① 西藏的牛肉有什么牌子
西藏的牛肉有藏北牦牛肉和奇圣牦牛肉这两个牌子
② 牛肉干怎么做如何做好吃
材料
牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。
做法
1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。
2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。
3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。
4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。
5、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料。
6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、姜片、白糖。（以上的量，可依据个人喜好增减）
7、准备好红酒4大杯（根据不同量的牛肉加入不同量红酒），酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱。
8、加入红酒、酱油，把电饭锅内胆放入电饭锅。
9、按煮饭功能，煮到自己跳到保温，这时再加入葱。尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。可添少量红酒，盖上盖，继续闷煮一会儿。等锅里的水分干掉，美味零食就做好啦。
③ 牛肉干的口感不怎么好吃
牛肉干的口感是很好吃的，只不过是你还没有吃好，牛肉干不适合岁数大的人吃，因为他比较硬，而且孩子太小的时候吃也不适合它，有害于牙齿，他是越嚼越香的，而且有一种香味儿，另外吃的时候也会感觉到嘴或者牙齿是很累的，美味吗？吃的时候并不是那么容易的，你可以细细的品尝啊！
④ 网上买牦牛肉干哪家店比较可靠
如果是牌子的话，藏北、阿佳比较正宗，淘宝上好多家都有卖的，你可以选一家价格低的
如果是牧民自家做的风干牦牛肉，淘宝也有几家，不过很贵，500克得一两百，不过也是原汁原味的，风干牦牛肉是生肉自然风干的，生吃哦，也是最正宗的吃法，口感酥脆、入口就化，很香。
淘宝搜下 风干牦牛肉 就有的，如果担心卫生问题，可以买回来用热油过一下，撒点盐、麻椒粉、辣椒粉，这样也可以掩盖浓烈的牦牛肉味（不习惯牦牛肉味的，可以这样吃哦）
以前在西藏呆过几年，现在回来了，很怀念风干牦牛肉味，希望有一天新鲜的牦牛肉在超市中就可以买到！风干牦牛肉干 真的很棒，馋死了！
⑤ 牛肉干吃着像吃胶一样，是好牛肉干吗
闻气味
真牛肉干的气味是正常的肉味，没有刺鼻的气味。
假牛肉干闻起来会感觉味道怪怪的，不新鲜的肉会有腐臭味。
尝味道
真牛肉干吃着口感细腻有嚼劲。
假牛肉干吃着像豆渣一样，嚼起来口感差。
牛肉干的挑选方法：
1、看品牌
到商誉较好的商场超市购买，并选择好的品牌。优质牛肉干品牌身份明确是前提，在网上连品牌、厂家都不标明，无法验证的牛肉干请慎重选择。尽量选择知名品牌的袋装牛肉干。
2、看包装
包装产品要密封，无破损，尤其是接触牛肉干的小包装不能有密封不严、胀袋、破损的情况，否则就有可能被二次污染。
3、看标识
看好包装上的生产日期和保质期、各类食品认证标识、配料表等。食品必须标明成分或配料表，那些没有标明的消费者可要留心，不是不愿标就是不敢标。
4、保存条件和食用方法
这一条就不能说只是厂家的责任了，厂家应明示保存条件和食用方法，但就算是正品的牛肉干买来后也要注意用正确的方法保存和食用，才会好吃又安全。
⑥ 牛肉干好吃吗
【零食推荐】#牛肉干#品牌排名推荐
1.冉师傅： 重庆的特产，在国内算是产品质量很高，味道感觉很正宗的了。在牛肉干领域感觉是国内做牛肉干很专业的品牌了。
2.老四川： 也是一个不错的牌子，只是产品单一了一点，起始得很早，到了后面发展缓慢了，不过也还不错。
3.绿盛牛肉干： 江浙的厂家，牛肉产品也很好，口味也不错，只是感觉产品太少了点，要是多点应该会好。
4.张飞牛肉： 四川阆中的品牌，张飞基本上在牛肉这块领域游走，牛肉产品还是蛮不错的，牛肉的质量和口感还是很好的。
5.棒棒娃： 不错的品牌，主要在灯影和牛肉等产品有上佳表现。卡通的形象、温和的口感似乎更倾向于儿童市场。
6.五洲牛肉干： 味道还行，只是说没有太大的感觉了，不过也是一个老品牌，推荐一下。
7.香巴拉： 新疆的品牌，喜欢西北风味的可以尝尝，有当地特色。
8.牛头牌： 贵州的牛肉干品牌，贵州的牛肉干在国内还是有一定知名度，但是便宜的价格让人担忧，还是推荐一下。
9.遛洋狗： 也是四川的一个着名商标，味道也还不错，推荐一下。
10.天喔： 也是一个上海不错的牛肉干牌子,只是产品结构有点乱，专业性差了点，可能是涉及多个领域的原因。【零食推荐】#牛肉干#品牌排名推荐
1.冉师傅： 重庆的特产，在国内算是产品质量很高，味道感觉很正宗的了。在牛肉干领域感觉是国内做牛肉干很专业的品牌了。
2.老四川： 也是一个不错的牌子，只是产品单一了一点，起始得很早，到了后面发展缓慢了，不过也还不错。
3.绿盛牛肉干： 江浙的厂家，牛肉产品也很好，口味也不错，只是感觉产品太少了点，要是多点应该会好。
4.张飞牛肉： 四川阆中的品牌，张飞基本上在牛肉这块领域游走，牛肉产品还是蛮不错的，牛肉的质量和口感还是很好的。
5.棒棒娃： 不错的品牌，主要在灯影和牛肉等产品有上佳表现。卡通的形象、温和的口感似乎更倾向于儿童市场。
6.五洲牛肉干： 味道还行，只是说没有太大的感觉了，不过也是一个老品牌，推荐一下。
7.香巴拉： 新疆的品牌，喜欢西北风味的可以尝尝，有当地特色。
8.牛头牌： 贵州的牛肉干品牌，贵州的牛肉干在国内还是有一定知名度，但是便宜的价格让人担忧，还是推荐一下。
9.遛洋狗： 也是四川的一个着名商标，味道也还不错，推荐一下。
10.天喔： 也是一个上海不错的牛肉干牌子,只是产品结构有点乱，专业性差了点，可能是涉及多个领域的原因。
⑦ 天津牛肉干的问题 谢谢！！
鑫杏林的好点吧，这个牌子有些年头了，不过还要看你自己的喜好，不行一样买一袋尝尝，根据自己的口味选。不过我觉得牛肉干做的硬，嚼着确实费点劲，尤其是带牛筋的。
⑧ 好牛肉干是不是比较硬
这个不是的，太干的不好吃，硬，一般都是比较软的，。
⑨ 西藏好吃的牛肉干排行什么牌子比较出名
袋装的肯定没有农牧民自己弄的好吃，我以前不 吃的，后面吃了就上瘾了，我也买过袋装的，贵不说，还不好吃，还是自然的好，加工了就不好吃了，也不是很贵，也就是四五十一斤吧
⑩ 牛肉干好吃吗
好吃，也可以自己做
秘制牛肉干
主料
牛肉5斤
葱姜适量
花椒适量
大料适量
辣椒碎适量
孜然适量
糖适量
红酒适量
酱油适量
盐适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
30
等锅里的水分干掉，美味零食就做好啦。
辅料
秘制牛肉干的做法步骤