Ⅰ 胰腺炎可以吃牛肉吗
不可以，因为牛肉是发物，吃了以后会引起旧病复发，从而加重病情，所以最好还是别吃的好。
Ⅱ 胰腺炎出院一个多月了，生活上能吃些什么来补充营养
适宜饮食1、急性胰腺炎①恢复期米汤、蛋白水、绿豆汤、藕粉、菜汁、汁、冻等食物②病情逐渐稳定米粥、面包、豆腐、蛋类、瘦肉泥、肝泥、浓汁、浓菜汁等食物2、慢性胰腺炎①主食及豆类选择谷类及豆制品②肉蛋奶选择猪瘦肉、牛瘦肉、猪肝、鸡肉、虾、鱼、鸡蛋清、脱脂奶③蔬菜选择薯仔、菠菜、胡萝卜、豇豆、莴苣、茼蒿、苦菜等④水选择各种汁⑤其蔗糖、红糖、蜂蜜等
饮食禁忌
1、急性胰腺炎①恢复期禁食浓鸡汤浓鱼汤、肉汤、牛奶、豆浆、蛋黄等食物②病情逐渐稳定禁食含脂肪刺激性食物辣椒、咖啡、浓茶等绝禁酒2、慢性胰腺炎①采用少量餐式避免暴饮暴食②富含脂肪肉类、干、油料仁、黄豆、油炸食物及油酥点等均禁食列③忌用切酒类辛辣等刺激性食物及调料④忌用化性机械性刺激食物味精限量6g/d
饮食参考
1、急性胰腺炎①恢复期早餐：甜米汤；点：橘汁；午餐：蛋清番茄汁；点：红枣汤；晚餐：咸米汤；点：藕粉②病情逐渐稳定早餐：粥、面包、拌豆腐；午餐：肝泥面条；点：红枣汤；晚餐：粥、清蒸鱼
2、慢性胰腺炎早餐：粥、酱面包；点：藕粉；午餐：米、鸡胸脯肉、番茄、鸡蛋：米饭、炒鸡丝、番茄蛋汤；点：鲜橘汁；晚餐：米、鱼丸：米饭、烩鱼丸
Ⅲ 我胰腺炎在恢复期，我能吃肉喝牛奶吗
胰腺炎病人应该注意 少饮酒、预防或及时治疗胆道疾病、避免暴饮暴食以减少胰腺负担、避免外伤。 治疗出院后，即使已恢复正常饮食，也并不意味着身体已完全康复。在我国，大多数急性胰腺炎由胆道疾病引起，因此待急性胰腺炎病情稳定、全身情况逐渐好转后，即应积极治疗胆道结石。如果是酒精性胰腺炎，首要的是禁酒，如果再饮酒，无疑是慢性自杀。暴饮暴食导致胰腺炎的，应避免重蹈覆辙。高脂血症引起的胰腺炎，应长期服降脂药，并摄入低脂、清淡的饮食。定期随访，防止并发症。出院后，胰腺炎属于恢复期，炎症只是局限消退，而炎性渗出物往往需要3～6个月才能完全被吸收，所以出院后还会感觉腹部难过。在此期间，有一些病人可能会出现胰腺囊肿、胰瘘等并发症。如果发现腹部肿块不断增大，并出现腹痛、腹胀、呕血、呕吐等症状，则需及时就医。加强营养促进恢复。如果胰腺的外分泌功能无明显损害，可以进食以碳水化合物及蛋白质为主的食物，减少脂肪的摄入，特别是动物脂肪。如胰腺外分泌功能受损，则可在胰酶制剂的辅助下适当地加强营养。 对于急性胰腺炎患者，在饮食方面需要特别注意。急性期应完全禁食，待症状逐渐缓解，可进食无脂蛋白流质，如果汁、稀藕粉、米汤、菜汁、稀汤面等，以后可逐渐改为低脂半流质。此外，患者须忌食油腻性食物如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥点心等，忌食刺激性、辛辣性食物，并绝对禁烟酒。急性胰腺炎的食疗验方包括：萝卜汁、荸荠汁、银花汁、鲜马铃薯汁等。如鲜马铃薯汁：将其洗净切碎，捣烂，用纱布包挤取汁，空腹服1～2匙。 高血压患者的饮食宜忌：①碳水化合物食品：适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、奶酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠）③脂肪类食品适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼④维生素、矿物质食品适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）海藻类、菌类宜煮熟才吃。应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类）刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）⑤其他食物适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子）酱菜类、咖啡3 高血压病人应注意的饮食习惯① 首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。② 限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。③ 适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如薯仔、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。⑤ 限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。⑥ 多汔新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。⑦ 适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海产鱼等。 祝您好运,希望采纳!
Ⅳ 胰腺炎患者吃什么肉最好
急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。应低脂高糖流质饮食，如豆浆、米粥、水果等。少食肉汤、鸡汤、鱼汤、鲜牛奶及蘑菇汤等，因为这些食物含脂肪较多，不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁能激活胰液中的消化酶，使病情反复。最好不要吃肉，可以适量食用一点鱼肉，猪肉勿碰
Ⅳ 胰腺炎平时吃什么东西比较好
对于急性期的胰腺炎尽量做到绝对禁食。对于恢复期的胰腺炎，腹痛消失之后，可以适当地进食一些低脂的流质饮食，如米汤，豆浆，果汁，绿豆汤等。病情进一步好转以后，可以加一些优质的蛋白质，低脂的鱼类，脱脂奶粉，蛋清等。也可以吃一些新鲜的水果蔬菜，如薯仔，菠萝，韭菜以及一些芹菜等。对于慢性胰腺炎，应该尽量选用低盐低脂，优质的蛋白食物。如鸡肉，鱼肉，虾，豆腐，瘦牛肉等。同时还要补充碳水化合物和维生素，多以谷类和薯类为主，并保证避免食用含有脂肪过多的食物，避免饮酒。这些对于胰腺炎的恢复都有一定的好处。
Ⅵ 胰腺炎患者康复后，吃牛肉怎么炖怎么煮
术后仍然以清炖为主，也可高压，炖时加3.4片干山楂，易烂，千万不要加大料、草果等
Ⅶ 胰腺炎能吃牛肉吗
病情分析：不能吃牛肉
意见建议：胰腺炎在饮食方面一般是由于酗酒和暴饮暴食使得胰液分泌旺盛，而胰管引流不畅，造成胰液在胰胆管系统的压力增高，致使高浓度的蛋白酶排泄障碍，最后导致胰腺泡破裂而发病。因此胰腺炎经过治疗后需要控制饮食，尽量服用清淡的食物，凡是带肉、油腻、鸡蛋等食物尽量不吃，以免复发。
齐建静—河北省鹿泉市社区门诊
内科
医师
Ⅷ 胰腺炎的饮食禁忌
胰腺炎的饮食禁忌
胰腺炎的饮食禁忌，胰腺炎是常见的疾病，急性胰腺炎发病是非常快非常急的，是一种比较严重的急症，饮食方面要注意，我为大家整理好了胰腺炎的饮食禁忌的相关资料，一起来看看吧
胰腺炎的饮食禁忌1
一 不能喝酒，不能吃脂肪含量过高的食物
对于胰腺炎患者来说，在日常饮食中，经常吃大鱼大肉，会导致病情的加重，不利于胰腺炎的治疗。所以，在日常饮食中，胰腺炎患者，是不能喝酒，不能吃脂肪含量高的食物的。
二 少量多餐
少量多餐，是指在一日三餐中，要注意每顿饮食的量，不要暴饮暴食，要注意饮食搭配合理，不要吃撑，这样对健康才会有好处。
三 营养搭配
胰腺炎患者，尤其是慢性胰腺炎患者，经常会发生腹泻，这对身体健康是很不利的。所以，胰腺炎患者，应该多注意营养的补充，经常吃一些有营养的东西，例如豆腐、鱼等等，这样有利于病情的治疗。
四 烹调技巧
现在人，都喜欢油炸的食物，认为这样的食物好吃，但是，经常吃油炸食品，对于胰腺炎的治疗，是没有好处的。在饮食中，胰腺炎患者，应该多吃一些清淡的食物，最好以蒸炖为主，这样就不会增加胰腺的负担了。
五 忌辛辣
辣椒、姜、蒜，这些食物都是胰腺炎患者的禁忌。刺激性的食物，会加重胰腺的负担，延误胰腺炎的病情，不利于治疗，所以， 为了使胰腺尽快恢复健康，在饮食上，一定要忌辛辣。
胰腺炎的饮食禁忌
1、急性期禁食。急性胰腺炎患者应暂时完全禁食，避免食物和酸性胃液进入十二指肠，对胰腺造成刺激和破坏。这一阶段的营养主要依靠胃肠外供应，患者症状逐渐缓解后，可食用低脂蛋白流质食物，如果汁、米汤、番茄汁、稀面汤等，病情好转后可改为低脂流质食物，如猪肝汤、豆浆、蛋清汤等。
2、不能暴饮暴食。正常情况下，胰液只消化我们吃的食物，但暴饮暴食，特别是在晚上，经常吃油腻的食物和喝酒，会导致胰液分泌过多，甚至引起胰管压力增高，阻碍胆汁和胰液的正常引流，激活胰液中的消化酶，使胰液自身消化。据统计，约20%至60%的急性胰腺炎发生在暴饮暴食之后。
3、不能喝牛奶。胰腺炎患者最好不要喝牛奶，牛奶含有脂肪，需要胆汁和胰脂酶参与才能消化。喝牛奶会加重胆囊和胰腺的负担，使得病情更加严重。患者一定要严格控制蛋白质、脂肪的摄入，减少胰腺的负担。
上文介绍了胰腺炎的饮食禁忌。胰腺炎是临床上常见的疾病，多发生在不良饮食之后，以急性发作为主，患者会感觉到剧烈疼痛，必须及时处理。胰腺炎患者要保持饮食清淡，急性期不可以进食。等到病情稳定后，再选择吃一些低脂低蛋白的流质食物。
胰腺炎的饮食禁忌2
急性胰腺炎的饮食禁忌
急性胰腺炎饮食禁忌之清淡饮食
对于胰腺炎患者来说，首要的就是要清淡饮食，尤其要戒酒，然后不要吃脂肪含量过高的食物，如果经常大鱼大肉，饮食无节制的话，容易使病情加重，不利于病的治疗和恢复。
急性胰腺炎饮食禁忌之少吃多餐
胰腺炎患者在生活中，可以遵循少吃多餐的原则，每顿饭的量可以少一些，避免暴饮暴食，每顿饭千万不要吃得太撑。
急性胰腺炎饮食禁忌之注意烹调技巧
现代人很多都喜欢油炸，红烧等重口味烹饪出的食物，当然，口感是非常好。但是，这类食物对于胰腺炎的治疗和恢复并没有什么好处。胰腺炎患者在日常饮食中，应该避免此类不健康的吃法，要多吃一些清淡的食物，最好能以蒸煮炖为主，以避免增加胰腺的负担。
急性胰腺炎饮食禁忌之少吃辛辣
如今很多人都是“无辣不欢”的，但是对于胰腺炎患者来说，辛辣食物却是大忌，比如辣椒，姜蒜等都是要忌口的。这些东西都会加重胰腺的负担，不利于胰腺炎的治疗。
以上几点就是我为大家带来的关于急性胰腺炎的饮食禁忌了。胰腺炎患者在接受医院的治疗同时，在平时的生活习惯和饮食习惯上也可以多多注意一些，双管齐下，这样对于胰腺炎的治愈能够起到更好的效果。胰腺炎的治疗，是一个长期的过程，要坚持治疗和调养，一定能够收到好的治疗效果。
胰腺炎的'饮食禁忌3
胰腺炎吃什么蔬菜好
胰腺炎吃胡萝卜好：胡萝卜主要含有丰富的维生素A，胰腺的主要功能是脂肪与蛋白的消化，维生素的摄入不会对胰腺炎的治疗产生不利影响。中医认为胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏、治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为东方小人参，用油炒熟后吃在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力间接消灭癌细胞。胰腺炎患者吃胡萝卜是很好的。
胰腺炎吃西兰花好：西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。胰腺炎患者多吃西兰花非常好。
胰腺炎吃花菜好：菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。胰腺炎患者才花菜很好。
胰腺炎吃豆腐好：豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。所以胰腺炎患者是可以吃豆腐的。
胰腺炎吃菠菜好：菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。胰腺炎吃菠菜也是可以的。
胰腺炎吃什么水果好
胰腺炎吃桃子好：桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。适宜肺病、肝病、水肿患者食用；适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。故胰腺炎患者吃桃子好。
胰腺炎吃西瓜好：西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。所以西瓜也是很适合胰腺炎患者的一种水果。
胰腺炎吃香蕉好：香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。香蕉果肉香甜软滑，香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。所以胰腺炎患者很适合吃香蕉。
胰腺炎吃雪梨好：梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。雪梨胰腺炎患者可以蒸着吃。对胰腺炎患者也是一个不错的选择。
总之：胰腺炎患者适合吃一些甜味的水果，太酸、太凉的水果胰腺炎患者不适合吃，胰腺炎患者吃水果一定要放常温了才可以吃哦。
胰腺炎吃什么肉好
胰腺炎吃牛肉好：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等 方面特别适宜。所以胰腺炎患者也是可以适当吃牛肉的，但是牛肉不宜经常吃，一星期吃一次即可。
胰腺炎吃鸡肉好：鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 ，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。胰腺炎恢复期是可以吃鸡肉的。
胰腺炎吃鱼肉好：鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。所以很适合恢复期的胰腺炎患者食用。
胰腺炎吃瘦猪肉好：吃猪肉的话胰腺炎患者适合吃点瘦的，一次不宜过多。
胰腺炎治疗网温馨提醒：胰腺炎患者吃肉类食物一次不宜过多。肥腻的肉类食物尽量不要吃哦。
Ⅸ 胰腺炎能吃牛肉羊肉吗
羊、牛肉中最富含的物质就是对蛋白质，对于胰腺炎的患者来说是可以食用的，但是凡事都讲究过犹不及，控制在一个量内就是允许的。不过对于甜食、酒精、油腻性的食物胰腺炎患者是不适合食用的，这些食物都会促使身体胰腺的分泌来维持平衡，也就是侧面加重胰腺器官的负担使得进一步受损，甚至是会形成肿瘤。
胰腺炎不适合吃的食物
1、甜食
胰岛素是由胰腺所分泌的，如果经常吃一些甜食，就会使身体内的血糖浓度长时间处于较高的水平，而身体为了平衡，胰腺就会持续的分泌胰岛素来进行降糖，就会在一定程度上加重胰腺的负担，从而使胰腺受损。
2、酒精
酒精过度可以引起多种疾病，如果在生活中经常酗酒，就会伤害到胃、肝脏、胰腺等器官，所以为了身体健康，最好不要经常喝酒。
3、油腻食物
如果经常吃一些油腻的食物，比如肥肉、油炸食品等，在消化的过程中，容易使胰腺细胞产生一些变异的细胞。而如果免疫系统无法识别并消灭它们时，就会使它们的“队伍”越来越壮大，时间长了可能会形成肿瘤。
适合胰腺炎患者吃的食物
1.红葡萄
葡萄中的多酚有助于预防肥胖和2型糖尿病，同时降低炎症。要将它们融入饮食中，并获得帮助，可以享用一些零食或尝试这种令人满意的葡萄，鸡肉和核桃沙拉。
2.芒果
芒果含有健康的纤维和维生素C，还含有必需的矿物质，包括铁，钙，钾和镁。这种超级水果与改善的血糖水平和血糖控制有关。作为偶尔的甜点，尝试这款神奇的芒果椰子冰淇淋，它可以从蛋黄和椰奶中获取丰富的果汁，还可以从原料蜂蜜和芒果中获得甜味。
3.羽衣甘蓝
十字花科蔬菜，具有抗炎作用，支持排毒，保持眼睛健康，防止癌症，羽衣甘蓝是一种营养丰富的绿叶绿色，适合任何胰腺炎饮食。将一些叶子加入冰沙或用切碎的羽衣甘蓝代替沙拉中的一些生菜。