海带烧薯仔片
食材
海带 适量
薯仔 一个
胡萝卜 一个
大蒜 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
海鲜酱油 适量
老抽 适量
淀粉 适量
方法/步骤
1.先把海带泡一下，然后把海带切成块，用热水焯一下。
2.把蒜和胡萝卜切成片，用来备用。
3.把薯仔切成片，然后放在水中去淀粉，然后沥干。
4.锅中放入油，把薯仔片煎熟，然后放入海带和胡萝卜，翻炒一下。
5.在锅中放入海鲜酱油，然后放入老抽上色，放盐、鸡精还有一勺糖，然后炒均匀，接下来再放入蒜片。
6.加入适量的水煮一会，喜欢粘稠的可以放入一些淀粉水放里面。
7.收汤之后盛入盘中即可，味道非常的美味。
⑵ 薯仔炖海带怎么做
薯仔炖海带的做法就是把薯仔切成条，放入锅中煮吧，海带简单的炒两下，然后再听汤，把海带和薯仔一起炖炖好就可以吃了。
⑶ 薯仔炖海带怎么做好吃窍门窍门
薯仔炖海带做法介绍
现在新薯仔刚刚上市，切开来，黄黄的瓤看着让人欢喜。夏天适合喝一些清淡点的汤汁，就拿薯仔和小海带一同炖了，海带的幼嫩配合着薯仔的绵密，海带的鲜与新薯仔的香夹杂缠绵，不用太多调料就能轻松做成这道薯仔炖海带汤，每一口，都是朴朴实实的好滋味。夏日的简单菜式，不输营养与美味，毫无在高温酷暑之下对日常饮食的敷衍之感。
薯仔炖海带汤的做法：
1、先把薯仔切薯条，海带泡软切菱形片，再备点儿葱花、蒜末，香菜段。
2、炸薯条，出锅用厨纸吸油。此时的薯条已然诱人，没错，外皮是硬脆的，里面已经软熟，非常好吃，倒点番茄酱出来，估计就没得炖海带了。
3、锅留底油，爆香葱、蒜，烹入酱油与一点白糖，迅速加水，加入一颗八角，放入海带、薯仔同炖，尝尝咸淡，需要的话，再加一点点盐，海带有鲜味，不必放很多盐。炖到汤汁减少，食材入味，撒些香菜段，拣去八角，出锅。薯仔事先炸过，形并不散，但非常软糯了。
成品图：
薯仔炖海带怎么做好吃技巧：
1、海带泡发，稍微软烂一点。
2、薯仔条炸至金黄色，在煮才好吃。
3、收汤收至留半碗，才好吃。
薯仔炖海带汤很爱的一款素菜，希望大家也会喜欢，其实制作是想省事薯仔无需用油炸，直接爆炒一下也可以，不过这样炸出来的薯仔条口感更好吃。
⑷ 薯仔炖海带的做法
原材料：海带半斤（泡发好的）、薯仔两颗、胡萝卜一根、 姜末少许、 蒜两瓣（如果您不喜欢蒜也可以不放）
配料：花椒粒10颗，盐一勺，老抽酱油一勺，植物油两大勺
做法：
1. 海带切成宽2公分，长6到10公分左右的条形，备用；
2. 薯仔、胡萝卜去皮切成滚刀块；
3. 蒜去皮横切成蒜片；
4. 植物油入锅，大火烧开油后，放入花椒粒，待炸出香味，可捞出花椒粒（如果您喜欢花椒的味道也可以不捞出）;
5. 姜末，蒜片入锅炒香，放入胡萝卜，胡萝卜要用油好好炒一下，里面的主要营养成分溶于油脂，更容易被吸收，翻炒均匀后，放入薯仔块，继续翻炒，待所有块都与油搅拌均匀，倒入海带条，继续翻炒，同时倒入盐、老抽酱油，让调味料和菜充分混合均匀；
6. 倒入大半碗清水，改成小火，炖煮5到10分钟后，即可起锅入盘食用。
注意事项：
1. 做菜的时候次序一定尽量遵守这个次序，否则味道会不一样，做出的东西也会颜色不一样。
2. 这道菜配米饭吃是最佳搭配。
⑸ 士豆能与海带云豆炖排骨汤吗
士豆能与海带云豆炖排骨汤。
士豆与海带云豆炖排骨汤的做法：
主料：排骨1000克，薯仔150克，干海带丝50克，云豆50克。
辅料：鸡精3克，盐3克，葱2棵，姜3片，清水2000克。
制作过程：
1、排骨洗净，剁成块。
2、薯仔洗净，切成块。
3、海带丝用清水泡发。
4、云豆用清水泡发。
5、葱切段，姜切片。
6、把排骨、薯仔、海带丝、云豆放入压力锅里，加水。
7、将鸡精、盐、葱、姜，放入压力锅里。
8、锁紧压力锅锅盖，通上电源，压力阀顶起15分钟即可。
9、吃的时候，打开锅盖，盛入碗里，即可食用。
健康功效：温中下气，健脾和胃，补肾养血，滋阴润燥，补元气，软坚化痰，清热通便。
士豆与海带云豆炖排骨汤的营养价值：
1、薯仔性平味甘无毒。具有健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便之功效。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显着”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。
2、海带性寒， 味咸。归肝，肺，肾，胃经。具有软坚化痰，祛湿止痒，清热行水之功效。适宜糖尿病、心血管病、铅中毒、缺钙、癌症、肥胖、甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气。
3、云豆豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。对虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。
4、排骨味甘咸、性平。入脾、胃、肾经。具有补肾养血，滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
⑹ 东北薯仔炖海带做法
用料
薯仔 2个
海带 半片
蒜 2个
食用油 2汤匙
虾皮 适量
五香粉 少许
盐 1勺
鸡精 半勺
开水 适量
薯仔炖海带的做法
海带用热水泡开，洗净表面杂质。海带的粘液对身体有益，不要过度洗涤。海带切宽条，薯仔切粗条，蒜切丁。
⑺ 请教薯仔炖海带的做法
1.薯仔切成小块，海带切成细段
2.待油热后，用葱爆锅（根据个人喜好）
3.放入薯仔块翻炒1分钟左右，倒入海带再炒1至2分钟
4.倒入适量热开水，盖上锅盖炖，其间可加入适量盐，糖，鸡精，耗油等（以上佐料根据个人口味添加）
5.10分钟左右就可以出锅了（这时薯仔块应该软了，海带也应该既有嚼劲又不硬）
⑻ 海带能和芸豆一块吃吗
这个是不会中毒的，我家经常做，只是不建议这样，因为海带很耐煮，芸豆又容易化掉，所以炖久了就化成浆糊状了
⑼ 薯仔豆角炖海带扣怎么做
用料
海带结 适量
薯仔 2个大薯仔
十三香 一小勺
大葱 半根
蚝油 两汤匙
盐 适量
糖 适量
蔬之鲜 一小勺
红烧酱油 一小勺
海鲜类丸子 适量
薯仔炖海带结的做法
锅内入油烧热，爆香葱花。
薯仔切滚刀块，倒入爆香的油锅，煎一会。感觉这样炖起来比较容易熟。撒一勺十三香，炒匀，倒入洗干净的海带结。丸子用水煮开变大入锅，翻炒一会。
加2勺蚝油2勺酱油，酌量加入白糖，盐。尝味道。红烧酱油是为了颜色漂亮。红烧酱油真的好咸啊。炒匀后加热水超过蔬菜一点开始炖一会。筷子插入薯仔顺利插入就是熟了。蔬之鲜一勺。收收汁。出锅。
⑽ 薯仔炒海带的做法
海带丝和马铃薯是二种十分普遍的食材，二种食材的价钱也不贵，因此 平常都能够吃到，马铃薯又称之为薯仔，这类食材带有丰富多彩的木薯淀粉，此外蛋白质含量也很高，还带有胡罗卜素这些，最值得一提的是，马铃薯里边带有多种多样碳水化合物，例如组氨酸、精氨酸、亮氨酸这些，这种营养成分全是身体所必不可少的，因此 吃薯仔是合理补充碳水化合物的一种重要途径，很多人平常饮食结构不太好，可能吃出了胃肠问题，可是出马铃薯对胃肠身心健康十分有益处，海带丝和马铃薯能够 配搭一起吃，例如海带丝炒薯仔，做法以下。
海带炒薯仔片怎么做？来学习详细步骤！
第一、海带丝炒薯仔片做法
主要材料
马铃薯500g
海带丝200g
红萝卜50g
辣椒50g
生猪肉50g
调料
油适当
盐适量
葱段适当
白胡椒粉适当
用时
提前准备时间10-20分钟
制做时间10分钟内
炒海带薯仔片做法
1 薯仔切片，海带丝切成片，胡萝卜切片，放进清小水泡10分钟捞起来
2 葱段炝锅，放进小肉
3 随后倒进薯仔块，红萝卜片，海带丝，火灾炒匀
4 添加辣椒煸炒，添加盐，白胡椒粉调料就可以
海带炒薯仔片怎么做？来学习详细步骤！
第二、吃海带的好处：预防甲状腺肿大。
海带丝含碘和碘化物，有预防缺碘性甲状腺肿大的功效；
海带炒薯仔片怎么做？来学习详细步骤！
第三、吃海带的好处：降血压。
海带丝氨酸及钾盐、钙元素可减少身体对胆固醇的消化吸收，减少血压；
第四、吃海带的好处：降血脂。
海带丝带有很多的不饱和脂肪和食物纤维，能消除粘附在血管内壁的胆固醇，调顺胃肠，推动胆固醇的代谢；
第五、吃海带的好处：抑止肿瘤。
开水提取液针对身体之外的身体KB肿瘤细胞有显着的细胞毒功效，对S180肿瘤有显着的抑制效果，并且海带丝还含有抗癌明星_硒，具备抗癌的功效；
第六、吃海带的好处：增强免疫力。
海带丝能提升机体的细胞免疫，推动机体的免疫细胞，调整免疫能力的食材也有许多 ，平菇便是在其中之一；
第七、吃海带的好处：有利排尿、消肿。
海带丝常常粘附一层白霜一样白霜--甘露醇，它是一种珍贵的药用价值物质。当代科研证实，甘露醇具备减少血压、有利排尿和消肿的功效；
第八、吃海带的好处：防止心脑血管病。
海带丝中带有很多的多不饱和脂肪EPA，能使血液的粘度减少，降低动脉硬化。因而，常吃海带可以防止心脑血管病层面的病症。