⑴ 木瓜炒牛肉片怎么做
材料：木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙
作法：
1、生牛肉片加酱油、料酒，腌半小时；
2、木瓜去籽切丁；
3、起油锅把油烧热，腌好的牛肉片以大火快炒40秒；
4、把牛肉盛出来，油汁滤回锅中；
5、木瓜丁在油中快炒几下；
6、将木瓜盛入盘中，牛肉片铺在木瓜上。
温馨提示：
可以用熟木瓜在油中炒热，但不需炒太久。
⑵ 木瓜俺牛肉怎样做法
主料
鲜木瓜
1个
牛肉
200g
鸡肠
50g
辅料
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
青葱
适量
步骤
1.木瓜去皮去子切成溥片
2.牛肉横切加盐和姜丝腌30分钟左右
3.葱苗洗净切段
4.这些鸡肠是上次吃剩下不是好多，所以就灼过水后和牛肉一起炒
5.锅内热油把牛肉和鸡肠一起爆香，加入木瓜片翻炒均匀，弹些水加盖5色钟左右
6.开盖加入葱段，盐，鸡粉等调味料翻炒匀就起锅上碟
7.一盘美味无比的家常小炒出锅啦！
小贴士
最后要补充一下，木瓜不但可以煲汤，当水果生吃，也可以炒，榨汁等各种各样吃法
⑶ 牛肉和木瓜能一起吃吗
牛肉和木瓜可以一起吃。
木瓜牛肉的做法，准备材料：牛肉：500克、木瓜：半个、生抽：2勺、橄榄油：2勺、盐：5克、生粉：2勺、生姜：适量、薄荷：适量。
1、牛肉切片，依次加生抽，盐，橄榄油，生粉腌制。木瓜切块，生姜切丝
⑷ 云南酸木瓜烧牛肉怎么做
酸木瓜炒肉的做法
（1）把酸木瓜洗干净，去皮，切成丝（切的时候会觉得牙齿酸到不行，不知道为什么。^_^）
（2）青椒和红椒分别去籽切成丝备用；里脊肉切成丝用调料抓匀备用
（4）锅里放热油，下肉丝炒至变白，盛出；用剩下的油炒酸木瓜丝，撒上一点盐，逼出一些水分，加入炒熟的肉丝，放酱油少许，翻炒均匀
（5）加入青红椒丝炒匀即可出锅
小贴士
青红椒要最后放，放早了的话，酸木瓜里面的酸会使青椒变黄，就不好看了
⑸ 木瓜炖牛肉怎么做
食材用料
牛肋肉 1斤
木瓜 半个
胡萝卜 半个
薯仔 半个
葱白 一段
生姜 3-5片
大蒜 3-5瓣
桂皮 一块
香叶 3
花椒 适量
八角 一朵
白芷 一片
黄豆酱 3小勺
料酒 25克
红烧酱油 少许
步骤
1 牛肋肉切丁或者小块
2 凉水下锅，不盖锅盖，加热煮开，这样可以去除肉里的血还有能去除腥味。
3 撇去血沫以后的牛肉，捞出备用
4 葱姜蒜下锅炒出香味
5 加入牛肉，翻炒几下
6 加适量黄豆酱，炒匀
7 加入适量红烧酱油，可以上色，又可以去除腥味。炒匀后加入凉水，水没过牛肉就好
8 加入料酒
9 烧开以后，加入木瓜粒。连肉带汤放入电砂锅里。如果没有电砂锅，也可以直接炖。牛肉用砂锅炖好，肉会香很多，而且需要炖很久，至少两个半小时，不然嚼不动。用电砂锅不用操心火大火小，而且牛肉会更加入味。
10 加入调料：花椒，八角，桂皮，白芷，下锅。
11 在牛肉炖的时候，可以准备下薯仔，胡萝卜，都切成块就可以。
12 加入蔬菜丁，放盐，不要一次放太多。少放，出锅时不咸，可以再放。再炖半个小时，撒上蒜苗和红色辣椒粒就可以出锅了。
⑹ 木瓜炒牛肉怎么做最正宗 木瓜炒牛肉怎么做最好吃
木瓜炒牛肉的做法步骤
1. 牛肉片用米酒、酱油、糖、蛋腌约10分钟，再用太白粉略腌一下；木瓜洗净，去皮去籽，切片备用。
2. 热油锅，放入腌好的牛肉片略炒，变色即起锅，再放入木瓜片炒至稍软即可起锅，与牛肉同盛于盘中即完成
⑺ 木瓜胡萝卜炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃
步骤 1
将牛肉切片摆好放在盘中，木瓜切块、胡萝卜切条，葱姜蒜切好备用。
步骤 2
将料酒、老抽、香油、糖、一点点淀粉、胡椒倒入牛肉中腌制，半小时左右。
步骤 3
将腌制好的牛肉放入微波炉叮2分钟 表面微熟即可。
步骤 4
锅预热、放入一小块黄油致融化，放入葱姜蒜干辣椒翻炒爆锅。
步骤 5
倒入胡萝卜翻炒，加适量盐。
步骤 6
胡萝卜炒1分钟左右加入牛肉及配料一起倒入锅中翻炒。
步骤 7
牛肉差不多熟了加入木瓜，再加入糖，继续翻炒半分钟左右。
步骤 8
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出锅前加入少许蒜末翻炒匀，即可出锅。
⑻ 木瓜可以炖牛肉吗
木瓜炖牛肉的原料有：牛肉300克，木瓜30克，莴苣头100克，姜5克，葱10克，料 酒10毫升，盐3克，鸡精3克，鸡油30毫升，胡椒粉3克。 制作方法：（1 )将木瓜洗净，切薄片；牛肉洗净，切块；姜切 片，葱切段；莴苣头去皮，切块。(2)将牛肉、木瓜、莴苣头、料酒、姜、葱同放炖锅 内，加水1800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分 钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。功效：疏经活络、强筋健骨，适用于风湿疼痛、虚损、消渴、 脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软等症。
⑼ 木瓜炒牛肉片的作法
1.生牛肉片加酱油、料酒，腌半小时；
2.木瓜去籽切丁；
3.起油锅把油烧热，腌好的牛肉片以大火快炒40秒；
4.把牛肉盛出来，油汁滤回锅中；
5.木瓜丁在油中快炒几下；
6.将木瓜盛入盘中，牛肉片铺在木瓜上。
建议： 可以用熟木瓜在油中炒热，但不需炒太久。
⑽ 木瓜和牛肉怎么炒好吃
主料鲜木瓜1个牛肉200g鸡肠50g 辅料油适量盐适量姜丝适量青葱适量
步骤
木瓜炒牛肉的做法步骤11.木瓜去皮去子切成溥片
木瓜炒牛肉的做法步骤22.牛肉横切加盐和姜丝腌30分钟左右
木瓜炒牛肉的做法步骤33.葱苗洗净切段
木瓜炒牛肉的做法步骤44.这些鸡肠是上次吃剩下不是好多，所以就灼过水后和牛肉一起炒
木瓜炒牛肉的做法步骤55.锅内热油把牛肉和鸡肠一起爆香，加入木瓜片翻炒均匀，弹些水加盖5色钟左右
木瓜炒牛肉的做法步骤66.开盖加入葱段，盐，鸡粉等调味料翻炒匀就起锅上碟
木瓜炒牛肉的做法步骤77.一盘美味无比的家常小炒出锅啦