㈠ 10种炒方便面的方法 10种炒方便面的方法有哪些呢
1、香辣什锦炒面。食材:方便面面饼1块、洋葱0.5个、胡萝卜0.5、根芹菜1根、豆瓣辣酱0.5大匙、糖0.25大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量。做法:洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟);连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用;锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉;倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。
2、火腿肠炒方便面。食材:方便面1包,猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包。做法:将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝,备用。按通常方法将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用。方便面千万不要泡过头,否则炒起来容易碎。锅上火,油烧热,将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟,再加入泡好的面一起炒。一道炒方便面就大功告成了。
3、腊肠炒方便面。主要食材方便面,腊肠。蒜苗,干辣椒。小油菜。葱,姜,蒜。盐,老抽,生抽。水开下入方便面,把方便面煮成八分熟。过凉开水。起锅烧油,油热放入葱,姜,蒜,干辣椒。接着放腊肠和蒜苗和自己喜欢吃的青菜。翻炒均匀。翻炒均匀,下入方便面条。加调味料。加入生抽,老抽,陈醋,盐,鸡精。再加1勺辣椒油。翻炒均匀,即可。腊肠炒方便面。
4、鸡蛋,火腿肠炒方便面。主要食材,方便面。鸡蛋,火腿肠,青菜。食用盐,老抽,生抽。蚝油。辣椒油。水开下入方便面。方便面煮到七成熟,捞出过凉水备用。起锅烧油把鸡蛋炒熟,再下入火腿肠片。再下入自己喜欢的配菜。小油菜等等。接下来下入方便面,翻炒均匀,加入老抽,生抽,蚝油。再加点食用盐,再加1勺辣椒酱,翻炒均匀出锅。
5、洋葱,培根,胡萝卜,老干妈炒方便面。主要食材,方便面,老干妈。培根,胡萝卜,洋葱。食用油,食用盐。生抽。白糖。洋葱,胡萝卜切丝。培根切条。方便煮到五成熟,捞出沥干水分。起锅烧油,油热下入洋葱丝。胡萝丝,培根片,翻炒均匀。加少许盐。老干妈一勺。生抽一勺。少许白糖。翻炒均匀,蔬菜变软加入方便面。用筷子翻拌均匀,即可出锅装盘。加方便面、老干妈以及煎好的鸡蛋,翻炒均匀之后,就可以出锅。
6、五香卤肉炒方便面:材料:方便面1包,五香卤肉,香葱2根,蚝油适量。五香卤肉炒方便面的做法、用锅将水烧开,下方便面煮至面身变软,捞起沥水。五香卤肉切成细条,香葱洗干净切成段。
7、炒方便面:方便面1包,绿豆芽100克,卷心菜100克,胡萝卜50克,鸡蛋1个,青蒜适量,花生油少许,葱段,姜片适量。锅中少许油烧热,打入鸡蛋炒至凝固盛出待用;再起锅少许油,放入葱姜爆香,然后放入绿豆芽,加入切丝的卷心菜和胡萝卜;炒匀后加入少许开水,放入面饼和调料包,盖锅焖5分钟;然后大火翻炒收汁,倒入炒好的鸡蛋拌匀后加入青蒜炒匀关火即可。
8、什锦炒方便面,炒方便面食材准备:方便面1包,洋葱50克,胡萝卜和芹菜各100克,火腿肠50克,油盐适量,豆瓣酱适量。将芹菜,胡萝卜,火腿肠和洋葱全部切丝;锅中水烧开,放入方便面烫煮至半熟,散开即可捞出沥干;然后在面中加入少许油拌匀待用,锅中少许油炒香豆瓣酱;然后下入胡萝卜丝翻炒,接着放入芹菜炒匀,下入洋葱和火腿肠;加入少许水略煮,然后倒入方便面,炒匀即可出锅。
9、蔬菜炒方便面:方便面1包,金针菇100克,蒜薹1根,玉米罐头1灌,咸鸭蛋1个,火腿肠适量,酱油,盐适量。将蒜薹,金针菇和火腿肠切丁,方便面烫熟沥干待用;热油锅放入蒜薹,火腿和金针菇煸炒,加入适量酱油;然后倒入玉米粒,炒匀后放入面条,加入适量盐;出锅后摆上煮熟切开的咸鸭蛋即可。
10、茄汁牛肉炒方便面:方便面3包,洋葱1个,牛肉100克,番茄汁适量,红酒适量,香油,玉米粉,盐,黑胡椒粉,酱油适量。将洋葱切丝,牛肉切成细条,加入红酒,玉米粉和黑胡椒粉拌匀;平底锅加入2大匙橄榄油,中火加热,放入洋葱炒香然后加入牛肉炒半熟,盛出待用;锅中倒入番茄汁加水煮沸,然后放入方便面小火焖煮6分钟,拌匀后倒入半熟牛肉;炒匀,加入适量调味料调味即可出锅。
㈡ 家常牛肉炒方便面的做法 牛肉炒方便面怎么做好吃
材料
A,牛奶140毫升,葵花籽油1大匙,高粉225克,盐1小匙,糖1小匙,干酵母粉1.5小匙,B,小苏打14小匙,水60毫升,蛋清1个
做法
1.将A中的材料全部放在一起,用勺子拌成湿粘的面糊;
2.小苏打溶于B中的60毫升水里,加入1中的面糊;再将蛋清打发至湿性发泡,加入面糊,拌匀 (只有1个蛋清,所以手动打发的,用了5分钟,接近抽筋,汗~)
3.装面糊的容器蒙保鲜膜,静置30分钟
4.平底锅抹少量黄油,加热,舀1-2大勺面糊与锅内,摊平,到表面出现很多孔洞,并且已经凝固,翻面,煎至两面金黄即可出锅。配黄油或者果酱食用。
㈢ 你吃过真正的红烧牛肉面吗味道如何,长什么样
红烧 牛肉面和卤牛肉面是有区别的、一般情况下、红烧牛肉面是以 牛腩为主食材、切成小方块进行炒制的。他的特点就是麻辣鲜香、有嚼劲。红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧
红烧牛肉面好吃就好吃在牛肉的Q弹,软糯入味和汤头的辣香十足。
红烧牛肉面,一无行业标准,二无知识产权保护;不存在真假问题。
只要是合格的牛肉,经过红烧,添加到煮好的面条中,就是真正的牛肉面非常好吃(「・ω・)「嘿。
我自己煮的红烧牛肉面,算吃过吗?
属于川系的红烧牛肉面做法了。先把牛腩热水中烫过,挤出血水。然后锅中放油,加入葱姜蒜爆香,将切好的牛腩放入锅中翻炒,接着加入豆瓣酱、生抽、干红辣椒,上色入味。最后在锅中加入高汤盖过牛腩,加入番茄 、八角桂皮等香料,大火烧开去掉浮沫,然后小火慢炖至牛腩软烂入味儿。这个就是红烧牛肉汤底。
将面条煮熟,家庭吃法面条粗细由我自己决定。面条入碗,加入煮好的红烧牛肉汤,适量的辣椒油、青菜和葱花,真的好吃到飞起来啊
真正的红烧牛肉面和牛肉面区别很大的,首先顾名思义肉是红烧的,汤味道比较浓,不像兰州拉面汤以清淡为主,还有就是红烧牛肉面面量也是比较大的,肉块也发大。
一包两块五,用红袋子包装,味道好极啦
今天把制作红烧牛肉面做法告诉大家,首先选择的牛肋条肉,给它切成大块儿,准备半个洋葱,给他切成大块,姜一块儿,然后准备两个西红柿,把西红柿十字花刀,水烧开呢,把西红柿放入锅中,煮至上分钟,放入冷水中脱皮,把去皮的西红柿呢切成块儿,准备个锅放入冷水再把牛肉放进去焯水,放点料酒去腥,两分钟开锅之后撇去浮沫,然后把牛肉捞出来沥干水分,锅里的汤不要扔掉,然后过滤一下,来炖牛肉。然后另起锅,放入食用油,放入洋葱和姜块,把洋葱和姜片炒出香味儿,表面微黄,放入两个干椒,再放入牛肉来煸炒,煸炒的同时放入黄酒,黄酒的量稍多一点,再放入西红柿,再加入一勺生抽,再放入1/3勺的老抽。然后取出一砂锅,把牛肉汤倒入砂锅当中,把炒好的牛肉放入砂锅,然后准备个料包(八角3克、白芷2克、香叶1克、陈皮2克、丁香1克、花椒2克、小茴香1克)放入砂锅里,再放入七八粒的冰糖,开锅之后转小火,盖上锅盖,.炖煮20分钟之后打开砂锅盖,最少放一点盐,把这个料包、圆葱、生姜捞出来.然后准备口锅放入冷水,水烧开后下面条,放入少许的盐,面条煮熟后放入青菜,青菜变色就可以捞出来,把面条装入碗里,最后把牛肉汤卤浇在面条上。 这个红烧牛面的做法就完成了.
有什么探讨的可以在评论区留言.
没有什么“真正”红烧牛肉,每个地方口味不同,云南回族清真“红烧牛肉”叫“大酥牛肉”,昆明早点满大街都是“大酥牛肉面”。
第一次听说红烧牛肉面是康师傅的方便面,做为一个兰州人觉得这个名称有点怪!因为红烧牛肉是道荤菜名,菜和面搭配就是菜拌面,是不是也叫盖浇面(也是一个挺奇怪的名字)?还是兰州的牛肉面美味!我总觉得兰州牛肉拉面、加州牛肉面和什么红烧牛肉面是在蹭兰州牛肉面的光 !
面馆里面吃一点点牛肉,红烧牛肉面要肉多面少才好吃。
㈣ 方便面怎么做好吃 方面便豪华吃法加牛肉同炒
1、用料:牛肉50克,煮方便面75克,青椒30克,洋葱30克,酱油适量,黑胡椒粉少许,淀粉少许,盐少许,姜蒜适量,油适量。
2、青椒洋葱分别洗净切丝。
3、姜蒜洗净切碎末,备用。
4、牛肉洗净切条,加入部分姜蒜末,酱油,胡椒粉。
5、拌匀,腌制30分钟以上。
6、加入少许淀粉,油。
7、拌匀。
8、锅烧热,倒入油。
9、放入牛肉,小火滑开。
10、翻炒至牛肉断生变色,拨到锅边。
11、锅中加适量油,烧热,放入姜蒜末爆香。
12、加入洋葱青椒,翻炒至断生。
13、加入方便面和少许盐,翻炒均匀。
14、将牛肉与方便面一起炒匀,离火。
15、出锅,趁热食用。
㈤ 方便面怎么炒,才能吃不腻
首先准备好自己喜欢吃的配菜食材,在锅中加入适当的水,将面煮软之后捞出过凉水,之后在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末,之后放入鱼丸,虾饺,虾丸,鱼豆腐,翻炒两分钟之后放入火腿肠,花生,煮好的面,之后加入适量的盐,生抽,老抽,鸡精,味精,快出锅的时候加入准备好的菠菜叶,翻炒入味即可。
㈥ 方便面可以炒着吃吗
可以。
方便面的新鲜吃法:
1.暴炒方便面
方便面用开水泡软!炒勺入油加热!放葱姜蒜末暴香!!!加入调料包中的调料!放入方便面暴炒3分钟!!!盛出!!!
2.牛奶方便面
方便面用手捏成小块(不要太小)!牛奶加热!!开锅后放入方便面!白糖!!!!泡软后即可食用!夏天冷藏!味道更佳
3.锅巴方便面
方便面入油炸!!!调料放入锅中加水煮汤!!!待方便面炸脆后捞出!!趁热淋上刚煮好的热汤!
有锅巴三鲜的效果(汤中可自行加入鱿鱼虾仁海参扇贝)!
4.回锅肉方便面
炒回锅肉!!!待菜快炒好时锅内注入开水!!下方便面!!3分钟盛出!!四川风味!不可不试!!
5.方便冷面!
方便面不加料用水煮熟!放入凉水中冲凉后捞起!!加入蒜泥!麻酱!醋!胡萝卜咸菜!黄瓜丝凉拌!口感清爽劲道!!适合夏天食用!!
6.羊肉火锅方便面
火锅下5片羊肉!下方便面!!肉和面连汤盛入碗中!加如香菜末胡椒面!食盐!味精!醋!辣椒酱后食用!!具有暖胃!!充饥!解搀之功效!
方便馄饨面
用料:任意自己喜欢口味的方便面一包,冷冻小馄饨若干,青菜少许。做法:
1、开水加盐,焯熟青菜备用; 2、先煮熟馄饨,再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。
香辣什锦炒方便面
材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量做法:1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟3.连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用;4.锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅加入五香粉;5.倒入煮好的面条,加入鸡精后可出锅。
芝士咸牛肉方便面奄列
用料:咸牛肉,蛋一只打散
做法:
1、蛋加少许生抽,少许盐,打散备用。
2、锅中煮沸水,把方便面扔进去,煮到七成熟就行了,捞起沥干水份,加少许鸡粉和牛肉,拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。
3、平底锅热锅,把准备好滴蛋液倒入,差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压,然后把另一边折过来,形成奄列状,翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了。
蛋炒方便面
用料:方便面、鸡蛋
做法:
1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水
2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料
3、最后来那么一点醋和包尾油即可。
五香卤肉炒方便面
用料:方便面1包,五香卤肉,香葱2根,蚝油适量
做法:
1、用锅将水烧开,下方便面煮至面身变软,捞起沥水。
2、五香卤肉切成细条,香葱洗干净切成段。
3、起锅热油,将卤肉放进去炒香,下面条略炒,再加蚝油调味,最后加入香葱炒匀即可。
㈦ 十种最好吃的泡面做法
十种最好吃的泡面做法:
1、港式餐蛋面
汤锅内加入清水,放入虾米,再放入香菇。大火烧开后转成中火熬煮,加入一勺鸡油。和切好的番茄块,调入蚝油一大勺,胡椒粉适量熬煮片刻。在放入方便面饼,待面开始变软时,打入整个的鸡蛋。等蛋清变白,完全凝固时,轻轻晃动几下汤锅,加入适量盐,用筷子搅拌均匀。
㈧ 牛肉方便面好吃吗
好吃好吃,香香脆脆的方便面挺好吃的,特别是牛肉面更好吃
㈨ 茄汁牛肉炒方便面怎么做
茄汁牛肉炒方便面的做法
材料
方便面或泡面3包洋葱1个牛肉80g罐装番茄汁或新鲜番茄汁160ml水160ml红酒1大匙玉米粉1小匙香油1小匙青蒜(可省略)少许酱油15大匙盐少许黑胡椒少许
做法
将食材准备好, 洋葱切丝, 牛肉切细条状,加入红酒,玉米粉和少许黑胡椒拌一拌.
㈩ 如何炒出好吃的方便面
方便面用温水泡开,锅中倒入少许油,烧热,放入姜蒜炒香,加入洋葱,炒香,放入牛肉馅,炒散,肉馅变色,加入黑胡椒酱,倒入方便面,炒至面条均匀地裹上酱料,加入青椒,炒至断生即可。配图步骤如下:
主料:煮方便面70克、牛肉馅30克、黑胡椒酱15克、青椒半根
辅料:姜蒜适量、洋葱少许、油少许
1、准备用料。
注意事项:
1、泡好的方便面加入油可以防止面条粘连成团。
2、炒至时火不宜太大,以免焦糊。