1. 如何烧薯仔,才好吃
薯仔可以和鸡肉,猪肉红烧;也可以切片单独吵,放少许点糖味道不错的;也可以切丝和肉丝、青椒一起炒也不错哦,薯仔泥也可以,你可以试试,都挺好吃的,我超爱吃薯仔的
2. 香辣红烧薯仔怎么做好吃
红烧,清蒸,水煮,爆炒、做成大盘鸡、香辣虾,单纯炒薯仔,都很好吃。
红烧薯仔方法:
1.花肉切麻将大方块,薯仔去皮切块,红椒切段,葱姜蒜切末
2.锅热后,下入花肉,中火煎至肉皮微黄后翻面
3.待另一面煎至微黄后,把控出的油盛出,肉推到锅的一边
4.在原锅内下入干红辣椒、八角和葱姜蒜末炒出香味
5.烹入料酒、生抽、老抽,把肉大火翻炒一分钟至肉皮上色
6.加入高出肉块一公分左右的开水,加少量匙白糖提味,改中火炖20分钟
7.加入薯仔块和水发干菇,继续用中火炖至薯仔熟透
8.调入适量盐和味精,大火收汁,出锅撒上小葱即可。
3. 怎么幽默夸别人厨艺好
妈妈的厨艺,是我童年的味道。小时候,爸爸整天在外奔波忙于工作,我是妈妈一手带大的,对于妈妈的厨艺,我再熟悉不过了,对于那种童年的味道,更是难以割舍,那种独特的味道,在哪里也无法品尝到。
我妈妈的老家和奶奶家相隔千里,所以妈妈烧的菜综合了两地的口味,很特别。外观上虽不如大饭店的那么漂亮,但在我心里已经是一件艺术品了,一看就让人食欲大增了。
我最爱妈妈烧的薯仔片,原材料就是薯仔加葱,再简单不过的材料了,但在妈妈的手里,一会儿工夫,几个薯仔就变成了一盘色香味俱全的美味大餐了,很多来我家品尝过的同学都觉得好吃,还说回家要学着做呢。
一次我来到厨房“偷师学艺”,只见妈妈先将薯仔去皮,洗净后切成薄片,切好的薯仔片还要冲水洗净,再放到锅里蒸,还要把备好的葱洗净切碎备用,薯仔蒸熟后取出,点火加热,等锅烧的很烫的时候往锅里倒入油,迅速把蒸好的薯仔片倒入,不停地颠动锅,让薯仔均匀受热,见薯仔片均匀的上油后再放入适量的盐,生抽,最后撒上备好的葱花和胡椒粉,再迅速炒匀后出锅。一道美味的薯仔大餐出炉了!立刻一阵香味扑鼻而来,我的口水都快流到下巴了!看着这一盘金灿灿的薯仔,还有那一颗颗绿色的葱花,让我联想到:在一片金黄的土地上,有许多勤劳的农民在劳动呢。那点缀的颗颗葱花就像那一棵棵幼苗!薯仔上的油在灯光的照射下闪闪发亮,又让我想到:“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”夹上一片放入嘴里,糯糯的,甜甜的,有薯仔的香味,葱的清香再加上胡椒的香味,它既带有我们宁波的清淡,也略带有一点点北方的辣味(胡椒),很特别吧,吃着吃着,都舍不得放下筷子了。听了我的介绍,你们是不是也想尝尝呢?那就来我家作客吧。
妈妈虽然在宁波呆的时间不长,但她海鲜也做得很不错哦,像葱油海瓜子,就是她的拿手菜,每年回家过年,妈妈总要炒上一盘让我解解馋。
我吃了老妈十多年的菜了,一点都不厌倦,因为我妈还经常搞创新,不停地超越自己。我经常问她:“妈,你做菜为什么这么好吃呢?”她总是笑着说:“做菜就和你学习一样,要用心做,不断地总结经验,自然就不难了。”这是我感受最深的,也是让我受益匪浅的一句话!
4. 怎么才能把海带烧薯仔片 形容得很好吃
主料
干海带
300g
薯仔
4个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
五香粉
醋
步骤
1.干海带丝用温水泡半小时
2.薯仔去皮备用
3.切成条
4.油热后,放入葱花,五香粉
5.放入海带炒一下,放入醋,炖一会
6.放入水,盐,放入薯仔炖15分钟,即可出锅
5. 赞美薯仔的句子一两句即可
我喜欢又漂亮又好吃的苹果,也喜欢弯弯的香蕉,但是, 我更喜欢外表虽然难看,但营养丰富、好处多多的薯仔。
6. 赞美“薯仔”的句子有哪些
1、两个星期过去了,薯仔已经有42厘米高了,长了106片叶子,茎和叶子从墨绿色变成了嫩绿色,叶子长成了羽毛状,像一株嫩绿的小树,亭亭玉立在春风中茁壮成长。我期待着它早日开花,孕育出更多的小薯仔。
1、薯仔价格低廉,味道鲜美,故为大众所爱,成为百姓家中的常客。
2、薯仔有好几种吃法。可以切成薯仔丝吃。先把薯仔切成丝,用水洗净淀粉,倒进炒瓢里炒几下,放点儿辣椒,加几滴醋。吃上一口,嘿!脆脆的,还有一点点辣味,这么好吃的菜,我是天天吃。
3、薯仔有很多吃法如:凉拌薯仔丝、酸辣薯仔丝、炸薯条、薯仔饼、薯仔丸子等等等等,光看着这些名字你都要流口水了吧!
4、山芋芼羹,地黄酿粥,冬后春前皆可栽。——宋·王质《沁园春》
5、烂煮园蔬,熟煨山芋,白发苍颜穷秀才。——宋·王迈《沁园春》
6、薯仔,就是人们"艰苦朴素,求真务实"精神的写照。薯仔改造我们,我们改造地球;或许,地球本身就是一个大大的薯仔向伟大的薯仔致敬!!!
7、我画蓝江静悠悠,爱晚亭上枫叶愁。土地为本永相守,豆豆情深留心头。——自创诗
8、士豆肉丝味悠长,荤素搭配最恰当。青菜饱含雨露光,美容去火又润肠!
9、它们几乎无所不在,哪里需要它们,哪里就有它们的身影 。它们是宫保鸡丁里的鸡丁,它们是麻辣肉片里的肉片,在木须肉这道菜里,肉不在的时候它们就是肉,鸡蛋不在的时候它们就是鸡蛋,日复一日年复一年,它们默默承受毫无怨言 。它们就是薯仔。
7. 怎么形容薯仔炖牛肉好吃
薯仔炖牛肉是很多人都喜欢吃的一道菜,薯仔炖得面面的,吸饱了牛肉汁和料汁,外面一层油皮,里头香糯。牛肉呢,炖得很烂但不碎,肥瘦都有所以吃起来不会太腻,而且酱汁加得恰到好处,连着筋头巴脑一锅香更好吃........那么问题就来了,到底怎么做到这么好吃呢?现在就分享一个方子。
首先是食材方面,牛肉最好买牛腩肉,带点筋头巴脑最赞。薯仔选黄心薯仔,这样才达得到面的标准。另外还需要胡萝卜一只,葱姜蒜各一小撮,干辣椒三五只。
其次,调味品方面,除了盐和植物油之外,还需要红烧汁(或是老抽也可以)、柱候酱(也可以不放)、料酒、山楂、陈醋、八果一只,花椒几粒。
准备工作:牛肉顺丝切成大片,再改刀成块儿。胡萝卜和薯仔切成小块,葱切圈,姜切成大片,蒜拍扁,干辣椒切段,
然后,冷水下锅给牛肉焯水。冷水焯肉焯得更干净,肉也更好吃。随着水温升高,会出来血沫,用勺子撇去浮沫,等到牛肉变色即可。注意,焯完牛肉、打干净了浮沫的水别倒,之后还有用。
炖锅上灶(用炒锅也可以,只要能煮就行),稍微烧热之后,加入植物油,油热之后把葱姜蒜干辣椒放进去翻炒。
放八角和花椒,炒出香味之后,烹少许生抽进去,我这次是一斤左右的牛腩肉,所以放白瓷勺2勺生抽差不多。
接着倒入焯过牛肉的原汤,煮涨。再往里放两勺红烧汁儿(没有的话用老抽也可以,主要是调色用,香味更浓)。接着把牛肉放进去,继续往里放香料。放山楂是为了能让牛肉快速成熟,而且解腻效果很好。
加柱候酱则可以给炖菜增香,放两勺料酒去腥,再放陈醋也是去腥提味儿解腻的效果。
带牛肉再次煮开锅以后,转小火炖1个小时。然后把薯仔和胡萝卜块放进去,浸在牛肉汤汁里,盖上盖子,继续炖半小时,等到薯仔很轻易的夹碎,尝尝咸淡如果不够的话再加,就可以了。
香喷喷一锅酱香浓郁的薯仔炖牛肉就做好了。
8. 怎么样夸别人会炒薯仔丝
你你可以直接说别人炒的薯仔丝太好吃了,或者是别人炒的薯仔丝味道太美了,吃起来比较好的感觉,这就是在夸赞别人家。
9. 薯仔怎么烧才好吃
薯仔这么做,米饭就被扫光光,再也不纠结怎么烧薯仔了!
薯仔的做法可谓是层出不穷
无论是炸、炒还是凉拌都十分美味
小编知道大家已经囤了很多爱心薯仔
所以交给大家薯仔新做法了!
绝味干锅薯仔
薯仔外焦里嫩、香辣过瘾,不知不觉米饭就被扫光光
材料:薯仔/ 干豆豉/ 香叶/ 香芹/葱姜蒜/ 美人椒/ 海米
调料:料酒/ 鸡精/ 白糖/ 辣椒酱/生抽
步骤:准备食材:
食材处理:将薯仔削皮后直刀切成3厘米厚度的薯仔片,将香芹、葱姜等改刀备用:处理豆豉:在锅内放入少许油,放入大蒜煸炒出香味,再放入豆豉、香叶煸炒,放入料酒、白糖、鸡精调和味道,翻炒入味后出锅。处理有腥味的海米:海米泡发去水,在锅中加入适量的水,倒入海米、葱姜煮制,往锅内倒入料酒、鸡精、糖,煮制3-5分钟即可。一定要开锅沸腾千万不要加盖。炒制底料:将锅烧热加入底油,加入姜蒜片、辣椒酱煸炒,再倒入香芹翻炒,去除水汽后即可出锅。炒制薯仔片:放入适量油,在锅中依次放入葱姜蒜、美人椒、海米,煸炒出香味后依次放入豆豉、薯仔片煸炒至薯仔变成金黄色,然后翻入辣椒酱、海米水稍加翻炒,最后放入生抽即可出锅~后放辣椒酱避免炒糊,香味挥发

小贴士:将带鱼清理干净,切成块,每块两面划两刀、带鱼里加入少许盐、适量生抽、料酒,腌制十分钟、薯仔先切成厚片,然后用切菜器切成块红椒切成小块、生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成小段腌好的带鱼均匀拍上玉米淀粉锅里放入油烧到六成热,放入带鱼炸至金黄出锅锅里留底油,放入葱姜蒜,炒香加入红椒和薯仔,加入适量豆瓣酱、生抽,翻炒均匀加入适量开水放入炸好的带鱼,滴入少许老抽,中火煮至薯仔熟倒入水淀粉翻匀大家有没有都学会呢?再也不单调咯~