Ⅰ 怎么自制成品色泽红润提食欲的薯仔小年糕
相信大家都会有一种自己特别喜欢的食物，薯仔无论怎样吃都觉得很美味，连续吃上一星期也不会觉得腻。薯仔是很健康的食材，里面有很多我们所需要的元素，经常吃一些对大家的健康很有益处。它的做法有很多种，最简单的就是蒸熟之后拌上些酱，再切些葱末放在里面，搅拌一下就可以吃了，味道是很不错的。
【烹饪小贴士】：
1、 如果没有蒸烤箱，就直接用蒸锅来将薯仔蒸熟，确保能压成泥状就可以。
2、 里面的调味品并不是固定的，可以和家人的口味相匹配，适当的增减一些。
3、 喜欢吃软烂一些的就焖制一会再盛出来。
Ⅱ 薯仔糕怎么做好吃，薯仔糕的吃法
主料: 薯仔3勺。
辅料: 芝麻半勺研碎,苹果1勺,海米汤1勺,蜂蜜,酱油各少许。
制法:
①先将薯仔洗干净去皮上火煮软后,放入小碗里用小勺背面研成泥糊状;
②把芝麻放入平锅内用文火炒熟;
③苹果洗干净去皮去籽研碎,然后把芝麻,苹果末,蜂蜜调合在一起再加入少许酱油拌匀,再放入薯仔泥里拌和均匀。
折叠编辑本段做法二
原料:薯仔淀粉5杯薯仔糕
制作: 在产薯仔的夏季，把不能储藏长时间的薯仔磨成薯仔粉而做的山区别有风味的饮食。
用薯仔粉和面，加豆沙馅或豌豆馅，做成带指纹的年糕。
红豆含有丰富的维生素B1，能补充由于以米饭作为主食所缺的营养素。
做法:
(1)在薯仔淀粉里加盐水并和面。
(2)煮熟豌豆，并以盐调味。
(3)切一小块面，加馅，并使之呈有指纹。
(4)把松糕放在蒸锅里，蒸出来后抹香油
Ⅲ 年糕怎么做才好吃又简单
小贴士
1 捞起时加入少量油搅拌可防沾
2 加入木薯粉和成粉团时，无需加水，木薯粉要一点一点地加入。
Ⅳ 薯仔丝牛肉炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
切片年糕 400g
牛肉 200g
薯仔 200g
大葱，姜，蒜，小葱 适量
生抽，老抽，料酒，盐，鸡精，白糖，五香粉 适量
薯仔丝牛肉炒年糕的做法
牛肉切块，冲洗去血，放入碗中，加盐、白糖、生抽、料酒腌制。年糕提前浸泡在水中。薯仔切丝浸泡在水中。
大葱切小段，姜切丝，蒜切沫。锅中入油，热一会后，加葱姜蒜煸炒。加入腌制好的牛肉翻炒。炒至牛肉变色，加生抽和老抽。
接着下入浸泡好的薯仔丝翻炒。翻炒两分钟下年糕，加一勺五香粉翻炒，加适量清水煮一会。
等到水差不多收干，翻炒一会，加盐和鸡精，撒上葱花即可出锅。
Ⅳ 薯仔片炒酸辣年糕是怎么做的
前言
年糕我很喜欢吃，很喜欢那口感的，我试着炒了酸辣味的，家里正好有酸豆角和酸萝卜，想着试试看好不好吃，放进去炒的，看到家里还有一个薯仔也扔进去炒了，没想到成品口感特别的好，超级的好吃啊，酸酸辣辣的很是开胃，老公不太喜欢吃年糕的，都赞说好吃呢。
材料
主料：年糕100g、薯仔50g；
辅料：油适量、盐适量、酸萝卜适量、酸豆角适量、青椒适量、红椒适量、大蒜适量、生抽适量、辣椒酱适量
薯仔片炒酸辣年糕
1
年糕一块块都掰开备用。
2
准备适量酸豆角和酸萝卜。
3
薯仔去皮后切片。
4
锅中热油爆香蒜米，把酸萝卜和酸豆角放入翻炒。
5
加入适量青红椒碎翻炒。
6
把薯仔片倒入翻炒。
7
加入少许水炒一下。
8
把年糕倒入翻炒。
9
炒至年糕变软加入适量盐。
10
淋适量生抽。
11
最后出锅前再加入适量辣椒酱即可。
小贴士
不能吃辣的就不要放辣椒了。
先把薯仔炒一下再放年糕，年糕很容易熟的。
Ⅵ 薯仔烧年糕的做法步骤图，薯仔烧年糕怎么做
步骤
1.准备好年糕，薯仔剥皮
2.薯仔切长条，洋葱切成小瓣。
3.不粘窝放油，下蒜头爆香，下薯仔翻炒。
4.加入适当的盐，加入薯仔继续翻炒
5.加入泰式甜辣酱和清水，盖过年糕一点就好。
6.最后加入洋葱片，翻炒，待收汁即可。
Ⅶ 薯仔炒年糕的做法，薯仔炒年糕怎么做好吃，薯仔
年糕切成小片，放水里浸泡备用，防止粘连.
猪肉切丝，放盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉拌匀.
白菜切成小块.葱切段.
把油烧热后，爆香蒜头，放肉丝炒到7成熟盛起来。
锅里倒点油把姜丝爆香后，下白菜梗，接着把年糕捞起放进同炒
Ⅷ 用薯仔怎么做水晶年糕
材料
食材：盘菜1个（市场上3.98元1斤），白粿（年糕）半斤
配料：生抽，牛肉汤
做法
1、盘菜刨去皮，切片。
2、锅烧热，放少许油，下盘菜炒一下。
3、加入生抽继续翻炒，上色，再加入牛肉汤，没过盘菜，大火烧开，改小火。
4、等盘菜软了、没有白心后，铺上一层年糕，撒上盘菜叶，继续大火烧开。
5、等汤汁漫过年糕上方，即可翻炒盛出。