的面食连吃一个月可能都不会重复,牛肉面也众多面食中的一类,加入了番茄和薯仔的牛肉面更加美味,既有番茄汁的酸甜、又有薯仔的软糯,和牛肉的搭配使简单的面食营养丰富全面。而番茄薯仔牛肉面的重点就是要提前加入番茄,番茄经过翻炒口味会更好,而薯仔和牛肉也会吸收番茄汁,使味道更爽口。另外在做的过程中不要加味精和鸡精,会破坏汤的鲜美。

5. 西红柿鸡蛋薯仔丝面的做法

原料:两个中等大小的番茄,两个鸡蛋,小葱,油,盐,糖,鸡精
做法:
1、番茄切片(这个随你自己喜欢怎么切),鸡蛋在碗中打散(可以加点水,一点哦,可以使鸡蛋更嫩,或者加点料酒也可以;再加一点点盐),小葱切葱花,待用。
2、点火上锅,可以稍微热一下锅再加油,油不能太多,不然做出来的菜会油汪汪的。等油有六、七成热的时候把鸡蛋倒进去,倒进去就用锅铲搅碎,不然就会成很大的一块一块的了。
3、稍微炒几下就可以放番茄了,之后加一勺盐(我加盐是用盐盒子里自带的小勺子的,盐盒子就是超市卖的那种有好几个小盒子连在一起,可以放盐啊、糖啊、鸡精之类的东西,我不知道怎么叫,所以就叫盐盒子了,里面有自带小勺子,扁扁的那种),炒几下,再加半勺糖,再炒几下。到炒出红色的汁或者说番茄皮快掉还没掉的时候加一点鸡精。炒匀。
4、关火。将葱花撒在上面就可以出锅啦!
注意:如果油加得适量的话是不用加水的,但是如果你油放得太少了后面可能就得加点水,不然会焦的。

6. 怎么做好吃,豆角番茄薯仔焖面的家常做法

豆角番茄薯仔焖面的做法首先准备西红柿豆角面条,五花肉食用油生抽葱姜蒜等调料进行备用,首先先将葱姜切好备用如果喜欢蒜可以放五花肉清洗干净切成块然后将西红柿洗净切块备用不喜欢吃皮可以使用开水烫一下这样可以去除西红柿的皮,豆角起洗净切段备用然后将两勺生抽一勺食用油五勺水备用。

豆角番茄薯仔焖面。由于面粉里面含有碳水化合物蛋白质微量元素维生素钙铁磷等矿物质,而豆浆里面含有丰富的维生素b维生素c植物蛋白膳食纤维西红柿里面有维生素可以促进肠胃蠕动。解渴健脾益气生津的功效但是豆角焖面中含有碳水化合物和脂肪的比例比较高所以糖尿病肥胖的患者应该少量食用。豆角焖面的时候一定要加入一些西红柿西红柿可以增加香味而且吃起来不腻但是在煮面条的时候一定要选择面条比较硬一些不要选用太软的面条这样蒸出来的面条会粘在一起。所以一定要选择刀削面进行使用,而且焖面的时候一定要小火焖10到12分钟让锅里的汤汁收干然后用筷子将面条同豆角肉丝搅拌均匀出锅的时候可以撒上一些蒜末这样可以提味

7. 薯仔西红柿鸡蛋面怎么做

  • 主料

  • 挂面

    1把

  • 西红柿

    1个

  • 薯仔

    1个

  • 鸡蛋

    1个

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 鸡精

    适量

  • 步骤

  • 6.放入调味料后盛出~鸡蛋在下面捂的呢,蛋黄没有变成固体的超级好吃~

8. 番茄薯仔汤面,汤汁浓郁的秘诀有哪些

序言:番茄薯仔汤面的制作方法非常的简单,如果想要汤汁变得更加的浓郁,一定要注意制作的手法,在制作这道菜的时候,一定要把番茄切成小块,这样才更有利于出汁,而且在翻炒的过程中也会节省不少时间,如果有料理机的话,可以直接把番茄放进料理机当中打成番茄汁。如果觉得麻烦的话,也是可以选择直接放入番茄酱的,这样汤汁也会更加的浓郁。想要制作番茄薯仔汤面,要提前准备两个西红柿,一勺番茄酱,薯仔,半个空心面条适量,生抽,黑胡椒粉。

三、技巧

番茄薯仔汤面的制作方法非常的简单,再把番茄薯仔汤面装盘的时候可以撒上一些香菜碎,这样口感也会更加的酸爽啊,而且味道非常的浓醇,无论是大人还是小孩,都是非常不错的选择。每一道菜都有着制作技巧,在制作这道菜的时候,可以选择把面条提前煮好,放在冷水中浸泡,这样口感也会更加的劲道。

9. 薯仔西红柿面汤的做法

疙瘩汤是一个简单易做,营养丰富的美食,疙瘩汤里可以加鸡蛋、蔬菜、肉类还有海鲜,可以做出五花八样的疙瘩汤,想吃什么就可以放什么,然后有汤、有面疙瘩,有菜又有肉,真是好吃的不得了。

记得小时候,妈妈晚上总会做一锅疙瘩汤,我能就着小咸菜喝两碗,都不用吃主食了,而且晚上吃这个,也有助于消化,不会积食,今天就给大家介绍一个美味好喝的番茄薯仔蔬菜疙瘩汤。


番茄薯仔疙瘩汤——营养美味,面菜合一,又可以当饭,又可以当菜,还可以当粥,很适合宝宝吃,好咀嚼,易消化。
【食材】:西红柿1个、薯仔1个、小油菜2棵、鸡蛋1个、 面粉1小碗

【调料】:大葱1小段、盐少许、胡椒粉1克、生抽1小勺、香油少许、香菜2棵、植物油1勺、番茄酱1勺。

【美食步骤】:

1.将西红柿去皮,切成小丁,薯仔去皮后切成小丁,小油菜洗干净切成细丝,大葱切成葱花,香菜切成碎末,将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2.准备汁料,拿一个碗,加入香菜、胡椒粉、生抽、香油、盐,搅拌均匀,调成料汁备用

3.将锅里加入冷水,再将薯仔丁倒入冷水里,煮开水,将薯仔丁煮沙软后捞出备用。

4.锅里放入植物油,油热后,加入葱花,炒出香味,加入番茄,小火慢炒,直到番茄丁炒到浓稠。

5.番茄丁炒好后,加入一勺番茄酱,翻炒后,加入清水,煮沸。

6.在水煮的过程中,将一小碗面粉倒入一个大的盆子里,水龙头的水流到最小,用右手的五个手指头不停的向着一个方向搅拌,直到没有干面粉,将面粉搅拌成絮状。

7、水煮开后将煮好的薯仔加入锅里,然后将搅拌好的面絮一点点撒进锅里,搅拌均匀。

8.水再次煮开后,再煮1分钟,将鸡蛋液撒入锅里,再加入青菜丝,最后将料汁倒入锅中,搅拌均匀就可以出锅了。


一锅美味的番茄薯仔疙瘩汤就做好了,看着是不是很诱人啊,疙瘩没有实心,柔软好嚼,薯仔番茄糯糯的,大口喝下去,暖心暖胃。
番茄薯仔疙瘩汤之解疑答惑

①为什么将薯仔先下水煮沙软?

答:因为薯仔相比番茄密度大,不容易煮熟,如果和番茄一起下锅煮的话,番茄已经熟好了,但是薯仔才半熟,这样就还要煮一段时间,番茄就会被煮过了,所以应该先将薯仔煮熟,这样番茄煮好后,直接将煮熟的薯仔加入就好了,这样薯仔也会入味,番茄也不会煮的时间太长。

②怎么搅拌面粉才能做出软薄的面疙瘩?

答:可能大部人做出的面疙瘩,里面是实心的,吃起来比较硬,口感不是很好,这个面疙瘩硬不硬,主要是看你怎么用面粉和水搅拌,一定要用小的水流,最好是一滴一滴那样的水滴(水流太大,面疙瘩会成为大的面团),然后用五个手指,像小孩假扮老虎爪子那样,五指一定要分开,朝一个方向不停搅拌,不要用手捏,如果搅拌的慢,就先离开水流,直到所有面粉都搅拌成絮状。

③为什么面疙瘩要用手一点点撒到锅里?

答:面疙瘩搅拌成絮状后,是薄软的,如果直接倒入锅中,遇到热水后,会黏在一起,结成块状,然后就搅拌不开了,成为一坨,这样的面疙瘩是不容易煮熟的,出锅后,可能面疙瘩里面还没熟透,所以一定要一点点加入,分开受热,就不会黏在一起了,这样做出来的面疙瘩,才会均匀,吃起来口感才好。


番茄薯仔疙瘩汤之技术小Tips
(1)西红柿去皮时,可以先将西红柿放在碗里,用刀将西红柿上面划一个“十”字,然后将热水倒入碗里,这样西红柿皮就很容易撕下来了。

(2)薯仔也可以换成豆腐丁,如果喜欢吃其他菜,也可以加入其它菜丝。

(3)炒西红柿时,一定要小火,要把西红柿炒烂,将西红柿的汁炒出来。

(4)加入鸡蛋液时,把碗举高将鸡蛋液均匀淋入锅里,不要着急推开鸡蛋液,等鸡蛋液成型后,稍微一搅拌就可以了。

10. 番茄煮面做法

番茄煮面条的做法如下:
1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大拇指宽度大小。
2、将大蒜拍扁。
3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。
4、待水开后,放入适量面条。
5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。