1. 什么牌子的牛肉酱最好吃
七年五季牛肉酱-咪咪辣
我一直想问问这家的老板，这个名字是什么鬼...七年五季...（让我想到3年高考5年模拟...）这酱是吃货朋友推荐给我的。好的，抛开名字不说，这个酱是真！好！吃！尤其是咪咪辣这个味道，怎么形容呢，我从来没有想过一个牛肉酱里面的油和里面的渣渣都那么好吃！尝起来感觉微麻微辣微甜辣椒籽一切都刚刚好，尝不出味精那种假鲜的味道，里面都是小块的牛肉，没有乱七八糟其他的东西，最最出乎我意外的是，酱里面的油给我很清爽的感觉，一点都不让人感觉油腻，很多其他肉酱里面的油都是浑浊的，像反复加工的油，让人看着反胃，这个酱就完全不会！看了下配料是用的茶油。。
厚道牛肉酱
最大的特点是纯手工无添加，吃起来味道还不错，里面放了豆瓣的，说是自己发酵的，确实比一般的豆瓣酱要好吃些，配上牛肉，味道确实还不错。是清真的，酱的发酵时间很长，据说是三年一酱，越沉越香。因为是无添加的，据说是孕妇可以吃（孕妇还是好好待着，别嘴馋了哈）
饭爷牛肉酱
怎么形容呢，齁咸齁咸的，饭爷是个网红品牌，冲着淘宝搜索排行前面来买的尝鲜，但是感觉吃起来只觉得咸，吃完想喝水，不确定味精含量，现在还有大半瓶放在冰箱里了。。
2. 什么牌子的牛肉酱好吃呢
吉香居的牛肉酱真的超级好吃呢，我非常喜欢它家的野山椒牛肉酱，用的野山椒，辣，非常酸爽，超好吃还能网络了解的奥
3. 制作牛肉酱最好用哪种酱
配料：
1、精牛肉500克，
2、色拉油500克，
3、大红尖椒500克，
4、王致和干黄酱一盒，
5、东北豆瓣酱500克，
6、番茄酱200克，
7、味精100克，
8、白芝麻100克，
9、盐适量，（根据个人口味）
10、白糖适量，（根据个人口味）。
（11、喜食辣者再加辣椒面适量。）
备料：
1、 把牛肉切成乒乓球大小的块，放入冷水中泡2个小时，绞成肉陷或切成碎末（肉块大小可依个人喜好而定，不过不要大于玉米粒了）；
2、 大红辣椒和牛肉切成一样的碎末（如不吃辣者，辣椒籽可剔除），放到锅里，要尽量保持辣椒的水分不流失；
3、 芝麻炒熟，也可直接买熟的已经炒好的芝麻；
4、 把王致和干黄酱、豆瓣酱、番茄酱、芝麻、味精、盐、糖都放入盛辣椒的锅里，搅拌均匀备用；
制作：
1、 色拉油放炒锅内，烧热，放入牛肉，炒一会儿，要把牛肉炒熟；
2、 将炒好的牛肉倒入上述搅拌好的配料锅里，搅拌均匀，上火烧开，略烧2分钟；
3、 闭火待牛肉酱凉透既可装瓶。
食用方法：
1、 把挂面，速食面，切面等煮熟，过凉后拌上牛肉酱即可食用；
2、 黄瓜、水萝卜、生菜、菠菜、山菜、豆腐等洗净或用水汆烫一下直接蘸牛肉酱食用；
3、 茄子、薯仔等蒸熟后再拌上牛肉酱食用；
4、 酱焖茄子，酱焖鱼时可代替大酱使用；
5、 直接拌大米饭食用。
注意事项：
1、 牛肉要选精的，不能有筋和膜，如果有要剔出；
2、 辣椒要选红色的，这样做出来的酱颜色好看有食欲，喜食辣者可选小红辣椒；
3、 如果放辣椒面，要用烧开的油把辣椒面烫一下，会更香；
4、 装瓶时一定要凉透了，最好装在事先洗好的矿泉水瓶中。装前瓶子要晾干，不能有水。装时备一根筷子和一个漏斗，先把牛肉酱用勺子舀进漏斗里，再用筷子通一下就会顺利装进瓶子里。吃的时候，先把瓶子倒过来，待油漂到上部时再打开下面的瓶口，挤一下就可以了。用后再正过来盖好瓶口，放置在冰箱内。这样酱的上面就始终有一层色拉油，能延长保存期；
4. 牛肉酱哪个品牌的好吃
吃牛肉酱的话，我觉得吉香居的牛肉酱可以尝一尝，好多种呢，上次吃的燕麦香菇牛肉多，这个吃着很可口，现在都买第三次了，味道确实不一样。
5. 小康牛肉酱哪种口味最好
小康牛肉酱这几个口味都不错，不过我觉得香辣和麻辣的比较更好吃。
6. 什么牌子的牛肉酱好吃要肉块大点的
如果你能吃辣吉香居青椒牛肉酱。绝对ok，重要的事情说3遍就是辣辣辣。我吃多一点就胃疼。。
7. 牛肉酱哪个品牌最好吃
厨邦牛肉拌饭酱总体口味还是可以，有点辣，不咸，里面的牛肉粒还是蛮多的，蘸料、拌饭都是很不错的选择。满的牛肉粒被辣椒裹着。为了贴合拌面酱主题，自己在家压的鸡蛋面条，配面条还行，不过我更喜欢辣椒油，脆脆的。搭配经典的红烧方便面。
牛肉酱拌面吃法
1、买碗方便面来体验这让人口水都快忍不住的美味牛肉酱了。稍微用力就可以拧开瓶盖，辣椒和牛肉等的香味立刻扑鼻而来，简直忍不住了。但是其中的牛肉到底有多少呢
2、伴着辣椒、牛肉香味、让人嗅觉异常兴奋的牛肉酱，非常诱人，立刻烧水，开始泡面。
3、在方便面里面不放其他任何佐料，只放入厨邦的美味又诱人的拌面酱，就想尝尝真正原味的味道到底如何。立马将开水倒入面中，立刻，开水使得拌面酱的香味快速向四面八方蔓延开来，让人急不可待的想一饱口福了。
4、终于到了最后关键的时刻了。放入方便面随带的蔬菜包，经过开水的冲泡，大块的牛肉露出来了，真是大块大块的，心中的疑问总算落地了。超市里面，非常多的品牌的拌面酱，加上方便面的广告上，都是大块的牛肉，可真正吃。
8. 哪一款的牛肉酱比较好吃啊
吉香居的牛肉酱超级好吃的，野山椒牛肉酱，是真的超多牛肉，开瓶可见粒粒香菇和牛肉，劲辣爽口不明白的可以看看网络上
9. 好吃的牛肉酱推荐
推荐一款秘制牛肉酱，很好吃的，一起来看一看：
辣椒适量，因为这种辣椒除了辣还有一种香味，做出来的牛肉酱更香。把辣椒清洗干净去掉蒂后，放入蒸箱中蒸上15分钟，蒸好以后，放入料理机中打成辣椒泥备用。
辣椒泥打好以后放入碗中，下面把牛肉捞出来，切成小碎粒；茶树菇捞出来攥干水分；葱姜切碎；再准备一袋甜面酱，所有食材都准备好了。
锅中加入500克菜籽油，然后加入葱段、姜片、花椒、八角、香叶，炸出香味后捞出调味料，待油温略降后，我们把辣椒糊放进去直接抄，然后加入葱姜末翻炒均匀后加入牛肉粒和茶树菇，再次翻炒均匀。
熬酱的过程我们需要不停的翻炒，看到锅中由大泡泡变成绵密的小泡泡，直到把牛肉、辣椒、茶树菇、葱、姜中的水分全部炒干，变成干香的味道才可以，然后加入一整袋的甜面酱，再烹入适量料酒，继续翻炒，料酒的作用是去除甜面酱的酸涩味。
都炒好以后加入盐调味，再来一勺白糖可以增加回味和酱的黏稠度，彻底炒好以后加入花生碎和熟的白芝麻翻炒均匀。
牛肉酱趁热装入小瓶中，小瓶子一定要用开水烫一遍，再用白酒擦拭一遍，这样可以增加牛肉酱的储存时间。
10. 哪个牌子的牛肉酱最好吃
一个叫七年五季的牛肉酱 超好吃 老公从来不吃酱的人居然让我复购。。。
