‘壹’ 牛肉和青椒可以一起吃吗
牛肉和青椒可以一起吃的，此两种常见的食材没有相克之处，而且非常搭。牛肉配青椒是非常健康的一种菜肴，不仅口感极佳，色泽漂亮，而且对贫血的人有很多好处，不失为一道补血美食，与此类似的还有青椒炒猪肝等。
牛肉和青椒是一种经典的搭配，牛肉这一类的红色肉类食材富含血红素铁，在烹调中血红素中的二价铁会氧化成三价铁，而青椒是维生素C含量最丰富的食物之一，与牛肉同烹，其中的维生素C可帮助三价铁还原成二价铁，利于铁的吸收利用。
说了那么多，您是不是很想吃青椒炒牛肉呢？您知道青椒炒牛肉怎么做吗？接下来让我为您说说这道【椒炒牛肉】的做法：
【椒炒牛肉】
结语：本人认为这是牛肉最好吃的做法，跟青椒非常搭配，百吃不腻而且做法简单又快手！牛肉选用嫩嫩的里脊肉，青椒选用灯笼椒，两者搭配美味又营养。
‘贰’ 超好吃，牛肉青椒饺子怎么做
用料
牛肉馅 一斤
青椒 4颗
洋葱或葱 适量
木耳 5-8朵
配料
花椒 十几粒
黑胡椒 适量
盐 适量
料酒 3茶匙
鲜味酱油 1茶匙
姜 一片
超好吃！牛肉青椒饺子的做法
准备工作：木耳提前泡发，需要泡一晚
泡花椒水，花椒泡发为佳，水略微发黄。
p.s:这是秘方关键，可以去掉牛肉腥味和提鲜。俺娘秘籍。
发面，需一上午；或者买饺子皮
洋葱或葱切碎（根据自己喜好选，我自己是两种都加了～），木耳切丁，青椒洗净去蒂后切成碎末
拌陷：花椒水打陷——将花椒水逐次朝一个方向拌入牛肉馅。水量不用太多。
再加入姜末、葱末、胡椒、盐、料酒、酱油，顺时针拌匀
拌入青椒碎。
开始包咯！然后下锅煮，吃～～～
‘叁’ 牛肉与白罗卜包饺子加点大青椒大青椒好吗
牛肉和白萝卜是可以一起包饺子的，而且可以添加青椒萝卜和牛肉里面含有增强机体免疫力，可以帮助消化萝卜里面含有大量的维生素c锌可以增强体力免疫力提高机体抗的能力，牛肉里面含有蛋白质氨基酸比猪肉更亲近人体需要也可以有效地提高机体抗病能力在寒冬季节食用牛肉还可以具有暖胃的作用由于牛肉比猪肉更加接近人体需要的吸收可以增进消化吸收还可以促进肠道蠕动增进食欲帮助消化的
牛肉与白萝卜包饺子可以将白萝卜，切成丝用开水焯三分钟挤去水分萝卜汁儿可以不用丢，可以和面进行使用，萝卜丝不要挤得太干，如果挤的太干很容易导致萝卜馅儿会比较柴。凝神的加入盐五香粉水适量的搅拌均匀一定要少量多次的加按顺时针进行搅拌搅拌搅拌均匀肉馅会比较弹性然后加入调料萝卜丝搅拌均匀备用。五香料水需要放入大料花椒，香叶桂皮等放入水中小火煮沸五分钟关火闷五分钟，这样香味会充分散发出来，然后过滤掉渣子这个就是五香粉水可以进行搅拌肉馅可以使肉馅更加有弹性。
‘肆’ 超好吃，牛肉青椒饺子怎么做
如果怕青椒辣，就把中间的辣椒筋去掉，可以用热水焯一下（根据个人喜好），也可以用盐水沙一下，这个方法比焯好，如果不怕辣可直接切成小段。
青椒肉馅饺子做法：
1、
面要用高筋的，这样皮吃起来筋道，然后用温水和好。
2、
青椒去心，顺着切丝，然后横着切成丁。
3、
切好的青椒用盐水沙一下，但馅里一定记得少放盐，不然会过咸。
4、
弄好肉馅后把豆油倒进去，必须朝着一个方向搅拌，然后把青椒放进去，少放盐，放花椒面、味素和少量油。
5、
面醒好了，就把皮擀好备用，饺子要煮三开，每开一次浇一次凉水，一次浇凉水一炒菜勺子，最后捞出，沥干水分。
‘伍’ 牛肉适合和哪些菜包饺子
经典搭配：牛肉+芹菜+葱
清新口感：牛肉+白萝卜+姜+葱
杂菜混搭：牛肉+豆芽菜+胡萝卜+干香菇+大葱
另类搭配：牛肉+薯仔
牛肉馅相对常吃的猪肉馅来得没那么油润，而且大型食草动物的那种醒膻味也没有羊来的重，所以其实牛肉是有很多不错的搭配的，芹菜牛肉饺子，牛肉大葱馅，牛肉萝卜馅，牛肉胡萝卜，牛肉元葱，这些都是非常不错的搭配，既能发挥出牛肉的鲜香，又能发挥出菜类的清香，是非常不错的选择。
制作牛肉馅饺子注意的细节：
1、以手工剁碎的肉比搅拌机出来的口感要好些，放入碗中后先放油再放其他的佐料，然后顺着同个方向搅拌，这样容易上浆上筋，吃起来较为劲道。
2、萝卜和蔬菜剁碎后，务必将它的水分充分攥干后，再倒入肉馅中，否则会冒出大量的汁水，会增加包饺子的难度。
3、肉馅调制好后，需将它搁置一旁静放10-20分钟，让它充分入味后，再将它包入饺子皮中，然后再用蒸或者水煮的方式来烹调。
‘陆’ 牛肉和什么一起做饺子馅好
一、牛肉和什么一起做饺子馅好
1、牛肉本身有些硬，单独做饺子馅可能会影响饺子的口感，所以要在里面加一些蔬菜来保证饺子的口感。牛肉芹菜饺子、牛肉大葱饺子、牛肉萝卜饺子、牛肉胡萝卜饺子、牛肉洋葱饺子，这些都是不错的搭配，在保证牛肉鲜香的同时，也不遮盖蔬菜本身的清香。
2、牛肉饺子营养价值极为丰富，是日常饮食中十分不错的选择。牛肉配啥菜包饺子好吃，可选择的搭配很多，正所谓众口难调，大家可以根据自己的喜好搭配出自己喜欢的饺子馅。在制作饺子馅时如用了不易煮熟的食材，可以先将食材焯水，再制作饺子馅。
二、牛肉饺子烹饪方式
水煮或者蒸的烹饪方法，被大家公认为最佳的方式，它可以最大限度的保留住肉的的美味，鲜嫩多汁是它的前提条件，煎或炸的方式都会增加营养物质流失的概率。
三、牛肉馅饺子的传统配方：
食材配料：牛肉1000克，500克的白萝卜或者胡萝卜，150克的芝麻油（或者香油），2枚鸡蛋，葱和生姜（去皮）适量，黑胡椒粉30克，盐15克，生抽30克，酱油50克、黄酱30克。
四、制作牛肉馅饺子注意的细节：
1、以手工剁碎的肉比搅拌机出来的口感要好些，放入碗中后先放油再放其他的佐料，然后顺着同个方向搅拌，这样容易上浆上筋，吃起来较为劲道。
2、萝卜和蔬菜剁碎后，务必将它的水分充分攥干后，再倒入肉馅中，否则会冒出大量的汁水，会增加包饺子的难度。
3、肉馅调制好后，需将它搁置一旁静放10-20分钟，让它充分入味后，再将它包入饺子皮中，然后再用蒸或者水煮的方式来烹调。
综上所述，它的做法和其他类型的饺子差别不大，蔬菜和佐料搭配如何搭配是关键，只要严格按照上头的配方来，准保做出美味鲜嫩多汁的牛肉馅饺子，想吃的就赶紧动手吧。
‘柒’ 牛肉青椒芹菜可不可以一起做馅儿
牛肉和芹菜一起拌馅好吃，包包子，包饺子都好吃，放青椒应该不太好吃吧，两种味道了。
‘捌’ 牛肉青椒馅饼的家常做法大全怎么做好吃视
主料
牛肉750克青椒500克面粉1000克
辅料
油200毫升葱30克盐适量味精适量
步骤
1.牛肉，青椒备用
9.一面铬成金黄色后翻面，两面全烙成金黄色后出锅开吃。
小贴士
青椒一定要先用盐杀杀水份。
‘玖’ 牛肉青椒蒸饺的家常做法大全怎么做好吃视
主料
青椒
360克
牛肉
320克
面粉
600克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
花椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.面粉加水，和成光滑的面团，醒30分钟。
2.准备好青椒
3.牛肉切碎，用料理机搅成肉馅
4.将青椒洗干净后，切碎
5.将青椒攥去水份，和牛肉馅一起放入盆中
6.葱切碎
7.姜切末
8.将葱末和姜末一起放入盆中，加入适量的熟油，搅拌均匀
9.再加入花椒粉和盐
10.加入酱油和蚝油
11.搅拌均匀，馅料完成
12.面再次揉光滑
13.将面搓成长条
14.切小剂子
15.将剂子按扁
16.擀饺子皮
17.包入适量的馅料
18.包成饺子生坯
19.帘子上放上湿的屉布，把饺子生坯摆入
20.大火蒸20分钟
21.饺子熟咯
‘拾’ 青椒牛肉水饺怎么做好吃
步骤
青椒牛肉饺子的做法步骤11.准备牛肉，葱，青椒，姜，蒜
青椒牛肉饺子的做法步骤22.本人比较懒，用绞肉机绞的肉馅，牛肉里放点水，这样煮出来的牛肉不会硬，
青椒牛肉饺子的做法步骤33.猪肉馅和牛肉馅搅拌均匀，加盐，味素，酱油和熟油搅拌均匀，放置一会，把青椒切成末，挤出水份，放肉馅里拌匀
青椒牛肉饺子的做法步骤44.现在就可以包了
青椒牛肉饺子的做法步骤55.好了，就等下锅了